Eisoes yn gyfarwydd â Moink-Balls? Ydych chi wedi clywed yr ymadrodd: “Mu meet oing”? Mae'n swnio ychydig yn rhyfedd i'r rhai sydd ddim yn ymyrryd, ond fe'ch sicrhaf, mae hwn yn ddysgl flasus ac anhygoel iawn.
Mae peli cig moyk yn cynnwys cig eidion daear a chig moch yn bennaf, y cawsant eu henw "moing" ar eu cyfer, yn cynnwys buwch "fi" a "oing" mochyn.
Ac maen nhw'n isel mewn carb ac yn hynod o flasus, ac nid yn unig wrth eu pobi yn y popty. Os yn bosibl, gallwch eu grilio 🙂
Cael amser braf. Cofion gorau, Andy a Diana.
Rysáit fideo
Y cynhwysion
Ar gyfer peli cig
- 500 g o gig eidion daear;
- 1 pen nionyn;
- 2 ewin o arlleg;
- 1 llwy de o baprica pinc daear;
- 1/2 cwmin llwy de (cwmin);
- 1/2 llwy de o halen wedi'i fygu;
- 1/4 llwy de nytmeg;
- pupur i flasu;
- 100 g caws cheddar;
- 30 tafell o gig moch;
- 15 pigyn dannedd.
Ar gyfer y saws
- 2 ben winwns;
- 5 ewin o garlleg;
- 1 pupur chili
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd i'w ffrio;
- 1 llwy fwrdd o past tomato;
- Rhwbiwyd 500 g o domatos trwy ridyll;
- 5 llwy fwrdd o saws soi;
- 5 llwy fwrdd o saws Caerwrangon;
- 1 llwy fwrdd o erythritis;
- 1 llwy fwrdd o baprica melys daear;
- 1/2 llwy de o halen wedi'i fygu;
- 1 llwy de o baprica pinc daear;
- pupur i flasu.
Mae faint o gynhwysion ar gyfer y rysáit carb-isel hon ar gyfer 15 pêl gig.
Bydd paratoi'r cynhwysion yn cymryd tua 20 munud, coginio'r saws - 15 munud arall a phobi - 30 munud.
Gwerth maethol
Mae'r gwerthoedd maethol yn rhai bras ac fe'u nodir fesul 100 g o bryd bwyd carb-isel.
| kcal | kj | Carbohydradau | Brasterau | Gwiwerod |
| 133 | 558 | 4.4 g | 8.4 g | 10.7 g |
Dull coginio
Y cynhwysion
1.
Dewch inni gael peli cig yn gyntaf. Piliwch y winwns a dwy ewin o arlleg, eu torri'n fân yn giwbiau a'u hychwanegu at y cig eidion daear. Sesnwch y briwgig gyda phaprica, lle tân, halen wedi'i fygu, nytmeg wedi'i gratio a phupur i flasu. Cymysgwch yn dda â'ch dwylo.
Cynheswch y popty i 160 ° C yn y modd darfudiad neu 180 ° C yn y modd gwresogi uchaf ac isaf.
2.
Torrwch y cheddar yn giwbiau tua 1 cm o faint a gwnewch dafelli o gig moch. Cymerwch ychydig o friwgig yn eich llaw a gwnewch bant ynddo. Rhowch giwb cheddar yn y ceudod hwn, ac yna rholiwch bêl o'r briwgig fel ei bod yn gorchuddio'r caws yn gyfartal ar bob ochr.
Pêl Cig Cheddar
Cymerwch dafell o gig moch a lapio pêl gig. Cymerwch yr ail dafell o gig moch a lapiwch y bêl gig ynddo eto fel bod y cyfan wedi'i lapio mewn cig moch. Gwnewch yr un peth 14 gwaith yn fwy.
Lapio cig moch
3.
Rhowch y peli cig wedi'u paratoi ar ddalen wedi'i leinio â phapur pobi a'u rhoi yn y popty am 20 munud.
Peli cig yn barod i fynd i'r popty
4.
Nawr, gadewch i ni wneud y saws. Piliwch 2 winwns a 5 ewin o arlleg, eu torri'n giwbiau. Golchwch y pupurau chili, tynnwch yr hadau a'u torri'n fân. Mewn sosban fach, cynheswch lwy fwrdd o olew olewydd, ffrio'r winwnsyn ynddo.
Pan fydd y winwnsyn wedi brownio, ychwanegwch y pupurau garlleg a chili ato a'i fudferwi ychydig. Yna ychwanegwch y past tomato, ei ffrio'n ysgafn ac arllwys yr holl domatos wedi'u sychu trwy ridyll. Ychwanegwch saws soi, saws Caerwrangon, erythritol a sesnin eraill, cymysgu'n dda a'i goginio am sawl munud gyda berw bach. Yna tynnwch y saws o'r stôf a'i daenu â chymysgydd dwylo.
5.
Tynnwch y peli cig o'r popty, glynu pigyn dannedd ym mhob un a'i dipio mewn saws wedi'i baratoi'n ffres. Yna rhowch nhw ar ddarn ffres o bapur pobi a'u pobi yn y popty am 10 munud arall.
Trochwch y peli cig yn y saws
6.
Gweinwch y peli cig gyda gweddill y saws. Yn boeth ac yn oer, maent yr un mor flasus. Bon appetit.
Blasus 😀
