Brecwast gwerinol

Brecwast gwerinol cyfoethog yw'r lle i ddechrau diwrnod hir yn unig. Yn y fersiwn carb-isel hon o'n hoff frecwast, yn lle tatws wedi'u ffrio, gwnaethom ddefnyddio artisiog Jerwsalem iach a blasus.

Mae cloron artisiog Jerwsalem yn amnewidyn hyfryd ar gyfer tatws i'r rhai sy'n dilyn diet carb-isel. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi cynnig arni: mae'n flasus iawn mewn gwirionedd.

Y cynhwysion

• Artisiog Jerwsalem, 0.4 kg.;
• 1 nionyn;
• Bation nionyn, 4 darn;
• 4 wy
• Llaeth cyfan, 50 ml.;
• Tomatos Cherry, 150 gr.;
• Ham mwg wedi'i deisio, 125 gr.;
• Olew olewydd, 2 lwy fwrdd;
• Paprika, 1 llwy fwrdd;
• Halen;
• Pupur

Mae maint y cynhwysion yn seiliedig ar 2 dogn.

Gwerth maethol

Gwerth maethol bras fesul 0.1 kg. cynnyrch yw:

Camau coginio

1. Rinsiwch artisiog Jerwsalem yn drylwyr o dan ddŵr oer. Gallwch ddefnyddio brwsh. Nid oes angen i chi groenio llysiau: mae croen artisiog Jerwsalem yn fwytadwy. Torrwch yn dafelli tenau.

2. Arllwyswch olew olewydd i'r badell a ffrio'r sleisys, gan ei droi yn achlysurol. Dis y winwns wedi'u plicio, eu hychwanegu at y badell a'u ffrio hefyd.

3. Paratowch ham wedi'i fygu, taenellwch ef â phaprica a'i ffrio ynghyd â llysiau nes bod cramen flasus yn ymddangos.

4. Tra bod llysiau a chig wedi'u ffrio, mae amser i dynnu'r tomatos allan, eu golchi a thorri pob un yn bedair rhan. Rinsiwch winwnsyn a'i dorri'n gylchoedd tenau. Curwch yr wyau mewn powlen, halen a phupur i flasu, arllwys llaeth.

5. Gostyngwch y gwres ac arllwyswch wyau a llaeth i gynnwys y badell, ychwanegwch domatos a nionyn. Gorchuddiwch, cadwch ar wres isel am ychydig.

Unwaith y bydd yr wyau'n barod, gellir tynnu'r dysgl o'r badell, ei rhannu'n ddwy ran a'i gweini i'w gweini. Bon appetit!