Mae diabetes yn glefyd anodd, ond gallwch chi a rhaid ei ymladd! Ar gyfer hyn, yn gyntaf oll, mae angen i chi wybod holl reolau ymddygiad bwyta. Mae'n hawdd! Mae'n bwysig deall yn glir nad yw pob bwyd blasus yn fuddiol ar gyfer pobl ddiabetig. Dyma un o'r prif daliadau ar y llwybr i fywyd llawn mewn clefyd diabetig.
A yw hyn yn golygu bod yn rhaid i chi roi'r gorau i'ch holl hoff seigiau? Dim o gwbl! Er enghraifft, penwaig yw un o'r cynhyrchion mwyaf poblogaidd yn Rwsia. Hebddo, mae bwrdd Nadoligaidd prin yn cael ei ddosbarthu, ac ym mywyd cyffredin, penwaig a thatws gyda gwres gwyrdd yw hoff fwyd llawer!
Ond a yw'n bosibl bwyta penwaig ar gyfer diabetes? Felly, mewn trefn. Yn gyntaf oll, cyfansoddiad y cynnyrch, a yw'n ddefnyddiol?
Beth mae penwaig yn ei gynnwys?
Yn ogystal, mae penwaig yn cynnwys braster hawdd ei dreulio a llawer o gydrannau defnyddiol:
Amrywiaeth o fitaminau (yn helaeth - D, B, PP, A);- Asidau amino buddiol;
- Asidau brasterog Omega-3;
- Set fawr o fwynau gwerthfawr (haearn, calsiwm a photasiwm, cobalt ac ati);
- Seleniwm - yn helpu i gynyddu lefelau inswlin.
Amrywiaeth o fitaminau (yn helaeth - D, B, PP, A);Mae'r holl sylweddau hyn yn angenrheidiol yn gyson ar gyfer metaboledd arferol, normaleiddio presenoldeb siwgr yn y gwaed, atal a dileu atherosglerosis.
Mae braster penwaig iach sy'n cyflenwi fitaminau asidau brasterog omega-3 yn helpu'n aruthrol mewn diabetes:
- Cynnal statws bywiogrwydd uchel;
- Bod mewn cyflwr corfforol cyfforddus;
- Cynnal gweithrediad di-ffael y system gardiofasgwlaidd;
- Niwtoreiddio colesterol;
- Glwcos is;
- Metaboledd overclock;
- Atal cymhlethdodau sy'n gysylltiedig â diabetes.
Mae'n hysbys, o ran cynnwys elfennau defnyddiol, bod penwaig o flaen yr eog enwog, ond mae sawl gwaith yn rhatach nag ef. Ond beth am garbohydradau? Wedi'r cyfan, mae pob diabetig yn cofio cyfyngu carbohydradau mewn bwyd. Gyda hyn, mae popeth yn iawn!
Mae unrhyw bysgod yn cynnwys brasterau a phroteinau yn unig, hynny yw, mae ganddo fynegai glycemig o sero ac nid yw'n cael unrhyw effaith negyddol ar lefelau siwgr! Ond dyma y ddalfa. Ar y cyfan, defnyddir penwaig mewn fersiwn hallt, ac yn anochel mae ofn: a yw penwaig hallt yn niweidiol mewn diabetes?
Penwaig hallt yn neiet cleifion â diabetes. A yw'n bosibl ai peidio?
I gael cyflwyniad cliriach o'r mater, rhaid deall y broses o gymathu bwydydd hallt gan y corff. Mae penwaig yn fwyd hallt iawn, ac mae halen ar gyfer diabetig yn elyn! Mae'r corff yn dechrau gofyn am lawer o ddŵr, wrth golli lleithder.
Mae'n rhaid i chi yfed yn aml a llawer. A chyda diabetes, mae yna fwy o deimlad o syched, nad yw'n ddamweiniol. Weithiau mae person yn yfed hyd at 6 litr o hylif. Felly mae'r corff yn normaleiddio siwgr gwaed, gan leihau cynnwys yr hormon vasopressin. Sut i fod? Yn wir, ar ôl pryd o fwyd gyda phenwaig, bydd syched yn cynyddu!
Gallwch chi fwyta penwaig! O dan rai rheolau
Mae penwaig taclus â diabetes yn dderbyniol, ond dim ond gyda rhai nodweddion:
- Dewiswch beidio â physgod rhy olewog yn y siop.
- Dylai carcas penwaig gael ei socian mewn dŵr i gael gwared â gormod o halen.
- Defnyddiwch fathau eraill o bysgod heb lawer o fraster ar gyfer marinadu, sy'n gallu “aeddfedu” ac nad yw'n llai blasus ar gyfer marinadu (carp arian, halibwt, penfras, clwyd penhwyaid, adag, pollock, penhwyad, draenog y môr). Nid ydynt yn llai blasus yn y marinâd ac maent wedi'u hamsugno'n dda.
Paratoi penwaig yn iawn ar gyfer diabetig
Os ydych chi'n dysgu sut i goginio penwaig blasus, yna bydd diet y diabetig yn ailgyflenwi â llawer o seigiau blasus. Yn enwedig gyda danteithion mor ddymunol yn y dathliad â phenwaig o dan gôt ffwr.
Dim ond ei goginio'n iawn! Cymerwch y penwaig ychydig yn hallt neu socian, a'i gynnwys yn y cynhwysion:
- Afal sur;
- Wyau cyw iâr neu soflieir wedi'u berwi;
- Moron a beets wedi'u berwi;
- Winwns maip;
- Iogwrt heb ei felysu yn lle mayonnaise.
Sut i goginio: ffiled penwaig a nionyn wedi'i dorri'n giwbiau bach. Mae'n well rwbio wyau, afalau ffres, moron a beets yn fras gyda grater. Iro'r ddysgl gydag iogwrt, gosod haen o foron, ac arno haen o benwaig, yna - nionyn, yna afal, yna wy a betys yn mynd mewn haenau cyfartal. Mae iogwrt wedi'i wasgaru ar ben pob haen.
Mae'n dda dal y penwaig wedi'i goginio o dan gôt ffwr dros nos yn yr oergell. Yna bydd yn dirlawn gyda'r holl gynhwysion ac yn “disgleirio” gyda pherffeithrwydd blas! Bydd blas salad o'r fath yn sbeislyd, ddim gwaeth na thraddodiadol, ac mae'r buddion yn sicr!
Ewch amdani, ffantasïo, newid cydrannau diangen i analogau mwy defnyddiol. A dim ond ennill fydd y teulu cyfan, oherwydd bydd yn dechrau bwyta'n fwy iach o ran maeth.
Bwyd traddodiadol yn Rwsia, yn ddefnyddiol nid yn unig i gleifion, ond hefyd i bobl hollol iach. Fe'i nodir ar gyfer diabetes math 1 a math 2, oherwydd mae tatws wedi'u pobi wedi cael eu "hadsefydlu ers amser maith." Rydyn ni'n trefnu'r carcas penwaig yn hyfryd yn y toriad, rydyn ni'n ei drefnu gyda thatws ac yn sesno gyda winwns a pherlysiau.
Bydd salad syml gyda phenwaig yn lleihau nifer y pysgod ac ni fydd yn rhagfarnu blas pleser. Mae'n hawdd iawn paratoi dysgl mor flasus a boddhaol. Cymysgwch benwaig wedi'i dorri â nionod gwyrdd wedi'u torri'n fân a haneri wyau soflieir.
Mae mwstard, olew olewydd neu sudd lemwn yn addas ar gyfer gwisgo. Gallwch chi gymysgu hyn i gyd, dim ond ennill y bydd ail-lenwi â thanwydd. Mae Dill yn addurno'r cyfansoddiad. Mae'n flasus a maethlon iawn!
Pwysig!
Mae meddygaeth yn atgoffa pobl â diabetes mai dim ond unwaith yr wythnos y gallwch chi fwynhau'ch hoff bysgod. Ac mae'r gyfran wedi'i chyfyngu i 100-150 gram o'r cynnyrch. Ydych chi wedi cynhyrfu ychydig? Yn ofer! Mae yna awgrymiadau gwerthfawr ar sut i ganiatáu i'ch hun weld prydau pysgod ar y bwrdd yn amlach.
Rhai mwy o driciau ar gyfer diabetig penwaig
Gellir bwyta hoff benwaig mewn ffurfiau eraill: wedi'u berwi, eu ffrio, eu pobi. Wedi'i goginio fel hyn, mae penwaig ar gyfer diabetes yn ddefnyddiol iawn oherwydd ei gydrannau gwerthfawr.
Nid yw cyfansoddiad unigryw'r pysgodyn hwn yn cael ei ddisodli gan unrhyw gapsiwlau a phils. A chyda dull cymwys, byddwch chi'n gallu cynnal caethiwed bwyd a phlesio'ch hun gyda'ch hoff seigiau.
