Cacen Gacen Bwmpen

Beth allai fod yn well na chacen gaws? 🙂 Wrth gwrs, caws caws pwmpen! Mae gan ein caws caws pwmpen carb-isel wedi'i bobi yn ffres arogl blasus o sinamon a sinsir.

Cyfuniad gwych o bwmpenni hydref a sbeisys Nadolig, sy'n cynyddu'r hiraeth am ddyddiau clyd y gaeaf yng nghwmni anwyliaid.

Ac yn awr hoffwn ddymuno amser da ichi a'ch gadael i wledda ar gaws caws pwmpen carb-isel 🙂

Y cynhwysion

Ar gyfer y pethau sylfaenol mae angen i chi:

• 120 g almonau daear;
• 30 g menyn;
• 1 llwy fwrdd o sudd lemwn;
• 3 masg llwy de o hadau llyriad;
• 1/2 llwy de sinsir daear;
• 1/2 llwy de sinamon daear;
• 1/4 llwy de o soda pobi;
• 2 wy
• 30 g o erythritol.

Ar gyfer y prawf bydd angen i chi:

• Pwmpen 400 g (hokkaido);
• 300 g caws ceuled (hufen dwbl);
• 50 g o erythritol;
• 2 wy
• 1 llwy de sinamon daear;
• 1 llwy de sinsir daear;
• Fanillin o felin ar gyfer malu fanila;
• Un pinsiad o halen.

O'r swm hwn o gynhwysion, yn dibynnu ar y maint a ddymunir, rydych chi'n cael tua 8-12 darn o gacen. Yn lle erythritol, gallwch ddefnyddio unrhyw felysydd arall o'ch dewis. Fodd bynnag, nodwch, wrth ddefnyddio, er enghraifft, stevia, na chyrhaeddir y màs cyfatebol, a bydd angen i chi ei ddisodli. Yma, mae addasiad annibynnol o'r rysáit.

Gwerth maethol

Mae gwerthoedd maethol yn fras ac fe'u rhoddir fesul 100 g o gynnyrch carb-isel.

Dull coginio

1.

Cynheswch y popty i 170 ° C (yn y modd darfudiad). Os nad oes gennych fodd darfudiad, dim ond gyda gwres is ac uchaf y gallwch chi bobi. Sylwch, yn yr achos hwn, bod y tymheredd a'r amser pobi yn cynyddu.

2.

Yn gyntaf, golchwch y bwmpen, ei thorri a thynnu'r craidd. Torrwch yn ddarnau mawr a'u coginio mewn padell gyda dŵr hallt nes iddo ddod yn feddal. Os na fyddwch yn defnyddio hokkaido, yna croenwch y bwmpen yn gyntaf.

3.

Tra bod y bwmpen yn cael ei choginio, curwch y menyn pastai meddal, wy, sudd lemwn a'r sbeisys mewn powlen gyda chymysgydd dwylo i seilio'r pastai.

Gweithio tra bod y bwmpen yn paratoi

4.

Cymysgwch almonau daear ar wahân gyda soda pobi a psyllium husk. Yna cymysgwch y cynhwysion sych a'r màs menyn ac wy a thylino'r toes.

Ac ymyrryd, ymyrryd, ymyrryd

5.

Leiniwch y ddysgl pobi gyda phapur pobi a'i llenwi â thoes. Rhowch y toes i mewn i fowld a'i wasgu ar hyd yr ymyl. Fflatiwch y toes yn dda gyda llwy a'i roi yn y popty am 15 munud ar gyfer ffrio rhagarweiniol.

Mae'n dod yn gynnes braf

6.

Taflwch y darnau o bwmpen wedi'u coginio i mewn i colander a gadewch i'r dŵr ddraenio'n iawn. Sesnwch nhw gyda sinamon daear, sinsir daear a fanila. Yna ychwanegwch erythritol a'i falu mewn cymysgydd trochi stwnsh.

Yma mae angen cymysgydd arnoch chi

 7.

Yna cymysgwch y caws ceuled i'r màs pwmpen. Mewn powlen ar wahân, curwch yr wy yn yr ewyn a'i gymysgu i'r màs ceuled pwmpen.

A oedd gennym ni eisoes? Ie ymyrryd eto

8.

Tynnwch y sylfaen ar gyfer y caws caws o'r popty ac arllwyswch y ceuled pwmpen i'r mowld. Pobwch am oddeutu 60 munud yn y popty ar y silff ganol. Gwiriwch y parodrwydd gyda ffon bren a chynyddu'r amser pobi os oes angen.

Mae'n edrych fel darn wedi'i bobi yn dda. Dim ond anhygoel

9.

Ar ôl pobi, gadewch i'r caws caws oeri yn dda. Rwy'n dymuno bon appétit i chi.