Mae melysydd yn rhan annatod o ddeiet beunyddiol claf â diabetes, gall yr ychwanegiad bwyd fod yn naturiol neu'n synthetig. Yn aml, mae cleifion yn dibynnu ar amnewidion siwgr artiffisial, gan nad oes ganddynt gynnwys sero o galorïau, cost fforddiadwy, ac nid oes blas chwerw penodol.
Un o'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd yn y grŵp hwn yw melysydd Huxol. Mae galw mawr amdano oherwydd pris dymunol, rhwyddineb ei ddefnyddio. Mae yna ochr fflip y melysydd hefyd, mae adolygiadau'n ymddangos fwyfwy sy'n nodi datblygiad canlyniadau annymunol ar ôl defnyddio Huxol. Felly, cyn defnyddio'r atodiad, nid yw'n brifo dod yn gyfarwydd â rhai naws, a dim ond wedyn rhoi siwgr yn ei le.
Priodweddau, cyfansoddiad a buddion y melysydd
Cynhyrchir amnewidyn siwgr Huxol yn yr Almaen, gallwch brynu'r cynnyrch ar ffurf tabledi eferw, surop. Mae unrhyw un o ffurfiau'r cynnyrch yn hawdd ei storio, yn gyfleus i'w gludo. Mae Huxol Hylif yn ddelfrydol ar gyfer gwella blas iogwrt, grawnfwydydd a seigiau tebyg eraill, tra argymhellir ychwanegu tabledi at ddiodydd, te a choffi.
Mae rhai pobl ddiabetig yn gyfarwydd ag ychwanegu melysydd at bobi, fodd bynnag, mae triniaeth wres o'r sylwedd yn annymunol dros ben, mae tymereddau uchel yn bygwth cynyddu cynnwys calorig y cynhwysion. Mewn dŵr a hylifau eraill, mae'r ychwanegyn yn hydoddi'n dda, sy'n gwneud ei ddefnydd mor syml â phosibl.
Mae'r sylwedd yn seiliedig ar saccharin a sodiwm cyclamate, amnewidion siwgr synthetig enwocaf y byd. Gellir dod o hyd i cyclamate sodiwm o dan y marc E952, trwy felyster mae 30-50 gwaith yn fwy melys na siwgr wedi'i fireinio. Mae saccharin (fe'i dynodir yn E954) yn wahanol yn yr ystyr nad yw'n cael ei amsugno gan y corff dynol, yn cael ei wagio'n llawn ag wrin.
Yn ogystal, mae cyfansoddiad tabledi a surop yn cynnwys sylweddau ategol:
- lactos;
- sodiwm bicarbonad.
Mae'r blas ychydig yn israddol i siwgr, mae'n digwydd bod cleifion yn teimlo blas metelaidd cymedrol o dabledi, sy'n gysylltiedig â phresenoldeb saccharin.
Weithiau nodir blas soda, mae dwyster y blas allanol yn dibynnu ar nodweddion corff y claf.
Beth yw niwed melysydd
Yn ychwanegol at yr agweddau cadarnhaol amlwg ar ddefnydd yr eilydd siwgr synthetig Huxol, mae yna rai negyddol hefyd. Yn gyntaf oll, rydym yn siarad am ei brif gydran, cyclamate, sy'n dod yn achos datblygiad adweithiau alergaidd, poen yn y ceudod abdomenol. Mae saccharin yn ysgogi dirywiad mewn cynhyrchu ensymau treulio pwysig.
Mae gwrtharwyddiad yn berthnasol i'r bobl ddiabetig hynny sy'n dioddef o nam ar yr afu a'r arennau. Mae'n cael ei wahardd yn llwyr ychwanegiad maethol yn ystod beichiogrwydd, gan fod ei gydrannau'n treiddio'r rhwystr brych, gan ysgogi patholegau datblygiad y ffetws.
Nid yw meddygon yn argymell cynnwys Huxol ar gyfer plant o dan 12 oed, diabetig o oedran uwch, yn y categori hwn o gleifion, mae ymatebion dieisiau'r corff a symptomau ochr yn ymddangos yn rhy llachar, yn gwaethygu cyflwr iechyd yn gyflym.
Yn ystod ymchwil wyddonol ar anifeiliaid, darganfuwyd y gall cydrannau eilydd siwgr achosi datblygiad canser.
Fodd bynnag, ni phrofir effaith o'r fath ar y corff dynol.
Cyfarwyddiadau ar ddefnyddio'r cyffur
Yn ogystal â melyster, rhwyddineb defnydd a hatchability cyflawn o'r llif gwaed, mae gan Huxol fanteision diymwad, ymhlith y rhain mae cynnwys calorïau isel, mynegai glycemig sero.
Dylech fod yn ymwybodol bod yn rhaid i chi o reidrwydd newid i amnewidyn siwgr yn llyfn, oherwydd mewn rhai achosion mae cynnydd mewn archwaeth. Argymhelliad arall yw cyfnewid Huxol bob yn ail â melysyddion naturiol, yn y camau cynnar o leiaf. Mae trosglwyddiad sydyn yn ysgogi camweithio yn y corff, mae'n aros am gymeriant siwgr, ond ni welir y gyfran ddisgwyliedig o glwcos.
Mae'n rhesymegol eich bod ar unwaith eisiau cynyddu'r gyfran o fwyd, sy'n llawn set o fraster gormodol, ond nid colli pwysau. Yn lle colli pwysau, mae diabetig yn cael yr effaith groes, y mae'n rhaid ei osgoi.
Yn ystod y dydd, caniateir defnyddio mwy nag 20 tabled melysydd ar y mwyaf, mae cynnydd mewn dosau yn niweidiol i metaboledd a lles claf â diabetes.
Beth yw saccharin a cyclamate
Fel y nodwyd, mae dau gynhwysyn yn ychwanegiad bwyd Huxol: saccharin, sodiwm cyclamate. Beth yw'r sylweddau hyn? Pa mor ddefnyddiol ydyn nhw i glaf â diabetes neu, i'r gwrthwyneb, ffyrdd o wneud niwed difrifol i gorff gwan?
Hyd yma, ychydig o astudio a wnaed ar saccharin, ond fel dewis arall yn lle siwgr wedi'i fireinio, fe'i defnyddiwyd yn weithredol ers tua chan mlynedd. Mae'r sylwedd yn deillio o asid sulfobenzoic, mae crisialau gwyn o halen sodiwm wedi'u hynysu oddi wrtho.
Mae'r crisialau hyn yn saccharin, mae'r powdr yn weddol chwerw, mae'n hydoddi'n berffaith yn yr hylif. Gan fod yr aftertaste nodweddiadol yn parhau am amser hir, gellir cyfiawnhau saccharin i'w ddefnyddio gyda dextrose.
Mae'r melysydd yn cael aftertaste chwerw yn ystod triniaeth wres, felly mae'n well rhoi amnewidion siwgr arno:
- peidiwch â berwi;
- hydoddi mewn hylif cynnes;
- ychwanegu at brydau parod.
Mae melyster un gram o saccharin yn hafal i felyster 450 gram o siwgr wedi'i fireinio, sy'n golygu bod modd cyfiawnhau'r defnydd o'r ychwanegiad mewn anhwylderau metabolaidd, gordewdra a hyperglycemia.
Mae'r cynnyrch yn cael ei amsugno'n gyflym ac yn llawn gan y coluddion, mewn cyfaint mawr yn cael ei amsugno gan feinweoedd a chelloedd organau mewnol. Mae'r swm mwyaf o sylwedd yn bresennol yn y bledren.
Mae'n debyg mai am y rheswm hwn y cododd afiechydon oncolegol y bledren yn ystod yr arbrofion mewn anifeiliaid. Dangosodd astudiaethau pellach fod y cyffur yn dal yn hollol ddiogel i fodau dynol.
Elfen arall o Huxol yw cyclamate sodiwm, powdr:
- melys i flasu;
- yn hydawdd mewn dŵr;
- mae blas penodol yn ddibwys.
Gellir cynhesu'r sylwedd i 260 gradd, i'r tymheredd hwn mae'n gemegol sefydlog.
Mae melyster cyclamate sodiwm oddeutu 25-30 gwaith yn uwch na swcros, o'i ychwanegu at fformwleiddiadau a sudd eraill sy'n cynnwys asidau organig, mae'r sylwedd yn dod 80 gwaith yn fwy melys na siwgr wedi'i fireinio. Yn aml mae cyclamate yn cael ei gyfuno â saccharin mewn cyfran o ddeg i un.
Mae cyclamate sodiwm yn annymunol i'w ddefnyddio ar gyfer patholegau'r arennau, methiant arennol acíwt, yn ystod cyfnod llaetha, beichiogrwydd, yn enwedig yn y tymor cyntaf a'r ail dymor. Ynghyd â cyclamate, mae'n niweidiol yfed amryw ddiodydd carbonedig.
Mae yna farn mai dim ond ffug yw amnewidion siwgr, pan gânt eu defnyddio, nid yw'r corff yn gallu cynhyrchu'r swm cywir o sylweddau. Mae diabetig yn cael y blas melys a ddymunir, ond mae'n cael ei orfodi i fwyta mwy o fwyd yn anwirfoddol nag sy'n angenrheidiol.
Disgrifir y melysydd Huxol yn y fideo yn yr erthygl hon.
