Mae pwdinau yn rhan anhepgor o bron unrhyw berson. Ar ben hynny, mewn rhai achosion ni all person ddychmygu diwrnod heb losin. Ond erys y ffaith a pheidiwch ag anghofio y gall bwyta gormod o losin niweidio iechyd yn sylweddol. Felly, fel rheol, mae dau opsiwn yn parhau: naill ai gwadwch y pleser hwn i chi'ch hun neu dewch o hyd i eilyddion yr un mor flasus.
Bydd yr erthygl hon yn canolbwyntio ar stevia - mae hwn yn berlysiau unigryw sy'n cynnwys stevioside, y prif sylwedd gweithredol sy'n disodli siwgr.
Glaswellt gydag aftertaste melys yw Stevia (stevia).
Yn ychwanegol at brif gydran glycosid, mae hefyd yn cynnwys rebaudioside, dulcoside a rubuzoside. Mae'r amnewidyn siwgr hwn wedi'i ddefnyddio ers blynyddoedd lawer ac fe'i gelwir gan laswellt yr 21ain ganrif gan rai gwyddonwyr, ond dros y blynyddoedd o brofi profwyd ei fod yn ddiogelwch llwyr i iechyd. Mamwlad y perlysiau hwn yw Canol a De America. Yn Ewrop, dim ond ar ddechrau'r ganrif flaenorol y daeth yn boblogaidd.
Cyfarwyddiadau ar ddefnyddio stevia, ei werth maethol a'i gynnwys calorïau
Gwerth ynni stevia yw 18 kcal fesul 100 gram o ychwanegiad. Peth arall yw'r defnydd o ddyfyniad stevioside, sy'n cael ei werthu ar ffurf hylif, ar ffurf tabledi neu bowdr - mae'r cynnwys calorïau bron yn sero. Felly, ni allwch boeni am faint o de sy'n cael ei fwyta o'r perlysiau hwn, gan fod y calorïau a fwyteir yn fach iawn. O'i gymharu â siwgr, mae stevia yn gwbl ddiniwed.
Yn ogystal â kilocalories, mae glaswellt yn cynnwys carbohydradau mewn swm o 0.1 fesul 100 gram o gynnyrch. Nid yw cynnwys mor brin o'r sylwedd hwn yn effeithio ar lefel glwcos mewn unrhyw ffordd, sy'n golygu bod defnyddio'r cynnyrch planhigyn hwn yn ddiniwed hyd yn oed i bobl â diabetes. Yn aml, rhagnodir stevia i normaleiddio cyflwr y corff, yn ogystal ag osgoi cymhlethdodau difrifol.
Mae defnyddio unrhyw gyffur yn gofyn am lynu'n gaeth wrth y cyfarwyddiadau a'r argymhellion sylfaenol, ac nid yw stevia yn eithriad. Defnyddir dail y planhigyn hwn i gynhyrchu amnewidyn siwgr mewn sawl ffurf, y mae ei bwrpas hefyd yn amrywio. Mae dail y planhigyn 30–40 gwaith yn fwy melys na siwgr o'i gymharu â siwgr, tra bod melyster y dwysfwyd 300 gwaith yn uwch na siwgr. Er hwylustod, defnyddiwch fwrdd arbennig sy'n crynhoi cymhareb planhigion i siwgr yn uniongyrchol.
Mae'r tabl canlynol yn rhoi syniad o'r cynnwys siwgr mewn gwahanol fathau o baratoadau o stevia
| Swm siwgr | Powdr dail | Stevioside | Dyfyniad hylif |
| 1 llwy de | ¼ llwy de | ar flaen cyllell | 2-6 diferyn |
| 1 llwy fwrdd | ¾ llwy de | ar flaen cyllell | 1/8 llwy de |
| 1 llwy fwrdd. | 1-2 llwy fwrdd | 1/3 - ½ llwy de | 1-2 llwy de |
Felly, gallwch chi ddefnyddio'r cynnyrch llysieuol hwn ar ffurf te neu decoction, sy'n cael eu paratoi ar sail dail sych. Dewis arall yw defnyddio'r cyffur ar ffurf toddiant crynodedig, h.y. dyfyniad, tra bod y darn hwn ar gael ar ffurf tabledi, powdr arbennig neu surop hylif.
Yn ogystal, mewn rhai achosion, mae diodydd arbennig yn cynnwys y glaswellt melys hwn. Gan nad yw'r dyfyniad perlysiau yn cael ei ddinistrio yn ystod y driniaeth wres, mae'n bosibl ei ychwanegu ar gyfer paratoi pobi cartref.
Yn gyffredinol, mae bron pob rysáit lle mae'n bosibl yn ddamcaniaethol disodli siwgr â chydran arall, yn ei gwneud hi'n bosibl defnyddio'r perlysiau hwn yn ei amrywiol fathau.
Stevia a'i gyfansoddiad
Mae gan y defnydd o stevia adolygiadau cadarnhaol a negyddol.
Fel rheol, gellir dod o hyd i adolygiad negyddol mewn cysylltiad â phresenoldeb blas chwerw penodol, mewn rhai achosion.
Serch hynny, mae profiad yn dangos bod blas yr ychwanegyn hwn yn dibynnu'n bennaf ar ba mor gywir y mae'r deunyddiau crai yn cael eu dewis a'u glanhau.
Felly, efallai y bydd yn rhaid i chi dreulio amser yn dewis brand priodol y gwneuthurwr, a bydd ansawdd yr ychwanegion yn addas i chi.
Yn ychwanegol at y prif gydrannau y soniwyd amdanynt o'r blaen, mae gan stevia gyfansoddiad cemegol eithaf amrywiol.
Er enghraifft, mae'n cynnwys elfennau fel:
- amrywiol fwynau, gan gynnwys calsiwm, fflworin, manganîs, ffosfforws, seleniwm, alwminiwm, ac ati;
- fitaminau o wahanol grwpiau a chategorïau;
- olewau hanfodol;
- flavonoids;
Yn ogystal, mae stevia yn cynnwys asid arachnidig.
Dyfyniad planhigion, ei fanteision a'i niwed
Fel y dengys nifer fawr o wahanol astudiaethau ac adolygiadau defnyddwyr, nid oes gan y melysydd hwn unrhyw wrtharwyddion i bob pwrpas, ac mae poblogrwydd yr offeryn hwn yn tyfu'n gyson. Serch hynny, fel unrhyw gyffur arall, hyd yn oed os yw o darddiad planhigion, mae ganddo fanteision ac anfanteision.
Mae'r defnydd mwyaf poblogaidd o stevia yn Japan. Ers blynyddoedd bellach, mae trigolion y wlad hon wedi bod yn defnyddio'r atodiad hwn ym mywyd beunyddiol ac yn astudio ei effaith ar y corff dynol, heb ddod o hyd i unrhyw effaith patholegol. Mewn rhai achosion, mae stevia hyd yn oed yn cael ei gredydu ag eiddo meddyginiaethol. Fodd bynnag, mae'r effaith hypoglycemig ar gorff yr atodiad hwn yn absennol. Hynny yw, mae defnyddio'r atodiad yn fwy perthnasol ar gyfer atal nag ar gyfer gostwng siwgr gwaed.
Yn ychwanegol at y ffaith bod defnyddio stevia yn caniatáu ichi reoli lefel y siwgr yn y corff, mae ganddo rywfaint o briodweddau positif o hyd.
Er enghraifft, mewn rhai achosion, mae defnyddio'r atodiad hwn yn helpu i leihau pwysau oherwydd llai o garbohydradau.
Yn ogystal, mae'r cyffur yn cael effaith diwretig ar y corff, sydd hefyd yn helpu i leihau pwysau'r corff a phwysedd gwaed.
Yn ogystal, mae'r priodweddau cadarnhaol canlynol yn bresennol:
- Yn gwella gweithrediad y meddwl ac yn cynyddu tôn y corff.
- Yn lleddfu arwyddion blinder a syrthni.
- Yn gwella cyflwr dannedd a deintgig, sy'n lleihau'r risg o bydredd dannedd.
- Yn dileu anadl ddrwg, ac ati.
O ran y niwed, ni nodwyd canlyniadau negyddol sylweddol i'r corff eto. Serch hynny, mae'r angen i arsylwi rhagofalon sylfaenol yn dal i fodoli. Er enghraifft, gall anoddefiad unigol i'r cynnyrch cyfan neu rai o'i gydrannau ddigwydd, sy'n amlygu ei hun ar ffurf adwaith alergaidd.
Beth mae'r meddygon yn ei ddweud?
Mae llawer o feddygon yn nodi effeithiau cadarnhaol stevia ar y corff, yn enwedig yn achos diabetes.
Mae'r offeryn hwn yn helpu i leihau faint o garbohydradau sy'n dod i mewn i'r corff yn sylweddol ac, o ganlyniad, yn colli pwysau heb wneud unrhyw ymdrechion arbennig.
Cyn stopio ar un math o gyffur, gallwch geisio defnyddio sawl un, tra gallwch ddewis nid yn unig ffurf y cyffur, ond hefyd y gwneuthurwr ei hun.
Er enghraifft, mae'r defnydd o Stevia ynghyd â'r nod masnach novasweet yn eithaf poblogaidd. Fel rheol, mae cynhyrchion y cwmni hwn o ansawdd uchel mewn cyfuniad â phris fforddiadwy. Nodir dos y swm angenrheidiol o'r cyffur ar y pecyn, ond mewn rhai achosion caniateir ychydig dros ben.
Fel arwyddion i'w defnyddio, mae meddygon yn penderfynu:
- presenoldeb unrhyw fath o ddiabetes;
- problemau gyda goddefgarwch glwcos;
- presenoldeb gormod o bwysau;
- nodau ataliol;
- dilyn rhai mathau o ddeietau.
Yn ymarferol nid oes unrhyw wrtharwyddion i ddefnyddio'r cyffur hwn. Yr unig beth y dylech chi roi sylw iddo yw y gall adweithiau alergaidd ddigwydd mewn rhai achosion. Ond mae hyn yn dibynnu'n bennaf ar ddangosyddion unigol y corff.
Ar hyn o bryd nid yw'r defnydd o stevia yn ystod beichiogrwydd, yn ogystal ag yn ystod cyfnod llaetha, yn ffaith nad ymchwiliwyd yn ddigonol iddi. Nid oes unrhyw ffeithiau dibynadwy am y niwed a'r budd, sy'n golygu y dylech hefyd ystyried nodweddion unigol pob person. Yn ôl rhai meddygon, mae naturioldeb yr atodiad yn siarad o blaid ei ddefnyddio yn ystod beichiogrwydd, tra bod y cyfnod bwydo ar y fron yn gofyn am agwedd fwy cyfrifol tuag at yr angen i'w ddefnyddio, oherwydd ei bod yn anodd rhagweld ymateb y babi ymlaen llaw hyd yn oed i rai cynhyrchion. ac yn enwedig darnau.
Mynegai Glycemig
Mae Stevia yn cael ei ystyried yn haeddiannol yn un o'r amnewidion siwgr mwyaf diniwed sydd gan ddynoliaeth ar hyn o bryd.
Nid yw hyn yn syndod, oherwydd bod mynegai glycemig stevia yn sero.
Yn ymarferol, nid yw'r atodiad llysieuol hwn yn cynnwys brasterau a charbohydradau ac felly mae'n gynnyrch nad yw'n galorïau, ac argymhellir ei ddefnyddio yn achos presenoldeb clefyd fel diabetes mellitus a gordewdra, yn ogystal ag mewn achosion lle mae person yn cadw at ddeiet penodol.
Mae Stevia plus yn gyffur sy'n cael effaith gadarnhaol sylweddol ar y corff dynol, sef:
- yn rheoleiddio faint o siwgr a cholesterol sydd yn y gwaed;
- yn normaleiddio pwysau;
- yn cryfhau capilarïau;
- yn cael effaith gwrthffyngol ar y corff;
- optimeiddio a gwella metaboledd;
- yn gwella dynameg adferiad ym mhresenoldeb afiechydon broncopwlmonaidd.
Yn ogystal, mae Stevia plus yn helpu i gynyddu lefel egni'r corff a'r gallu i wella'n gyflym ym mhresenoldeb cryn dipyn o straen ac ymdrech gorfforol.
Dywedwyd eisoes bod priodweddau penodol y cyffur yn cyfrannu at golli pwysau (effaith diwretig ar y corff, normaleiddio glwcos a charbohydradau, ac ati). Mae rhai ffynonellau yn adrodd ar y posibilrwydd o golli pwysau gyda'r offeryn hwn. Rhaid dweud nad oes unrhyw effaith llosgi braster yn uniongyrchol o ddefnyddio'r cynnyrch. Yr unig beth, gan ei fod yn felysydd diogel, bydd cilogramau yn gostwng yn raddol, a bydd y corff yn cronni llai o fraster oherwydd gostyngiad yn faint o garbohydradau yn y corff.
Felly, gallwn ddod i'r casgliad bod defnyddio stevia yn hynod fuddiol i gorff bron unrhyw berson, gan gynnwys plant. Wrth gwrs, amod angenrheidiol ar gyfer darparu'r effaith gyfatebol ar y corff yw, yn gyntaf oll, cydymffurfio â'r argymhellion angenrheidiol i'w defnyddio. Fel rheol, ar unrhyw becyn mae cyfarwyddyd manwl ar ddefnyddio'r cyffur. Mae pris cyffur yn Rwsia yn amrywio yn dibynnu ar frand y gwneuthurwr.
Disgrifir priodweddau defnyddiol stevia yn y fideo yn yr erthygl hon.
