Mae pancreatitis yn glefyd pancreatig a nodweddir gan broses ymfflamychol ym meinweoedd organ.
Yn y broses o ddatblygu afiechyd, amharir ar swyddogaeth intracretory ac exocrine yr organ.
Mae'r pancreas wedi'i leoli y tu ôl i'r stumog, wrth ymyl y dwodenwm. Mae'r corff yn cynhyrchu sudd pancreatig sy'n cynnwys ensymau. Gyda'u help, mae'r broses o dreulio bwyd yn digwydd.
Swyddogaethau pancreatig ac achosion pancreatitis
Pan fydd bwyd yn mynd i mewn i'r stumog, anfonir sudd pancreatig ag ensymau o'r pancreas i'r coluddyn bach ar gyfer prosesu bwyd yn ensymatig, gan rannu cyfansoddion cymhleth yn rhai symlach, mae'r cyfansoddion hyn yn cael eu hamsugno yn y coluddyn bach. Mae sudd pancreatig yn newid amgylchedd y lwmp bwyd o asidig i alcalïaidd.
Ensymau treulio a gynhyrchir gan y pancreas:
- glwcagon, inswlin, polypeptid;
- trypsin - yn hyrwyddo dadansoddiad o broteinau;
- mae lipase yn ensym sy'n torri braster;
- mae amylas yn sylwedd sy'n gallu prosesu startsh yn siwgr.
Prif achos y clefyd yw diffyg maeth a ffordd o fyw. Ar gyfer amsugno brasterau, carbohydradau, proteinau, yr ensym lipase, mae trypsin yn angenrheidiol.
Wrth yfed alcohol, cyffuriau neu ddim ond bwyd sothach, mae perfformiad y chwarren yn cael ei amharu. Mae hyn yn arwain at farweidd-dra sudd yn y dwythellau, gan fod y pancreas wedi methu. Amharir ar y broses dreulio, ac o ganlyniad, mae haearn yn llidus, mae'r corff yn dechrau dioddef o pancreatitis acíwt.
Gall gwenwynau amrywiol, gorfwyta hefyd ysgogi ei ymddangosiad.
Mae arbenigwyr wedi nodi nifer o resymau a all ddatblygu'r afiechyd hwn:
- Pwysedd gwaed uchel.
- Cyfnod beichiogrwydd menyw.
- Presenoldeb diabetes.
- Defnydd aml o feddyginiaethau.
- Ymddangosiad anafiadau organ.
- Clefydau heintus.
- Adweithiau alergaidd.
- Etifeddiaeth.
- Clefydau'r dwodenwm.
- Afiechydon y stumog.
Mae pancreatitis yn aml yn cael ei amlygu gan boen acíwt yn y stumog. Efallai cynnydd yn nhymheredd y corff, pwysau. Mae yna gyfog a atgyrch gag. Dyma'r arwyddion cyntaf o glefyd. Am y rhesymau dros amlygiad y clefyd, mae'r ystadegau canlynol ar gael:
- 3% o bobl - achos y clefyd - etifeddiaeth;
- 6% - anafiadau organau a defnyddio triniaeth gyffuriau;
- 20% - mae achos ymddangosiad y clefyd dros bwysau;
- 30% - achos y clefyd - presenoldeb clefyd bustl;
Yfed llawer iawn o alcohol ac alcoholiaeth yw achos y clefyd mewn 40% o achosion.
Diet pancreatitis
Mae cynnal diet yn ystod salwch yn bwysig iawn.
Argymhellir bwyta llawer iawn o brotein, a dylid tynnu brasterau, carbohydradau a chynhyrchion eraill â siwgr o'r fwydlen.
Dylai'r regimen gynnwys chwe phryd y dydd.
Ym mhresenoldeb unrhyw fath o pancreatitis yn y corff, mae'r anhwylderau canlynol yn datblygu:
- Cronni tocsinau;
- Cynhyrchu inswlin aflonydd;
- Oherwydd y ffaith bod ensymau yn cronni y tu mewn i'r chwarren, mae meinweoedd yn hunan-dreulio, mae'r corff yn profi poen difrifol yn yr abdomen;
- Mwy o pH y coluddyn bach, sy'n cario llosg y galon, gan losgi organau mewnol.
Rhennir pancreatitis yn acíwt a chronig. Mewn unrhyw un o'r ffurfiau, defnyddir triniaeth: meddyginiaeth, llawfeddygaeth neu ddeiet. Mae maeth iach yn angenrheidiol i gleifion ar ôl iddynt gael eu rhyddhau o'r ysbyty, pan fydd y corff yn gwanhau, yn disbyddu, mae prinder fitaminau a mwynau. Mae maeth clinigol gartref yn cael ei dorri amlaf, ac nid yw'r holl reolau yn ei ddilyn. Er, nid yw'r diet hwn yn gofyn am gynhyrchion drud a llawer o amser i'w paratoi.
Pan fydd gwaethygu'r afiechyd yn digwydd, mae'n ofynnol iddo alw ambiwlans. Cyn iddynt gyrraedd, dylid rhoi cywasgiadau oer ar safle poen. Yfed dŵr mwynol arbennig, er enghraifft, Borjomi. Gall hylif cyffredin ddileu rhyddhau gormod o sudd, oherwydd hyn, mae'r boen yn diflannu gyda sylweddau gwenwynig o'r corff. Ar ôl ei atgyfeirio i gyfleuster meddygol, bydd y claf yn cael diet. Os oes pancreatitis acíwt yn bresennol, nodir newyn am y ddau ddiwrnod cyntaf. Mae'n bosibl defnyddio dim ond decoction o rosyn gwyllt, un litr o ddŵr mwynol. Dim ond ar y trydydd diwrnod y mae bwyd calorïau isel yn bosibl, heb halen, brasterau, carbohydradau.
Ar ôl i'r claf gael ei ryddhau o'r ysbyty a'i anfon adref, mae'n ofynnol iddo fwyta bwyd wedi'i baratoi gyda'r paramedrau canlynol:
- Mae prydau wedi'u stemio, wedi'u paratoi, yn cael eu malu gan gymysgydd neu eu torri'n ddarnau bach.
- dylai prydau poeth fod â thymheredd o ddim mwy na 60 gradd, cymerwch fwyd 5-6 gwaith y dydd.
- norm dyddiol protein yw 90 gram (y mae 40 gram o anifail ohono), braster 80 gram (y mae 30 gram o lysiau ohono), carbohydradau 300 gram (y mae 60 gram ohonynt yn hawdd eu treulio).
Ni ddylai gwerth ynni dyddiol y bwyd sy'n cael ei fwyta fod yn fwy na 2480 kcal.
Defnydd jeli pancreatitis
Mae cig jellied yn ddysgl sy'n cynnwys cawl cig, llysiau a chig cyfoethog.
Ni ychwanegir gelatin i gael cysondeb tebyg i gel. Diolch i dendonau a chartilag wrth goginio, mae sylweddau'n cael eu rhyddhau sy'n pasio i'r cawl.
Mae'r dysgl hon yn boblogaidd ar fyrddau Rwsia; mae'n cael ei pharatoi ar gyfer pob gwyliau, yn enwedig rhai'r gaeaf.
Mae jeli yn cynnwys llawer o rinweddau defnyddiol:
- Mae'n ffynhonnell mwcopolysacaridau - meinweoedd cysylltiol yw'r rhain. Mae'n cael effaith gadarnhaol ar y croen, gan fod gelatin i'w gael mewn symiau mawr mewn jeli.
- Cynnwys uchel fitaminau, mwynau, maetholion. Mae'r dos dyddiol o fitamin PP, A wedi'i gynnwys mewn 100 gram o aspig. Mae'r dysgl yn ffynhonnell haearn, ïodin, fflworid.
- Yn dileu newyn, maethlon.
Er gwaethaf rhinweddau defnyddiol o'r fath, gall bwyta jeli mewn rhai afiechydon fod yn niweidiol. Mae'r cwestiwn yn codi, a yw'n bosibl bwyta aspig â pancreatitis? Na, ym mhresenoldeb pancreatitis wedi'i wahardd yn llym. Mae hyn oherwydd sawl ffactor.
Pam mae'r diet yn gwahardd dysgl mor iach:
- Mae cig jellied yn ddysgl fraster gyda chynnwys braster o tua 15% fesul 100 gram. Ym mhresenoldeb y clefyd hwn, mae'n werth rhoi'r gorau i fwydydd brasterog. Mae amsugno braster yn wael iawn, oherwydd torri'r ensym lipase.
- Mae gan y cig sydd yn y cawl gydrannau purin. Mae eu defnydd yn ysgogi secretiad gastrig, sy'n gwaethygu llid.
- Wrth drin pancreatitis, mae prydau cynnes yn dderbyniol, ac mae aspig yn cyfeirio at annwyd (15 gradd), sy'n cael ei amsugno'n wael gan y corff.
- Mae cawl cig yn cynnwys perlysiau sbeislyd, sbeisys sy'n cael eu gwahardd trwy gydol y diet. Gallant achosi poen acíwt gyda pancreatitis.
Yn seiliedig ar y pwyntiau uchod, gallwn ddod i'r casgliad y gall aspig â pancreatitis ddod ag effeithiau andwyol, mae'n werth chweil ei ddileu yn llwyr ym mhresenoldeb unrhyw fath o pancreatitis. Amnewid y dysgl gyda aspig yn seiliedig ar gyw iâr neu bysgod. Mae 3.5 gram o garbohydradau, 26 gram o brotein, 15 gram o fraster fesul 100 gram o aspig, a'i werth ynni yw 256 Kcal.
Disgrifir sut i goginio jeli diet yn y fideo yn yr erthygl hon.
