Mae diabetes math 2 yn gofyn am ddewis maethiad cywir, a fydd yn helpu i normaleiddio siwgr yn y gwaed ac amddiffyn y claf rhag newid i fath sy'n ddibynnol ar inswlin.
Hefyd, rhaid i bobl ddiabetig nad ydynt yn ddibynnol ar inswlin ymladd dros bwysau ac atal gordewdra, felly, dewisir bwydydd â calorïau isel yn unig. Mae yna nifer o reolau ar ddefnyddio bwyd a'i driniaeth wres.
Isod, byddwn yn disgrifio'r diet ar gyfer diabetes math 2, y fwydlen a argymhellir, bwydydd a ganiateir yn seiliedig ar eu mynegai glycemig (GI), y cysyniad o GI, a chyflwynir sawl rysáit ddefnyddiol a fydd yn cyfoethogi diet bwydydd diabetig.
Beth yw GI a pham mae angen i chi ei wybod
Rhaid i bob claf diabetes, waeth beth fo'i fath, wybod cysyniad mynegai glycemig a chadw at ddewisiadau bwyd yn seiliedig ar y dangosyddion hyn. Mae'r mynegai glycemig yn gyfwerth digidol sy'n dangos llif glwcos i'r gwaed, ar ôl eu defnyddio.
Dylai cynhyrchion ar gyfer diabetes fod â GI o hyd at 50 PIECES, gyda'r dangosydd hwn gellir defnyddio bwyd mewn diet dyddiol heb unrhyw niwed i iechyd y diabetig. Gyda dangosydd o hyd at 70 o unedau, argymhellir eu defnyddio yn achlysurol yn unig, ond mae'r cyfan sy'n uwch wedi'i wahardd yn llwyr.
Yn ogystal, mae angen cynhesu'r cynhyrchion yn iawn fel nad yw eu GI yn cynyddu. Dulliau coginio argymelledig:
- Yn y microdon;
- Ar y gril;
- Diffodd (ar ddŵr yn ddelfrydol);
- Coginio;
- I gwpl;
- Mewn popty araf, y moddau "stiw" a "pobi".
Mae'r broses goginio ei hun hefyd yn effeithio ar lefel mynegai glycemig. Felly, mae llysiau a ffrwythau stwnsh yn cynyddu ei ddangosydd, hyd yn oed os yw'r cynhyrchion hyn yn dod o fewn y rhestr a ganiateir. Gwaherddir hefyd gwneud sudd o ffrwythau, gan fod eu GI yn eithaf uchel, ac mae'n amrywio o fewn norm annerbyniol. Ond gellir bwyta sudd tomato hyd at 200 ml y dydd.
Mae yna lysiau sydd â GI gwahanol ar ffurf amrwd a berwedig. Enghraifft fywiog o hyn yw moron. Mae gan foron amrwd GI o 35 IU, ond mewn 85 IU wedi'i ferwi.
Wrth lunio diet, dylech bob amser gael eich tywys gan y tabl mynegeion glycemig.
Rheolau Bwydydd a Phryd Derbyniol
Mae'r dewis cynnyrch ar gyfer y diabetig yn amrywiol, a gellir paratoi llawer o seigiau ohonynt, o seigiau ochr soffistigedig ar gyfer diabetig i bwdinau gourmet. Dim ond hanner y frwydr ar y ffordd i ddeiet sydd wedi'i gynllunio'n dda yw dewis bwyd yn gywir.
Dylech wybod rheol o'r fath fel bod angen i chi fwyta gyda diabetes mewn dognau bach, yn rheolaidd yn ddelfrydol, gan osgoi gorfwyta a streic newyn. Mae nifer y prydau bwyd yn amrywio o 5 i 6 gwaith y dydd.
Y pryd olaf o leiaf dwy awr o fynd i'r gwely. Mae ffrwythau, llysiau, grawnfwydydd, cynhyrchion anifeiliaid wedi'u cynnwys yn y diet dyddiol, a dylid ystyried hyn i gyd wrth baratoi'r fwydlen ar gyfer yr wythnos.
Mae ffrwythau sydd â mynegai glycemig isel, hynny yw, hyd at 50 PIECES yn cael eu cyflwyno isod, felly gellir eu bwyta heb unrhyw ofn y bydd hyn yn effeithio ar siwgr gwaed. Gall y ffrwythau canlynol gael eu hargymell gan eich meddyg diabetig:
- Gooseberry;
- Ceirios melys;
- Peach;
- Afal
- Gellyg
- Cyrens du a choch;
- Ffrwythau sitrws (unrhyw amrywiaeth);
- Bricyll
- Eirin ceirios;
- Mafon;
- Mefus
- Persimmon;
- Llus
- Eirin;
- Neithdar;
- Mefus gwyllt.
Y swm dyddiol o ffrwythau a argymhellir yw 200 - 250 gram. Ar yr un pryd, dylid bwyta'r ffrwythau eu hunain ar gyfer y brecwast cyntaf neu'r ail, gan eu bod yn cynnwys glwcos naturiol ac fel ei fod wedi'i amsugno'n dda, bydd angen gweithgaredd corfforol unigolyn, sy'n digwydd yn ystod hanner cyntaf y dydd yn unig.
Mae llysiau'n ffynhonnell ardderchog o fitaminau a mwynau. Oddyn nhw gallwch chi goginio nid yn unig saladau, ond hefyd seigiau ochr cymhleth ar gyfer cig a physgod, gan gyfuno llysiau penodol. Llysiau sydd â GI o hyd at 50 PIECES:
- Nionyn;
- Tomato
- Moron (dim ond ffres);
- Bresych gwyn;
- Brocoli
- Asbaragws
- Ffa
- Lentils
- Garlleg
- Pupurau gwyrdd a choch;
- Pupur melys;
- Pys sych a mâl - melyn a gwyrdd;
- Radish;
- Maip;
- Eggplant
- Madarch.
Yn ystod y diet, bydd cawl llysiau, sy'n cael eu paratoi ar y dŵr neu ar yr ail broth (pan fydd dŵr â chig ar ôl ei ferwi yn cael ei ddraenio ac yn ennill un newydd), yn gwrs cyntaf rhagorol. Ni ddylai cawl stwnsh fod.
O dan y gwaharddiad, erys hoff lysieuyn â thatws. Mae ei fynegai GI yn cyrraedd marc o dros 70 o unedau.
Fodd bynnag, os penderfynodd y diabetig drin ei hun i ddysgl o datws, yna mae angen i chi ei dorri'n ddarnau ymlaen llaw a'i socian mewn dŵr, gyda'r nos yn ddelfrydol. Felly daw gormod o startsh allan ac mae'r mynegai glycemig yn lleihau.
Mae grawnfwydydd yn ffynhonnell egni ddigyfnewid ar gyfer diabetes math 1 a math 2. Mae yna argymhellion ar gyfer ei baratoi - peidiwch â rhoi grawnfwydydd gyda menyn a pheidiwch â berwi mewn llaeth. Yn gyffredinol, ar ôl bwyta cyfran o rawnfwyd am o leiaf 2.5 awr, ni ddylech fwyta cynhyrchion llaeth a llaeth sur, gall hyn i gyd ysgogi cynnydd mewn siwgr yn y gwaed.
Grawnfwydydd a ganiateir gyda marc GI o hyd at 50 PIECES:
- Reis brown (mae'n frown, gwyn o dan y gwaharddiad);
- Perlovka;
- Uwd haidd;
- Gwenith yr hydd;
- Bran reis.
Dylid pwysleisio ar wahân bod gan naddion ceirch GI uchel, ond os ydych chi'n torri'r naddion yn bowdr neu'n prynu blawd ceirch, ni fydd y dysgl hon yn berygl i'r diabetig.
Mae cynhyrchion llaeth llaeth a eplesu yn ginio perffaith ar gyfer diabetig.
O gaws bwthyn a hufen braster isel, gallwch chi goginio nid yn unig pwdinau iach, ond blasus hefyd. Caniateir y cynhyrchion llaeth a llaeth sur canlynol:
- Llaeth cyfan;
- Llaeth soi;
- Hufen gyda braster o 10%;
- Kefir;
- Ryazhenka;
- Caws bwthyn braster isel;
- Caws tofu;
- Iogwrt heb ei felysu.
Mae cig ac offal yn cynnwys llawer o brotein, sy'n cael effaith fuddiol ar gyflwr y diabetig. Caniateir y cynhyrchion canlynol, dim ond cig y mae'n rhaid ei blicio ac nid yn dew:
- Cyw Iâr
- Twrci;
- Cig cwningen;
- Afu cyw iâr;
- Afu cig eidion;
- Cig eidion.
Dylid nodi hefyd na chaniateir bwyta mwy nag un wy bob dydd; ei GI yw 50 PIECES.
Bwydlen wythnosol
Isod mae bwydlen wych ar gyfer yr wythnos, y gallwch ei dilyn a pheidio â bod ofn codi'ch siwgr gwaed.
Wrth goginio a dosbarthu prydau bwyd, mae'n hanfodol cadw at y rheolau uchod.
Yn ogystal, dylai'r gyfradd hylif ddyddiol fod o leiaf dau litr. Gellir melysu pob te gyda melysydd. Gwerthir cynnyrch dietegol o'r fath mewn unrhyw fferyllfa.
Dydd Llun:
- Brecwast - gram o salad ffrwythau (afal, oren, gellyg) wedi'i sesno ag iogwrt heb ei felysu;
- Ail frecwast - caws bwthyn, 2 pcs. cwcis ffrwctos;
- Cinio - cawl llysiau, uwd gwenith yr hydd gydag iau wedi'i stiwio, coffi gwyrdd;
- Byrbryd - salad llysiau ac wy wedi'i ferwi, coffi gwyrdd gyda llaeth;
- Cinio - stiw llysiau gyda chyw iâr, te du;
- Mae'r ail ginio yn wydraid o kefir.
Dydd Mawrth:
- Brecwast - soufflé ceuled, te gwyrdd;
- Ail frecwast - ffrwythau wedi'u sleisio, caws bwthyn, te;
- Cinio - cawl gwenith yr hydd, stiw tomato ac eggplant, cig wedi'i ferwi;
- Byrbryd - jeli (wedi'i baratoi yn ôl y rysáit ar gyfer diabetig), 2 pcs. cwcis ffrwctos;
- Cinio - uwd haidd perlog gyda saws cig;
- Yr ail ginio yw gwydraid o ryazhenka, un afal gwyrdd.
Dydd Mercher:
- Brecwast - caws bwthyn gyda ffrwythau sych, te;
- Ail frecwast - omled wedi'i stemio, coffi gwyrdd gyda hufen;
- Cinio - cawl llysiau, cwtled wedi'i stemio a salad llysiau;
- Byrbryd - te gyda chrempogau ar gyfer diabetig;
- Cinio - peli cig mewn saws tomato;
- Mae'r ail ginio yn wydraid o iogwrt heb ei felysu.
Dydd Iau:
- Brecwast - salad ffrwythau wedi'i sesno ag iogwrt heb ei felysu;
- Ail frecwast - haidd perlog gyda darnau o ffrwythau sych;
- Cinio - cawl gyda reis brown, uwd haidd gyda phatris yr afu;
- Byrbryd prynhawn - salad llysiau ac wy wedi'i ferwi, te;
- Cinio - eggplant wedi'i bobi wedi'i stwffio â briwgig cyw iâr, coffi gwyrdd gyda hufen;
- Yr ail ginio yw gwydraid o kefir, afal.
Dydd Gwener:
- Brecwast - omelet wedi'i stemio, te du;
- Ail frecwast - caws bwthyn, un gellygen;
- Cinio - cawl llysiau, golwythion cyw iâr, uwd gwenith yr hydd, te;
- Byrbryd - te gyda charlotte ar gyfer diabetig;
- Cinio - uwd haidd gyda phatty;
- Mae'r ail ginio yn wydraid o iogwrt braster isel.
Dydd Sadwrn:
- Brecwast - wy wedi'i ferwi, caws tofu, te gyda bisgedi ar ffrwctos;
- Ail frecwast - soufflé ceuled, un gellyg, te;
- Cinio - cawl gyda haidd perlog, madarch wedi'i stiwio ag eidion;
- Byrbryd - salad ffrwythau;
- Cinio - uwd gwenith yr hydd, twrci wedi'i ferwi;
- Mae'r ail ginio yn wydraid o kefir.
Dydd Sul:
- Brecwast - te gyda chrempogau ar gyfer pobl ddiabetig;
- Ail frecwast - omled wedi'i stemio, salad llysiau;
- Cinio - cawl llysiau, reis brown gydag iau cyw iâr wedi'i stiwio.
- Byrbryd - blawd ceirch gyda ffrwythau sych, te.
- Cinio - stiw llysiau, pysgod wedi'u stemio.
- Yr ail ginio yw gwydraid o ryazhenka, afal.
Gan gadw at ddeiet o'r fath, bydd diabetig nid yn unig yn rheoli lefelau siwgr yn y gwaed, ond bydd hefyd yn dirlawn y corff yn llawn â fitaminau a mwynau.
Argymhellion cysylltiedig
Maeth priodol yw un o brif gydrannau bywyd diabetig, a fydd yn atal trosglwyddo diabetes o'r ail radd i fath sy'n ddibynnol ar inswlin. Ond dylai'r bwrdd diet gael ychydig mwy o reolau o fywyd y diabetig.
Dylid eithrio alcohol ac ysmygu 100%. Yn ychwanegol at y ffaith bod alcohol yn cynyddu lefelau siwgr yn y gwaed yn sylweddol, mae hefyd, ar y cyd ag ysmygu, yn achosi blocio gwythiennau.
Felly, mae angen i chi gymryd rhan mewn therapi corfforol yn ddyddiol, o leiaf 45 munud y dydd. Os nad oes digon o amser ar gyfer ymarferion, yna mae cerdded yn yr awyr iach yn gwneud iawn am y diffyg therapi ymarfer corff. Gallwch ddewis un o'r chwaraeon hyn:
- Loncian;
- Cerdded
- Ioga
- Nofio
Yn ogystal, rhaid rhoi sylw arbennig i gwsg iach, y mae ei oed mewn oed oddeutu naw awr. Mae pobl ddiabetig yn aml yn dioddef o anhunedd, ac mae hyn yn effeithio'n negyddol ar eu hiechyd. Os oes problem o'r fath yn bodoli, gallwch fynd am dro yn yr awyr iach cyn mynd i'r gwely, cymryd baddonau cynnes, a lampau aroma ysgafn yn yr ystafelloedd gwely. Cyn mynd i'r gwely, peidiwch ag eithrio unrhyw weithgaredd corfforol egnïol. Bydd hyn i gyd yn helpu ymddeoliad cyflym i'r gwely.
Gan gadw at faeth cywir, ymdrech gorfforol gymedrol, cwsg iach ac absenoldeb arferion gwael, gall claf diabetig reoli siwgr gwaed yn hawdd a chynnal holl swyddogaethau'r corff.
Mae'r fideo yn yr erthygl hon yn darparu canllawiau ar gyfer dewis bwydydd ar gyfer diabetes math 2.
