A allaf fwyta hadau pwmpen a phwmpen ar gyfer diabetes?

Ymhlith y nifer o lysiau, mae yna rai sy'n effeithio ar glwcos yn y gwaed yn fwy nag eraill. Ni chaniateir pwmpen i gleifion â diabetes math 2 bob amser, er gwaethaf y ffaith bod ganddo gyfansoddiad fitamin cyfoethog a swm cymharol fach o garbohydradau. Yn anffodus, mae'r rhan fwyaf o'r carbohydradau hyn yn syml, hynny yw, mynd i mewn i'r llif gwaed yn gyflym. Oherwydd hyn, gyda chlefyd math 2, gall prydau pwmpen gynyddu glycemia a chynyddu'r risg o gymhlethdodau.

Er mwyn lleihau'r effaith negyddol ar metaboledd carbohydrad, mae angen i chi ddewis mathau sy'n addas ar gyfer diabetig a'u paratoi'n gywir. Wrth goginio, gallwch ddefnyddio hadau pwmpen, sy'n werthfawr ar gyfer diabetes gyda chynnwys uchel o fwynau.

Buddion pwmpen ar gyfer diabetig math 2

Mae pwmpen yn boblogaidd nid yn unig oherwydd blas diddorol, bywiog a rhwyddineb ei storio, ond hefyd oherwydd sylweddau sy'n ddefnyddiol ar gyfer diabetig. Y tu allan gall fod yn unrhyw liw, y tu mewn iddo bob amser yn oren. Mae lliw o'r fath yn arwydd o gynnwys uchel o beta-caroten yn y llysiau.

Mae'r sylwedd hwn yn rhagflaenydd fitamin A (retinol), yn y corff mae caroten yn cael sawl trawsnewidiad cemegol cyn dod yn fitamin. Yn wahanol i retinol, nid yw ei orddos yn wenwynig. Mae'r swm cywir o garoten yn mynd i ddiwallu anghenion y corff, yn cael ei ddyddodi ychydig yn y meinweoedd fel gwarchodfa, mae'r gweddill yn cael ei ysgarthu mewn ffordd naturiol.

Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol

• Normaleiddio siwgr -95%
• Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
• Dileu curiad calon cryf -90%
• Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
• Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%

Yn ogystal â'r gallu i droi yn fitamin, mae gan garoten hefyd nifer o rinweddau eraill sy'n ddefnyddiol mewn diabetes:

1. Mae'n gwrthocsidydd cryf sy'n trosi radicalau rhydd sy'n beryglus i bibellau gwaed a nerfau, sy'n cael eu ffurfio yn ormodol mewn diabetes mellitus.
2. Yn gostwng colesterol, a thrwy hynny leihau newidiadau atherosglerotig mewn pibellau gwaed a difrifoldeb angiopathi.
3. Mae'n angenrheidiol i gynnal iechyd y retina, ac fe'i defnyddir yn helaeth mewn paratoadau fitamin ar gyfer cleifion â retinopathi diabetig.
4. Yn cymryd rhan ym mhrosesau adfywio'r croen a'r pilenni mwcaidd, yn ysgogi adfer meinwe esgyrn. Felly, dylid ei yfed mewn symiau digonol gan gleifion â throed diabetig.
5. Yn cefnogi imiwnedd, fel arfer yn wan mewn diabetes.

Mewn gwahanol fathau o bwmpen, mae'r cynnwys caroten yn wahanol. Po fwyaf disglair yw lliw y mwydion, y mwyaf yw'r sylwedd hwn ynddo.

Cyfansoddiad fitamin a mwynau pwmpen:

Fel y gwelir o'r tabl, pwmpen nytmeg yw deiliad y cofnod ar gyfer budd-daliadau. Yn ogystal â caroten a retinol, mae'n cynnwys fitaminau C ac E, sydd hefyd yn gwrthocsidyddion pwerus. Gyda mynediad ar y pryd i'r corff, maent yn gwella eu heffaith yn sylweddol, yn ffordd dda o atal gorbwysedd a chlefyd coronaidd y galon.

Hadau pwmpen sych - storfa o fwynau. Mewn 100 g o hadau - 227% o norm dyddiol manganîs, 154% o ffosfforws, 148% o fagnesiwm, 134% o gopr, 65% o sinc, 49% o haearn, 32% o botasiwm, 17% o seleniwm. Yn ogystal, maent yn ffynhonnell dda o fitaminau B, mewn 100 g o 7 i 18% o'r cymeriant dyddiol o fitaminau.

Mae cynnwys calorïau hadau yn 560 kcal, felly bydd yn rhaid i gleifion â diabetes math 2 wrth golli pwysau eu gwrthod. Mae gwerth maethol uchel yn cael ei ffurfio yn bennaf oherwydd brasterau a phroteinau. Ychydig o garbohydradau sydd mewn hadau, dim ond 10%, felly ni fyddant yn cael effaith sylweddol ar siwgr.

A all pwmpen wneud niwed

Mae'r mwyafrif o galorïau pwmpen yn garbohydradau. Mae tua thraean ohonyn nhw'n siwgrau syml, ac mae tua hanner yn startsh. Mae'r carbohydradau hyn yn y llwybr treulio yn troi'n glwcos yn gyflym ac yn mynd i mewn i'r llif gwaed. Mae pectin sydd wedi'i dreulio'n araf yn cyfrif am ddim ond 3-10%. Oherwydd y cyfansoddiad hwn, gyda diabetes math 2, mae'n anochel y bydd glycemia yn cynyddu, gan na fydd amser gan siwgr amser i basio i'r meinweoedd.

Mae'r mynegai glycemig o bwmpen yn uchel: 65 - yn gyffredin, 75 - mewn mathau arbennig o felys. Yn ôl ei effaith ar siwgr gwaed, mae'n debyg i flawd gwenith, tatws wedi'u berwi, rhesins. Os yw diabetes wedi'i ddigolledu'n wael, mae'r llysieuyn hwn wedi'i wahardd yn llwyr. Mae pwmpen ar gyfer diabetes math 2 yn cael ei chwistrellu fesul tipyn a dim ond pan gyrhaeddir lefelau glwcos arferol. Ar yr un pryd, maent yn mesur ei fuddion a'i niwed ac yn monitro ymateb y corff i'r cynnyrch yn gyson. Mae siwgr yn cael ei fesur 1.5 awr ar ôl pryd bwyd.

Y rheolau ar gyfer cyflwyno pwmpen i'r fwydlen ar gyfer diabetes:

1. Os yw glycemia ar ôl bwyta yn tyfu llai na 3 mmol / l, caniateir pwmpen ar gyfer diabetig â chlefyd math 2 mewn symiau bach fel un o'r cynhwysion yn y ddysgl, nid yw'n werth ei fwyta yn ei ffurf bur.
2. Pan fydd tyfiant glycemia yn fwy, bydd yn rhaid canslo'r llysieuyn dros dro.
3. Os yw claf â diabetes math 2 yn cymryd rhan weithredol mewn addysg gorfforol ac yn colli pwysau, bydd ei wrthwynebiad inswlin yn lleihau ar ôl ychydig, a gellir ehangu'r diet, gan gynnwys oherwydd pwmpen.
4. Mae gwrtharwydd i ddefnyddio pwmpenni mewn unrhyw feintiau yn fath gymhleth o ddiabetes, ynghyd ag angiopathi difrifol.

Gyda math 1, caniateir pwmpen a hyd yn oed argymhellir ei chynnwys yn y diet. I gyfrifo'r dos angenrheidiol o inswlin i wneud iawn amdano, cymerir 100 g o bwmpen am 1 XE.

Faint allwch chi fwyta pwmpenni ar gyfer diabetes ac ar ba ffurf

Gyda diabetes math 1 a math 2, rhoddir pwmpen gan ddechrau o 100 g. Os nad yw'r swm hwn o'r cynnyrch yn cynyddu siwgr gwaed yn sylweddol, gallwch geisio ei ddyblu. Dylid rhoi blaenoriaeth i'r rhai mwyaf blasus ac ar yr un pryd rhoi'r pwmpen budd-dal mwyaf. Mae'n cynnwys 6 gwaith yn fwy o garoten, a dim ond 30% yn fwy o garbohydradau.

Mae mwydion pwmpen yn cynnwys llawer o bectin. Mae ganddo'r holl briodweddau sy'n gynhenid ​​mewn ffibr dietegol, ac mewn rhai achosion mae'n rhagori arnynt o ran eu buddion ar gyfer diabetig:

• yn rhwymo ac yn tynnu sylweddau niweidiol o'r llwybr gastroberfeddol: colesterol, tocsinau, radioniwclidau;
• yn hyrwyddo iachâd o'r mwcosa gastrig;
• yn gweithredu fel gwrthlidiol;
• yn ffurfio amodau ffafriol ar gyfer twf microflora coluddol buddiol.

Argymhellir cynnwys pectin yn y diet dyddiol, yn bobl iach ac yn ddiabetig. Wrth falu a gwresogi pwmpenni, yn ogystal ag mewn sudd pwmpen gyda mwydion, mae'n cadw ei briodweddau. Ond wrth ferwi am fwy na 5 munud, mae rhan o'r pectin wedi'i hollti. Ar yr un pryd, mae startsh yn dadelfennu, ac mae GI y llysieuyn yn tyfu'n sylweddol, mae maint y fitaminau A a C yn lleihau. Er mwyn cynnal buddion, mae angen bwyta pwmpen â diabetes math 2 yn amrwd.

Bwydydd wedi'u Cyfuno orau â Pwmpen:

Sut i goginio pwmpen ar gyfer diabetes math 2

Mae pwmpen amrwd yn blasu fel ciwcymbr a melon. Gallwch ei ddefnyddio fel ail ddysgl, neu fel pwdin, mae'r cyfan yn dibynnu ar weddill y cynhwysion. Mae yna gawliau pwmpen hyd yn oed nad oes angen eu coginio.

• Salad pwdin gydag afalau

Malwch afalau 200 g a nytmeg ar grater bras, ychwanegwch lond llaw o gnau Ffrengig wedi'u torri, sesnwch gyda sudd cyrens 100 g. Gadewch i socian am 2 awr.

• Cawl Llysiau Ffres

Piliwch a thorrwch bwmpen 150 g, 1 moron, coesyn seleri. Rhowch y llysiau mewn cymysgydd, ychwanegwch ewin o arlleg, pinsiad o nytmeg a thyrmerig, gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi. Malwch yr holl gynhwysion yn dda, taenellwch hadau a pherlysiau pwmpen wedi'u ffrio. Mae angen paratoi'r dysgl hon ar gyfer diabetig yn union cyn prydau bwyd; ni ellir ei storio.

• Pwmpen cig wedi'i biclo

Torrwch yn dafelli tenau hanner cilogram o bwmpen, pupur cloch 100 g, 200 g nionyn, 4 ewin o arlleg. Ysgeintiwch sbeisys: dil sych, pupur du, sinamon, ychwanegwch ychydig o sinsir wedi'i gratio a 4 ewin. Ar wahân, gwnewch y marinâd: berwch 300 g o ddŵr, 2 lwy fwrdd o olew llysiau, llwy de o siwgr a halen, 70 g o finegr. Arllwyswch y llysiau gyda marinâd berwedig. Ar ôl oeri, tynnwch am ddiwrnod yn yr oergell.

Gwrtharwyddion ar gyfer mynd â phwmpen i glaf diabetes

Mae pwmpen yn gynnyrch ychydig yn alcalïaidd, felly ni argymhellir ei ddefnyddio ar gyfer gastritis â llai o asidedd. O'r llwybr gastroberfeddol, mae adwaith unigol i'r llysieuyn hwn yn bosibl ar ffurf flatulence a colig berfeddol, yn enwedig gyda chlefydau treulio amrywiol. Gydag wlser stumog, ni allwch fwyta pwmpen amrwd ac yfed sudd pwmpen.

Anaml y mae pwmpen yn achosi alergeddau, pobl sydd ag ymateb i felon, banana, moron, seleri, grawnfwydydd blodeuol a ragweed sydd fwyaf mewn perygl.

Mae pwmpen yn actifadu'r afu, felly mae'n rhaid i'r meddyg gytuno ar ei ddefnydd mewn clefyd carreg fustl.

Gwrtharwyddiad pendant ar gyfer bwyta pwmpen ar unrhyw ffurf yw diabetes difrifol o'r math cyntaf a'r ail gyda siwgr uchel yn gyson a chymhlethdodau niferus.

Gall hadau pwmpen, pan gânt eu bwyta mwy na 100 g ar y tro, achosi cyfog, teimlad o stumog lawn, poen "o dan y llwy", dolur rhydd.

Nodweddion derbyn ar gyfer diabetes yn ystod beichiogrwydd

Mae bwyta pwmpen yn ystod y cyfnod beichiogi yn helpu i normaleiddio treuliad, ymdopi â rhwymedd, ac atal chwyddo. Yn y camau cynnar, mae pwmpen yn lleihau'r amlygiadau o wenwynosis. Gall gorddos o fitamin A yn ei ffurf bur (> 6 mg) gael effaith negyddol ar ddatblygiad y ffetws. Ond ar ffurf caroten, nid yw'n beryglus, felly bydd pwmpen â beichiogrwydd iach yn ddefnyddiol.

Os yw'r babi yn cael ei gymylu gan ddiabetes yn ystod beichiogrwydd, bydd pwmpen yn gwneud mwy o ddrwg nag o les. Yn ystod beichiogrwydd, mae cefndir hormonaidd menyw yn aml yn newid, felly mae'n anoddach normaleiddio siwgr. Nid yw pwmpen gyda'i fynegai glycemig uchel yn cyd-fynd â'r gofynion ar gyfer cynhyrchion a ganiateir ar gyfer diabetes yn ystod beichiogrwydd, felly mae'n well ei eithrio o'r diet. Mae pwmpen ar ffurf tatws stwnsh, cawliau a sudd a gynhyrchir yn ddiwydiannol yn arbennig o beryglus. Gallwch ddychwelyd eich hoff lysieuyn i'r bwrdd 10 diwrnod ar ôl ei eni.