Ym mhresenoldeb diabetes, y peth cyntaf i'w wneud yw rhagnodi diet cywir a digonol. Dylai gyfyngu'r claf rhag bwyta gormod o fwydydd sy'n llawn brasterau a charbohydradau, a all waethygu cyflwr y claf.
Wrth ragnodi therapi diet, mae gan gleifion lawer o gwestiynau sy'n ymwneud â chynhyrchion a ganiateir ac a waherddir. Un cwestiwn cyffredin yw'r defnydd o wahanol fathau o gaws ar gyfer diabetes.
Cyn dadansoddi mathau posibl o gawsiau a ganiateir, rhaid i chi wybod bod angen i chi reoli'r defnydd o gawsiau, monitro gwerth maethol y cynnyrch (cyfansoddiad proteinau, brasterau, carbohydradau).
Achosion cyfyngu caws mewn diabetes
Gyda diabetes, dim ond yr amrywiaethau hynny nad ydyn nhw'n enwog am lawer iawn o fraster y mae angen i chi eu bwyta. Mae carbohydradau'n costio llai i boeni, gan nad yw bron pob math o gawsiau'n cynnwys llawer iawn ohonynt. Felly, mae'r defnydd o gaws mewn diabetes o'r math cyntaf yn ddiderfyn yn ymarferol, gan nad yw'n arwain at gynnydd sydyn mewn siwgr yn y gwaed, ac nid yw'n bygwth datblygu coma hyperglycemig.
Mae diabetes math 2 yn wahanol. gyda'r math hwn o glefyd, prif nod y claf yw lleihau pwysau'r corff trwy gyfyngu ar frasterau a charbohydradau, yn ogystal â'r defnydd o fwydydd sy'n normaleiddio gweithrediad y system dreulio.
Gan mai cawsiau yw prif ffynonellau brasterau a phroteinau, gyda'r math hwn o ddiabetes mellitus, mae angen cyfyngu ar eu defnydd.
Mae'n angenrheidiol cymryd dim ond rhai mathau a swm cyfyngedig (wrth gyfrifo brasterau y dydd), mae angen i chi fonitro'r cyfansoddiad yn gyson, gofynnwch i'r gwerthwyr eto os nad yw hyn wedi'i nodi ar y cynnyrch ei hun. Mae yna achosion nad yw'r cyfansoddiad hwn yn cyfateb i'r un a nodir ar y pecyn.
Cyfansoddiad
Gwiwerod
Nodwyd uchod bod pob math o gawsiau yn cynnwys llawer iawn o fàs protein, sy'n gwneud y cynnyrch hwn yn unigryw mewn diabetes. Gallant ddisodli'r defnydd o gig neu gynhyrchion eraill sy'n beryglus i bobl ddiabetig.
Uchafswm y protein a geir mewn cawsiau:
- “Cheddar nonfat” - yn cynnwys 35 gram o brotein fesul 100 gram o gynnyrch;
- "Parmesan" ac "Edam" - 25 gram o brotein;
- “Swydd Gaer” - mae cant gram o'r cynnyrch yn cynnwys 23 gram o brotein;
- "Dashsky glas" - yn cynnwys 20 gram o brotein.
Carbohydradau
Oherwydd presenoldeb y sylwedd hwn mae'n rhaid i gleifion â diabetes gyfyngu eu hunain yn sylweddol yn y defnydd o'r mwyafrif o gynhyrchion. Mae carbohydradau yn rhoi cynnydd cyflym, ond byrhoedlog, mewn egni. Gyda chawsiau, mae'r amgylchiad yn haws na gyda chynhyrchion eraill; nid yw eu cyfansoddiad yn brolio cynnwys uchel o'r sylwedd hwn.
Nid yw'r gyfran uchaf o garbohydradau ym mron pob caws yn fwy na 3.5-4 gram. Mae'r dangosyddion hyn yn nodweddiadol ar gyfer mathau caled: "Poshekhonsky", "Dutch", "Swiss", "Altai". Nid yw mathau meddal o gaws yn cynnwys carbohydradau, maent yn cynnwys: "Camembert", "Brie", "Tilziter."
Brasterau
Mae caws â diabetes math 2 yn gynnyrch aruthrol dim ond oherwydd presenoldeb brasterau ynddo. Mae pobl sydd â'r math hwn o ddiabetes yn monitro faint o fraster maen nhw'n ei fwyta a'r swm maen nhw'n ei fwyta yn eu diet dyddiol. Felly, mae cawsiau'n cael eu bwyta mewn symiau bach, wrth gyfrifo brasterau, sy'n rhan o gynhyrchion eraill.
Y mathau brasaf o gaws yw:
- "Cheddar" a "Munster" - yn cynnwys 30-32.5 gram o fraster.
- "Rwseg", "Roquefort", "Parmesan" - nid yw'r gallu braster yn fwy na 28.5 gram y cant gram o gynnyrch.
- “Camembert”, “Brie” - mae'r mathau hyn o gawsiau meddal yn cynnwys y nifer lleiaf o garbohydradau, yn ogystal â brasterau, dangosyddion nad ydynt yn uwch na 23.5 gram.
Mae'r “caws Adygea” yn cynnwys y braster lleiaf - dim mwy na 14.0 gram.
Sylweddau defnyddiol
Yn ychwanegol at y prif gydrannau, mae unrhyw gaws yn cynnwys llawer iawn o sylweddau defnyddiol eraill sy'n helpu i gynnal cyflwr arferol corff diabetig.
Mwynau:
- Ffosfforws - mae'n gydran sy'n cynnal cydbwysedd asid-sylfaen yn y gwaed, mae hefyd yn gydran sy'n helpu i adeiladu meinwe esgyrn;
- Potasiwm - yn gydran sy'n cynnal y pwysau osmotig y tu mewn i'r celloedd, ac sy'n effeithio ar bwysedd yr hylif sy'n amgylchynu'r gell. Gyda gostyngiad mewn inswlin, mae datblygu coma hyperosmolar yn bosibl, y mae ei brif rôl yn ei ddatblygiad yn cael ei chwarae gan ïonau potasiwm a sodiwm. Felly, ni argymhellir defnyddio caws â diabetes heb ei reoli;
- Calsiwm - yn union oherwydd yr elfen gyfansoddol hon, argymhellir defnyddio cawsiau ar gyfer plant. Mae calsiwm yn rhan annatod o strwythurau esgyrn, felly yn ystod plentyndod mae angen bwyta digon o gaws.
Mae cawsiau'n cynnwys llawer iawn o fitaminau, ac efallai na fydd rhai ohonynt yn cymryd rhan yn uniongyrchol yn y broses o reoleiddio synthesis inswlin gan y pancreas. Hefyd, mae'r cydrannau hyn yn cefnogi gweithrediad arferol yr organau hynny sy'n dioddef o ddiabetes. Mae'r cawsiau'n cynnwys y fitaminau canlynol: B2-B12, A, C, E.
Argymhellir cawsiau i'w defnyddio mewn diabetes, ond dylid rheoli eu defnydd nid yn unig gan y meddyg sy'n mynychu, ond hefyd gan y claf ei hun. Mae cwrs y clefyd a chymhlethdodau cydredol yn dibynnu ar ei gyfrifoldeb.
