Mae Sorbitol yn ychwanegiad bwyd a gafwyd yn Ffrainc bron i 150 mlynedd yn ôl. Heddiw, mae'r sylwedd ar gael ar ffurf powdr gwyn neu felyn. Mae sorbitol melysydd bwyd (a elwir hefyd yn glwcit), yn ogystal â'i analogau, sy'n cynnwys xylitol a ffrwctos, yn felysyddion naturiol. I ddechrau, cafwyd y cynnyrch o aeron criafol, ond ar hyn o bryd defnyddir bricyll at y dibenion hyn.
Mae gan y melysydd E420 fynegai glycemig eithaf isel. Mewn sorbitol, mae'n 9 uned. Er enghraifft, mae gan siwgr tua 70. Er gwaethaf hyn, mae sorbitol yn dal i gynyddu lefel y glwcos ychydig.
Oherwydd presenoldeb GI mor isel, defnyddir y cyffur i baratoi cynhyrchion bwydlen diabetig. Mynegai inswlin sorbitol yw 11, sy'n golygu ei fod yn gallu cynyddu lefelau inswlin.
Mae'r prif eiddo sydd gan sorbitol yn pennu ystod eithaf eang o'i gymwysiadau. Mae'r rhain yn cynnwys:
- Y gallu i gadw lleithder yn dda;
- Y gallu i wella blas cynhyrchion yn sylweddol;
- Yn helpu i ymestyn oes silff bwyd;
- Mae'n rhoi'r cysondeb a'r blas angenrheidiol i gyffuriau;
- Yn gwella effaith carthydd;
- Fe'i defnyddir mewn cosmetoleg ar gyfer cynhyrchu hufenau, gan ei fod yn cael effaith fuddiol ar gyflwr y croen, gan gael gwared â phlicio.
O ystyried sorbitol fel melysydd, dylid nodi ei fod yn cael ei amsugno'n gyflym gan y corff, a'i werth egni yw 260 o galorïau fesul 100 gram.
Mae niwed a buddion sorbitol yn cael eu trafod yn eang ar hyn o bryd.
Diolch i astudiaethau, canfuwyd bod defnyddio sorbitol yn gwella'r prosesau canlynol yn y corff dynol:
- Siwgr gwaed is;
- Brwydro yn erbyn demineralization dannedd;
- Ysgogi symudedd berfeddol;
- Cryfhau all-lif bustl;
- Gwanhau'r prosesau llidiol yn yr afu;
- Trin diffyg traul.
Defnyddir y sylwedd hwn yn helaeth mewn meddygaeth, gan ei fod yn cael ei ddefnyddio i gynhyrchu suropau a chyffuriau eraill. Fe'i defnyddir wrth drin colecystitis, mae'n cymryd rhan mewn synthesis fitaminau, yn hyrwyddo atgynhyrchu bacteria buddiol yn y coluddion dynol.
Un o fanteision y melysydd yw ei wenwyndra absoliwt, sy'n ei gwneud hi'n bosibl ei ddefnyddio ar gyfer meddwdod o'r corff gyda hylifau sy'n cynnwys alcohol.
Yn fwyaf aml, mae'r melysydd yn cael ei gymryd fel ychwanegiad dietegol gan y rhai sy'n ceisio cynnal ffordd iach o fyw a cholli pwysau, yn ogystal ag yn lle glwcos yn lle cleifion â diabetes. Defnyddir wrth baratoi cyffeithiau, teisennau crwst a melysion.
Yn ogystal, defnyddir y cyffur ar gyfer y gweithdrefnau canlynol:
- Glanhau'r coluddyn. Mae defnyddio 40-50 mg o sorbitol yn helpu i gyflawni'r weithdrefn hon yn gyflym ac yn ddi-boen;
- Tubazh gartref. Yn caniatáu ichi lanhau'r afu, yr organau bustlog a'r arennau, gan leihau'r tebygolrwydd o gerrig tywod ac arennau. Er mwyn ei gynnal, mae trwyth o rosehip a sorbitol yn cael ei baratoi a'i yfed ar stumog wag. Mae'n bwysig cofio y gall y driniaeth hon achosi cyfog, dolur rhydd, confylsiynau, felly, cyn ei chyflawni mae'n angenrheidiol ymgynghori â meddyg;
- Yn swnio'n ddall. Mae'r weithdrefn yn agor dwythellau'r bustl, yn helpu i ostwng y goden fustl ac yn ysgogi all-lif bustl llonydd. Mae'n helpu i gael gwared â thywod mân.
Gyda holl briodweddau cadarnhaol y cyffur hwn, mae ganddo hefyd nifer o anfanteision a all niweidio iechyd pobl. Mae defnydd amhriodol a gormodol o sorbitol yn cyfrannu at y ffaith y gall person amlygu sgîl-effeithiau. Y rhai mwyaf cyffredin yw:
- Onset o gyfog a chwydu;
- Poen ac anghysur yn yr abdomen isaf;
- Yn aml mae tachycardia;
- Mae methiannau ac aflonyddwch yng ngweithrediad y system nerfol yn bosibl;
- Mae rhinitis yn ymddangos.
Mae yna nifer o wrtharwyddion lle mae defnyddio sorbitol wedi'i wahardd yn llwyr. Gwrtharwyddion yw presenoldeb syndrom coluddyn llidus; adweithiau alergaidd i'r sylwedd ei hun; asgites; cholelithiasis.
Mae gorddos o'r cynnyrch hwn yn arwain, yn gyntaf oll, at anhwylderau yn y llwybr gastroberfeddol ac yn ysgogi flatulence, dolur rhydd, chwydu, gwendid difrifol, poen yn rhanbarth yr abdomen.
Mae pendro â diabetes yn symptom cyffredin, felly mae'n annymunol defnyddio sorbitol yn ddyddiol. Mae dos dyddiol y sylwedd tua 30-40 g i oedolyn.
Mae hyn yn ystyried faint o felysydd yng nghyfansoddiad cynhyrchion lled-orffen, briwgig, sudd wedi'i baratoi, dŵr pefriog a melysion.
Mae beichiogrwydd yn gorfodi menyw i fod yn fwy sylwgar i'w chorff ac, yn aml, newid ei diet arferol ei hun. Mae'r newidiadau hyn hefyd yn effeithio ar y defnydd o felysyddion, yn enwedig sorbitol. Yn ôl argymhellion y mwyafrif o feddygon, mae angen rhoi’r gorau i’w ddefnydd yn ystod beichiogrwydd. Mae angen i chi wneud hyn er mwyn darparu glwcos i'ch corff chi a'ch corff, sy'n ffynhonnell egni glân ac sy'n angenrheidiol ar gyfer datblygiad a ffurfiad arferol holl organau'r babi.
Yn ogystal, gall effaith garthydd y cyffur, sydd ganddo ar y corff, effeithio'n andwyol ar les cyffredinol menyw feichiog. Mewn achosion lle mae menyw yn cael diagnosis o glefyd fel diabetes, bydd y meddyg yn ei helpu i ddewis yr opsiwn mwyaf optimaidd a diogel ar gyfer melysydd.
Yn fwyaf aml, mêl, ffrwythau sych neu argymhellir.
Ni argymhellir defnyddio melysyddion ar gyfer plant o dan 12 oed, gan y dylai'r plentyn dderbyn siwgr naturiol i'w ddatblygu'n llawn, sydd wedi'i amsugno'n dda yn yr oedran hwn ac yn ailgyflenwi'r egni y mae'r corff yn ei wario.
Os yw'r plentyn yn sâl â diabetes, yna amlaf mae'n rhagnodi sorbitol, gan fod ganddo'r cyfansoddiad mwyaf gorau posibl o'i gymharu â melysyddion eraill.
Os oes angen i bobl hŷn ddefnyddio'r sylwedd, mae dull personol yn bwysig iawn. Un o broblemau henaint yw rhwymedd.
Yn yr achos hwn, gall defnyddio sorbitol fod yn ddefnyddiol a helpu person i gael gwared ar y broblem, gwella ei gyflwr oherwydd priodweddau carthydd y cyffur. Os nad oes problem o'r fath, yna ni argymhellir sorbitol fel ychwanegiad dietegol, er mwyn peidio ag amharu ar weithrediad arferol y system dreulio.
Ni ddefnyddir Sorbitol ar gyfer cynhyrchu cynhyrchion colli pwysau, er ei fod yn lle gwych i losin. Mae'n helpu i gynnal gweithdrefnau glanhau yn y corff sy'n cyfrannu at golli pwysau, fodd bynnag, nid yw ei gynnwys calorïau digon uchel yn caniatáu ei ddefnyddio fel modd i golli pwysau.
Gall pobl â diabetes math 1 fwyta sorbitol heb niwed i'w hiechyd, gan nad yw'n garbohydrad, ond yn alcohol polyhydrig. Mae Sorbitol yn cadw ei briodweddau'n dda wrth ferwi, a gellir ei ychwanegu hyd yn oed at gynhyrchion sydd angen triniaeth wres, oherwydd gall wrthsefyll tymereddau uchel. Mae Sorbitol wedi derbyn adolygiadau cadarnhaol gan nifer eithaf mawr o bobl sy'n ei ddefnyddio.
Disgrifir am sorbite yn y fideo yn yr erthygl hon.
