Nid yw diabetes yn cael ei wella'n llwyr, felly mae person yn cynnal lefelau siwgr yn y gwaed yn gyson fel ei fod yn agos at ffin iach. Sail y driniaeth yw maeth, sy'n effeithio ar y system gylchrediad gwaed a gweithrediad y corff.
Mae'r arbenigwr yn cyfrifo'r fwydlen ar gyfer y claf yn annibynnol, gan ystyried ei nodweddion unigol, ond gallwch chi wyro o'r presgripsiynau yn annibynnol os ydych chi'n gwybod beth ddylai'r diet fod ar gyfer diabetes a pha gynhyrchion sydd wedi'u cynnwys ynddo.
Beth yw diabetes
Diabetes mellitus - clefyd endocrin a achosir gan anghydbwysedd hormonaidd absoliwt neu gymharol, ni chynhyrchir inswlin, ac o ganlyniad mae hyperglycemia yn datblygu. Mae hwn yn glefyd cronig ag anhwylderau metabolaidd: proteinau, brasterau, carbohydradau, cydbwysedd dŵr.
Mae gwyddonwyr wedi profi bod diabetes yn datblygu oherwydd rhagdueddiad genetig. Amlygir yr amrywiad genetig a geir mewn diabetig, mae'n sefydlu ymlyniad wrth etifeddiaeth. Gellir etifeddu'r math cyntaf o glefyd yn y gymhareb o 3-7% ar yr ochr wrywaidd ac o 8-10% ar ochr y fam.
Os oes diabetes ar y tad a'r fam, tybir y bydd y plentyn hefyd yn etifeddu mewn 70% o achosion. Gall yr ail fath o glefyd amlygu ei hun gyda thebygolrwydd o 80% o ochr y fam, ac o'r ochr wrywaidd.
Isafswm carbohydradau
Argymhellir diet carb-isel ar gyfer y ddau fath o ddeiet, gall fod yn fwyd cytbwys gydag elfennau ategol.
Os ydych chi'n gorlwytho'r system dreulio â charbohydradau, efallai na fydd siwgr gwaed yn codi ac inswlin ar hyn o bryd yn ymdopi ar ei ben ei hun. Os ydych chi'n teimlo'n sâl, gallwch chi gael hypoglycemia - cam cymhleth o ddiabetes.
Mewn diabetes math 1, mae diet carbon isel yn rheoli cyflwr unigolyn. Bydd siwgr yn cael ei gadw yn yr ystod o 6.0 mmol / L. Ar yr un pryd, mae faint o gymryd y feddyginiaeth yn cael ei haneru, gan na fydd hypoglycemia yn cael ei achosi.
Mae esboniad am y caniatâd hwn:
- Mesuryddion glwcos gwaed cyfleus sydd bob amser wrth law. Gall person ei hun fesur siwgr gwaed i sicrhau ei gyflwr.
- Regimen therapi inswlin dwys. Nid yw dos bach o'r feddyginiaeth a dderbynnir cyn bwyta bwyd yn sefydlog, caniateir iddo newid y dos "byr".
- Cyflwyno dulliau hyfforddi ar gyfer cleifion, lle maen nhw'n gwerthuso'r ganran carbohydrad mewn cynhyrchion ac yn cyfrifo canran yr inswlin.
I lunio'ch diet, dylech ystyried yr egwyddorion canlynol:
- Dylai maeth basio fel bod yn agos at bwysau corff boddhaol yn cael ei gynnal. Mae angen cymysgu microfaethynnau fel bod y corff yn derbyn yr angenrheidiol.
- Cyn bwyta, asesir presenoldeb yn y cynhyrchion, ar gyfer hyn mae techneg ar gyfer unedau bara, fel hyn ni allwch ddefnyddio inswlin mor aml. Mae yna nifer o fwydydd o'r fath sy'n cynnwys mynegai glycemig isel.
- Mae brasterau o'r diet yn cael eu tynnu ym mhresenoldeb gormod o bwysau yn y claf. Gyda phwysau arferol, lefel colesterol sefydlog a thriglyserid, nid oes angen i chi ei gyfyngu. Nid yw brasterau, fel elfen o fwyd, yn perthyn i inswlin.
Camgymeriad y mwyafrif o bobl yw eu bod yn tanamcangyfrif y calorïau dyddiol, na ellir eu gwneud, dylai calorïau fod o fewn terfynau arferol. Yn ôl pob pwysau ac uchder, mae norm calorïau, yn ôl y tabl, cyfrifir tua faint y dylai pob person ei fwyta. Dylai ffibr fod yn ddigonol.
Addysg cleifion
Rhoddir cyfeiriadedd i gleifion ar "niweidioldeb" cynhyrchion, fe'u dysgir beth yw bwydydd gwaharddedig ar gyfer diabetes, sut i gynnal lefelau siwgr. Mae lle wedi'i gadw ar gyfer melysyddion.
Rhennir melysyddion yn analogau calorïau uchel o siwgr a heb fod yn faethol: xylitol, sorbitol, isomalt, ffrwctos. Yn ymarferol nid yw amnewidion calorïau yn effeithio ar y cynnydd mewn glwcos yn y gwaed, ond ar yr un pryd maent yn cynnwys llawer o galorïau. Felly, ni argymhellir melysydd o'r fath ar gyfer pobl â graddau gordewdra.
Gellir bwyta eilyddion heb galorïau mewn dosau penodol bob dydd:
- Saccharin - ddim yn uwch na 5 mg / kg yn ôl pwysau;
- Aspartame - ddim yn uwch na 40 mg / kg yn ôl pwysau;
- Cyclamad - ddim yn uwch na 7 mg / kg yn ôl pwysau;
- Acesulfame K - ddim yn uwch na 15 mg / kg yn ôl pwysau;
- Sucralose - ddim yn uwch na 15 mg / kg yn ôl pwysau;
- Mae stevia planhigion yn elfen naturiol isel mewn calorïau, gwaherddir bwyta gydag alergeddau.
Glwcos
Mae cyfansoddion sy'n cael eu hamsugno'n araf (effaith gymhleth o garbohydradau) yn cynyddu lefel y glwcos yn y gwaed yn raddol, mae hyn yn digwydd o fewn awr. Mae carbohydradau tebyg yn cynnwys ffibr, pectin, a chynhyrchion startsh.
Mae'r rhan fwyaf o garbohydradau sy'n mynd gyda bwyd yn y corff yn cynnwys startsh. Mae person yn bwyta llawer o rawnfwydydd, grawn a bara. Mewn un tatws, 1/5 o'r startsh. Gellir dod o hyd i ffibr a pectin mewn cnydau ffrwythau a llysiau.
Dylech gymryd bob dydd o 18 g o ffibr, er enghraifft, mae'r rhain yn 7 afal aeddfed canolig, dylai 1 dogn o bys wedi'u coginio neu 200 g o fara grawn cyflawn, fod yn rhan o'r diet ar gyfer diabetes bob amser.
Mae carbohydradau, sy'n gysylltiedig â syml, yn pasio i'r gwaed am hanner awr, felly gwaherddir eu defnyddio â hypoglycemia, gan fod lefel y glwcos yn codi'n gyflym yn y llif gwaed.
Nodir siwgrau o'r fath:
- Galactose;
- Glwcos (llawer o wenyn mewn mêl naturiol, cnydau ffrwythau);
- Swcros (hefyd mewn mêl, rhai llysiau ac aeron);
- Ffrwctos;
- Lactos (tarddiad anifail);
- Maltos (cwrw a brag).
Mae'r cynhyrchion carbohydrad hyn yn blasu'n felys, ond mae'r amsugno'n effeithiol. Mae'r amser y mae mwy o grynodiad glwcos yn y gwaed ar ôl bwyta bwydydd sy'n llawn carbohydradau yn cael ei nodi gan y “mynegai hypoglycemig” ac mae'r diet ar gyfer diabetes yn nodi'r mynegai hwn.
Deiet ar gyfer y math cyntaf
Mae gan lyfrau coginio modern ar fwyta'n iach adrannau ar wahân gyda chyfarwyddiadau ar sut i fwyta gyda diabetes. Mae'r awduron yn disgrifio'n fanwl y cynhyrchion a'r ryseitiau ar gyfer yr wythnos neu'r mis cyfan, gan nodi'r dos.
Mae'r diet hwn ar gyfer y math cyntaf o afiechyd yn cael ei lunio gan faethegwyr proffesiynol, ond anaml y caiff ei ddefnyddio yn yr amgylchedd domestig.
Mae meddygon yn arsylwi arfer bywyd pan fydd pobl â'r afiechyd, oherwydd diffyg profiad, yn dilyn cyfarwyddiadau'r meddyg yn llwyr yn ôl y pwyntiau.
Yr wythnosau cyntaf y bydd y claf yn gwneud apwyntiad meddyg. Mae'n monitro ei iechyd yn ffan, yn cymryd rhai bwydydd yn unig ac yn cyfrifo cynnwys maetholion ynddynt. Ond ar ôl mis mae'r brwdfrydedd hwn yn diflannu, mae'n amhosibl dilyn holl gyngor arbenigwyr.
Dylai'r diet ar gyfer y math cyntaf o ddiabetig fod yn seiliedig ar y ffaith bod maeth yn agos at normal i bobl iach. Ar yr un pryd, nid yw'r awydd i ddefnyddio ynni yn wahanol, ond mae hyn yn berthnasol i'r cleifion hynny nad ydyn nhw dros bwysau.
Mae diet hyblyg yn sicrhau bwyd trefnus a bwydlen ddyddiol. Oherwydd y cynhyrchion drud, mae'n anodd dilyn dietau ar gyfer y clefyd hwn. Oherwydd hyn, mae neidiau yn y gwaed yn digwydd pan ddylai inswlin fod wrth law bob amser.
Mae cynllunio'ch bwydlen yn ôl y diet ar gyfer y clefyd bob saith diwrnod yn anghyfleus ym mywyd beunyddiol ac yn beichio'r unigolyn yn seicolegol.
Felly, mae'n haws cyn-gyfansoddi dogn fesul cam gyda'r math cyntaf mewn pryd.
Wrth ddewis y seigiau a ganiateir, crëir bwydlen fras, wedi'i rhannu'n 7-8 llestri. Ar yr un pryd, mae seigiau'n syml ac yn rhad, sy'n cynnwys yr elfennau angenrheidiol a diogel.
Y prif beth yw peidio â chwrdd ag argaeledd cynhyrchion a ganiateir, mae angen i chi lynu wrth bresenoldeb carbohydradau yn y corff. Ar gyfer hyn, cymerir glucometer a chaiff cyflwr unigolyn ei wirio ar ôl diwrnod cyntaf bwyta a'r canlynol.
Bwydlen am y diwrnod
Dylid cynnal cinio ddim hwyrach na 4 awr cyn amser gwely. Cyn cymryd inswlin cyn amser gwely, mesurir lefel y siwgr gan ddefnyddio glucometer. Gwneir asesiad o sut y dylanwadodd y diet ar berson dros ddiwrnod, a rhoddir pigiad.
Os yw'r egwyl amser yn llai na 4 awr, yna ni ellir cynnal yr asesiad, gan nad yw inswlin, a roddir cyn y pryd olaf, yn effeithio ar siwgr.
Sut i baentio'ch diet:
- Bydd diabetig yn cael brecwast am 8:00, yn cael cinio am 13:00 - 14:00, yn cael cinio am 18:00, ac mae'r brechlyn olaf yn cael ei gyflwyno am 22:00 - 23:00.
- Bydd diabetig yn cael brecwast am 9:00, yn cael cinio am 14:00 - 15:00, yn cael cinio am 19:00, ac mae'r brechlyn olaf yn cael ei gyflwyno rhwng 23:00 a 00:00.
Dylai protein fod yn bresennol ar bob cam o'r pryd. Bwyd protein i frecwast yn gyntaf. Mae angen i chi ddechrau'r diwrnod yn dynn fel mai hwn yw'r prif bryd. Argymhellir cymryd wyau diabetig bob bore. Mae yna bosibilrwydd hefyd o arfer cyflym o gyflwyno cynhyrchion protein. I wneud hyn, datblygir yr arfer o ginio cynnar.
Os cynhelir cinio awr neu ddwy ynghynt, yna yn y bore mae person yn teimlo newyn dwys. Felly, mae bwydydd protein yn achosi mwy o archwaeth ac yn hawdd eu treulio. Cynhyrchir gwylio am fwyd gan ddefnyddio larymau ac amseryddion. Ond mewn cinio, ni ddylai brecwast neu ginio gynnwys un gydran yn unig, mae popeth yn gytbwys. Mae yna lawer o gymwysiadau sy'n caniatáu ichi ddechrau bwyta mewn pryd.
Mae angen cyfyngu selsig, cigoedd deli a bwydydd eraill sy'n cynnwys llifynnau ac ychwanegion cemegol eraill. Ar gyfer hyn, mae'r cynnyrch hwn yn cael ei baratoi gartref neu ei brynu gan werthwyr ardystiedig. Mae ryseitiau addas mewn llyfrau ag adrannau ar gyfer pobl ddiabetig, mae seigiau'n cael eu pobi, yn enwedig pysgod a chig.
Mae angen cefnu ar giwcymbrau wedi'u piclo, madarch hallt ac unrhyw bicls eraill, maen nhw'n cael eu hamsugno'n wael yn y corff. Hefyd, mae cynnwys ffyngau fel candida albicans yn cael ei wella. Mae gweithgaredd hanfodol yr organebau hyn yn niweidiol i iechyd bregus. Mae metaboledd yn gwaethygu ac mae lledaeniad ymgeisiasis cronig yn dechrau.
Mae cam cyntaf amlygiad yr anhwylder hwn yn y fenyw yn llindag. Ond mae gan gamau pellach o ymgeisiasis symptomau gwych. Er enghraifft, malais cyffredinol, wedi'i fynegi i syrthni, blinder cronig, problemau â chanolbwyntio.
Mae pobl ddiabetig yn fwy tebygol o gael y clefyd hwn oherwydd eu rhagdueddiad gwell a'u hamgylchedd gwell. Felly, ni ddylai'r defnydd o fwydydd sy'n llawn y madarch hyn fod yn neiet diabetig.
Ail fath o ddiabetes
Mae'r math hwn yn fwy perthnasol i'r cleifion hynny sydd â'r math o ordewdra. Yn yr achos hwn, pŵer yw'r brif gydran yn y wladwriaeth. Gall ffurf ysgafnach â maeth dietegol ddisodli'r brif driniaeth, os ydych chi'n cadw at y rheolau bwyta.
Gall diabetes ysgafn i ddifrifol hefyd fod yn gysylltiedig â chyffuriau gwrthwenidiol neu inswlin.
Yn y math cyntaf o glefyd, y mae ei ffurfiant yn gysylltiedig â diflaniad celloedd beta yn y pancreas a diffyg inswlin, therapi inswlin yw sylfaen y driniaeth.
Pwrpas yr "uned fara"
Mae gan bob cynnyrch sy'n cynnwys carbohydrad ei wahaniaeth unigryw ei hun, yn wahanol o ran priodweddau ffisegol, cyfansoddiad a chynnwys calorïau. Mae mesur yn y ffyrdd cartref arferol - gan ddefnyddio llwy neu gwpanau mesur - mae pob un o'r paramedrau a nodwyd mewn bwyd bron yn amhosibl.
Mae'n anodd pennu'r norm bwyd dyddiol ac mae'n angenrheidiol o ran maint, ar gyfer hyn, nid oes angen sgiliau a gwybodaeth arbennig, dim ond canllawiau. Er mwyn hwyluso'r dasg, mae maethegwyr wedi cyflwyno symbol sy'n cael ei ddefnyddio gan bobl ddiabetig - uned fara.
Mae'r cysyniad hwn yn "llestr pwyllog" ar gyfer cyfrifiadau carbohydrad. Heb ystyried pa fath a maint y cynnyrch, ni waeth a yw'n rawnfwyd neu'n ffrwyth, mae un uned fara yn 12-15 g o garbohydradau treuliadwy.
Mae lefel y siwgr yn y gwaed yn cynyddu un gwerth - 2.8 mmol / l - ac mae'n ofynnol pan fydd y corff yn cymhathu 2 uned o unedau inswlin.
Mae uned fara wedi'i chyflwyno ar gyfer pobl ddiabetig sy'n derbyn inswlin bob dydd. Bob dydd mae'n rhaid iddynt gydymffurfio â'r normau mewn cymeriant carbohydrad sy'n cyfateb i'r inswlin wedi'i chwistrellu. Os na ddilynwch y cyfrifiad hwn, mae naid mewn siwgr gwaed yn digwydd - hyper- neu hypoglycemia.
Ar ôl cyflwyno'r cysyniad o uned fara, mae pobl ddiabetig yn cyfrif eu diet yn gywir ymlaen llaw, mae un bwyd â charbohydradau yn cael ei ddisodli gan un arall.
Er enghraifft, mae gan 1 uned fara gymhareb o 25-30 gram o fara, waeth beth fo'i fath, neu hanner gwydraid o rawnfwyd, neu afal maint cyfartalog, yn tocio dau ddarn, ac ati.
Yn ddyddiol, mae angen i'r corff dynol dderbyn unedau bara 18-25. Yn ôl cyfarwyddiadau arbenigwyr, mae cleifion yn dosbarthu'r swm hwn yn chwe dogn: Tair uned fara ar gyfer prif brydau bwyd, cymerir 2 uned yn ystod amser byrbryd. Mae bwyd carbohydrad yn cael ei amsugno'n haws yn ystod y dydd.
Sut mae maeth meddygol
Mae angen dosbarthu'ch math o fwyd yn gywir:
- Mae'r swm egni mewn bwyd yn hafal i ofyniad egni'r claf.
- Deiet cytbwys - mae bwydydd protein, brasterog a charbohydrad yn bresennol ym mhob achos.
- Mae angen i chi fwyta 5 i 8 gwaith y dydd.
Amharir ar weithrediad yr afu hefyd, yn ystod pob math o afiechyd, yr organ hon sy'n dioddef fwyaf, mae angen cyflwyno i'r diet gynhyrchion o'r fath sy'n cynnwys cymarebau lipotropig (caws bwthyn, soi, blawd ceirch, ac ati), cyfyngu ar fraster, cynhyrchion cig, dim ond cig gwyn sy'n addas a pysgod wedi'u berwi.
Mae llawer o ddeietau wedi'u rhagnodi gan gleifion â diabetes, ond mae arbenigwyr yn argymell fel tabl 9 ar gyfer diabetes, bydd cleifion yn addasu i fwydlen ysgafn ac anymwthiol, mae hon yn system hyblyg lle caniateir iddo newid cynhyrchion heb darfu ar y cydbwysedd.
Gellir ei gynnwys yn y diet:
- Cynhyrchion bara - rhoddir blaenoriaeth i fara brown (dim mwy na 300 gram y dydd, fel y rhagnodir gan arbenigwr).
- Mae brothiau ysgafn gyda llysiau, cyfran fach o gig neu bysgod yn cael eu hychwanegu, bwyta hyd at ddwywaith yr wythnos.
- Rhaid coginio prydau cig ar ffurf nad yw'n seimllyd, caniateir i gig gwyn sy'n cael ei ferwi neu ei stemio bobi yn y popty.
- Ni ellir ffrio mathau pysgod braster isel, yr un agwedd tuag atynt â seigiau cig.
- Ychwanegiadau llysiau. Argymhellir llysiau gwyrdd, maent yn hawdd eu treulio ac yn cyfrannu at wella cynhyrchiant llawer o organau. Gellir ei gymryd ar ffurf amrwd, wedi'i ferwi neu ei bobi. Mae hyn hefyd yn cynnwys ffrwythau.
- Macaroni a ffa, dylech hefyd gyfyngu ar eu bwyta, mae'r rhain yn fwydydd sy'n llawn carbohydradau, felly, os cânt eu bwyta, yna caiff y bara ei dynnu o'r diet.
- Prydau wyau. Caniateir bwyta i frecwast, yn y ddau ddarn neu fel ychwanegiad at y salad.
- Aeron a ffrwythau sitrws, mae angen i chi ddewis mathau asidig neu laeth sur. Caniateir hyd at 200 gram y dydd yn amrwd, mae compote neu jeli yn cael ei wneud. Os yw'r arbenigwr yn rhoi caniatâd, yna mae prydau blawd diet yn seiliedig ar aeron a ffrwythau yn cael eu pobi.
- Cynhyrchion llaeth - fel y rhagnodir gan arbenigwyr, ar ffurf kefir neu iogwrt (dim mwy na dwy wydraid y dydd), defnyddir ychwanegiadau ceuled (hyd at 200 gram y dydd) fel rhai amrwd neu eu hychwanegu at y prif gynhyrchion.
- Defnyddio finegr mewn sawsiau, piwrî tomato, gwreiddiau, llaeth, hufen sur yn lle mayonnaise a hufen.
- Te gyda llaeth, diodydd coffi, tomato, compotes a diodydd ffrwythau (ni ddylai pob hylif fod yn fwy na 5 gwydraid y dydd).
- Olewau naturiol (hyd at 40 gram y dydd ar ffurf bur a thrwy ychwanegu bwyd).
Gwaherddir ychwanegu at y diet:
- Melysion: losin, cynhyrchion siocled, cacennau a phasteiod, jam melys, mêl naturiol, a seigiau eraill gyda melysyddion cemegol;
- Bwydydd brasterog, sbeislyd, hallt neu fwg;
- Pupur coch neu ddu, garlleg;
- Alcohol a thybaco;
- Bananas, maen nhw'n rhy drwm i'r corff;
- Gallwch ddefnyddio prydau melys arbennig fel y rhagnodir gan eich meddyg.
Ffa ar gyfer diabetes
Ffa yw un o'r ffynonellau mwyaf pwerus o gynhyrchion meddyginiaethol ar gyfer diabetes. Am y rheswm hwn, dylai'r ffa fod yn brif ddewis cydrannau protein ac asid amino. Dylai ffa gwyn yn y diet gael eu berwi bob dydd.
Ond oherwydd y ffaith ei bod yn ymarferol amhosibl coginio unrhyw beth o'r cynnyrch cyfyngedig hwn, mae'n parhau i fod heb oruchwyliaeth yn ystod y salwch. Ond mae hyd yn oed y nifer gyfyngedig honno o ryseitiau yn rhoi buddion nid yn unig ond blas hefyd.
Ond oherwydd ffurfiant nwy yn y coluddyn, ni ellir cymryd y cynnyrch hwn o'r teulu codlysiau mewn symiau digonol. Gyda'r duedd hon i'r effeithiau hyn, defnyddir ffa fel cynnyrch maethlon mewn swm cyfyngedig neu yn gyfochrog caniateir cymryd paratoadau ensymau sy'n dileu ffurfiant nwy yn llwyr.
Os ydym yn gwerthuso cyfansoddiad asid amino y cynnyrch hwn, yna ei gydran fwyaf arwyddocaol yw tryptoffan, valine, methionine, lysin, threonine, leucine, phenylalanine, histidine. Mae hanner yr elfennau hyn yn angenrheidiol (nid yw'r corff yn syntheseiddio ac mae'n rhaid iddo ddod gyda bwyd arall).
Mae cyfansoddiad fitamin hefyd yn amrywiol: C, B, PP, sinc, potasiwm, ffosfforws a haearn. Gyda'u hamlygiad, mae gweithrediad y corff yn normaleiddio gyda chynnydd yn lefel glwcos yn y gwaed.
Uwd ar gyfer gwahanol fathau o afiechyd
Dylai gwenith yr hydd hefyd fod yn gynnyrch anhepgor ar gyfer diabetig. Gellir ei yfed ar ffurf llaeth neu fel ail gwrs. Hynodrwydd grawnfwydydd gwenith yr hydd yw'r ffaith nad yw'n effeithio ar metaboledd carbohydrad, gan fod lefelau glwcos yn cael eu cynnal yn barhaus, ac nad ydynt yn arwain at godiadau sbasmodig, fel y dengys llawer o fwydydd.
Argymhellir ar gyfer y clefyd hefyd ceirch, gwenith, corn a haidd perlog. Yn ogystal â nifer fawr o fitaminau, mae'r corff yn eu cymhathu'n hawdd ac yn eu hamlygu i ensymau treulio. Mae'r canlyniad yn effaith gadarnhaol ar metaboledd carbohydradau ac mae lefel y glycemia yn cael ei normaleiddio.
Pa ddeietau diabetes oedd yn hysbys o'r blaen
Am y tro cyntaf, disgrifiwyd argymhellion ar gyfer diet ar gyfer diabetig ym 1500 CC. e. yn llawysgrif Ebers: dadleuodd nad yw “ysgewyll gwenith gwyn, cnydau ffrwythau, a chwrw melys” yn niweidiol wrth droethi.
Am y tro cyntaf, roedd cymdeithas o gleifion â diabetes mellitus yn gweithredu yn nhalaith Indiaidd yn y 6ed ganrif, lle nad oedd gormod o reis, blawd a siwgwr siwgr yn cael ei argymell a phriodoli ffa a gwenith cyflawn i'r claf yn y diet.
Yn yr oes “cyn inswlin”, ni allai arbenigwyr sy’n ffurfio diet iach i gleifion â diabetes ddod i benderfyniad unedig ynglŷn â thriniaeth: ar gyfer cleifion o’r fath, priodolwyd bwydlenni carb-isel a charbon uchel am wythnos. Ni ellid cyfiawnhau eu hunain yn llym ynglŷn â dietau calorïau Allen a Petren "braster".
Arloeswr therapi diet yw J. Rollo, a leolir yn y ganrif XVIII, ar ddatganiadau M. Dobson ynghylch rhyddhau yn ystod salwch siwgr yn ystod troethi, penderfynodd drin cleifion â rheoleiddio diet. Mae'n credu, gyda diabetes o unrhyw fath, bod bwyd yn cael ei gymryd yn gymedrol heb deimlad o newyn.
Beth yw'r mynegai glycemig mewn bwydydd?
Rhaid i glaf sy'n dioddef o diabetes mellitus, yn enwedig yr ail fath, wynebu cysyniad fel mynegai glycemig. Mae'r term hwn yn cydberthyn maeth ar ôl sefydlu'r diagnosis. Dyma norm gallu cynnyrch bwyd penodol i gynyddu lefel glycemia (siwgr) yn y gwaed.
Os yw'r cynnyrch yn derbyn mynegai glycemig heb ei amcangyfrif, mae hyn yn golygu bod lefel y siwgr yn y gwaed yn codi'n arafach ar ôl ei ddefnyddio. Os yw'r mynegai glycemig yn uchel, yr uchaf fydd y cynnydd mewn siwgr gwaed ar ôl i'r cynnyrch gael ei fwydo i'r corff a bydd lefel siwgr gwaed ar unwaith yn cynyddu ar ôl bwyta. Bydd y mesurydd yn helpu i bennu cyflwr y corff ar ôl bwyta.
Derbynnir yn gyffredinol bod dosbarthiad y mynegai glycemig wedi'i rannu'n amrywiaethau o'r fath:
- Tanamcangyfrif - mae lefel y dangosydd rhwng 10 a 40 uned;
- Cyfartaledd - lefel dangosydd o 41 i 70 uned;
- Wedi cynyddu - mae lefel y dangosydd yn fwy na 70 uned.
