Cafodd y 19eg ganrif ei nodi gan ddarganfyddiad gwych, sef, yn ystod ymchwil, tynnwyd ffrwctos o fêl. Mae ganddo enw arall - ketohexose neu ketoalcohol. Perfformiwyd synthesis artiffisial o ffrwctos gan ddefnyddio asid fformig yn ddiweddarach.
Y dyddiau hyn, mae ffrwctos i'w gael ym mron unrhyw fferyllfa, mae'n cael ei werthu heb bresgripsiwn, tra bod ganddo lawer o amrywiaethau ac mae'n cael ei werthu ar ffurf tabledi neu dywod.
Yn ogystal, mae ceto-alcohol yn felysydd rhagorol ar gyfer diabetig. Mae'r pris mewn fferyllfeydd yn Ffederasiwn Rwsia tua 100 rubles.
Nid yw llawer o bobl yn dychmygu bywyd lle nad oes siwgr, heb hyd yn oed amau y gall achosi llawer o afiechydon a achosir gan ormodedd o glwcos yn y gwaed. I'r rhai na allant ddefnyddio siwgr, daw powdr gwyn o strwythur crisialog i'r adwy, ffrwctos yw hwn. Mae'n llawer melysach na siwgr, sy'n ei gwneud yn lle gwych yn ei le.
O ran natur, mae ffrwctos i'w gael mewn ffrwythau ac aeron, y mae eu defnyddio yn helpu i leihau'r risg o heintiau yn y ceudod y geg ac yn atal pydredd dannedd.
Mae siwgr yn cynnwys llawer o wahanol elfennau, gan gynnwys ffrwctos a glwcos. Mae monosacarid ffrwctos yn ddeilliad o disaccharid siwgr.
Mae'r mathau canlynol o ketohexose - a geir o gynhyrchion naturiol a'u bridio yn y labordy.
Nid oes gan gynnwys calorïau ffrwctos, a restrir isod, bron unrhyw wrtharwyddion.
Yn seiliedig ar nifer y calorïau, gellir rhannu'r cynnyrch yn y grwpiau canlynol:
- naturiol - 380 kcal / 100 gram o gynnyrch;
- syntheseiddio - 399 kcal / 100 gram o gynnyrch.
Er cymhariaeth, gwerth calorig siwgr: mae gan 100 gram 400 kcal.
Nid yw alcohol cetone yn cael ei amsugno mor gyflym â glwcos, sy'n effeithio'n ffafriol ar lefel y siwgr yn y gwaed, nad yw'n cynyddu. Yn ogystal, yn wahanol i siwgr, ffactor cadarnhaol arall yw'r gymhareb gynnil o ffrwctos i ddannedd. Nid yw'n achosi pydredd dannedd.
Mae siwgr ffrwythau hefyd yn wahanol yn yr ystyr ei fod yn cyflymu'r metaboledd yn y corff, tra bod siwgr rheolaidd yn ei arafu.
Dylid nodi y bydd alcohol ceto, fel unrhyw gynnyrch arall, yn ddefnyddiol dim ond mewn dos wedi'i safoni'n llym, gyda gorddos, mae effeithiau niweidiol ar y corff yn bosibl.
Prif swyddogaethau ffrwctos yw:
- Fel y nodwyd uchod, mae ganddi gynnwys calorïau isel.
- Diolch i'r swyddogaeth o gyflymu'r metaboledd, mae'n atal gordewdra ac yn helpu i golli bunnoedd yn ychwanegol.
- Gan nad yw'r cynnyrch yn llidus i strwythur esgyrn dannedd, nid yw'n achosi pydredd.
- Mae bwyta ffrwctos yn rhyddhau cryn dipyn o egni. Mae'n ddefnyddiol i bobl sy'n ymwneud â llafur corfforol trwm neu chwaraeon.
Mae'n bwysig cofio bod adegau pan fydd angen glwcos ar y corff. Mae hyn yn digwydd os oes diffyg carbohydradau. Mae rhywun sydd â'r diagnosis hwn yn teimlo'n benysgafn, yn sâl, yn crynu dwylo ac yn chwysu yn dechrau. Er mwyn lleddfu symptomau, mae angen i chi gynyddu lefel ffrwctosamin, hynny yw, dim ond bwyta darn o siocled neu ryw felyster arall.
Yma amlygir y diffyg ffrwctos: caiff ei amsugno'n araf iawn i'r gwaed, ac ni fydd yr effaith a ddymunir yn digwydd. Dim ond pan fydd yr holl siwgr ffrwythau i'r gwaed yn digwydd y bydd y claf yn teimlo'n well, hynny yw, yn fuan iawn.
Ac mae glwcos yn cael ei amsugno'n gyflym a bydd yn helpu bron ar unwaith.
Mae gan ffrwctos lawer o rinweddau defnyddiol, ond gall hefyd niweidio'r corff.
Er mwyn osgoi hyn, rhaid arsylwi ar y dos.
Yn ôl y cyfarwyddiadau, y norm dyddiol yw 40 gram.
Rhagnodir cetohecsosis mewn achosion o'r fath:
- mae person yn teimlo chwalfa, blinder cyson;
- gydag anniddigrwydd di-sail;
- mae ffrwctos yn gynorthwyydd rhagorol wrth drin iselder;
- os yw'r claf yn teimlo difaterwch, yna mae hyn yn arwydd o ddiffyg ffrwctos yn y corff;
Symptom o ddiffyg ffrwctos yn y corff yw blinder nerfus, gan ailgyflenwi'r cyflenwad o keto-alcohol, gallwch adfer cyflwr y system nerfol.
Mewn diabetes math 1, nid oes unrhyw wrtharwyddion meddygol ar gyfer defnyddio'r melysydd hwn. Mae gan yr amnewidyn siwgr hwn nodweddion blas rhagorol, ond mae'n cymryd 5 gwaith yn llai o inswlin i'w amsugno. Gyda lefelau diabetes mellitus 2 a 3, gall defnyddio siwgr ffrwythau fod yn beryglus i iechyd. Felly, cyn ei ddefnyddio, mae angen cael ymgynghoriad meddyg unigol.
Er nad oes adolygiadau negyddol o'r defnydd o ffrwctos yn ystod beichiogrwydd, ond mae meddygon yn argymell yn gryf ei fwyta'n ffres yn unig, hynny yw, bwyta ffrwythau ac aeron. Mae'n anodd iawn bwyta cymaint o ffrwythau er mwyn cynyddu lefel y ceto-alcohol yn y corff, na ellir ei ddweud am y melysydd syntheseiddiedig. Gall sylweddau gormodol droi’n fygythiad difrifol i iechyd nid yn unig mamau, ond y babi yn y groth hefyd.
Mae popeth yn wahanol pan fydd y babi eisoes wedi'i eni - wrth fwydo ar y fron, mae ketohexosis nid yn unig yn cael ei wahardd, ond mae'n fuddiol, mae'n cydraddoli metaboledd carbohydrad. Mae'r sylwedd yn cael effaith fuddiol ar system nerfol mam ifanc, gan helpu i ymdopi ag iselder postpartum.
Yn yr achos hwn, mae'n bwysig iawn, cyn penderfynu o blaid ffrwctos, cymryd cyngor meddyg a all roi asesiad proffesiynol o gorff y fenyw a phenderfynu a all yr atodiad ddod yn rhan annatod o faeth mam.
Ni argymhellir cyflwyno ffrwctos yn awtomatig i'ch diet, oherwydd gall fod gan y plentyn alergedd.
Gall cost penderfyniad brech fod yn iechyd babi newydd-anedig.
Nid oes gan ffrwctos yn ei ffurf naturiol unrhyw wrtharwyddion.
Wrth ddefnyddio siwgr ffrwythau fel asiant therapiwtig, mae yna achosion pan fydd cetoalcohol yn cael ei wrthgymeradwyo i'r claf:
- Peidiwch â defnyddio ffrwctos mewn achosion o wenwyn alcohol methyl.
- Os oes gan y claf gorsensitifrwydd i'r cyffur.
- Gyda gostyngiad mewn wrin wedi'i ysgarthu gan yr arennau.
- Mae diabetes mellitus Math 1 yn y cam dadymrwymo yn glefyd lle mae ffrwctos wedi'i wahardd.
- Mewn achosion o glefyd datblygedig y galon, mae ffrwctos yn niweidiol.
Clefyd prin iawn lle mae'r corff yn gwrthod ffrwctos yw diffyg diphosphataldolase ffrwctos.
Gwaherddir siwgr ffrwythau yn llwyr i bobl sydd â'r syndrom hwn.
Yn gyffredinol, bydd pobl sydd am ddod o hyd i ddisodli glwcos yn ei chael yn ddefnyddiol gwybod y pwyntiau canlynol a fydd yn helpu i osgoi sgîl-effeithiau rhag bwyta ffrwctos:
- Mae'n cael ei amsugno'n dda iawn gan oedolion a phlant.
- Mae angen cadw at y gyfradd cymeriant dyddiol yn llym. Mae hyn yn berthnasol i ddefnydd uniongyrchol ac ychwanegion mewn pobi, saladau, ac ati. Gall gorddos arwain at effeithiau andwyol. Gall mwy o ffrwctos mewn diabetes achosi pigau siwgr yn y gwaed.
- Er bod gan ffrwctos werth calorïau isel, mae'n rhyddhau llawer o egni.
- Mae ffrwctos, fel glwcos, yn cael ei brosesu gyda chyfranogiad inswlin, ond mae ei ddefnydd yn is na gyda dadansoddiad o siwgr, sy'n ei gwneud hi'n bosibl ei ddefnyddio mewn ffurfiau ysgafn o ddiabetes.
Mae'n bwysig iawn cofio bod y melysydd yn difetha'r teimlad o newyn yn y corff. I'r rhai sy'n colli pwysau - mae hyn, wrth gwrs, yn fantais, tra dylai'r gweddill fonitro amlder cymeriant bwyd er mwyn osgoi canlyniadau negyddol.
Disgrifir am ffrwctos yn y fideo yn yr erthygl hon.
