Ryseitiau ein darllenwyr. Myffins Zucchini Siocled

Rydyn ni'n cyflwyno rysáit ein darllenydd Alexandra Koroleva i'ch sylw, gan gymryd rhan yn y gystadleuaeth "Pwdinau a Pobi".

Myffins Zucchini Siocled

Nid yw'r rysáit yn eithaf yn ei dymor, ond mewn archfarchnadoedd trwy gydol y flwyddyn gallwch ddod o hyd i zucchini ifanc ac weithiau trin eich hun. Gellir cael tua 17 myffins o'r swm a nodwyd.

Y cynhwysion

• 280 mg blawd gwenith grawn cyflawn
• 50 g powdr coco
• 1 llwy de soda
• 1 llwy de o bowdr pobi
• 1 llwy de sinamon
• 1 llwy de ewin daear
• ½ llwy de o halen
• 90 g o sglodion siocled (wedi'u gwerthu mewn adrannau pobi, ond gellir eu disodli â siocled tywyll wedi'i gratio)
• 175 ml o olew llysiau wedi'i fireinio
• 150 g siwgr
• 2 wy
• Llaeth 125 ml 1% braster
• 300 g zucchini wedi'i gratio (tua 2 zucchini ifanc)

Cyfarwyddiadau cam wrth gam

1. Cynheswch y popty i 180 gradd, padell cupcake saim yn ysgafn
2. Mewn powlen fawr, cyfuno blawd, coco, soda pobi, powdr pobi, sinamon, ewin a halen, yna cymysgu siocled wedi'i gratio
3. Mewn powlen ganolig arall, cymysgwch weddill y cynhwysion.
4. Ychwanegwch gymysgedd o bowlen ganolig i fawr a'i gymysgu
5. Arllwyswch y toes sy'n deillio ohono i fowld cupcake (tua 75 ml yr un) a'i adael yn y popty am 20 munud (neu rhowch gynnig ar y parodrwydd gyda brws dannedd - dylai fod yn sych ar ôl trochi yn y cupcake)
6. Oeri ar rac weiren am 10 munud a'i weini.

Mewn un gweini (1 myffin, tua 60 g): 214 o galorïau, 25 g o garbohydradau, 12 g o fraster, 3 g o brotein.