Ffa ar gyfer Diabetes: Buddion Ffa ar gyfer Diabetig

Mae gan bob afiechyd sy'n arwain at anhwylderau metabolaidd, gan gynnwys diabetes mellitus, ofynion maethol uchel. Mae angen bwyd nid yn unig y gwerth a'r amrywiaeth lawn, ond hefyd cywiro'r troseddau presennol. Mae ffa yn un o'r cynhyrchion y mae eu rôl wedi'i thanamcangyfrif yn ddifrifol. Yn y cyfamser, gall nid yn unig wella blas bwyd, ond hefyd ddod yn ffynhonnell protein, dirlawn y corff â mwynau a fitaminau B, nad ydyn nhw fel arfer yn ddigon ar gyfer diabetes. Gall disodli grawnfwydydd, pasta a thatws yn rhannol mewn cawliau a phrif seigiau gyda ffa wella iawndal diabetes math 2, dileu pigau siwgr ar ôl bwyta, gan gynnwys clefyd math 1.

A all Ffa Diabetig Bwyta Ffa

Mae'n amhosibl datrys y cwestiwn a oes ffa mewn diabetes ai peidio heb ddadansoddiad manwl o'r cynnyrch hwn.

Cyfansoddiad fitamin a mwynau:

Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol

• Normaleiddio siwgr -95%
• Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
• Dileu curiad calon cryf -90%
• Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
• Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%

Diolch i gyfansoddiad cyfoethog ffa, mae ganddo lawer o briodweddau defnyddiol. Mae'r cynnyrch hwn nid yn unig yn ysgogi cynnydd cryf mewn siwgr â diabetes math 2, ond mae hefyd yn lleihau colesterol yn y gwaed, a thrwy hynny atal datblygiad angiopathi a chlefyd y galon. Mae ffibrau dietegol, siwgrau cymhleth, saponinau, sterolau planhigion a sylweddau eraill yn rhoi'r effaith hon. Mae gan ffa lawer o B4 da i'r afu, sy'n arbennig o werthfawr o ystyried y ffaith mai anaml y ceir y fitamin hwn mewn bwyd. Mae tystiolaeth bod bwyta codlysiau yn rheolaidd yn lleihau'r risg o neoplasmau malaen.

Mae gan ffa fwy o fitaminau B na'r holl blanhigion eraill. Gyda diabetes, mae hyn yn bwysig. Os yw glycemia yn methu â chynnal normal am amser hir, a bod haemoglobin glyciedig yn uwch na'r hyn a ganiateir, yna mae'n anochel y bydd diffyg yn y fitaminau hyn yn datblygu mewn diabetig. Mae B1, B6, B12 yn arbennig o bwysig. Dyma'r fitaminau niwrotropig fel y'u gelwir, maent yn helpu celloedd nerf i gyflawni eu swyddogaethau, eu hamddiffyn rhag dinistrio mewn diabetes mellitus, a thrwy hynny atal niwroopathi. Gellir cael B1 a B6 o ffa. Dim ond mewn cynhyrchion anifeiliaid y mae B12 i'w gael, yn anad dim mewn offal: mae crynodiadau uchel yn nodweddiadol o afu ac arennau unrhyw anifeiliaid. Felly mae stiw ffa gyda'r afu nid yn unig yn ddysgl flasus, ond hefyd yn atal cymhlethdodau yn rhagorol.

Defnyddir codennau ffa sych mewn diabetes mellitus fel decoction fel asiant hypoglycemig. Fe'u cynhwysir yn y ffurflen dos ar gyfer diabetig, er enghraifft, Arfazetin.

Ffa Gwyn ar gyfer Diabetes Math 2

Mae gan ffa gwyn flas mwynach na lliw llachar. Mae'n troi allan y tatws stwnsh mwyaf tyner. Mae'r blas niwtral, hufennog yn anhepgor mewn cawliau cig a chlust.

Os ydych chi'n hoff o godlysiau, yna darllenwch yr erthygl - A yw Pys yn Bosibl ar gyfer Diabetig

Mae cyfansoddiad fitamin ffa gwyn yn dlotach na chyfansoddiad ei gymheiriaid, ond mae'n rhagori arnynt yn nifer y mwynau nad ydynt o bwys bach i'r corff â diabetes math 2:

• mae potasiwm yn ymwneud â sefydlu cydbwysedd dŵr ac electrolyt yn y corff, felly mae'n anhepgor ar gyfer gorbwysedd;
• Mae manganîs yn angenrheidiol ar gyfer adnewyddu gwaed, imiwnedd arferol, mae'n cefnogi swyddogaethau atgenhedlu;
• mae magnesiwm yn cymryd rhan ym mhob adwaith ensymatig, yn ymledu pibellau gwaed, yn cefnogi'r galon a'r nerfau;
• Mae calsiwm yn sgerbwd, ewinedd a dannedd iach. Yn anffodus, mae cyfansoddion ffosfforws yn ymyrryd ag amsugno calsiwm o ffa, felly bydd ei gymeriant gwirioneddol i'r corff yn llai na thablau. Mewn ffa gwyn, mae eu cymhareb yn fwyaf llwyddiannus: mae mwy o galsiwm a llai o ffosfforws.

Ffa goch

Yn amlach nag eraill, mae ffa coch i'w cael ar ein bwrdd. Mae'n sylfaen ardderchog ar gyfer saladau a phrif seigiau, mae'n cyd-fynd yn dda â sesnin: garlleg, coriander, pupur coch. O'i amrywiaeth coch y paratoir y ddysgl ffa enwocaf a blasus, lobio.

Yn ôl gwerth maethol, mae ffa coch mewn safle canol rhwng gwyn a du. Ond mae hi'n hyrwyddwr mewn cynnwys copr. Mae'r sylwedd hwn yn angenrheidiol ar gyfer metaboledd protein arferol, twf ac adfer meinwe esgyrn, sy'n arbennig o bwysig i gleifion â throed diabetig. I fwy na gorchuddio gofynion dyddiol y corff ar gyfer copr, dim ond 100 g o ffa sy'n ddigon.

Ffa ddu

Blas ffa du yw'r mwyaf dwys, mae'n smacio cig wedi'i fygu. Mae'n cyd-fynd yn dda â llysiau a chig, yw'r prif gynhwysyn mewn prydau cenedlaethol.

Mae lliwio cyfoethog ffa du yn arwydd o gynnwys uchel o wrthocsidyddion. Mae diabetes mellitus yn cyfrannu at fwy o straen ocsideiddiol yn y corff, ac oherwydd hyn mae strwythur pilenni celloedd mewn pibellau gwaed a ffibrau nerf yn cael ei amharu. Mae gwrthocsidyddion yn niwtraleiddio prosesau ocsideiddio, a thrwy hynny leihau'r risg o angiopathi a niwroopathi yn sylweddol. Mae gan rai ffrwythau, te gwyrdd, hibiscus a thrwyth rhoswellt briodweddau tebyg.

Pa mor aml y gall pobl ddiabetig fwyta ffa

Prif nodwedd bwyd ar gyfer pobl ddiabetig yw cynnwys carbohydradau ynddo. Mae yna lawer o ffa ynddynt, o 58 i 63% mewn gwahanol fathau. Pam nad yw'r carbohydradau hyn yn achosi cynnydd sydyn mewn siwgr?

1. Mae codlysiau wrth goginio yn cynyddu bron 3 gwaith, hynny yw, yn y pryd gorffenedig bydd cryn dipyn yn llai o garbohydradau.
2. Mae'r rhan fwyaf o'r carbohydradau hyn, 25-40% o'r cyfanswm, yn ffibr. Nid yw'n cael ei dreulio ac nid yw'n effeithio ar siwgr gwaed.
3. Mae ffa yn dirlawn yn gyflym. Nid yw bwyta mwy na 200 gram i bawb.
4. Mae amsugno glwcos yn arafu oherwydd cynnwys uchel proteinau planhigion (tua 25%) a ffibr dietegol. Gyda diabetes math 2, mae cymeriant siwgr gwaed araf yn bwysig iawn. Yn gyntaf, nid oes ganddo amser i gronni yn y llongau. Yn ail, mae absenoldeb neidiau miniog yn cyfrannu at ostyngiad mewn ymwrthedd i inswlin.

Diolch i gyfansoddiad mor dda, mae gan ffa fynegai glycemig isel - 35. Yr un dangosydd ar gyfer afalau, pys gwyrdd, cynhyrchion llaeth sur naturiol. Dylai pob bwyd sydd â GI o 35 ac is fod yn sail i'r diet ar gyfer diabetes, gan ei fod yn helpu i sefydlogi glycemia, sy'n golygu ei fod yn gwthio cymhlethdodau posibl yn ôl am gyfnod amhenodol.

Mae ffa yn storfa o sylweddau sy'n ddefnyddiol mewn diabetes. Heb godlysiau mae'n amhosibl trefnu diet gwirioneddol iach a maethlon, felly dylent fod ar y bwrdd am ddiabetig sawl gwaith yr wythnos. Os yw'r ffa fel arfer yn cael eu goddef ac nad ydyn nhw'n achosi mwy o ffurfiant nwy, gellir ei gynnwys yn y diet yn ddyddiol.

Gallwch chi leihau amlygiadau flatulence gyda'r dulliau canlynol:

1. Coginiwch y ffa eich hun, a pheidiwch â defnyddio tun. Mae mwy o siwgrau mewn bwyd tun, felly mae ffurfio nwyon ar ôl eu bwyta yn ddwysach.
2. Soak ffa cyn coginio: arllwys dŵr berwedig a gadael dros nos.
3. Ar ôl berwi, amnewid dŵr.
4. Bwyta ychydig bach o bob dydd. Ar ôl wythnos, mae'r system dreulio yn addasu, a gellir cynyddu'r dos.

Mae cynnwys calorïau ffa yn eithaf uchel, sych - tua 330 kcal, wedi'i ferwi - 140 kcal. Ni ddylai pobl ddiabetig dros bwysau gael eu cario i ffwrdd ag ef; mewn seigiau mae'n well cyfuno ffa â llysiau gwyrdd, bresych, saladau deiliog.

I gyfrifo'r swm gofynnol o inswlin ar gyfer diabetes math 1, cymerir 100 g o ffa sych ar gyfer 5 uned fara, wedi'u berwi - ar gyfer 2 XE.

Ryseitiau ar gyfer diabetes math 1 a math 2

• Bresych Braised gyda Ffa

Berwch 150 g o ffa. Bydd y dysgl yn fwy blasus os cymerwch hanner gwyn a choch i mewn. Gadewch iddo oeri heb ddraenio'r dŵr. Torrwch bunt o fresych, ei roi mewn sosban, ychwanegu cwpl o lwy fwrdd o olew llysiau, ychydig o foron wedi'u gratio, arllwys gwydraid o ddŵr. Stiw o dan y caead. Ar ôl i'r llysiau fod yn feddal a'r dŵr yn anweddu, ychwanegwch y ffa, ychwanegwch bupur coch, marjoram, tyrmerig, persli ffres i flasu a chynhesu'n dda.

• Salad y fron

Torrwch 3 thomato, criw o letys dail, gratiwch 150 g o gaws. Rydyn ni'n torri'r fron cyw iâr yn ddarnau bach ac yn ffrio yn gyflym dros wres uchel. Cymysgwch bopeth, ychwanegwch ffa coch: 1 can o dun neu 250 g o ferwi. Wedi'i wisgo â chymysgedd o iogwrt naturiol ac olew olewydd. Gallwch ychwanegu llysiau gwyrdd, ewin o garlleg, sudd lemwn i'r dresin.

• Cawl Blodfresych

Dis 1 tatws, traean o'r winwnsyn, 1 moron, hanner coesyn seleri. Berwch mewn litr o ddŵr neu broth am 10 munud. Ychwanegwch blodfresych wedi'i dorri (traean o ben y bresych), 1 tomato, jar o ffa gwyn. Halen a phupur. 5 munud cyn coginio, gallwch roi llond llaw o sbigoglys ffres neu ychydig o beli wedi'u rhewi.