Defnyddir beets wrth baratoi cyrsiau cyntaf ac ail, saladau, byrbrydau. Mae gan y llysieuyn hwn gyfansoddiad fitamin a mwynau cyfoethog, oherwydd ei fod yn gallu cynnal bywiogrwydd, yn helpu i oresgyn mwy o straen corfforol a nerfol.
Mae'r cynnyrch naturiol wedi'i ferwi, ei bobi, mae gan gnydau gwreiddiau ffres a sudd betys yr eiddo mwyaf defnyddiol. Gall elfennau olrhain sy'n rhan o betys ostwng lefel y siwgr a phwysedd gwaed, lleihau crynodiad colesterol yn y gwaed, a gwella cyflwr cyffredinol y claf.
Am y rheswm hwn, mae'r cnwd gwreiddiau yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer pobl ddiabetig a hypertensives. Argymhellir ei gynnwys yn rheolaidd yn y fwydlen ar gyfer atal atherosglerosis. Mae prydau o betys yn glanhau'r gwaed a'r afu, yn tynnu tocsinau niweidiol o'r corff, ac yn normaleiddio'r system dreulio.
Priodweddau defnyddiol beets
Mae gan betys gynnwys calorïau isel, dim ond 42 kcal yw 100 gram o'r cynnyrch. Mae'r cyfansoddiad mewn symiau mawr yn cynnwys fitamin C, B, B9. Mae asid malic, citrig, ocsalig, tartarig ac lactig yn helpu i dreulio bwyd a secretu'r swm cywir o sudd gastrig.
Oherwydd cynnwys yr elfen fiolegol weithredol o betaine, mae betys yn torri i lawr ac yn cymhathu proteinau, yn ffurfio colin. Mae'r elfen hon yn cefnogi metaboledd braster yn yr afu ac yn amddiffyn ei gelloedd rhag difrod.
Mae cnydau gwreiddiau hefyd yn llawn manganîs, sy'n ymwneud â metaboledd cellog ac yn cryfhau'r system imiwnedd. Mae betys yn ymladd afiechydon y system gardiofasgwlaidd yn effeithiol, yn gwella metaboledd mewn diabetes a mwy o bwysau corff.
Nodweddir llysiau gwreiddiau ffres gan gynnwys uchel o'r sylweddau canlynol:
- Mae magnesiwm yn helpu i leihau excitability nerfol a normaleiddio pwysedd gwaed;
- Mae copr yn ymwneud â ffurfio gwaed, ffurfio hormonau rhyw benywaidd a thyrocsinau hormonau thyroid pwysig;
- Mae potasiwm yn atal arrhythmia, yn rheoleiddio pwysedd gwaed;
- Mae sinc yn gwella'r system imiwnedd, yn atal anffrwythlondeb ac analluedd ymysg dynion;
- Mae haearn yn cludo ocsigen i'r holl organau mewnol;
- Mae ïodin yn effeithio'n ffafriol ar y chwarren thyroid.
- Mae silicon yn cryfhau waliau pibellau gwaed sydd wedi'u difrodi, yn enwedig mae'r elfen hon yn ddefnyddiol ar gyfer gwythiennau faricos.
- Mae Betaine yn asid organig arbennig sy'n amddiffyn yr afu rhag effeithiau tocsinau ac alcohol ethyl, felly mae beets yn ddefnyddiol ar gyfer hepatitis a sirosis.
Yn benodol, mae cnydau gwreiddiau'n cynnwys ffibr a pectinau anhydawdd, a all lanhau'r waliau berfeddol a chael gwared ar docsinau.
Felly, mae beets yn cael yr effeithiau cadarnhaol canlynol ar y corff:
- Mae'n ysgogi symudedd berfeddol ac yn gwella treuliad oherwydd ffibr.
- Mae'n atal amsugno colesterol, datblygu atherosglerosis a chlefyd cardiofasgwlaidd.
- Yn normaleiddio metaboledd oherwydd cynnwys nifer fawr o fitaminau B.
- Yn cefnogi'r system imiwnedd, gan fod gan beets fitamin C, beta-caroten.
- Mae'n ffynhonnell gyfoethog o garbohydradau, felly mae llysiau gwreiddiau'n ychwanegu egni ac yn cael eu hystyried yn ddysgl faethlon.
Gostyngiad Colesterol Betys
Pan gaiff ddiagnosis o ddiabetes mellitus, aflonyddir ar y metaboledd, oherwydd mae pwysau'r corff yn codi. Er mwyn adfer adweithiau metabolaidd a cholli pwysau, argymhellir cymryd o leiaf bum llwy fwrdd o sudd betys iach o leiaf bum gwaith y dydd.
Defnyddir y gacen sy'n weddill i'w bwyta hefyd, gan ei bod yn cynnwys ffibr. Mae'r dysgl wedi'i sesno ag olew llysiau neu hufen sur braster isel. Mae'r dull hwn yn dileu'r dyddodion cronedig ar waliau rhydwelïau, yn normaleiddio prosesau metabolaidd.
Mae cynnwys ffibrau betys yn dileu newyn, yn chwyddo ac yn llenwi'r stumog yn gyflym, yn helpu i leihau colesterol gwaed uchel. Hefyd, mae sudd betys yn ddefnyddiol i bobl ordew oherwydd priodweddau diwretig. Ond gyda diabetes mae'n well ei wanhau â dŵr, tatws, tomato, afal neu sudd moron.
- Oherwydd ei briodweddau meddyginiaethol unigryw, mae beets â cholesterol uchel yn helpu i gael gwared ar blaciau colesterol, cryfhau ac ehangu pibellau gwaed.
- Mae lleihau colesterol sudd hefyd yn cael ei ymarfer. Er mwyn lleihau crynodiad lipid a gwella'r cof, mae meddygon yn argymell bod dynion a menywod yn yfed un gwydraid o sudd betys yn ddyddiol.
- Gallwch normaleiddio gwaith cyhyrau'r galon trwy ddefnyddio sudd betys wedi'i gymysgu â mêl ffres naturiol mewn cyfrannau cyfartal. Cymerir y cyffur un llwy fwrdd 60 munud cyn pryd o fwyd, cynhelir therapi am ddau fis. Yn lle sudd, gallwch chi fwyta llysiau wedi'u gratio'n ffres.
- I lanhau'r gwaed a dileu'r diffyg haearn, gwnewch gymysgedd o betys, sudd moron, mêl a sudd radish. Mae'r cynhwysyn olaf yn aml yn cael ei ddisodli â bresych. Maen nhw'n yfed meddyginiaeth werin o 65 ml yr awr cyn pryd bwyd.
Mae pibellau gwaed yn cael eu glanhau'n dda gyda saladau betys, ac mae'r dysgl hon hefyd yn gwella gweithgaredd yr ymennydd. I wneud hyn, mae hanner y fanana wedi'i falu mewn llwy fwrdd o hufen neu hufen sur. Yn y piwrî sy'n deillio o hyn, rhowch y llysiau stwnsh.
Fel opsiwn, mae beets, moron a bresych yn cael eu rhwygo. Mae olew llysiau yn yr un llwy de a mêl yn cael ei ychwanegu at y cynhwysion. Mae salad betys gyda sudd pomgranad, cnau, caws a garlleg yn ddefnyddiol iawn.
I baratoi caviar llysiau, mae eggplant wedi'i olchi yn cael ei basio trwy grinder cig. Mae beets yn cael eu plicio, eu golchi a'u torri'n stribedi. Torri winwns yn hanner cylch. Rhoddir llysiau mewn sosban, ychwanegir tomatos neu biwrî tomato a dŵr poeth hallt atynt. Mae'r dysgl yn cael ei berwi a'i drwytho gyda'r caead ar gau am 25 munud.
Mae betys mewn jeli hefyd yn cael effaith dda ar y system dreulio.
- Mae llwy de o gelatin yn cael ei socian am ddwy awr mewn litr o ddŵr oer, ac ar ôl hynny caiff y gymysgedd ei gynhesu nes bod y lympiau wedi toddi yn llwyr.
- Mae cnydau gwreiddiau'n cael eu glanhau, eu golchi, eu rhwbio ar grater bras, eu rhoi mewn cynhwysydd a'u tywallt i drydedd ran y toddiant gelatin.
- Coginiwch lysiau am dri munud, mynnu 10 munud o dan y caead.
Nesaf, mae'r gymysgedd yn cael ei dywallt i fowldiau ac mewn oed mewn man oer nes bod jeli yn ffurfio.
Pam mae beets yn dda ar gyfer pobl ddiabetig
Mae llysiau gwraidd ffres yn cael effaith fuddiol ar y pancreas a'r afu, sy'n bwysig iawn ym mhresenoldeb diabetes. Gan fod gan beets a cholesterol berthynas uniongyrchol, defnyddir llysiau wedi'u berwi i atal atherosglerosis.
Maent yn helpu i gael gwared ar rwymedd, yn glanhau corff sylweddau niweidiol cronedig a phlaciau colesterol yn effeithiol, ac yn atal datblygiad microflora pathogenig.
I gael gwared â giardia, betys a sudd moron, cognac, mêl yn gyflym mewn cyfrannau cyfartal. Cymerir meddyginiaeth debyg 100 ml hanner awr cyn pryd bwyd.
Oherwydd priodweddau carthydd rhagorol rhwymedd, mae beets wedi'u berwi, sy'n cael eu bwyta bob dydd ar 150 g, yn helpu llawer. Oherwydd hyn, mae symudedd berfeddol yn gwella, ac mae cydbwysedd aflonyddgar microflora yn cael ei adfer.
- Os yw'r stôl yn anodd, gallwch chi wneud enema betys. I'r perwyl hwn, mae 500 g o lysiau'n cael eu rhwbio trwy grater, eu bragu â dŵr berwedig a'u trwytho am hanner awr. Ymhellach, mae'r asiant yn cael ei hidlo, ei oeri a'i weinyddu fel enema. Nid yw hyd y cwrs yn fwy na saith niwrnod.
- Pan fydd asidedd y sudd gastrig yn cael ei leihau neu pan fydd angen normaleiddio'r pancreas, defnyddir sudd betys hefyd. Ar y dechrau, cymerwch un llwy de dair gwaith y dydd 30 munud cyn prydau bwyd. Yn raddol, cynyddir dos sengl i 100 mg y dydd.
- Mae decoction betys yn glanhau'r afu i bob pwrpas. Ar gyfer hyn, mae'r cnwd gwreiddiau'n cael ei olchi'n drylwyr, ei dywallt â dŵr a'i ferwi am ddwy awr. Mae'r beets wedi'u berwi yn cael eu rhwbio, eu cymysgu â gweddill y dŵr yn y badell nes bod cysondeb tebyg i uwd yn cael ei sicrhau, ei goginio am 20 munud a'i hidlo. Cymerir decoction betys mewn rhannau, ac ar ôl hynny rhoddir pad gwresogi ar yr afu. Ar ôl 4 awr, ailadroddir y weithdrefn.
- Pan gaiff ddiagnosis o glefyd carreg fustl, caiff y beets eu berwi nes eu bod yn feddal. Mae'r cawl sy'n deillio o hyn yn cael ei hidlo a'i yfed 150 ml bedair gwaith y dydd.
- I doddi cerrig yn yr afu, cymerir un gwydraid o sudd betys ar stumog wag. Defnyddir rysáit arall hefyd - mae'r cnwd gwraidd yn cael ei dorri'n dafelli a'i goginio nes bod surop yn cael ei ffurfio. Mae'r claf yn yfed y cyffur un gwydr dair gwaith y dydd.
Mae gan betys kvass briodweddau iachâd. Mae'n feddw â phwysedd gwaed uchel, yn groes i'r system dreulio. Mae cnydau gwreiddiau'n cael eu plicio, eu torri'n dafelli a'u llenwi'n llwyr â dŵr cynnes wedi'i ferwi. Mae'r llestri wedi'u gorchuddio â haenen gauze trwchus, mae'r gymysgedd yn cael ei mynnu am bum diwrnod.
Gallwch gynyddu effeithiolrwydd meddyginiaeth mor naturiol trwy ychwanegu un llwy de o fêl a llwy fwrdd o sudd lemwn i'r ddiod orffenedig. I wneud kvass yn llai trwchus, caiff ei wanhau â dŵr wedi'i ferwi nes ei fod yn troi'n binc. I roi blas coeth, ychwanegir marchruddygl a seleri at y ddiod.
I baratoi kvass, gallwch ddefnyddio rysáit syml arall. Rhoddir llysiau gwreiddiau wedi'u gratio mewn jar, wedi'u berwi i'r brig gyda dŵr berwedig. Ychwanegwch gramennau o fara rhyg a 200 g o siwgr at y gymysgedd. Mae'r ddiod mewn lle cynnes ac yn crwydro am dridiau.
Ar ôl hynny, mae kvass yn barod i'w fwyta.
Pwy sy'n cael ei wrthgymeradwyo â therapi betys?
Mae cnydau gwreiddiau'n helpu i ostwng pwysedd gwaed, felly mae triniaeth o'r fath â meddyginiaethau gwerin yn cael ei wrthgymeradwyo mewn pobl â gorbwysedd. Ni ddylech yfed sudd betys wedi'i baratoi'n ffres mewn unrhyw achos, fel arall gall arwain at vasospasm. Dim ond ar ôl dwy awr y caniateir iddo ddefnyddio'r cynnyrch.
Ni ellir cyfuno diod betys â kvass a burum traddodiadol. Wrth ddefnyddio beets, mae'n anodd amsugno calsiwm, felly, nid yw llysiau o'r fath yn cael eu hargymell ar gyfer osteoporosis.
Mae cnydau gwreiddiau'n cynnwys asid ocsalig, felly ni chaniateir defnyddio beets wrth wneud diagnosis o urolithiasis ac oxaluria. Gan fod cnydau gwreiddiau'n llawn swcros, rhaid i ddiabetig wanhau sudd llysiau.
- Os oes gan y claf ddolur rhydd mewn diabetes, dylid taflu beets.
- Mae prydau o lysiau o'r fath yn beryglus os oes gan berson gastritis ag asidedd uchel.
- Oherwydd y cynnwys ffibr uchel, gall ffibrau betys llysiau fod yn niweidiol mewn afiechydon y llwybr gastroberfeddol.
Gan fod llysiau gwraidd yn cronni nitradau, mae betys gyda chwarter y brig yn cael eu torri i ffwrdd o betys a brynir yn y siop. Am y rheswm hwn, argymhellir defnyddio llysiau sy'n cael eu tyfu'n annibynnol mewn llain gardd sy'n ecolegol lân.
Trafodir priodweddau defnyddiol a niweidiol beets yn y fideo yn yr erthygl hon.
