GRATIN TATWS CARB-ISEL O ARTISIOG JERWSALEM

Send

Sut ydych chi'n hoffi carbohydradau carb isel? Yn ôl awduron yr erthygl, mae'r rysáit syml a blasus hon hyd yn oed yn well na gratin tatws cyffredin.

Yn lle'r tatws arferol, mae'r rysáit hynod flasus hon yn defnyddio cloron artisiog Jerwsalem (gellyg pridd). Mae artisiog Jerwsalem yn ddewis arall gwych i datws ac mae'n cael ei brosesu yn yr un ffordd ag y mae. Efallai eich bod eisoes yn gyfarwydd â'r llysieuyn gwraidd hwn o'r rysáit “Brecwast Gwerinwr Carbohydrad Isel”.

Llai o eiriau - mwy o weithredu! Coginiwch gyda phleser. Gobeithio y gwnewch chi fwynhau gratin.

Y cynhwysion

Gellyg y ddaear, 0.8 kg.;
1 nionyn;
Bation nionyn;
2 ben garlleg;
Hufen, 0.2 kg.;
Caws Emmental wedi'i gratio, 0.2 kg.;
Ham mwg amrwd, 0.125 kg.;
Sudd lemon, 3 llwy fwrdd;
Olew olewydd, 1 llwy fwrdd;
Rosemary, 1 llwy de;
Nytmeg;
Halen a phupur i flasu.

Mae maint y cynhwysion yn seiliedig ar oddeutu 4 dogn.

Camau coginio

Peel artisiog Jerwsalem, wedi'i dorri'n dafelli. Heb groen, mae'r cnwd gwreiddiau hwn yn tywyllu yn yr awyr yn gyflym, felly mae'n well rhoi sleisys mewn dŵr, ychwanegu sudd lemwn a'i droi. I wneud y sleisys yn denau, gallwch ddefnyddio torrwr llysiau.

Gosodwch y popty i 200 gradd (modd darfudiad) neu 220 gradd (modd gwresogi brig / gwaelod).

Arllwyswch yr hufen i sosban fawr, cymysgu â rhosmari, nytmeg, halen a phupur i flasu. Tynnwch artisiog Jerwsalem o ddŵr lemwn, gadewch i'r tafelli sychu ychydig a'u trosglwyddo i sosban gyda hufen. Coginiwch dros wres isel am oddeutu 15 munud.

Piliwch y winwnsyn a'r garlleg, eu torri'n giwbiau. Ffriwch y llysiau mewn olew olewydd, yna ychwanegwch ham mwg heb ei goginio ac ychydig mwy daliwch y badell ar dân.

Trosglwyddwch yr holl gynhwysion i blatfform ar gyfer pobi: artisiog Jerwsalem yn gyntaf mewn hufen, yna ham wedi'i ffrio gyda nionod a garlleg. Cymysgwch gaws Emmenthal yn ysgafn (50 gr.) A nionyn i'r màs sy'n deillio ohono.