MORON AR GYFER DIABETES - CYNHYRCHION BWYD A HANFODION

Send

Nid yw'r priodweddau moron iachâd yn hysbys am y mileniwm cyntaf. Roedd ein cyndeidiau hefyd yn trin llawer o wahanol afiechydon gyda'r llysieuyn hwn.

Ers plentyndod, mae rhieni wedi ein dysgu bod bwyta moron yn dda. Defnyddir y llysieuyn hwn yn weithredol mewn celf goginiol; mae sudd hyd yn oed yn cael ei wneud ohono. Mae'n ymddangos na all y cnwd gwreiddiau suddiog a melys hwn niweidio trwy ddiffiniad. Ond a yw hynny'n wir? I bwy y gellir cnwdio cnwd gwraidd tebyg.

Priodweddau defnyddiol moron

Mae cyfansoddiad y llysieuyn hwn yn eithaf helaeth, ac oherwydd ei storio yn y tymor hir gellir ei fwyta trwy gydol y flwyddyn.

Mae mwy na 70% moron yn cynnwys caroten neu provitamin A, sy'n rhoi lliw oren mor gyfoethog iddo.

Mae lliw gormodol llachar y cnwd gwreiddiau yn dynodi cynnwys uchel caroten ynddo. Mae caroten yn cyfrannu at normaleiddio metaboledd deunydd, yn gwella golwg a swyddogaeth yr ysgyfaint, yn cael effaith gadarnhaol ar ddatblygiad meddyliol a chorfforol. Yn ôl rhai adroddiadau, mae bwyta cnydau gwreiddiau o'r fath yn rheolaidd yn lleihau'r risg o gataractau a dallineb 40%. Mae caroten yn cael effaith imiwnostimulating ar y corff, gan gynyddu ymwrthedd i heintiau a firysau.

Unwaith y bydd yn y corff, mae caroten yn adweithio â brasterau ac yn cael ei drawsnewid yn retinol. Felly, er y budd mwyaf, argymhellir bwyta'r llysieuyn hwn gydag olew llysiau neu hufen sur.

Yn ogystal â charoten, mae moron yn cynnwys carbohydradau (7%) a phroteinau (1.3%), fitaminau B, E, K, C a PP, mwynau fel haearn a photasiwm, magnesiwm a ffosfforws, copr a sinc, cobalt a nicel , ïodin a fflworin, cromiwm, ac ati. Mae llawer o ffibr wedi'i gynnwys yn y cnwd gwreiddiau, sy'n helpu i wella symudedd berfeddol, normaleiddio'r stôl, a glanhau'r corff o ddyddodion gwenwynig a slag. Moron defnyddiol ar gyfer menywod beichiog neu lactating, ar gyfer plant.

Mae gwerth egni'r cnwd gwreiddiau fel a ganlyn:

Cynnwys calorïau fesul 100 g - 32 Kcal;
Proteinau - 1.3 g;
Carbohydradau - 6.9 g;
Brasterau - 0.1 g.

Yn cynnwys moron ac olewau hanfodol, y mae'r cnwd gwreiddiau hwn yn caffael arogl rhyfedd, flavonoidau, anthocyanidinau, asid pantothenig ac asgorbig, asidau amino fel lysin ac ornithine, threonine a cystein, tyrosine a methionine, asparagine a leucine, histidine, ac ati.

Mae potasiwm sydd wedi'i gynnwys mewn moron yn cael effaith fuddiol ar y myocardiwm, gan wella ei swyddogaeth. Felly, mae presenoldeb llysiau gwreiddiau yn y fwydlen ddyddiol yn lleihau'r tebygolrwydd o ddatblygu trawiad ar y galon, isgemia myocardaidd neu angina pectoris. Mae'n llawn moron a gwrthocsidyddion sy'n rhwystro heneiddio'r corff, yn cryfhau'r waliau fasgwlaidd, yn dileu colesterol niweidiol. Mae eiddo o'r fath yn atal gwythiennau faricos, atherosglerosis a strôc yn rhagorol.

Mae presenoldeb moron yn y fwydlen ddyddiol yn lleihau'r tebygolrwydd o ganser y colon 25%, a chanser yr ysgyfaint 40%.

Yn ogystal, mae bwyta llysiau yn cyfrannu at adnewyddu a phuro celloedd yr arennau a'r afu, gan fod moron yn cael eu cynysgaeddu ag effeithiau bustl a diwretig.

Moron a diabetes

Wrth gymedroli, argymhellir bod cleifion diabetes ynghyd â moron yn cynnwys beets, zucchini a bresych yn y fwydlen ddyddiol

Mae llawer yn poeni a all cleifion â diabetes fwyta'r cnwd gwreiddiau, oherwydd ei fod yn cynnwys carbohydradau, oherwydd mae pobl ddiabetig yn gwrthod llawer o gynhyrchion. Mae'r ateb yn ddigamsyniol - mae'n bosibl. Diolch i'r ffibr dietegol, sy'n llawn moron, darperir arafu wrth amsugno siwgr i'r gwaed. Felly, mae'r glwcos sydd yn y cnwd gwreiddiau yn llawer mwy diogel i bobl ddiabetig na siwgr rheolaidd.

Gan fod aflonyddwch gweledol yn amlygiad clinigol diabetig nodweddiadol, bydd presenoldeb moron yn rheolaidd ar y bwrdd yn helpu i ymdopi â symptomau o'r fath. Os ydym yn siarad am y mynegai glycemig, yna mewn moron amrwd mae'r ffigur hwn yn 35, ac mewn berw - mwy na 60.

Serch hynny, mae maethegwyr yn argymell bod pobl ddiabetig yn defnyddio moron wedi'u berwi, gan eu bod yn cynnwys mwy o wrthocsidyddion (35%). Fel y gwyddoch, mae pobl ddiabetig yn aml yn dioddef o syched, a fydd yn ddefnyddiol quench gyda sudd wedi'i wneud o foron ffres. Yn ôl ymchwil, mae sudd moron yn normaleiddio glwcos yn y corff, yn cynyddu amddiffynfeydd imiwnedd y corff, yn normaleiddio swyddogaethau pancreatig ac yn cryfhau'r system nerfol.

Yn aml, mae cleifion â diabetes (yn enwedig 2 fath) dros eu pwysau, sy'n eu gorfodi i feddwl trwy eu bwydlen bersonol yn fwy trylwyr. Mae cleifion o'r fath, maethegwyr yn argymell bwyta moron, gan ei fod yn gynnyrch dietegol calorïau isel. Gellir cyfuno'r cnwd gwraidd â llysiau ffres eraill, gan baratoi saladau ohonynt gyda dresin o olew neu hufen sur. Er enghraifft, mae ffa gwyrdd mewn cyfuniad â moron ffres yn helpu i normaleiddio glwcos yn y gwaed.

Pwy sy'n cael ei wrthgymeradwyo mewn moron

Yn anhygoel, weithiau gall bwyta moron wneud rhywfaint o niwed i'r corff:

Gall bwyta gormod o sudd gwreiddiau achosi chwydu a chur pen, cysgadrwydd a syrthni;
Mae cam-drin moron yn cael ei wrthgymeradwyo mewn wlserau gastroberfeddol acíwt a phatholegau coluddol llidiol;
Gall y corff amsugno caroten, y mae llysieuyn yn arbennig o gyfoethog ynddo, mewn dos penodol, ond os yw'r cymeriant moron yn ormod, gall effeithio ar groen y traed a'r dwylo, yn ogystal ag ar y dannedd - byddant yn caffael lliw moron. O ganlyniad i gam-drin moron, gall brechau alergaidd ar y croen ymddangos;
Mae maethegwyr yn argymell defnyddio moron gyda gofal eithafol i bobl â cherrig arennau neu gastritis.

Fel y gallwch weld, nid yw rhai gwrtharwyddion wedi arbed moron, ond ni fydd defnydd cymedrol yn niweidio. Felly, peidiwch â rhoi'r gorau i'r llysieuyn defnyddiol hwn ar y cyfan. 'Ch jyst angen i chi ei fwyta mewn symiau bach, ac yna rydych chi'n teimlo ei fuddion i'r corff.