Mae diabetes mellitus Math 2 yn batholeg o'r cyfarpar endocrin, lle mae sensitifrwydd llai celloedd a meinweoedd y corff i inswlin (hormon ynysoedd Langerhans-Sobolev y pancreas) gyda'i synthesis digonol. Y canlyniad yw siwgr gwaed uchel a thorri pob math o metaboledd.
Er mwyn atal amlygiad y clefyd yn effeithiol, mae angen i chi ddilyn rheolau therapi diet (maeth meddygol). Y prif nod yw cadw lefelau glwcos heb fod yn uwch na 5.6 mmol / L a haemoglobin glycosylaidd yn yr ystod o 6-6.5%, lleihau pwysau'r corff, lleihau'r llwyth ar gelloedd pancreatig sy'n secretu inswlin. Beth alla i ei fwyta gyda diabetes math 2 a thrafodir bwydlen enghreifftiol isod.
Nodweddion Pwer
Fel rheol, cynghorir cleifion i gadw at dabl Rhif 9, fodd bynnag, gall yr arbenigwr sy'n trin gynnal cywiriad diet unigol yn seiliedig ar gyflwr yr iawndal am batholeg endocrin, pwysau corff, nodweddion corff a chymhlethdodau'r claf.
Mae prif egwyddorion maeth fel a ganlyn:
- cymhareb y deunydd "adeiladu" - b / w / y - 60:25:15;
- cyfrifir calorïau bob dydd gan y meddyg neu'r maethegydd sy'n mynychu;
- mae siwgr wedi'i eithrio o'r diet, gallwch ddefnyddio melysyddion (sorbitol, ffrwctos, xylitol, dyfyniad stevia, surop masarn);
- rhaid i ddigon o fitaminau a mwynau ddod i mewn, gan eu bod yn cael eu carthu yn aruthrol oherwydd polyuria;
- mae dangosyddion brasterau anifeiliaid sy'n cael eu bwyta wedi'u haneru;
- lleihau cymeriant hylif i 1.5 l, halen i 6 g;
- maethiad ffracsiynol yn aml (presenoldeb byrbrydau rhwng y prif brydau bwyd).
Cynhyrchion a Ganiateir
Pan ofynnir i chi am yr hyn y gallwch chi ei fwyta ar ddeiet ar gyfer diabetes math 2, bydd y maethegydd yn ateb bod y pwyslais ar lysiau, ffrwythau, llaeth a chynhyrchion cig. Nid oes angen eithrio carbohydradau o'r diet yn llwyr, gan eu bod yn cyflawni nifer o swyddogaethau pwysig (adeiladu, egni, gwarchodfa, rheoleiddio). Yn syml, mae'n angenrheidiol cyfyngu'r monosacaridau treuliadwy a rhoi blaenoriaeth i polysacaridau (sylweddau sydd â llawer iawn o ffibr yn y cyfansoddiad a chynyddu glwcos yn y gwaed yn araf).
Cynhyrchion pobi a blawd
Cynhyrchion a ganiateir yw'r rhai nad oedd blawd gwenith o'r radd gyntaf a'r radd gyntaf yn "ymwneud â hwy". Ei gynnwys calorïau yw 334 kcal, ac mae'r GI (mynegai glycemig) yn 95, sy'n trosi'r dysgl yn awtomatig i'r adran bwydydd gwaharddedig ar gyfer diabetes.
Bara blawd cyflawn - sylfaen therapi diet ar gyfer diabetes
Ar gyfer gwneud bara, argymhellir ei ddefnyddio:
- blawd rhyg;
- bran;
- blawd gwenith o'r ail radd;
- blawd gwenith yr hydd (mewn cyfuniad ag unrhyw un o'r uchod).
Mae craceri heb eu melysu, rholiau bara, bisgedi a theisennau anadferadwy yn cael eu hystyried yn gynhyrchion a ganiateir. Mae'r grŵp o bobi na ellir ei fwyta yn cynnwys y cynhyrchion hynny nad ydynt yn defnyddio wyau, margarîn, ychwanegion brasterog.
Mae'r toes symlaf y gallwch chi wneud pasteiod, myffins, rholiau ar gyfer diabetig yn cael ei baratoi fel a ganlyn. Mae angen i chi wanhau 30 g o furum mewn dŵr cynnes. Cyfunwch ag 1 kg o flawd rhyg, 1.5 llwy fwrdd. dŵr, pinsiad o halen a 2 lwy fwrdd. braster llysiau. Ar ôl i'r toes "ffitio" mewn lle cynnes, gellir ei ddefnyddio ar gyfer pobi.
Llysiau
Mae'r mathau hyn o diabetes mellitus math 2 yn cael eu hystyried fel y rhai mwyaf "rhedeg" oherwydd bod ganddynt gynnwys calorïau isel a GI isel (ac eithrio rhai). Gellir defnyddio pob llysiau gwyrdd (zucchini, zucchini, bresych, salad, ciwcymbrau) wedi'u berwi, eu stiwio, ar gyfer coginio cyrsiau cyntaf a seigiau ochr.
Llysiau - Cynrychiolwyr gyda'r GI Lleiaf
Mae pwmpen, tomatos, winwns, pupurau hefyd yn fwydydd a ddymunir. Maent yn cynnwys cryn dipyn o wrthocsidyddion sy'n clymu radicalau rhydd, fitaminau, pectinau, flavonoidau. Er enghraifft, mae tomatos yn cynnwys cryn dipyn o lycopen, sy'n cael effaith antitumor. Gall winwns gryfhau amddiffynfeydd y corff, effeithio'n gadarnhaol ar weithrediad y galon a'r pibellau gwaed, gan dynnu colesterol gormodol o'r corff.
Gellir bwyta bresych nid yn unig mewn stiw, ond hefyd ar ffurf picl. Ei brif fantais yw'r gostyngiad mewn glwcos yn y gwaed.
Fodd bynnag, mae yna lysiau y mae'n rhaid i'w defnydd fod yn gyfyngedig (dim angen gwrthod):
- moron;
- tatws
- beets.
Ffrwythau ac aeron
Mae'r rhain yn gynhyrchion defnyddiol, ond ni argymhellir eu bwyta mewn cilogramau. Ystyrir diogel:
- Cherry
- ceirios melys;
- grawnffrwyth
- lemwn
- mathau heb eu melysu o afalau a gellyg;
- pomgranad;
- helygen y môr;
- eirin Mair;
- Mango
- pîn-afal
Aeron a ffrwythau - bwydydd sy'n cael effaith gadarnhaol ar gorff diabetig
Mae arbenigwyr yn cynghori bwyta dim mwy na 200 g ar y tro. Mae cyfansoddiad ffrwythau ac aeron yn cynnwys cryn dipyn o asidau, pectinau, ffibr, asid asgorbig, sy'n anhepgor i'r corff. Mae'r holl sylweddau hyn yn ddefnyddiol ar gyfer pobl ddiabetig yn yr ystyr eu bod yn gallu amddiffyn rhag datblygu cymhlethdodau cronig y clefyd sylfaenol ac arafu eu dilyniant.
Yn ogystal, mae aeron a ffrwythau yn normaleiddio'r llwybr berfeddol, yn adfer ac yn cryfhau amddiffynfeydd, yn codi hwyliau, yn meddu ar briodweddau gwrthlidiol a gwrthocsidiol.
Cig a physgod
Rhoddir blaenoriaeth i fathau braster isel, cig a physgod. Mae faint o gig yn y diet yn destun dos caeth (dim mwy na 150 g y dydd). Bydd hyn yn atal datblygiad cymhlethdodau a allai ddigwydd yn erbyn cefndir patholeg endocrin.
Os ydym yn siarad am yr hyn y gallwch ei fwyta o selsig, yna dyma ddewis diet a mathau wedi'u berwi. Ni argymhellir cynhyrchion mwg yn yr achos hwn. Caniateir offal, ond mewn symiau cyfyngedig.
O bysgod gallwch chi fwyta:
- pollock;
- brithyll;
- eog;
- zander;
- clwyd;
- carp crucian.
Cig a physgod - ffynonellau fitaminau a mwynau buddiol
Pwysig! Rhaid i bysgod gael eu pobi, eu coginio, eu stiwio. Ar ffurf hallt a ffrio mae'n well cyfyngu neu ddileu yn llwyr.
Wyau a Chynhyrchion Llaeth
Deiet diabetes Math 1Mae wyau yn cael eu hystyried yn storfa o fitaminau (A, E, C, D) ac asidau brasterog annirlawn. Gyda diabetes math 2, ni chaniateir mwy na 2 ddarn y dydd, fe'ch cynghorir i fwyta proteinau yn unig. Mae wyau Quail, er eu bod yn fach o ran maint, yn well yn eu priodweddau defnyddiol na chynnyrch cyw iâr. Nid oes ganddynt golesterol, sy'n arbennig o dda i bobl sâl, a gellir ei ddefnyddio'n amrwd.
Mae llaeth yn gynnyrch a ganiateir sy'n cynnwys cryn dipyn o fagnesiwm, ffosffadau, ffosfforws, calsiwm, potasiwm a macro- a microelements eraill. Argymhellir hyd at 400 ml o laeth braster canolig y dydd. Ni argymhellir defnyddio llaeth ffres i'w ddefnyddio yn y diet ar gyfer diabetes math 2, oherwydd gall sbarduno naid mewn siwgr gwaed.
Dylid defnyddio Kefir, iogwrt a chaws bwthyn yn rhesymol, gan reoli dangosyddion carbohydradau. Rhoddir blaenoriaeth i fathau braster isel.
Grawnfwydydd
Mae'r tabl isod yn dangos pa rawnfwydydd sy'n cael eu hystyried yn ddiogel ar gyfer pobl ddiabetig nad ydyn nhw'n ddibynnol ar inswlin a'u priodweddau.
| Enw'r grawnfwyd | Dangosyddion GI | Yr eiddo |
| Gwenith yr hydd | 55 | Effaith fuddiol ar gyfrifiadau gwaed, mae'n cynnwys cryn dipyn o ffibr a haearn |
| Corn | 70 | Cynnyrch calorïau uchel, ond polysacaridau yw ei gyfansoddiad yn bennaf. Mae'n cael effaith fuddiol ar y system gardiofasgwlaidd, yn gwella sensitifrwydd celloedd i inswlin, yn cefnogi gwaith y dadansoddwr gweledol |
| Millet | 71 | Yn atal datblygiad patholeg y galon a'r pibellau gwaed, yn tynnu tocsinau a gormod o golesterol o'r corff, yn normaleiddio pwysedd gwaed |
| Haidd perlog | 22 | Yn lleihau siwgr yn y gwaed, yn lleihau'r llwyth ar y pancreas, yn adfer prosesau lledaeniad y cyffro ar hyd ffibrau nerfau |
| Haidd | 50 | Mae'n cael gwared ar golesterol gormodol, yn cryfhau amddiffynfeydd y corff, yn normaleiddio'r llwybr treulio |
| Gwenith | 45 | Mae'n helpu i leihau glwcos yn y gwaed, yn ysgogi'r llwybr treulio, yn gwella'r system nerfol |
| Reis | 50-70 | Mae reis brown yn cael ei ffafrio oherwydd ei GI is. Mae'n cael effaith gadarnhaol ar weithrediad y system nerfol; mae'n cynnwys asidau amino hanfodol |
| Blawd ceirch | 40 | Mae ganddo lawer o wrthocsidyddion yn y cyfansoddiad, mae'n normaleiddio'r afu, yn gostwng colesterol yn y gwaed |
Pwysig! Dylai reis gwyn fod yn gyfyngedig yn y diet, a dylid rhoi'r gorau i semolina yn gyfan gwbl oherwydd eu ffigurau GI uchel.
Diodydd
Fel ar gyfer sudd, dylid ffafrio diodydd cartref. Mae gan sudd siopau nifer fawr o gadwolion a siwgr yn y cyfansoddiad. Dangosir y defnydd o ddiodydd wedi'u gwasgu'n ffres o'r cynhyrchion canlynol:
- Llus
- Tomatos
- lemwn
- tatws
- pomgranad.
Mae defnyddio dyfroedd mwynol yn rheolaidd yn cyfrannu at normaleiddio'r llwybr treulio. Gyda diabetes math 2, gallwch yfed dŵr heb nwy. Gall fod yn ystafell fwyta, yn iachaol-feddygol neu'n feddygol-fwyn.
Dŵr llonydd mwynol - diod sy'n cael effaith gadarnhaol ar y llwybr berfeddol
Mae te, coffi gyda llaeth, te llysieuol yn ddiodydd derbyniol os nad yw siwgr yn eu cyfansoddiad. Fel ar gyfer alcohol, mae ei ddefnydd yn annerbyniol, oherwydd gyda ffurf inswlin-annibynnol, mae neidiau mewn glwcos yn y gwaed yn anrhagweladwy, a gall diodydd alcoholig achosi datblygiad hypoglycemia wedi'i oedi a chyflymu ymddangosiad cymhlethdodau'r afiechyd sylfaenol.
Bwydlen am y diwrnod
Brecwast: caws bwthyn gydag afalau heb ei felysu, te gyda llaeth.
Byrbryd: afal neu oren wedi'i bobi.
Cinio: borscht ar broth llysiau, caserol pysgod, salad afal a bresych, bara, cawl o gluniau rhosyn.
Byrbryd: salad moron gyda thocynnau.
Cinio: gwenith yr hydd gyda madarch, sleisen o fara, gwydraid o sudd llus.
Byrbryd: gwydraid o kefir.
Mae diabetes mellitus Math 2 yn glefyd ofnadwy, fodd bynnag, gall cydymffurfio ag argymhellion arbenigwyr a therapi diet gynnal ansawdd bywyd y claf ar lefel uchel. Pa gynhyrchion i'w cynnwys yn y diet yw dewis unigol pob claf. Bydd y meddyg a'r maethegydd sy'n mynychu yn helpu i addasu'r fwydlen, dewis y seigiau hynny a all roi'r sylweddau organig, fitaminau, elfennau hybrin angenrheidiol i'r corff.
