Mae colesterol yn gyfansoddyn pwysig ac angenrheidiol iawn mewn pobl ac anifeiliaid. Yn ei strwythur cemegol, mae'n alcohol lipoffilig, ac felly mae'n fwy cywir ei alw'n golesterol.
Mae'r rhan fwyaf ohono'n cael ei gynhyrchu yn y corff, a dim ond ychydig bach sy'n dod gyda bwyd. Mae tua hanner cyfanswm y lefel colesterol yn cael ei ffurfio yn yr afu, tua chweched rhan - yn y coluddyn bach gyda'i gelloedd arbennig - enterocytes.
Mae ychydig bach yn cael ei ffurfio yn sylwedd cortical y chwarennau adrenal, yn y croen ac yn y chwarennau organau cenhedlu gwrywaidd a benywaidd.
Beth yw manteision a niwed colesterol?
Am ryw reswm, mae llawer wedi clywed am ochr ddrwg colesterol yn unig.
Mae pawb yn gwybod pan fydd yn uchel mewn plasma, mae clefyd o'r enw atherosglerosis yn datblygu.
Ydy, mae hyn yn wir, ond mae gan golesterol lawer o briodweddau defnyddiol.
Y priodweddau buddiol hyn o golesterol yw:
- Mae colesterol yn rhan annatod o bilenni celloedd;
- Mae'n pennu priodweddau biocemegol y gell;
- Colesterol yw'r sylwedd cychwynnol, ac mae'n amhosibl ffurfio asidau bustl hebddo;
- Gyda chyfranogiad uniongyrchol colesterol, cynhelir synthesis hormonau rhyw gwrywaidd a benywaidd (androgenau ac estrogens, yn y drefn honno), sy'n effeithio'n uniongyrchol ar swyddogaeth atgenhedlu dynol.
Mae colesterol ymhell o fod yn ddiwerth, ac ni all y corff wneud hebddo. Ond mae'r cyfansoddyn hwn yn amrywiol iawn, oherwydd anaml iawn y mae mewn cyflwr rhydd. Yn y bôn, mae colesterol yn cylchredeg yn y ffurf sy'n gysylltiedig â lipoproteinau.
Mae yna sawl math o lipoproteinau - dwysedd isel iawn, isel, canolradd ac uchel. Y rhai mwyaf peryglus i'r corff dynol yw lipoproteinau o ddwysedd isel ac isel iawn. Gelwir y colesterol sy'n gysylltiedig â hwy yn “ddrwg”, ac mae cynnydd yn ei grynodiad yn ysgogi dyddodiad placiau atherosglerotig yn y llongau. Mewn cyferbyniad llwyr, ystyrir bod lipoproteinau dwysedd uchel yn ddefnyddiol iawn, ac yn aml mae prif gwrs y driniaeth wedi'i anelu at gynyddu lefel y colesterol sy'n gysylltiedig â hwy.
Os yw maint y colesterol lipoprotein dwysedd isel yn codi, mae dyddodion atherosglerotig yn dechrau ffurfio'n raddol yn waliau'r llongau. Dros amser, maent yn cynyddu mewn maint ac yn rhwystro llif y gwaed arferol yn gynyddol.
Gall cyfyngiad llif gwaed arferol amlygu ei hun gydag amrywiaeth o symptomau: pyliau cyfnodol o angina pectoris (poen pwyso y tu ôl i'r sternwm), clefyd coronaidd y galon, syndrom "clodio ysbeidiol", ymennydd â nam a swyddogaethau coluddyn.
Beth yw esterification colesterol?
Esterification colesterol yw adwaith cyfansoddyn o golesterol ag asidau brasterog. Mae'n cael ei wneud fel nad yw colesterol yn ymddangos ar y ffin rhwng y lipid a dŵr. Gellir cyflawni'r adwaith y tu mewn i'r gell a'r tu allan iddi, a'i nod yw trosglwyddo colesterol neu ei drawsnewid yn ffurf weithredol.
Yn ystod y trawsnewid hwn, mae lecithin yn cyfuno â cholesterol, gan arwain at ffurfio lysolecin a cholesterol. Mae'r broses gyfan wedi'i chataleiddio gan ensym o'r enw LHAT (colesterol lecithin acyltransferase).
Mae gweithgaredd yr ensym hwn yn dibynnu'n uniongyrchol ar gynnwys lipoproteinau dwysedd uchel. Yn actifadu'r protein cludo acyltransferase colesterol lecithin, neu apo-brotein A1.
O ganlyniad i esterification, mae'r ester sy'n deillio o hyn yn mynd i mewn i lipoprotein dwysedd uchel. Oherwydd hyn, mae faint o golesterol heb ei rwymo y tu allan i'r cymhleth lipoprotein yn cael ei leihau, ac mae ei wyneb yn barod ar gyfer ffracsiynau colesterol rhad ac am ddim eraill.
Trwy'r adwaith esterification, mae lipoproteinau “da” yn helpu pilenni celloedd rhydd o golesterol rhad ac am ddim, a dyna pam eu bod mor fuddiol.
O safbwynt biocemeg, asidau brasterog fel linoleig, palmitig a stearig sy'n cymryd rhan amlaf yn yr adwaith.
Achosion posib colesterol uchel
Fel y soniwyd uchod, yn aml mae lefelau colesterol yn cynyddu'n ddiderfyn.
Gall fod yna lawer o resymau am hyn.
Y mwyaf cyffredin o'r rhain yw:
- tueddiad etifeddol (genetig) i golesterol gormodol;
- ffordd o fyw eisteddog;
- gordewdra, yn enwedig gordewdra datblygedig;
- peidio â chadw at y diet - cariad gormodol at fwyd cyflym, bwydydd brasterog, ffrio, mwg a hallt;
- presenoldeb clefyd pancreatig o'r enw diabetes mellitus, lle mae patholegau fasgwlaidd yn digwydd yn anochel;
- yn amlach mae colesterol yn codi mewn dynion nag mewn menywod;
- yn fwy tebygol presenoldeb patholeg dros 40 oed;
- ysmygu yn aml ac yn hir;
- cam-drin alcohol;
- straen aml a straen emosiynol;
- gwrthod ymdrech gorfforol reolaidd;
- afiechydon yr afu a'r chwarren thyroid.
Pe bai'n digwydd bod y placiau colesterol yn dal i gael eu hadneuo yn y llongau, dylid cychwyn triniaeth ar unwaith. Y cam cyntaf yw cymryd cyffuriau anticholesterolemig.
Gall fod yn gyffuriau o'r grŵp o statinau, ffibrau, atafaelwyr cyfnewid anion neu gyffuriau sydd â chynnwys uchel o asid nicotinig. Mae'r un mor bwysig dilyn diet hefyd.
Mae'n angenrheidiol eithrio bwydydd brasterog, wedi'u ffrio a'u mygu, sy'n cynnwys llawer o frasterau anifeiliaid. Yn lle hynny, argymhellir bwyta mwy o godlysiau, pysgod, cig heb lawer o fraster, mêl, hadau llin, atchwanegiadau dietegol, moron, bresych coch, llysiau a ffrwythau ffres.
Nesaf, dylech chi ddechrau ymarfer yn rheolaidd a cheisio colli pwysau, os o gwbl. Ac wrth gwrs, mae angen cyfyngu ar bob math o gynnwrf emosiynol, cadw at argymhellion y meddyg sy'n mynychu a monitro'ch iechyd.
Darperir gwybodaeth sylfaenol am golesterol yn y fideo yn yr erthygl hon.
