Mae pys a phys yn cael eu coginio'n gyflym iawn ac yn syml. Ychwanegiad blasus at gig neu bysgod, neu ddysgl llysieuol annibynnol ardderchog ac iach 🙂 Os ydych chi am ei wneud ychydig yn fwy boddhaol, gallwch chi ei ffrio ac ychwanegu madarch ato.
Y cynhwysion
- 400 g pys wedi'u hoeri'n gyflym;
- 100 ml o broth llysiau;
- 2 domatos;
- 1 pupur;
- 1 pen nionyn;
- 1 llwy fwrdd o past tomato;
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd;
- paprica daear;
- halen a phupur.
Mae faint o gynhwysion ar gyfer y rysáit carb-isel hon ar gyfer 2 dogn. Mae paratoi yn cymryd tua 10 munud. Amser coginio - 15 munud arall.
Gwerth maethol
Mae'r gwerthoedd maethol yn rhai bras ac fe'u nodir fesul 100 g o bryd bwyd carb-isel.
| kcal | kj | Carbohydradau | Brasterau | Gwiwerod |
| 52 | 219 | 5.9 g | 2.1 g | 2.0 g |
Dull coginio
- Piliwch y winwnsyn, ei dorri'n giwbiau. Golchwch y pupur, tynnwch yr hadau ohono a'i dorri'n fân. Rhowch y pys mewn dŵr berwedig am 5 munud, yna draeniwch y dŵr.
- Cynheswch lwy fwrdd o olew olewydd mewn padell a ffrio'r winwnsyn a'r pupur wedi'u deisio ynddo nes i'r winwnsyn ddod yn glir.
- Ychwanegwch past tomato i'r badell, ei ffrio'n ysgafn, ac yna ei stiwio â broth llysiau. Ychwanegwch y pys, sesnin i flasu gyda paprica, halen a phupur.
- Ar y diwedd, ychwanegwch y tomatos a'r sauté nes eu bod yn gynnes. Bon appetit.
Marchnata Carb Bach Isel
Mae llawer yn aml yn dadlau a ellir defnyddio pys mewn dietau carb-isel. Ymhlith pethau eraill, mae'r broblem yn gorwedd yn nifer yr amrywiaethau pys sydd ar gael ac, yn rhannol, yn y swm cyfnewidiol o elfennau macro - carbohydradau. Mae yna dros 100 o wahanol fathau o bys, nad ydyn nhw, er eu bod yn debyg o ran cynnwys maethol, yn union yr un fath o hyd.
Mae pys fel arfer yn gynnyrch calorïau isel iawn gyda chynnwys carbohydrad eithaf isel.
Ar gyfartaledd, mae cyfran y carbohydradau yn amrywio o 4 i 12 g fesul 100 g o bys. Gan fod pys nid yn unig yn isel mewn calorïau, ond hefyd yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau, gellir ei ddefnyddio'n helaeth mewn diet “heb garbohydradau”.
Yn ogystal, mae'n cynnwys asidau amino hanfodol nad yw'r corff yn gallu eu syntheseiddio ei hun, ond sy'n bwysig iawn iddo. I grynhoi, mae pys yn gynnyrch gwerthfawr ac iach a all ac a ddylai fod yn bresennol yn y mwyafrif o ddeietau carb-isel.
Gall yr eithriadau yma fod naill ai'n ddeiet carb-isel llym iawn, neu'n olygfeydd ideolegol, fel gwrthod codlysiau yn llwyr.
