Pan fydd riwbob a fanila gyda'i gilydd, mae'n gymysgedd warthus o anhygoel. Os paratoir hufen iâ o'r ddau ddanteithfwyd blasus hyn, yna bydd y blagur blas yn dawnsio â llawenydd.
Rwy’n siŵr gyda’r hufen iâ carb-isel hon y byddwch nid yn unig yn creu argraff ar eich blagur blas, ond hefyd ar dderbynyddion aelodau eich teulu a ffrindiau. Mae hufen iâ yn cael ei baratoi'n gyflym a gellir ei storio yn y rhewgell am oddeutu wythnos. Oherwydd y diffyg siwgr ynddo, mae'r oes silff ychydig yn gyfyngedig. Ond gadewch i ni fod yn onest - a all hufen iâ orwedd am fwy nag wythnos?
Rydyn ni bob amser yn gwneud yr hufen iâ hon mewn gwneuthurwr hufen iâ.
Os nad oes gennych chi ef, yna nid dyma ddiwedd y byd, ac nid oes raid i chi roi'r gorau i hufen iâ fanila gyda riwbob. I'r gwrthwyneb. Ewch â'r màs wedi'i goginio i'r rhewgell am 4 awr, ac yn ystod y broses baratoi chwisgiwch yr hufen iâ gyda chwisg am 20-30 munud heb seibiant. Sicrhewch nad yw crisialau iâ yn ymddangos, gan y bydd hyn yn amharu ar flas.
Nawr stopiwch siarad, rhedeg am y pot
Y cynhwysion
- 1 pod fanila;
- 4 melynwy;
- 150 g o erythritol;
- 300 g o riwbob ffres;
- Hufen 200 g;
- 200 g o hufen melys (hufen chwipio).
O'r swm hwn o gynhwysion yn y rysáit carb-isel hon, rydych chi'n cael 1 litr o hufen iâ. Mae paratoi'r cynhwysion yn cymryd tua 20 munud. Mae'r amser coginio yn y gwneuthurwr hufen iâ tua 30 munud.
Gwerth maethol
Mae'r gwerthoedd maethol yn rhai bras ac fe'u nodir fesul 100 g o bryd bwyd carb-isel.
| kcal | kj | Carbohydradau | Brasterau | Gwiwerod |
| 148 | 617 | 1.9 g | 14.2 g | 2.6 g |
Dull coginio
- Piliwch y riwbob, ei dorri'n ddarnau bach, ei roi mewn sosban fach ac ychwanegu 2-3 llwy fwrdd o ddŵr. Yna berwch y riwbob gyda 50 g o erythritol dros wres canolig. Mae hyn yn eithaf cyflym. Os nad yw rhai darnau wedi'u coginio, yna eu malu mewn tatws stwnsh gan ddefnyddio cymysgydd.
- Tra bod y riwbob wedi'i goginio, ewch â bowlen maint canolig a gwahanwch 4 melynwy i mewn iddo. Nid oes angen i chi daflu protein i ffwrdd - ohono gallwch chi, er enghraifft, wy wy wedi'i guro'n flasus ag erythritol.
- Curwch y melynwy o 100 g o erythritol i gyflwr hufennog. Yna arllwyswch yr hufen a'u curo'n egnïol i'r melynwy gydag erythritol. Nawr agorwch y pod fanila a chrafwch y cnawd.
- Ychwanegwch y gragen pod mwydion a fanila i'r màs hufen wy-erythritol. Bydd y gragen hefyd yn ychwanegu blas ac ni ddylid ei thaflu.
- Nawr mae angen i chi adael i'r màs dewychu, ar gyfer hyn, ei roi mewn baddon dŵr am 5-10 munud, gan ei droi'n gyson. Sicrhewch nad yw'n berwi, fel arall bydd yr wy yn cyrlio, a bydd yr holl waith i lawr y draen.
- Pan fydd y màs wedi'i gynhesu ychydig, gallwch ychwanegu riwbob ato heb roi'r gorau i droi.
- Pan fydd y màs wedi tewhau, tynnwch y badell o'r stôf a'i gadael i oeri. Cofiwch gael gwared ar gragen y pod fanila. Mewn hufen iâ, mae'n hollol ddiwerth i ni. 🙂
- Nawr cymerwch yr hufen chwipio. Chwipiwch yr hufen yn dda, ac yna eu cymysgu'n ysgafn i'r màs wedi'i oeri. Mae'n bwysig ei fod yn cŵl iawn.
- Nawr gallwch chi roi popeth mewn gwneuthurwr hufen iâ ac ar ôl tua 30 munud mwynhewch eich hufen iâ fanila a riwbob carb-isel. Bon appetit!
