Bara cywarch gwladaidd

Ar gyfer ein bara carb-isel newydd, fe wnaethon ni roi cynnig ar amrywogaethau blawd carb-isel. Mae'r cyfuniad o flawd cnau coco, cywarch a phryd llin yn rhoi blas amlwg iawn, ac ar ben hynny, mae lliw'r bara yn dywyllach nag unrhyw un o'n bara carb-isel arall.

Y cynhwysion

• 6 wy;
• 500 g o gaws bwthyn gyda chynnwys braster o 40%;
• 200 g almonau daear;
• 100 g o hadau blodyn yr haul;
• 60 g o flawd cnau coco;
• 40 g blawd cywarch;
• 40 g o bryd llin;
• 20 g masgiau o hadau llyriad;
• + tua 3 llwy fwrdd o hadau gwlanen;
• 1 llwy de o soda pobi.
• Halen

Mae maint y cynhwysion ar gyfer y rysáit carb-isel hon ar gyfer 1 dorth o fara. Mae paratoi yn cymryd tua 15 munud. Bydd coginio neu bobi yn cymryd 50 munud arall.

Gwerth maethol

Mae gwerthoedd maethol yn fras ac fe'u rhoddir fesul 100 g o gynnyrch carb-isel.

Dull coginio

Rhagolwg bach. Dyma sut mae bara cywarch pentref wedi'i bobi yn ffres yn edrych.

1.

Cynheswch y popty i 180 ° C (yn y modd darfudiad). Os nad oes modd darfudiad yn eich popty, yna gosodwch y tymheredd i 200 ° C yn y modd gwresogi uchaf ac isaf.

Awgrym pwysig:
Gall poptai, yn dibynnu ar frand y gwneuthurwr neu'r oedran, fod â gwahaniaethau sylweddol mewn tymheredd, hyd at 20 ° C neu fwy.

Felly, gwiriwch eich cynnyrch pobi bob amser yn ystod y broses pobi fel nad yw'n mynd yn rhy dywyll neu nad yw'r tymheredd yn rhy isel i ddod â'r pobi yn barod.

Os oes angen, addaswch y tymheredd a / neu'r amser pobi.

2.

Curwch yr wyau mewn powlen fawr ac ychwanegwch gaws y bwthyn.

3.

Defnyddiwch gymysgydd dwylo i gymysgu wyau, caws bwthyn a halen i flasu nes cael màs hufennog.

4.

Pwyswch y cynhwysion sych sy'n weddill a'u cymysgu'n dda â soda pobi mewn powlen ar wahân.

Cymysgwch gynhwysion sych

Yna, gan ddefnyddio cymysgydd dwylo, cyfuno'r gymysgedd hon â'r ceuled a'r màs wyau. Tylinwch y toes â'ch dwylo fel bod yr holl gynhwysion yn cymysgu'n dda.

Gadewch i'r toes sefyll am oddeutu 10 munud. Yn ystod yr amser hwn, bydd masgiau hadau llyriad yn chwyddo ac yn rhwymo dŵr o'r toes.

5.

Defnyddiwch eich dwylo i ffurfio torth o fara o'r toes. Mae pa ffurf a roddwch iddi yn dibynnu'n llwyr ar eich dewisiadau. Er enghraifft, gallwch ei wneud yn grwn neu'n hirgul.

6.

Yna taenellwch y masgiau o hadau llyriad ar ei ben a rholiwch y bara ynddo'n ysgafn. Nawr gwnewch doriad gyda chyllell a'i roi yn y popty. Pobwch am 50 munud. Wedi'i wneud.

Bara Cywarch Carb Isel gyda Psyllium Husk