pastai afal a phwmpen
Mae pwmpen yn rhoi llawer o ryseitiau carb-isel i ni. O'r peth gallwch chi goginio bron popeth y mae eich calon yn ei ddymuno - a rhywbeth boddhaol, a rhywbeth melys. Heddiw fe wnaethon ni baratoi rysáit pwdin i chi eto - ein pastai agored afal a phwmpen, wrth gwrs, fel bob amser yn isel-carb 🙂
Offer a Chynhwysion Cegin sydd eu hangen arnoch chi
- Golau Xucker (erythritol);
- Cyllell finiog;
- Bwrdd torri bach;
- Bowlen gymysgu;
- Cymysgydd dwylo;
- Mat pobi silicon (neu bapur pobi).
Y cynhwysion
Cynhwysion ar gyfer eich pastai
- 1 afal
- 1 bwmpen hokkaido;
- 2 wy
- 200 g almonau daear;
- 100 g cnau cyll wedi'u torri a'u rhostio;
- 100 g Golau Xucker (erythritol);
- 100 g menyn;
- 1/2 sachet o bowdr pobi;
- 1/2 llwy de sinamon daear;
- 1/2 llwy de sinsir daear;
- Nytmeg ar flaen cyllell.
Mae swm y cynhwysion yn cael ei gyfrif ar oddeutu 8 darn o gacen.
Dull coginio
1.
Os ydych chi'n defnyddio pwmpen hokkaido ar gyfer eich pastai afal a phwmpen, yna rydych chi'n hepgor y cam plicio. Ar ôl coginio neu bobi hokkaido, gallwch chi fwyta'n iawn ag ef. Mae'r croen ar ôl coginio yn dod yn feddal ac mor flasus â mwydion pwmpen.
2.
Golchwch y bwmpen ymhell o dan ddŵr rhedegog. Tynnwch y coesyn a'i dorri yn ei hanner. Nawr sgwpiwch yr hadau o'r ddau hanner.
3.
Gyda chyllell finiog, torrwch haneri’r bwmpen yn dafelli tenau. Yn y cyflwr gwlyb, mae'r bwmpen yn galed iawn, felly yn ystod y torri bydd cyllell dda a miniog iawn yn eich gwasanaethu'n dda.
4.
Golchwch yr afal o dan ddŵr poeth ac yna ei sychu'n dda gyda thywel cegin. Torrwch ef yn chwarteri, tynnwch y creiddiau, ac yna torrwch y chwarteri yn dafelli tenau.
Cyflafan Afal a Phwmpen
5.
Os gwnaethoch chi dynnu'r menyn o'r oergell a'i fod yn dal yn galed, ei feddalu yn y popty neu'r microdon. Curwch fenyn gydag wyau a Xucker.
Nawr yw'r amser i weithio'r cymysgydd dwylo
6.
Gwahanwch y cynhwysion sych sy'n weddill ar wahân - almonau daear, cnau cyll wedi'u torri, powdr pobi, sinamon daear, sinsir daear a nytmeg ar flaen y gyllell.
7.
Cymysgwch y gymysgedd sych gyda'r màs menyn ac wy nes cael toes homogenaidd.
Cymysgwch yn dda
8.
Leiniwch y ddalen gyda phapur pobi a thaenwch y toes arni yn gyfartal. Er bod y toes ychydig yn ludiog, serch hynny mae wedi'i ddosbarthu'n weddol dda a'i gydbwyso gan gefn y llwy.
Ychydig yn ludiog ond yn flasus iawn
9.
Rhowch y sleisys pwmpen ac afal ar ben y toes. Chi sydd i benderfynu sut rydych chi'n eu dosbarthu a'u trefnu. Ychydig o greadigrwydd a gallwch greu patrwm hyfryd o afalau a phwmpenni 🙂
10.
Mewnosodwch y ddalen am 30 munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 ° C (yn y modd darfudiad). Pan fydd lliw y gacen yn cymryd y brownni a ddymunir, tynnwch hi o'r popty a gadewch iddi oeri yn dda.
Darn Pwmpen Afal Parod
11.
Mae'r gacen yn llawn sudd a blasus iawn. Os dymunwch, gallwch ei addurno â hufen chwipio. Rwy'n dymuno bon appétit i chi.
