Mae yna nifer fawr o wahanol ryseitiau, sy'n cael eu defnyddio fel un o gynhwysion sgwid. Mae cig y molysgiaid hyn yn faethlon iawn.
Mae gan y cynnyrch hwn flas penodol. Mae gwahanol rannau o'r tentaclau seffalopod hyn, mantell, carcas yn cael eu bwyta. Mae poblogrwydd cynyddol y cynnyrch bwyd hwn yn gwneud i un feddwl am y cwestiwn a ellir bwyta sgidiau â pancreatitis ai peidio.
Mae cig sgwid yn llawer mwy maethlon na chig eidion neu gyw iâr. Prif gydran cig sgwid yw protein. Yn ogystal, datgelodd cyfansoddiad y cynnyrch bresenoldeb elfennau hybrin a fitaminau sy'n ofynnol ar gyfer gweithrediad arferol y corff dynol.
Mae poblogrwydd cynyddol y cynnyrch hwn yn gwneud i bobl sy'n dioddef o glefydau'r system dreulio feddwl a ellir bwyta sgidiau ar gyfer pancreatitis.
Mae pancreatitis yn glefyd sy'n cael ei nodweddu gan ddechrau a datblygiad prosesau llidiol ym meinweoedd y pancreas. Mae dilyniant y clefyd yn y corff yn aml yn gysylltiedig â datblygiad llid yn y goden fustl - colecystitis.
Mae cyfansoddiad cemegol cig sgwid yn un na argymhellir ei ddefnyddio yn neiet cleifion. Mae squids â pancreatitis yn y cyfnod acíwt yn gynnyrch gwaharddedig.
Mae'r rhan fwyaf o arbenigwyr ym maes meddygaeth, gan ateb y cwestiwn a yw'n bosibl bwyta sgwid â pancreatitis, yn cytuno y dylid eithrio'r amrywiaeth hon o gynhyrchion o ddeiet claf sy'n dioddef o broses llidiol yn y meinweoedd pancreatig.
Cyfansoddiad a buddion cig sgwid
Protein yw'r mwyafrif o gig sgwid.
Yn ogystal, datgelodd y bwyd môr bresenoldeb fitaminau a mwynau.
Ymhlith y sbectrwm cyfan o elfennau hybrin sy'n bresennol yn y carcas sgwid, gellir gwahaniaethu rhwng sawl un, sy'n wahanol mewn canran arbennig o uchel o'r cynnwys.
Mae'r elfennau olrhain hyn fel a ganlyn:
- Copr.
- Ffosfforws
- Haearn
- Seleniwm.
- Ïodin.
Gall yr asidau brasterog aml-annirlawn sy'n bresennol yn y cynnyrch hwn ostwng colesterol yn y gwaed i bob pwrpas, a thrwy hynny atal cychwyn a datblygiad afiechydon y system fasgwlaidd a'r galon.
Mae'r defnydd o sgwid yn ysgogi gweithgaredd chwarennau'r stumog, sy'n arwain at fwy o secretiad sudd gastrig. Effaith o'r fath ar y llwybr treulio ac yn arwain at ddwysáu treuliad. Wrth ddefnyddio sgwid, mae crynodiad uwch o sudd gastrig yn cael ei ryddhau.
Os oes seigiau, y mae'r rysáit yn cynnwys cig sgwid, yna gallwch chi normaleiddio'r microflora berfeddol a gwella ei weithrediad.
Wrth ddefnyddio'r bwyd môr hwn, dylid ei drin yn ofalus hyd yn oed i bobl sydd â chorff iach, heb sôn am gleifion sy'n dioddef o pancreatitis ar unrhyw ffurf.
Mae'r agwedd hon at y bwyd môr hwn oherwydd y ffaith, oherwydd y cynefin, y gall y seffalopodau hyn gynnwys cydrannau gwenwynig yn eu cyrff sy'n rhan o allyriadau o ffatrïoedd.
Sbon gyda pancreatitis acíwt a chronig
A allaf ddefnyddio sgwid ar gyfer pancreatitis?
Yn ystod y cyfnod gwaethygu pancreatitis cronig neu wrth ddatblygu ffurf acíwt, mae angen diet caeth, lle gwaharddir unrhyw fwyd môr. Yn y cyfnod gwaethygu, gellir rhagnodi newyn â pancreatitis yn llwyr. Gall bara 3-5 diwrnod.
Os yw'r afiechyd yn y cam allyrru, yn ystod y cyfnod pan nad oes llid, ac nad yw salwch y claf yn trafferthu, yna caniateir iddo fwyta cig sgwid, ond dim ond ar ffurf dysgl wedi'i ferwi.
Os yw salad yn cael ei baratoi gan ddefnyddio cig sgwid, ni ddylid ei sesno â mayonnaise. Mae Mayonnaise yn gynnyrch brasterog iawn ac mae'n perthyn i'r rhestr o waharddedig â pancreatitis.
Mae'r gwaharddiad ar ddefnyddio cig seffalopod oherwydd yr amgylchiadau canlynol:
- Mae'r cynnyrch yn cynnwys nifer fawr o gyfansoddion echdynnol sy'n gwella gweithgaredd cudd organau'r llwybr gastroberfeddol, gan gynnwys y pancreas. Mae'r eiddo hwn o fwyd môr yn cyfrannu at ddatblygiad y broses ymfflamychol a gwaethygu cyflwr y chwarren.
- Mae llawer o gydrannau sydd wedi'u cynnwys mewn cig pysgod cregyn yn achosi adwaith alergaidd sy'n gwaethygu cyflwr yr organ.
Cyn bwyta sgidiau, rhaid eu berwi yn gyntaf. Gwaherddir defnyddio clams ar ffurf mwg a hallt ar unrhyw gyfnod o ddatblygiad y clefyd.
Os yw'n debygol y bydd y clefyd yn gwaethygu, argymhellir disodli'r sgwid â chig berdys, nid yn israddol o ran gwerth maethol i garcas ceffalopodau, ond gyda llawer llai o wrtharwyddion.
Yn y cyfnod o ryddhad parhaus, pennir faint o gynnyrch sy'n dderbyniol i'w fwyta yn dibynnu ar lesiant, goddefgarwch y cynnyrch a diogelwch meinwe gyfrinachol y chwarren.
Squid coginio ar gyfer pancreatitis
Yn erbyn cefndir gwanhau'r afiechyd, cig ceffalopod, er ei fod yn gynnyrch a ganiateir, ond mae ei ddefnydd yn annymunol.
Dim ond trwy ryddhad parhaus o pancreatitis cronig ac yn absenoldeb adwaith alergaidd y gellir bwyta bwyd môr.
Er mwyn atal ymddangosiad adwaith negyddol y corff i'r defnydd o fwyd môr, dylid ei brosesu'n thermol yn unol â rheolau prosesu o'r fath. Cyn bwyta bwyd, dylid ei ferwi am dri munud. Ni ddylid coginio'r cynnyrch yn hirach, fel arall mae'n caffael anhyblygedd uchel ac yn dod yn anhydrin ar gyfer y llwybr gastroberfeddol dynol, sy'n effeithio'n negyddol ar gyflwr y llwybr treulio.
Cyn bwyta, dylai'r cynnyrch gael ei dorri'n fân neu ei friwio.
Y prydau blasus a baratoir gan ddefnyddio bwyd môr yw:
- saladau gyda reis;
- squids braised;
- squids wedi'u pobi mewn popty;
- cawliau llysiau trwy ychwanegu cig pysgod cregyn;
- amrywiaeth o fyrbrydau.
Ni ddylai'r prydau canlynol gael eu defnyddio gan gleifion sydd wedi'u diagnosio â pancreatitis:
- Sgoriau mwg.
- Squids wedi'u coginio yn ystod y broses ffrio.
- Cynnyrch sych gyda halen.
- Bwyd môr wedi'i biclo a tun.
Wrth brynu'r cynnyrch hwn, gwnewch yn siŵr ei fod yn cael ei weithgynhyrchu mewn man sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd. Mae hyn oherwydd y ffaith bod ceffalopodau yn gallu cronni cydrannau gwenwynig yn eu corff, y mae cyfansoddion mercwri yn eu lle mewn lle arbennig.
Darperir gwybodaeth am fuddion a niwed sgwid yn y fideo yn yr erthygl hon.
