CWCIS AR GYFER RYSEITIAU DIABETIG - CYNHYRCHION BWYD A HANFODION

Send

Mae'n ymddangos bod diagnosis diabetes yn ddedfryd i lawer sy'n ei glywed. Mae rhai yn ofni'r posibilrwydd o gymhlethdodau difrifol, mae eraill yn ysu oherwydd y gwaharddiad ar eu hoff bwdinau. Ac mae rhywun, hyd yn oed ynghanol straen, lawer gwaith yn cynyddu faint o losin sy'n cael eu bwyta, gan ddadlau bod “yr un peth, yn marw yn fuan.”

Sut i fod?

Nid yw’r rhan fwyaf o’r cleifion endocrinolegydd sydd newydd eu gwneud hyd yn oed yn awgrymu y gallwch chi fyw gyda diabetes yn llawn ac am amser hir, gan addasu eich diet yn gywir a chymryd meddyginiaethau.

Ond mae'n rhaid anghofio llawer o losin mewn gwirionedd. Fodd bynnag, heddiw ar werth gallwch ddod o hyd i gynhyrchion ar gyfer diabetig - cwcis, wafflau, cwcis bara sinsir. A yw'n bosibl eu defnyddio neu a yw'n well rhoi ryseitiau cartref yn eu lle, byddwn nawr yn ei chyfrifo.

Crwst melys ar gyfer diabetes

Gyda diabetes, mae nifer fawr o losin yn wrthgymeradwyo, gan gynnwys gwahanol fathau o bobi ar sail siwgr.

Fodd bynnag, mae'n ddigon posibl y bydd cleifion â'r afiechyd hwn yn bwyta tri math o gwcis:

Cwcis sych-carb sych nad ydyn nhw'n cynnwys siwgr, brasterau a myffins. Bisgedi a chraceri yw'r rhain. Gallwch eu bwyta mewn ychydig bach - 3-4 darn ar y tro;
Cwcis ar gyfer diabetig yn seiliedig ar amnewidyn siwgr (ffrwctos neu sorbitol). Mae anfantais cynhyrchion o'r fath yn flas eithaf penodol, yn sylweddol israddol o ran atyniad i analogau sy'n cynnwys siwgr;
Crwst cartref yn ôl ryseitiau arbennig, sy'n cael ei baratoi gan ystyried nifer y cynhyrchion a ganiateir. Cynnyrch o'r fath fydd y mwyaf diogel, gan y bydd y diabetig yn gwybod yn union beth mae'n ei fwyta.

Mae angen i bobl ddiabetig gymryd dewisiadau pobi o ddifrif.

Mae diabetes yn gosod gwaharddiadau llym ar lawer o gynhyrchion, ond os ydych chi wir eisiau yfed te gyda rhywbeth blasus, nid oes angen i chi wadu'ch hun. Mewn archfarchnadoedd mawr, gallwch ddod o hyd i gynhyrchion gorffenedig wedi'u marcio "maeth diabetig", ond dylid eu dewis yn ofalus hefyd.

Beth i edrych amdano yn y siop?

Darllenwch gyfansoddiad y cwci, dim ond blawd â mynegai glycemig isel ddylai fod yn bresennol ynddo. Rhyg, blawd ceirch, corbys a gwenith yr hydd ydyw. Mae cynhyrchion gwenith gwyn yn cael eu gwrtharwyddo'n llwyr ar gyfer diabetig;
Ni ddylai siwgr fod yn y cyfansoddiad, hyd yn oed fel llwch addurniadol. Fel melysyddion, mae'n well dewis eilyddion neu ffrwctos;
Ni ellir paratoi bwydydd diabetig ar sail brasterau, gan nad ydyn nhw'n llai niweidiol na siwgr i gleifion. Felly, ni fydd cwcis wedi'u seilio ar fenyn ond yn gwneud niwed; dylech ddewis teisennau ar fargarîn neu gyda diffyg braster llwyr.

Cwcis Diabetig Cartref

Cyflwr pwysig yw na ddylai maeth diabetes fod yn brin ac yn wael.

Dylai'r diet gynnwys yr holl fwydydd a ganiateir er mwyn cael y gorau ohonynt. Fodd bynnag, peidiwch ag anghofio am y nwyddau bach, ac heb hynny mae'n amhosibl cael hwyliau da ac agwedd gadarnhaol tuag at driniaeth.

Gall cwcis cartref ysgafn wedi'u gwneud o gynhwysion iach lenwi'r "gilfach" hon a pheidio â niweidio'ch iechyd. Rydym yn cynnig rhai ryseitiau blasus i chi.

Cwcis blawd ceirch ar gyfer pobl ddiabetig

Mae swm y cynhwysion yn cael ei gyfrif ar gyfer 15 cwci bach wedi'u dognio.

Bydd pob un ohonynt (yn amodol ar gyfrannau) yn cynnwys 1 darn: 36 kcal, 0.4 XE a GI tua 45 fesul 100 gram o gynnyrch.

Fe'ch cynghorir i fwyta'r pwdin hwn ddim mwy na 3 darn ar y tro.

Blawd ceirch - 1 cwpan;
Dŵr - 2 lwy fwrdd.;
Ffrwctos - 1 llwy fwrdd;
Margarîn braster isel - 40 gram.

Coginio:

Yn gyntaf, oerwch y margarîn;
Yna ychwanegwch wydraid o flawd blawd ceirch ato. Os nad yw'n barod, gallwch chi sychu'r grawnfwyd mewn cymysgydd;
Arllwyswch ffrwctos i'r gymysgedd, ychwanegwch gryn dipyn o ddŵr oer (i wneud y toes yn ludiog). Rhwbiwch bopeth gyda llwy;
Nawr cynheswch y popty (bydd 180 gradd yn ddigon). Rydyn ni'n rhoi papur pobi ar ddalen pobi, bydd yn caniatáu inni beidio â defnyddio saim ar gyfer iro;
Gosodwch y toes yn ysgafn gyda llwy, ffurfiwch 15 dogn bach;
Anfonwch bobi am 20 munud. Yna oeri a thynnu o'r badell. Mae cacennau cartref yn barod!

Pwdin blawd rhyg

Mae nifer y cynhyrchion wedi'u cynllunio ar gyfer oddeutu 30-35 cwcis bach wedi'u dognio.

Gwerth calorig pob un fydd 38-44 kcal, XE - tua 0.6 fesul 1 darn, a'r mynegai glycemig - tua 50 fesul 100 gram.

Er gwaethaf y ffaith bod teisennau o'r fath yn cael eu defnyddio gan bobl ddiabetig, ni ddylai nifer y darnau fod yn fwy na thri ar y tro.

Bydd angen:

Margarîn - 50 gram;
Amnewidyn siwgr mewn gronynnau - 30 gram;
Fanillin - 1 pinsiad;
Wy - 1 pc.;
Blawd rhyg - 300 gram;
Siocled du ar ffrwctos (naddion) - 10 gram.

Coginio:

Oerwch fargarîn, ychwanegwch vanillin a melysydd ato. Rydyn ni'n malu popeth;
Curwch wyau gyda fforc, ychwanegu at fargarîn, cymysgu;
Arllwyswch flawd rhyg i'r cynhwysion mewn dognau bach, tylino;
Pan fydd y toes bron yn barod, arllwyswch sglodion siocled, a'i ddosbarthu'n gyfartal dros y toes;
Ar yr un pryd, gallwch chi baratoi'r popty ymlaen llaw trwy ei gynhesu. A hefyd rydyn ni'n gorchuddio dalen pobi gyda phapur arbennig;
Rhowch y toes mewn llwy fach, yn ddelfrydol, dylech gael tua 30 cwci. Anfonwch am 20 munud i bobi ar 200 gradd, yna oeri a bwyta.

Cwcis Bara Byr ar gyfer Diabetig

Mae'r cynhyrchion hyn wedi'u cynllunio ar gyfer oddeutu 35 dogn o gwcis, ac mae pob un ohonynt yn cynnwys 54 kcal, 0.5 XE, a GI - 60 fesul 100 gram o gynnyrch. O ystyried hyn, fe'ch cynghorir i beidio â bwyta mwy na 1-2 darn ar y tro.

Bydd angen: