Mae wyau adar yn cynnwys y swm angenrheidiol o faetholion sydd eu hangen ar y cyw yn ystod y datblygiad.
Yn ôl anghenion ffisiolegol, mae adar a mamaliaid yn debyg, sy'n golygu bod angen cyfadeiladau tebyg o gyfansoddion biocemegol arnynt ar gyfer bywyd normal.
Mae hyn yn esbonio gwerth maethol uchel y cynnyrch hwn i fodau dynol: mae'n rhan annatod o faeth da.
O ran cyfansoddiad cemegol, mae wyau soflieir, sy'n aml yn cael eu credydu â nifer o rinweddau iachâd, yn fwyaf ffafriol i'r corff dynol. A ydyn nhw mor ddefnyddiol â hynny mewn gwirionedd ac a ellir cynnwys wyau soflieir yn y diet ar gyfer diabetes math 2?
Cyfansoddiad a phriodweddau defnyddiol
Mae'r ceilliau bach, tenau â waliau tenau a bregus hyn yn cuddio cyfansoddiad cemegol cyfoethog iawn:
- sylweddau protein (hyd at 12%);
- brasterau (tua 13%);
- carbohydradau (tua 0.6%);
- dŵr (tua 74%);
- ïonau metel (sodiwm, ffosfforws, calsiwm, haearn, potasiwm);
- fitaminau (C, A, grŵp B);
- cyfansoddion organig eraill sydd â phriodweddau arbennig (yn gyfrifol am amddiffyniad imiwnedd y cyw, dinistrio micro-organebau pathogenig).
Mae cynnwys cyfansoddion ansefydlog organig yn y cynnyrch yn pennu ei werth mawr yn y ffurf amrwd. Mae tymheredd yn lleihau llawer o briodweddau iachâd. Mae'n well cael wyau ffres amrwd i'w trin.. Fodd bynnag, ystyrir ei bod yn fwy diogel bwyta bwydydd wedi'u prosesu'n thermol, ac i blant dyma'r unig ffordd dderbyniol o fwyta wyau.
Gall plant goginio neu ffrio ceilliau, wedi'u berwi'n galed yn ddelfrydol.
Mae hyn yn lleihau'r tebygolrwydd o wenwyno neu heintio â heintiau na ellir eu diystyru, hyd yn oed os yw'r cynnyrch ar yr olwg gyntaf yn hollol addas ar gyfer bwyd.
Mewn llawer o'u rhinweddau, mae wyau soflieir yn well nag wyau rhywogaethau eraill.
Felly, mae gan bobl yr argraff eu bod yn gallu trin bron pob afiechyd. Maent mewn gwirionedd yn dirlawn y corff â chydrannau hanfodol, ond mae angen i chi wybod i bwy y mae'n ddefnyddiol iawn bwyta, ac i bwy y mae'n amhosibl.
Pwy sy'n ddefnyddiol?
Mae wyau wedi'u cynnwys yn y rhestr o gynhyrchion sy'n hanfodol ar gyfer maeth da. Un ffordd neu'r llall, mae unrhyw berson yn eu bwyta - os nad yn eu ffurf bur (wedi'i ferwi, ei ffrio neu amrwd), yna ar ffurf nwyddau wedi'u pobi, rhai seigiau melys a sawrus, pwdinau.
Mae yna glefydau lle gall defnyddio wyau soflieir wella'r cyflwr mewn gwirionedd. Ar y naill law, mae'r cronfeydd wrth gefn o faetholion hanfodol sy'n ddefnyddiol ar gyfer yr organ heintiedig yn cael eu hailgyflenwi, ar y llaw arall, mae'r corff yn ei gyfanrwydd a'i system imiwnedd yn cael eu cryfhau.
Felly, fe'ch cynghorir i gynnwys wyau soflieir yn y diet, os oes problemau iechyd o'r fath:
- asthma
- anemia;
- meigryn
- problemau golwg;
- diffygion mewn cylchrediad yr ymennydd;
- afiechydon anadlol;
- analluedd
- neidiau mewn pwysedd gwaed;
- dan bwysau;
- imiwnedd gwan;
- diabetes
Fe'ch cynghorir i ddefnyddio'r cynnyrch hwn yn ystod y cyfnod adsefydlu ar ôl llawdriniaethau, salwch cymhleth a hirdymor.
Rhybuddion
Credir bod bwyta wyau soflieir nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn gymharol ddiogel.
Mae hyn yn golygu nad yw'r rhywogaeth hon o adar, yn wahanol i ieir, yn dioddef o salmonellosis, sy'n golygu na ellir ei drosglwyddo i fodau dynol.
Mae'r afiechyd hwn yn beryglus iawn, ac mae'r diffyg tebygolrwydd o haint ag ef yn cynyddu gwerth wyau soflieir ymhellach.
Mae Quail yn sâl ag anhwylder arall, dim llai difrifol - pullorosis, sy'n perthyn i'r un grŵp o heintiau â salmonellosis. Fodd bynnag, nid yw ei amlygiadau, fel rheol, mor ddifrifol.
Felly, dylech chi bob amser fod yn ofalus wrth fwyta wyau, mae'n well eu prynu gan wneuthurwyr dibynadwy. Yn ogystal, mae wyau gwahanol rywogaethau o adar fferm yn aml yn cael eu storio gerllaw a, phan gysylltir â nhw, gallant "rannu" pathogenau â'i gilydd sy'n aros ar wyneb y gragen. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cofio bod hwn yn gynnyrch cymharol darfodus. Mae golchion yn dirywio ddwywaith mor gyflym.
Hyd cyfartalog storio cynhyrchion crai yn ddiogel yw:
- yn yr oerfel - 60 diwrnod (o ddiwrnod eu cynhyrchu);
- mewn ystafell sych ar dymheredd o hyd at 24 gradd, gallwch storio hyd at 1 mis;
- ar leithder uwch ac mewn gwres, mae'r oes silff yn cael ei leihau.
Yn ddiddorol, mae wyau cyw iâr yn gallu cynnal eu priodweddau am gyfnod byrrach. Mae hyn oherwydd diffyg ensym ynddynt sy'n dinistrio bacteria. Ond mewn soflieir mae'n bresennol a gall ymladd heintiau sy'n treiddio'r gragen yn llawer hirach.
Mae'r oes silff wedi'i goginio yn cael ei ostwng i 5-7 diwrnod yn yr oergell a 7-10 awr mewn ystafell gyda thymheredd yr ystafell. Os yw'r gragen yn byrstio, mae'r cynnyrch yn cael ei storio hyd yn oed yn llai (hyd at 3 diwrnod).
Os teimlir arogl annymunol wrth dorri'r gragen, mae blas protein a melynwy wedi newid, mae angen i chi daflu wy o'r fath. Mae newidiadau yn ei ansawdd yn dynodi prosesau pydredd, datblygiad bacteria. Ar ôl ei fwyta, gallwch gael eich gwenwyno’n fawr iawn. Dylid cofio bod hwn yn gynnyrch alergenig, mae’n cynnwys cyfansoddion protein a all ysgogi adwaith anoddefgarwch mewn pobl â gorsensitifrwydd. Yn enwedig yn aml mae hyn yn digwydd mewn babanod.
Fodd bynnag, mae graddfa alergenedd mewn wyau soflieir yn is nag mewn cyw iâr, gan eu bod yn cynnwys sylwedd arbennig - ovomucoid. Mae'r gydran hon hyd yn oed yn rhan o feddyginiaethau gwrth-alergaidd.
Ond mae angen i chi arsylwi ar y mesur bob amser (dim mwy na 6 darn y dydd, ar yr amod nad oes gwrtharwyddion ychwanegol. Ar gyfer plant dan 3 oed, cyfyngwch y gyfran i 1 wy y dydd, o dan 7 oed - hyd at 2 ddarn, ar gyfer pobl ifanc - hyd at 3 darn.
Mae cynnwys nifer fawr o wahanol broteinau yn gosod gwaharddiad ar ddefnyddio wyau i bobl â chlefydau'r arennau a'r afu. Os nad yw person yn siŵr bod ei organau mewnol yn gweithredu fel arfer, dylai ofyn i'r meddyg am farn.
Wyau Quail a diabetes math 2
Mae arbenigwyr wrth drin dulliau gwerin yn nodi y gall wyau soflieir â diabetes math 2 ostwng lefelau siwgr i 3 uned, ond dim ond gyda ffurf ysgafn o'r afiechyd.
Nodwedd bwysig arall ar gyfer pobl ddiabetig yw cynnwys interferon, sy'n cyfrannu at brosesau imiwnedd arferol ac iachâd cyflym arwynebau clwyfau.
Nid oes consensws ymhlith meddygon ynghylch colesterol mewn wyau soflieir. Mae gwybodaeth yn gyffredin iawn nad yw yno, felly mae wyau soflieir yn ddiogel i ddiabetes â hypercholesterolemia. Mae hon yn farn wallus, mae'r sylwedd hwn yn bresennol mewn crynodiad hyd yn oed yn fwy nag mewn cyw iâr. Felly, mae yna arbenigwyr sy'n gwrthbrofi defnyddioldeb y cynnyrch hwn ar gyfer diabetes. Ond ar yr un pryd, maent yn cynnwys lecithin, sy'n atal adlyniad placiau ar y waliau fasgwlaidd.
I gael canlyniad diriaethol, dylai'r cymeriant o wyau soflieir mewn diabetes fod yn wirioneddol gyson: 6 darn y dydd am chwe mis. Argymhellir eu defnyddio yn y bore pan fydd meinweoedd y corff mor agored i faetholion â phosibl. Yn ôl argymhellion eraill, mae angen cymryd 2 wy soflieir ar gyfer diabetes cyn brecwast, cinio, cinio, a chwrs triniaeth ddigonol yw 2 fis.
Mae ryseitiau ar gyfer defnyddio wyau soflieir ar gyfer diabetes gyda chynhyrchion iach eraill:
- wyau soflieir gyda lemwn ar gyfer diabetes. Mae pum darn yn gymysg â sudd lemwn, yn feddw yn ystod y diwrnod cyn prydau bwyd. Cyfrifir y cwrs am fis gyda 3 diwrnod o driniaeth bob yn ail, 3 diwrnod i ffwrdd. Contraindication: presenoldeb diabetig ag asidedd uchel;
- rysáit debyg - gyda sudd artisiog Jerwsalem (yn lle lemwn). Fe'ch cynghorir i'w ddefnyddio gydag asidedd uchel, pan fydd lemwn yn cael ei wrthgymeradwyo.
Cyn dechrau triniaeth o'r fath, mae angen i chi sicrhau nad oes gan y claf alergeddau neu wrtharwyddion eraill ar gyfer y cynnyrch hwn (aren, clefyd yr afu).
Ni ellir cymryd y dull hwn fel therapi annibynnol: rhaid cymryd pob meddyginiaeth a ragnodir gan y meddyg, gan gynnwys inswlin ar y dos a nodwyd. Mae triniaeth â bwyd yn ddull ategol na all ond cefnogi'r corff yn y frwydr yn erbyn anhwylderau.
Fideos cysylltiedig
Ynglŷn â buddion a niwed wyau soflieir:
Felly, mae wy soflieir wir yn haeddu sylw arbennig a dylai fod yn bresennol yn y diet dynol. Ond ni allwch ei drin fel ateb i bob problem. Fel unrhyw gynnyrch, gallant fod yn ddefnyddiol i rywun, ond yn niweidiol i rywun. Ond os ydych chi'n cadw at reolau eu defnyddio, gallwch chi gynyddu amddiffynfeydd y corff yn sylweddol a'i helpu i ymdopi â llawer o afiechydon.
