Bydd unrhyw un, efallai, yn cytuno mai llysiau yw'r cynnyrch mwyaf cyffredin a phoblogaidd. Yn syml, mae'n amhosibl dychmygu bwyd heb gynnwys llysiau bob dydd yn y fwydlen, oherwydd mae pob amrywiaeth yn flasus ac yn iach yn ei ffordd ei hun, hyd yn oed winwns. Mae llysiau'n gallu gwneud diet unigolyn yn amrywiol, rhaid eu bwyta bob amser, ac maen nhw'n rhoi llawer o sylweddau defnyddiol:
- carbohydradau;
- fitaminau;
- brasterau
- elfennau olrhain;
- protein llysiau.
Mae yna lawer o fathau o lysiau ac mae pob rhywogaeth yn wirioneddol unigryw. Fodd bynnag, mae'n werth nodi nad yw pawb yn gallu eu defnyddio fel bwyd, oherwydd pan gânt eu defnyddio'n amhriodol, mae llysiau'n dod yn elyn, yn enwedig i'r rhai sy'n dioddef o lid y pancreas, felly mae'n bwysig gwybod pa lysiau y gellir eu bwyta â pancreatitis a pha rai sy'n well na i'w ddefnyddio.
Hefyd, am y rheswm syml hwn, mae angen eu dewis mor ofalus ac ymwybodol â phosibl, heb anghofio am y dechnoleg goginio gywir. Mae hyn yn angenrheidiol er mwyn amddiffyn eich hun ac atal y tebygolrwydd o waethygu cwrs pancreatitis.
Sut i ddewis?
Yn gyntaf oll, dylid archwilio llysiau yn weledol. Dylai'r dewis gael ei wneud ar aeddfed a meddal, ond nid yw'n rhy fawr o bell ffordd, gan roi sylw arbennig i absenoldeb pydredd a llwydni ar eu wyneb, er enghraifft, os yw'n winwnsyn. Beth bynnag yw llysiau, ni ddylid eu rhewi ar ôl rhew, hynny yw, nid eu rhewi. Os canfyddir mân graciau neu anafiadau i'r ffrwythau, yna ni fydd hyn yn dod yn arwydd o nwyddau o ansawdd gwael.
Rhaid i bob claf â pancreatitis wybod bod llysiau sy'n rhy finiog, sbeislyd, neu sydd â lefel ddigon uchel o ffibr yn cael eu gwrtharwyddo'n bendant. Mae'n well dewis mathau â starts.
Mae angen triniaeth wres ar y swm mwyaf o lysiau cyn bwyta, er y gellir bwyta llawer, fel winwns, yn amrwd. I ddechrau, croenwch nhw ac, os oes angen, cael gwared ar yr hadau.
Yn achos paratoi brothiau wedi'u seilio ar lysiau a'u bwyta'n ormodol, bydd gweithgaredd y pancreas yn cynyddu'n sydyn a bydd y broses o ysgogi cynhyrchu gormod o ensymau yn dechrau. Mae hyn oherwydd gweithgaredd eithaf uchel a gormodol y ffrwythau, pa bynnag lysiau sy'n cael eu defnyddio.
Rhestr o lysiau ar gyfer llid pancreatig
Mae yna nifer o'r llysiau hynny sy'n effeithio'n andwyol ar statws iechyd cleifion â pancreatitis ar unrhyw gam, ac ni argymhellir llawer iawn eu bwyta. Mae'r rhain yn cynnwys:
- radish, daikon, radish
- suran, sbigoglys, salad,
- winwns, sifys, garlleg,
- marchruddygl;
- pupur cloch;
- maip;
- riwbob.
Yn ogystal, mae meddygon yn argymell cyfyngu ar y defnydd o lysiau penodol, ond heb eu gwadu’n llwyr: codlysiau ifanc (pys, ffa, corn);
- cysgod nos (tomatos, eggplant);
- asbaragws
- bresych gwyn;
- seleri, dil, persli;
- ciwcymbrau.
Yn bendant gellir ei ddefnyddio mewn bwyd:
- pwmpen;
- moron;
- zucchini;
- tatws
- beets;
- blodfresych.
Pa lysiau y gallaf fforddio eu bwyta gyda pancreatitis acíwt?
Yng nghwrs acíwt y clefyd, o tua 3 neu 4 diwrnod, gall y claf geisio cynnwys tatws neu foron yn ei fwydlen. Ar sail y llysiau hyn, paratoir tatws stwnsh, ond ni chynhwysir ychwanegu siwgr, halen, menyn a llaeth.
Ar ôl 7 diwrnod, er enghraifft, mae pancreatitis bustlog acíwt yn tawelu rhywfaint, ac mae eisoes yn cael ychwanegu grawnfwydydd a nionod at y llysiau hyn, ond peidiwch ag anghofio am y rhwymedigaeth i falu'r ddysgl, ac eithrio darnau bach.
Gyda thuedd gadarnhaol mewn triniaeth, gall rhywun fforddio ehangu'r ystod o gynhyrchion a ganiateir. Mae'n eithaf normal i'r corff ganfod beets, pwmpenni, zucchini a inflorescences bresych.
Fis ar ôl gwaethygu'r afiechyd, gallwch newid i ddefnyddio tatws stwnsh homogenaidd lled-hylif ac ychwanegu tua 5 gram o fenyn naturiol ato.
Maeth cronig
Ar ôl y newid o waethygu i gyflwr o fai, mae'n bosibl arallgyfeirio ansawdd claf â pancreatitis yn ansoddol. Fodd bynnag, nid yw hyn yn ymwneud â maint y llysiau, ond y dulliau o'u prosesu. Mae'n hynod bwysig peidio â rhuthro i arbrofion a bwyta bwydydd "diogel" yn unig ar gyfer y pancreas, pa rai, am hyn yn yr erthygl.
Ar eu sail, gallwch chi goginio nid yn unig tatws stwnsh, ond cawl ysgafn hefyd. Ymhellach, wrth wella, caniateir iddo fwyta llysiau mewn cyflwr wedi'i stiwio, ei bobi neu wedi'i stemio. Byddai'n gyfiawnadwy ail-lenwi prydau o'r fath gyda hufen, llysiau neu fenyn.
Gall y broses o ryddhad parhaus gynnwys mynediad gofalus i fathau eraill o lysiau: tomatos, pys gwyrdd a ffa ifanc. Dylid gwneud hyn oddeutu 1 llwy de, a dylai'r llysieuyn newydd hefyd fod ar ffurf tatws stwnsh. Pe bai'r corff yn trosglwyddo'r newydd-deb yn normal, yna gellir cynyddu faint o fwyd sy'n cael ei fwyta'n raddol, ond nid yw'n werth chweil bod yn selog. Bydd yn ddigon i fwyta 80 gram o lysiau o'r fath yr wythnos.
Ar yr amod iechyd rhagorol, caniateir defnyddio rhai llysiau amrwd. Gall hyn fod yn foron wedi'u gratio, ychydig dafell o giwcymbr a chwpl o sbrigiau o dil gyda phersli. Bydd yn rhaid i chi ddewis a gwybod yn union beth allwch chi ei fwyta gyda chlefyd y pancreas, ond ar yr un pryd byddwch chi'n teimlo'n wych.
Er enghraifft, ni ddylai tomatos ac eggplant fod ar fwrdd y claf fwy nag 1 amser mewn 7 diwrnod. Yn ogystal, mae angen eu coginio (berwi neu fudferwi) heb y croen. Nesaf, mae'r llysiau'n cael eu daearu'n ofalus trwy ridyll i gael gwared ar hadau bach.
Mae bresych gwyn wedi'i gynnwys mewn cawliau neu datws stwnsh ar y mwyaf o 1 amser yr wythnos.
Os dilynwch yr argymhellion hyn, yna mae'n eithaf posibl nid yn unig dechrau bwyta'n llawn, ond hefyd gwella'n ansoddol y pancreas sâl a gwan.
