Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Cynhyrchion:
- ffiled twrci - 1 kg;
- garlleg - 4 ewin;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. l.;
- 2 lwy de o rosmari wedi'i dorri, teim, saets (gellir cymryd yr olaf yn sych);
- halen môr a phupur du daear.
Coginio:
- Gosodwch y popty i gynhesu (250 ° C).
- Rinsiwch ffiled twrci mewn sawl dyfroedd, sychwch yn drylwyr. Torrwch yn ddarnau (yn ddelfrydol dylent fod yn 12), eu rhoi mewn powlen.
- Mewn cynhwysydd bach, cymysgwch olew olewydd gyda garlleg wedi'i falu, perlysiau, pupur a halen. Arllwyswch y gymysgedd hon i'r cig, ei gymysgu'n drylwyr fel bod pob darn wedi'i orchuddio. Rhowch dafelli twrci ar ddalen pobi addas, tua 1 cm oddi wrth ei gilydd. Rhowch yn y popty a gostwng y gwres i 150 gradd ar unwaith.
- Socian y cig yn y popty am 50 munud, er ei bod yn well gwirio gyda brws dannedd. Pan fydd y sudd yn dal i fod ychydig yn binc, gorchuddiwch y ddalen pobi gyda ffoil a gadewch iddo sefyll yn y popty am 10 munud arall. Bydd hyn yn caniatáu i'r twrci gyrraedd, ond ni fydd yn gadael iddo sychu.
Mae cig tendr a chwaethus iawn yn barod. Mae'n troi allan 12 dogn, pob un yn cyfrif am 70 kcal, 2 g o brotein, 1.5 g o fraster, 13 g o garbohydradau.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
