Myffins Cnau Siocled

Mae'r myffins hyfryd hyn sy'n rhoi blas ar y geg mor flasus fel eich bod chi'n llyfu'ch bysedd yn unig. Mae'r cyfansoddiad yn cynnwys siocled, rhywfaint o sinamon a chnau Brasil crensiog. Byddwch yn sicr yn mwynhau'r canlyniad!

Rydym yn dymuno amser da i chi yn y gegin ar gyfer coginio'r crwst dwyfol hwn!

Y cynhwysion

• 2 wy

• Siocled tywyll gyda xylitol, 60 gr.;

• Olew, 50 gr.;

• Erythritol neu felysydd o'ch dewis, 40 gr.;

• Cnau Brasil, 30 gr.;

• Sinamon, 1 llwy de;

• Espresso ar unwaith, 1 llwy de.

Mae nifer y cynhwysion yn seiliedig ar 6 myffins.

Gwerth maethol

Gwerth maethol bras fesul 0.1 kg. cynnyrch yw:

Camau coginio

1. Gosodwch y popty pobi 180 gradd (modd darfudiad) a gosod 6 myffins ar ddalen pobi.

2. Os yw'r olew yn dal i fod yn solid, rhowch ef mewn powlen gylchdroi a gadewch iddo doddi. I wneud hyn, mae'n gyfleus defnyddio'r popty, y mae'n rhaid ei gynhesu ar gyfer pobi wedi hynny (gwnewch yn siŵr bod deunydd y bowlen yn trosglwyddo gwres).

3. Torri wyau yn fenyn, ychwanegu erythritol, powdr sinamon ac espresso. Gan ddefnyddio cymysgydd dwylo, cymysgwch bopeth i fàs hufennog.

4. Rhowch bowlen fach mewn pot o ddŵr. Rhowch y darnau o siocled sydd wedi torri mewn powlen a'u cynhesu mewn baddon dŵr, gan eu troi'n achlysurol, nes bod popeth yn toddi'n raddol. Ni ddylai'r tân fod yn gryf iawn: os yw'r siocled yn rhy boeth, yna bydd y menyn coco yn gwahanu oddi wrth y gweddill, a bydd y siocled yn lwmpio ac yn dod yn anaddas i'w fwyta ymhellach.

5. Gan ddefnyddio cymysgydd dwylo, cymysgu a chwipio'r siocled o bwynt 4 a'r cynhwysion o bwynt 3. Mae'n angenrheidiol bod yr holl gydrannau'n troi'n fàs gludiog trwchus.

6. Nawr dim ond cnau oedd ar ôl. Mae angen eu torri â chyllell (mae maint y darnau yn cael ei bennu yn ôl eich chwaeth eich hun) a'u hychwanegu at y toes.

7. Arllwyswch y toes i fowldiau a'i roi ar silff ganol y popty am 15 munud.

8. Gadewch i'r pobi oeri ychydig a thynnwch y myffins o'r tuniau. Bon appetit!