Unedau bara ar gyfer diabetes. Sut i'w cyfrif yn gywir

Mae uned fara (XE) yn gysyniad pwysig i bobl sydd â diabetes. Mae hwn yn fesur a ddefnyddir i amcangyfrif faint o garbohydradau mewn bwyd. Maen nhw'n dweud, er enghraifft, “mae bar o siocled 100 g yn cynnwys 5 XE”, hynny yw, mae 1 XE yn 20 g o siocled. Neu “mae hufen iâ yn cael ei drawsnewid yn unedau bara ar gyfradd o 65 g - 1 XE”.

Rydym yn argymell bwyta dim mwy na 2-2.5 uned fara y dydd, h.y. newid i ddeiet isel-carbohydrad ar gyfer diabetes math 1 a math 2.

Ystyrir bod un uned fara XE yn hafal i 12 g o siwgr neu 25 g o fara. Yn UDA a rhai gwledydd eraill, mae 1 uned fara yn 15 g o garbohydradau. Felly, mae'r tablau cynnwys XE yng nghynnyrch gwahanol awduron yn wahanol. Nawr, wrth geisio llunio'r tablau hyn, dim ond carbohydradau sy'n cael eu hamsugno gan fodau dynol y maen nhw'n eu hystyried, ac nid ydyn nhw'n cynnwys ffibr dietegol (ffibr).

Sut i gyfrif unedau bara

Po fwyaf o garbohydradau sy'n cyfateb i unedau bara XE y mae'r diabetig yn mynd i'w fwyta, y mwyaf o inswlin y bydd ei angen arno i "ddiffodd" siwgr gwaed ôl-frandio (ar ôl bwyta). Gyda diabetes math 1, mae'n rhaid i'r claf gynllunio ei ddeiet yn gyfwerth ag unedau bara. Oherwydd bod cyfanswm y dos dyddiol o inswlin, ac yn enwedig y dos o inswlin “byr” neu “ultrashort” cyn prydau bwyd, yn dibynnu arno.

Mae angen i chi gyfrif yr unedau bara yn y cynhyrchion rydych chi'n bwriadu eu bwyta gan ddefnyddio byrddau arbennig ar gyfer pobl ddiabetig. Ar ôl hynny, mae angen i chi gyfrifo'r dos o inswlin “byr” neu “ultrashort” rydych chi'n ei chwistrellu cyn bwyta. Mae'r erthygl “Cyfrifo a Thechneg Dos ar gyfer Gweinyddu Inswlin” yn disgrifio hyn yn fanwl iawn.

I gyfrifo nifer yr unedau bara yn union, byddai'n rhaid i chi bwyso a mesur y bwyd bob tro cyn ei fwyta. Ond mae cleifion â diabetes yn dysgu dros amser i wneud hyn “â llygad”. Ystyrir bod cywirdeb yr asesiad hwn yn ddigonol i gyfrifo'r dos o inswlin. Serch hynny, mae cael graddfa gegin gartref yn gyfleus ac yn ddefnyddiol iawn.

Beth yw'r mynegai glycemig o gynhyrchion

Gyda diabetes, nid yn unig cynnwys carbohydrad y cynhyrchion sy'n bwysig, ond hefyd pa mor gyflym y maent yn cael eu treulio a'u hamsugno i'r gwaed. Oherwydd po fwyaf o garbohydradau sydd wedi'u hamsugno'n llyfn, y lleiaf y maent yn cynyddu eich lefel siwgr. Yn unol â hynny, bydd gwerth brig glwcos yn y gwaed ar ôl bwyta yn is, a bydd yn gwanhau'r pibellau gwaed a chelloedd y corff yn fwy gwan.

Mae'r mynegai glycemig (GI cryno) yn ddangosydd o effaith gwahanol fwydydd ar ôl eu defnyddio ar glwcos yn y gwaed. Mewn diabetes, nid yw'n llai pwysig na nifer yr unedau bara mewn cynhyrchion. Mae meddygaeth swyddogol yn argymell bwyta mwy o fwydydd mynegai glycemig isel os ydych chi am wella'ch iechyd.

Am ragor o wybodaeth, gweler yr erthygl “Mynegai Glycemig o Gynhyrchion Diet ar gyfer Diabetes.”

Cynhyrchion sydd â mynegai glycemig uchel yw siwgr, mêl, tabledi glwcos, sudd, diodydd llawn siwgr, cyffeithiau, ac ati. Melysion nad ydyn nhw'n cynnwys brasterau yw'r rhain. Mewn diabetes, argymhellir eu bwyta, sy'n cyfateb i 1-2 uned bara, dim ond pan fydd angen i chi roi'r gorau i hypoglycemia ar frys. Mewn sefyllfaoedd arferol, mae'r cynhyrchion hyn yn niweidiol i bobl ddiabetig.

Faint o unedau bara i'w bwyta

Crëwyd ein gwefan i hyrwyddo diet isel mewn carbohydrad ar gyfer diabetes math 1 a math 2. Mae hyn yn golygu ein bod yn argymell bwyta carbohydradau mewn cyfwerth â dim mwy na 2-2.5 uned fara y dydd. Oherwydd bod bwyta carbohydradau 10-20 XE y dydd, fel yr argymhellir gan y diet “cytbwys” swyddogol, mewn gwirionedd yn niweidiol i ddiabetes. Pam - darllenwch ymlaen.

Os ydych chi am ostwng eich siwgr gwaed a'i gadw'n normal, yna mae angen i chi fwyta llai o garbohydradau. Mae'n ymddangos bod y dull hwn yn gweithio'n dda nid yn unig gyda diabetes math 2, ond hyd yn oed gyda diabetes math 1. Darllenwch ein herthygl ar ddeiet carb-isel ar gyfer diabetes. Nid oes angen cymryd y cyngor a roddir yno, ar ffydd. Os oes gennych fesurydd glwcos gwaed cywir, yna mewn ychydig ddyddiau fe welwch yn glir a yw diet o'r fath yn dda i chi.

Mae mwy a mwy o bobl ddiabetig ledled y byd yn cyfyngu ar nifer yr unedau bara yn eu diet. Yn lle hynny, maen nhw'n canolbwyntio ar fwydydd sy'n llawn protein a brasterau iach naturiol, yn ogystal â llysiau fitamin.

Os dilynwch ddeiet isel-carbohydrad, ar ôl ychydig ddyddiau, gwnewch yn siŵr ei fod yn dod â buddion gwych i'ch lles a'ch siwgr gwaed. Ar yr un pryd, ni fydd angen byrddau arnoch mwyach ar gyfer trosi cynhyrchion yn unedau bara. Rydym yn eich atgoffa bod 1 XE yn 12-15 gram o garbohydradau. Ac ym mhob pryd bwyd dim ond 6-12 gram o garbohydradau y byddwch chi'n ei fwyta, hynny yw, dim mwy na 0.5-1 XE.

Os yw diabetig yn cadw at ddeiet “cytbwys” traddodiadol, yna mae'n dioddef o ymchwyddiadau mewn siwgr gwaed na ellir ei reoli. Mae claf o'r fath yn cyfrif faint o inswlin y bydd ei angen arno i amsugno 1 XE. Yn lle, rydym yn cyfrifo ac yn gwirio faint o inswlin sydd ei angen i amsugno 1 gram o garbohydradau, ac nid uned gyfan o fara.

Y lleiaf o garbohydradau rydych chi'n eu bwyta, y lleiaf o inswlin y mae angen i chi ei chwistrellu. Ar ôl newid i ddeiet â charbohydrad isel, gall yr angen am inswlin leihau 2-5 gwaith. A pho leiaf y pils inswlin neu ostwng siwgr y mae claf yn eu bwyta, yr isaf yw ei risg o hypoglycemia. Mae diet isel mewn carbohydrad ar gyfer diabetes yn golygu bwyta dim mwy na 2-2.5 uned fara y dydd.