Mae diabetes yn golygu gwrthod y mwyafrif o fwydydd cyfleus sy'n cael eu gwerthu mewn siopau. Hynny yw, mae twmplenni ar gyfer diabetes math 2 yn dabŵ, ni waeth sut mae galwadau'n cael eu gwneud i flasu cig sudd, wedi'i sesno â sbeisys aromatig a'i lapio yn y toes gorau. Ond beth i'w wneud os heb hyn, sydd wedi dod yn arferiad, nid yw seigiau'r enaid yn eu lle, ac mae'r plât o gilgantau dyfrio ceg eisoes yn breuddwydio yn y nos? Gadewch i ni geisio ei chyfrif i maes.
A yw'n bosibl bwyta twmplenni ar gyfer diabetes?
Gallwch chi. Ond peidiwch â storio mewn unrhyw achos. Mae eu cynhyrchiad wedi'i anelu at ddefnyddiwr iach, neu o leiaf un nad oes ganddo unrhyw broblemau gyda threuliad ac amsugno siwgr. Mewn gwirionedd, ni fydd un maethegydd yn cynghori person sydd eisiau bod yn iach i fwyta twmplenni, gan fod y cyfuniad o gynhwysion ynddynt yn ddi-werth. Ac mae'n ddychrynllyd hyd yn oed meddwl am ansawdd deunyddiau crai ac ychwanegion artiffisial.
Wrth gwrs, mae dysgl gartref, lle mae'r holl gynhwysion yn cael eu gwirio, a phob twmplen wedi'i fowldio â chariad, yn fater hollol wahanol. Ond hyd yn oed yn yr achos hwn, bydd rhywun sy'n dioddef o glefyd "siwgr" yn cael ei orfodi i gnoi ar y salad yn drist a dychmygu blas yr hyn y mae eraill yn ei fwyta gyda'r fath awydd.
Peth arall yw os ewch chi at y dechnoleg goginio, gan ystyried holl nodweddion diet rhywun o'r fath. Dim ond wedyn y gallwch chi fwyta twmplenni ar gyfer diabetes a pheidio â bod ofn naid sydyn mewn siwgr.
Beth yw cyfrinach dysgl o'r fath?
Blawd
Mewn diabetes math 2, gorfodir y claf i gefnu ar flawd gwenith premiwm, gan fod ganddo fynegai glycemig uchel iawn, hynny yw, mae'r prawf o'r cynnyrch hwn yn cynnwys carbohydradau syml sy'n cael eu hamsugno ar unwaith gan y waliau berfeddol a mynd i mewn i'r llif gwaed. Mae cynnydd ar unwaith yn lefel glwcos yn digwydd ynddo. Mae'r pancreas yn cynhyrchu inswlin ar frys, ac mae siwgr yn gostwng yn gyflym. Mae'r gadwyn hon o ddigwyddiadau yn beryglus nid yn unig i bobl ddiabetig o'r math cyntaf a'r ail, ond hefyd i bobl iach.
Mae blawd yn bwysig
Caniateir defnyddio blawd reis. Mae gan ei fynegai glycemig, fel cynnwys calorïau, gyfradd is. Yn ffodus, mewn siopau heddiw gallwch chi brynu blawd yn hawdd o unrhyw rawnfwydydd a gyda mynegai is. I wneud y toes yn addas ar gyfer rholio a mowldio, ac ar yr un pryd mae'n hollol ddiogel i iechyd, mae'n well cymysgu faint o wahanol fathau o gynnyrch. Er enghraifft, gallwch chi gymryd blawd rhyg fel sail ac ychwanegu blawd ceirch neu flawd amaranth ato. Mae'n well peidio ag arbrofi gyda chymysgedd o ryg a llin - bydd y toes yn troi allan i fod yn rhy ludiog, trwchus, a bydd y twmplenni yn troi bron yn ddu. Ond mae manteision: nid yw dysgl o'r fath yn niweidio, a bydd hyd yn oed yn ddefnyddiol.
Stwffio
Briwgig yw llenwad traddodiadol twmplenni. Mae hwn fel arfer yn gymysgedd o borc ac eidion, ond mae llenwadau cyw iâr a physgod hefyd yn gyffredin. Ar gyfer llysieuwyr heddiw, cynhyrchwch dwmplenni gyda llenwadau llysiau.
Cig Braster - Gelyn Diabetig
Ond rydym yn ystyried rysáit draddodiadol wedi'i haddasu ar gyfer anghenion cleifion â diabetes, gan fod ei fersiwn arferol yn gwbl anaddas i'r rhai sy'n monitro lefelau a phwysau glwcos. Caniateir llenwi o gymysgedd o feinwe gardiaidd neu ysgyfeiniol wedi'i falu, arennau, afu. Mae'n bosibl ychwanegu ychydig bach o gig llo. Gellir bwyta twmplenni o'r fath nid yn unig gan bobl ddiabetig - byddant yn ddefnyddiol i'r rhai sy'n dioddef o afiechydon yr afu a'r llwybr gastroberfeddol.
A yw'n bosibl pasta diabetigFersiwn arall o'r llenwad dietegol ar gyfer twmplenni yw briwgig o ddofednod, neu yn hytrach ei fron, neu bysgod. Cyw iâr, twrci, eog addas. Yn y Dwyrain Pell, ychwanegir lard at friwgig o'r fath i wneud y dysgl yn fwy suddiog a boddhaol. Ond nid yw hyn yn ymwneud â diabetes. Gellir ychwanegu madarch at gig gwyn neu bysgod fel dewis arall. Bydd yn troi allan twmplenni dietegol, ond eisoes blasus.
Os gwyro oddi wrth y traddodiadau ymhellach fyth, yna gellir gwneud y llenwad o fresych neu lawntiau. Bydd yn troi allan yn flasus, yn suddiog ac yn iach. Argymhellir rhoi sylw i amrywiadau o'r fath yn y ddysgl i gleifion â diabetes dros 50 oed, oherwydd ni waeth pa mor iach, glân a dietegol yw'r cig, mewn cyfuniad â thoes wedi'i ferwi (neu, hyd yn oed yn waeth, toes wedi'i ffrio) mae'n troi'n fwyd trwm, y mae ei dreuliad ohono mae'r corff yn cymryd llawer o amser ac ymdrech.
Sawsiau a gorchuddion
Yn naturiol, ni all fod unrhyw sôn am sos coch na mayonnaise. Mewn cleifion â diabetes, ni ddylai cynhyrchion o'r fath fod yn yr oergell. Mae unrhyw saws, ac fel arfer mae'n hallt a sbeislyd, yn helpu i gadw llawer iawn o hylif yn y corff, sy'n llawn cynnydd mewn pwysedd gwaed. Mae gorsafoedd nwy siop yn aml yn cynnwys llawer iawn o garbohydradau, ac mae'r brasterau a ddefnyddir i gynhyrchu sawsiau o'r fath ymhell o'r rhai mwyaf defnyddiol. Beth bynnag, mae'n uchel mewn calorïau, brasterog ac yn syml yn beryglus i gleifion â diabetes.
Y saws gorau yw llysiau gwyrdd
Rysáit Dumplings Diabetig Unigryw
Cynhwysion Hanfodol:
- cig twrci (ffiled) - 500 gram;
- saws soi diet - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sinsir daear - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- bresych Beijing wedi'i dorri - 100 gram;
- toes (gallwch brynu parod) - 300 gram;
- finegr balsamig - 50 mililitr;
- rhywfaint o ddŵr i wlychu ymylon y toes.
O ran y prawf: os na allwch gael un arbennig, gallwch ei wneud o flawd heb ei buro neu flawd reis. I wneud hyn, cymysgwch yr wy, ychydig o ddŵr, pinsiad o halen ac, mewn gwirionedd, blawd. Mae hyn i gyd yn cael ei dylino i fàs homogenaidd elastig. Ni ddylai toes parod gadw at eich dwylo.
Dumplings Cartref - Forever Love
Algorithm Coginio:
- mae cig yn cael ei friwio mewn grinder cig (gallwch chi ddwywaith);
- ychwanegu saws soi, olew sesame, sinsir, bresych i'r briwgig sy'n deillio ohono a'i gymysgu'n dda;
- rholiwch y toes yn denau a gwnewch gylch (twmplenni yn y dyfodol) gyda mowld (neu gwpan o ddiamedr addas) mor agos â phosib i'w gilydd;
- rhowch lwy de o friwgig ar bob un o'r cylchoedd ac, ar ôl moistio ymylon y toes, "selio" y twmplenni;
- caniateir iddynt rewi mewn rhewgell, ac yna cânt eu coginio (yn fwy defnyddiol i gwpl).
Gellir paratoi'r saws trwy gymysgu finegr balsamig (60 mililitr), ychydig o ddŵr, sinsir wedi'i gratio a saws soi.
Mae twmplenni ar gyfer diabetes yn ddysgl y dylech chi anghofio amdani er mwyn peidio â phoeni am neidiau peryglus yn lefelau siwgr. Ond mae plesio'ch hun gydag opsiwn dietegol yn eithaf posibl. I wneud hyn, mae angen i chi ddewis y cynhwysion yn ofalus a pheidio â bod yn rhy ddiog i goginio twmplenni eich hun.
