Chili gwyn

Nid oes rhaid i Chile fod yn dywyll bob amser, prawf o hyn yw ein chili gwyn carb-isel arbennig iawn, sy'n cynnwys dim ond 5.6 gram o garbohydradau fesul 100 gram 🙂

Gyda thwrci a sbeisys da, mae'n troi allan yn fwy blasus ac yn iachach. Yn ogystal, mae'n cael ei baratoi'n gyflym iawn ac yn llwyddo bob amser.

Y cynhwysion

• 2 ben winwns;
• 1/2 cloron seleri;
• 1 capsicum melyn;
• 3 ewin o arlleg;
• 3 winwns;
• Twrci briwgig 600 g;
• 500 g o ffa gwyn wedi'i ferwi;
• 500 ml o stoc cyw iâr;
• 100 g o iogwrt Groegaidd;
• 1 llwy fwrdd o olew olewydd;
• 1 llwy fwrdd oregano;
• 1 llwy fwrdd o sudd limet;
• 1/2 naddion chili llwy de;
• 1 llwy de o gwmin (cwmin);
• 1 coriander llwy de;
• Pupur Cayenne;
• Halen

Mae'r swm hwn o gynhwysion ar gyfer 4 dogn.

Gwerth maethol

Mae'r gwerthoedd maethol yn rhai bras ac fe'u nodir fesul 100 g o bryd bwyd carb-isel.

Dull coginio

1. Golchwch y pupurau melyn a'u torri'n ddarnau bach. Yna croenwch y seleri a'i dorri'n hanner yn giwbiau bach. Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n gylchoedd tenau.
2. Piliwch y winwns a'r ewin garlleg, eu torri'n giwbiau yn fân. Cynheswch yr olew olewydd mewn padell ffrio fawr a ffrio'r winwns a'r garlleg ynddo nes eu bod yn dryloyw.
3. Nawr ychwanegwch at y badell a ffrio'r briwgig twrci arno. Os nad oes cig grym, gallwch chi fynd â'r schnitzel, ei dorri'n fân, ac yna ei dorri mewn prosesydd bwyd. Gyda grinder cig, bydd hyn hyd yn oed yn haws.
4. Stiwiwch y briwgig mewn cawl cyw iâr, ychwanegwch seleri wedi'i deisio a sleisys o bupur. Tymor chili gwyn gyda sbeisys: cwmin, coriander, oregano a naddion chili.
5. Os ydych chi'n defnyddio ffa gwyn tun, yna draeniwch y dŵr ohono a'i roi mewn padell i'w gynhesu. Wrth gwrs gallwch chi ei goginio eich hun, dim ond berwi mewn cymaint i gael tua 500 g o ffa gwyn wedi'i ferwi, a'i ychwanegu at y chili.
6. Ysgeintiwch winwnsyn a'i droi mewn sudd leim. Sesnwch gyda halen a phupur cayenne.

Gweinwch gyda llwy fwrdd o iogwrt Groegaidd. Bon appetit.