Ffiled sgiw gyda choconyt daear a garlleg

Ffiled sgiw gyda choconyt daear a garlleg

Nawr yn yr archfarchnad gallwch brynu popeth, gan gynnwys cebabs. Ond rwyf o'r farn y gallwch chi'ch hun dreulio 3 munud i dorri'n ddarnau bach o gig rydych chi eich hun wedi'u dewis. Heddiw, penderfynais ddisodli'r goulash porc neu'r schnitzel arferol gyda ffiled porc tyner.

Mae cnau coco yn rhoi cyflawnrwydd y blas. Fe gewch ffiled blasus, sbeislyd ac anarferol o feddal ar sgiwer. Ar ewyllys a hwyliau, gallwch chi ychwanegu llysiau gyda hynny. Rydym yn dymuno amser dymunol i chi goginio!

Y cynhwysion

Mae'r swm penodol o gynhwysion yn ddigon i baratoi un gweini cebabs.

• Ffiled porc 300 g;
• 6-8 tomatos ceirios;
• 1 capsicwm melyn bach;
• 3 ewin o arlleg;
• 1 llwy fwrdd o naddion golosg;
• 1 llwy de o rosmari;
• 1 teim llwy de;
• 1 llwy de o fasil;
• Halen a phupur i flasu;
• 50 ml o olew olewydd ar gyfer marinâd;
• Ychydig o olew cnau coco ar gyfer ffrio.

Os oes gennych rosmari, teim a basil ffres, yna gallwch ddefnyddio un sbrigyn o bob un.

Gwerth maethol

Mae'r gwerthoedd maethol yn rhai bras ac fe'u nodir fesul 100 g o bryd bwyd carb-isel.

Dull coginio

1.

Cymerwch bowlen fach, ynddo byddwch chi'n coginio'r marinâd. Arllwyswch olew olewydd i mewn i bowlen ac ychwanegu rhosmari, basil a theim. Cymysgwch yn dda.

2.

Piliwch yr ewin garlleg, torrwch y sleisys yn fân a'u hychwanegu at y gymysgedd olew-llysieuol. Awgrym: os ydych chi'n malu ewin o arlleg ychydig, bydd yn haws ei groen.

3.

Cymerwch y ffiled porc a'i rinsio o dan ddŵr oer, glân. Yna patiwch ef yn ysgafn gyda thywel cegin i gael gwared â dŵr, ond peidiwch â rhwbio! Nawr torrwch y ffiled yn giwbiau o'r maint a ddymunir a'i rhoi o'r neilltu.

 4.

Golchwch y pupur melyn, tynnwch yr hadau a'i dorri'n giwbiau bach. Os dymunwch, gallwch dorri'r ffigurau allan o bupur gan ddefnyddio mowldiau ar gyfer y toes - bydd hyn yn ychwanegu at atyniad y ddysgl. Rhowch y pupurau o'r neilltu a golchwch y tomatos ceirios yn gyflym.

5.

Nawr mae angen dau sgiwer arnoch chi ar gyfer barbeciw. Bob yn ail pupur llinyn, sleisys o ffiled a thomatos ar sgiwer. Yna rhowch y cebabau ar blât, cotiwch â marinâd, halen, pupur a gorchudd. Os oes gennych chi ddigon o amser ar gael, marinate kebabs ddiwrnod cyn coginio, fel bod y perlysiau wedi'u hamsugno'n dda. Os nad oes gennych gymaint o amser, yna bydd yn ddigon i'w piclo ddwy i dair awr cyn ffrio.

6.

Gellir ffrio, grilio neu bobi cebabau yn y popty - mae'n dibynnu ar eich dewisiadau eich hun. Dewisais yr opsiwn i ffrio mewn padell. Cymerwch badell ffrio a'i chynhesu dros wres canolig. Rhowch ychydig bach o olew olewydd ynddo. Ffriwch kebabs ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd.

7.

Nawr tynnwch nhw o'r badell a'u rhoi ar blât, yn ddewisol ychwanegwch ychydig o ddysgl ochr ac ysgeintiwch naddion cnau coco ar ei ben. Wedi'i wneud! Rwy'n dymuno bon appétit i chi.