Bara caws a garlleg

Mae bara wedi'i bobi yn ffres yn wledd go iawn. Ac os yw wedi'i bobi â chaws a garlleg, yna mae'n berffaith. 😉 Mae ein bara garlleg caws yn berffaith i'ch parti neu fwffe.

Ac yn awr hoffwn ddymuno amser dymunol ichi bobi. Darganfyddwch hefyd ein ryseitiau bara carb-isel eraill.

Y cynhwysion

Ar gyfer bara carb-isel:

• 6 wy;
• 500 g o gaws bwthyn gyda chynnwys braster o 40%;
• 200 g almonau daear;
• 100 g o hadau blodyn yr haul;
• 80 g blawd cywarch;
• 60 g o flawd cnau coco;
• 20 g masgiau o hadau llyriad;
• + tua 3 llwy fwrdd o hadau gwlanen;
• 1 llwy de o soda pobi.
• Halen

Ar gyfer pobi:

• Unrhyw gaws o'ch dewis;
• Cymaint o garlleg ag y dymunwch;
• Menyn, 1-2 llwy fwrdd.

Mae maint y cynhwysion ar gyfer y rysáit carb-isel hon ar gyfer 1 dorth. Yr amser pobi yw 50 munud.

Gwerth maethol

Mae gwerthoedd maethol yn fras ac fe'u rhoddir fesul 100 g o gynnyrch carb-isel.

Rysáit fideo

Dull coginio

1.

Cynheswch y popty i 180 ° C yn y modd gwresogi uchaf ac isaf. I ddechrau, curwch wyau mewn powlen fawr, ychwanegwch gaws bwthyn a llwy de o halen atynt. Gan ddefnyddio cymysgydd dwylo, cymysgwch bopeth nes cael màs hufennog.

2.

Pwyswch y cynhwysion sych sy'n weddill a'u cymysgu'n dda â soda pobi mewn powlen ar wahân. Cymysgwch y gymysgedd hon â'r ceuled a'r màs wy gyda chymysgydd.

Yna gadewch i'r toes sefyll am oddeutu 10 munud, fel bod y masgiau o hadau llyriad yn cael cyfle i chwyddo a rhwymo lleithder o'r toes.

3.

Ar ôl heneiddio, tylinwch y toes yn drylwyr â'ch dwylo eto, ac yna ffurfio torth o fara ohono. Byddai'n well rhoi siâp crwn iddo - felly pan fydd wedi'i bobi, bydd yn edrych yn harddach.

4.

Leiniwch y ddalen gyda phapur pobi ac ysgeintiwch ychydig o fasg psyllium yn y canol. Rhowch fara arno ac ysgeintiwch ychydig mwy o fasgiau ar ei ben. Pobwch am 50 munud.

Ar ôl pobi, gadewch iddo oeri ychydig cyn i chi symud ymlaen i'r camau nesaf.

5.

Piliwch yr ewin garlleg a'u torri mor fach â phosib. Gallwch chi dorri cymaint o garlleg ag y dymunwch 🙂 Toddwch y menyn a'i gymysgu â briwgig garlleg. Cadwch garlleg mewn olew cynnes cyhyd ag y bo modd i'w socian yn well.

6.

Gyda chyllell finiog, gwnewch doriadau ar y bara i gael patrwm â checkered. Sicrhewch nad yw'r toriadau yn rhy ddwfn, fel arall bydd y bara'n torri yn ystod y llenwad. Fodd bynnag, rhaid iddynt fod yn ddigon dwfn i ffitio llawer o gaws 😉

7.

Nawr cymerwch y tafelli o gaws a'u llenwi, eu sleisio fesul sleisen, eu torri. Cymerwch garlleg a menyn a thaenwch fara arno'n hael. Yna ei roi yn y popty a'i bobi nes bod y caws yn toddi ac yn lledaenu'n hyfryd.

Mae bara carb-garlleg caws-isel yn barod. Rwy'n dymuno bon appétit i chi.