Wrth wneud diet, dylai cleifion â diabetes wylio sut mae'r bwydydd maen nhw'n eu defnyddio yn effeithio ar lefelau siwgr. Amcangyfrifir gwerth calorig, mynegai glycemig. Rhoddir sylw arbennig i hadau. Cyn eu defnyddio, mae angen i chi ddarganfod sut maen nhw'n effeithio ar y corff.
Cyfansoddiad
Mae hadau blodyn yr haul yn gynnyrch calorïau uchel. Ond maent yn cynnwys nifer fawr o sylweddau sy'n ofynnol gan y corff.
Gwybodaeth gyfeirio:
- proteinau - 20.7 g;
- brasterau - 52.9;
- carbohydradau - 10;
- cynnwys calorïau - 578 kcal;
- mynegai glycemig (GI) - 8.
- unedau bara - 0.83.
Mae cyfansoddiad hadau blodyn yr haul yn cynnwys sylweddau o'r fath:
- fitaminau A, B, C, D, E;
- elfennau: haearn, magnesiwm, potasiwm, calsiwm, seleniwm, fflworin, ïodin, cromiwm;
- asidau brasterog hanfodol.
Gyda defnydd cymedrol, maent yn cael effaith fuddiol ar y corff.
Mae llawer o bobl yn cynghori bwyta hadau pwmpen yn lle blodyn yr haul. Gwybodaeth gyfeirio:
- proteinau - 24.5 g;
- carbohydradau - 4.7;
- brasterau - 45.8;
- 556 kcal;
- mynegai glycemig - 25;
- swm yr XE yw 0.5.
O ystyried y cynnwys calorïau uchel, nid yw arbenigwyr yn argymell cam-drin y cynnyrch hwn. Ond ni ddylech gefnu ar hadau pwmpen yn llwyr, oherwydd eu bod yn cynnwys:
- fitaminau A, E, B, K;
- proteinau planhigion;
- ffibr dietegol;
- asidau amino, gan gynnwys arginine;
- sinc, ffosfforws.
O ystyried y cynnwys carbohydrad isel, ni waherddir hadau blodyn yr haul a phwmpen ar gyfer diabetig.
Ni fyddant yn achosi naid mewn siwgr. Ond mae angen i bobl gofio nad yw gorfwyta â phroblemau metabolaidd yn werth chweil.
A Ganiateir Hadau Diabetig
Dylai cleifion â metaboledd carbohydrad â nam wybod sut mae bwydydd yn effeithio ar eu hiechyd. Nid ydynt am frathu hadau mewn meintiau diderfyn yn ddifeddwl. Ond nid oes angen cefnu arnynt yn llwyr.
Mae hadau blodyn yr haul a phwmpen yn cynnwys ychydig bach o garbohydradau. Mae eu GI yn isel, felly maen nhw yn y rhestr o fwydydd y gall pobl ddiabetig eu bwyta heb risg i iechyd. Ond dylai cleifion ag anhwylderau metabolaidd gofio effaith gormod o bwysau ar y broses o dderbyn glwcos.
Os oes hadau mewn diabetes mellitus math 2 yn gymedrol, yna arsylwir:
- cryfhau gwallt, ewinedd;
- dileu anhwylderau'r systemau nerfol, cardiofasgwlaidd;
- cyflymiad iachâd clwyfau;
- gwella'r broses o lanhau'r coluddyn.
Maent yn atal atherosglerosis, yn cael effaith anticarcinogenig.
Wrth fwyta cynnyrch pwmpen:
- mae'r broses o geulo gwaed yn cael ei normaleiddio;
- mae croen olewog yn cael ei leihau;
- mae'r risg o ddatblygu adenoma prostad mewn dynion yn cael ei leihau i'r eithaf.
Fe'u defnyddir hefyd fel gwrthlyngyr.
Ond oherwydd y cynnwys calorïau uchel, ni argymhellir pwyso ar hadau pwmpen. Po fwyaf o fraster yn yr abdomen yng nghorff claf â diabetes math 2, yr isaf yw'r sensitifrwydd i inswlin. Ond os ydych chi'n bwyta 50-100 g o gnewyllyn, yna ni fydd y problemau'n ymddangos.
Mae meddygon yn argymell eu defnyddio'n ffres neu wedi'u sychu. Mae'n well gwrthod ffrio. Yn wir, yn ystod eu triniaeth wres, collir 80-90% o sylweddau defnyddiol. Ni chynghorir prynu cynnyrch wedi'i fireinio. Mae'n ocsideiddio'n gyflym.
Yn ormodol, peidiwch â defnyddio hadau blodyn yr haul ar gyfer pobl sy'n dioddef o broblemau gyda'r llwybr gastroberfeddol. Os byddwch chi'n eu brathu â'ch dannedd, mae enamel wedi'i ddifrodi. Mae llawer yn cwyno am ddolur gwddf ar ôl bwyta. Am y rheswm hwn, fe'ch cynghorir i roi'r gorau i'r cynnyrch hwn i athrawon, cantorion, cyhoeddwyr, cyflwynwyr.
Ni chynghorir hadau pwmpen i frathu mewn cleifion sydd ag wlser gastroberfeddol, gastritis. Bydd y niwed o'u defnyddio yn fwy na da.
Canllawiau Maethiad Carb Isel
Yn flaenorol, roedd meddygon yn cynghori cleifion â diabetes i gydbwyso eu diet. Roeddent yn dadlau na ddylai mwy na 35% o'r cymeriant calorïau dyddiol ddod o fraster.
Nawr mae wedi dod yn amlwg ei bod yn bwysig monitro faint o garbohydradau sy'n mynd i mewn i'r corff ar gyfer anhwylderau metabolaidd. Rhaid rhoi sylw i'r mynegai glycemig, cynnwys unedau bara mewn cynhyrchion.
Pan fydd braster yn cael ei fwyta yn erbyn diet carb-isel, caiff ei amsugno'n gyflym gan y corff neu ei losgi. Felly, nid oes angen cefnu ar yr hadau yn llwyr. Ond wrth yfed llawer iawn o garbohydradau a brasterau, mae pwysau'r corff yn cynyddu'n gyflym. Ac mae hyn yn beryglus i bobl ddiabetig, oherwydd mae sensitifrwydd meinweoedd i inswlin yn dechrau cwympo. O ganlyniad, bydd siwgr yn cronni yn y gwaed, gan roi'r gorau i gael ei amsugno gan y corff.
Nid oes angen ofni clicio hadau hyd yn oed gyda cholesterol uchel a thriglyseridau yn y gwaed. Mae angen ailystyried maeth yn llwyr. I normaleiddio'r dangosyddion hyn, bydd yn rhaid i chi gadw at ddeiet carb-isel. Yn yr achos hwn, mae'r risg o ddatblygu afiechydon y galon a'r pibellau gwaed yn cael ei leihau.
Gall pobl sydd am leihau faint o garbohydradau sy'n cael eu bwyta gynnwys hadau fel byrbryd yn eu diet.
Gellir eu hychwanegu hefyd at saladau, sawsiau. Mae'r protein mewn cynnyrch o'r fath yn cynnwys asidau amino hanfodol. Maent yn angenrheidiol i'r corff sicrhau metaboledd braster.
Isod mae detholiad o ryseitiau carb-isel:
- Bara gyda hadau pwmpen;
- Bara gyda hadau llin;
- Bara gyda hadau blodyn yr haul;
- Cacen gaws gyda hadau mwyar duon a chia.
Gyda diabetes yn ystod beichiogrwydd
Mae gan rai menywod lefel siwgr uchel yn ystod beichiogrwydd. O eiliad y diagnosis, mae angen i'r fam feichiog adolygu'r diet yn llwyr a lleihau'r cymeriant o garbohydradau. Yn ddelfrydol dylid cytuno ar fwydlenni â diabetes yn ystod beichiogrwydd gydag endocrinolegydd. Mae'n bwysig bod y claf yn derbyn llawer iawn o fitaminau a mwynau. Ond dylid trefnu bwyd fel nad oes ymchwyddiadau sydyn mewn siwgr.
Felly, mae'r pwyslais ar fwyd, sydd â mynegai glycemig isel. Caniateir hadau pwmpen a blodyn yr haul i ferched beichiog yn absenoldeb afiechydon gastroberfeddol. Mae'n anodd goramcangyfrif eu budd i gorff mam yn y dyfodol. Yn wir, mewn 100 g o gnewyllyn blodyn yr haul mae 1200 mg o fitamin B6. Mae'n angenrheidiol ar gyfer atal cymhlethdodau amrywiol diabetes. Hefyd, gyda'u help, mae diffyg fitaminau eraill grŵp B, C yn cael ei lenwi.
Mae angen i bobl ddiabetig gadw at egwyddorion maethiad carb-isel. Felly, mae bwydydd sydd â mynegai glycemig isel wedi'u cynnwys yn y diet. Gellir ychwanegu hadau blodyn yr haul a phwmpen yn ddiogel ar y fwydlen. Maent yn ffynhonnell ardderchog o fitaminau, mwynau. Yn ymarferol, nid yw hadau yn cael unrhyw effaith ar siwgr gwaed.
