Mae pob system o organau dynol yn rhyng-gysylltiedig, felly gall aflonyddwch yng ngwaith rhai achosi methiannau mewn eraill. Y prif organ sy'n dinistrio inswlin yw'r afu dynol. Felly, mae mor bwysig monitro cyflwr swyddogaethol yr organ hon mewn diabetes. Mae'r rhan fwyaf o broblemau afu yn gysylltiedig â cholesterol uchel.
Mae colesterol yn sylwedd tebyg i fraster sy'n perthyn i'r grŵp o sterolau o darddiad anifeiliaid. Dyna pam nad yw i'w gael mewn cynhyrchion planhigion. Yn y corff dynol, mae'n cael ei gynhyrchu gan bron pob organ, ond mae ei brif ran yn cael ei ffurfio yn yr afu. Ni all y mwyafrif o systemau organau weithredu'n llawn heb iddo gymryd rhan. Mae hyn oherwydd y ffaith ei fod yn ddeunydd adeiladu anhepgor ar gyfer pilenni celloedd, gan ei fod yn darparu eu cryfder, yn cyflawni swyddogaeth amddiffynnol, ac yn cael ei ddefnyddio i ffurfio hormonau'r cortecs adrenal, yn ogystal â hormonau rhyw benywaidd a gwrywaidd.
Ffactor hanfodol yw bod colesterol yn ymwneud â ffurfio cyfadeiladau ag asidau, amrywiol broteinau a halwynau. Tra yn y gwaed, mae'n creu lipoproteinau â phrotein. Mae lipoproteinau dwysedd isel yn trosglwyddo colesterol i bob organ. Mae'r lipoproteinau hyn yn dod yn niweidiol os ydyn nhw'n danfon mwy o golesterol i'r celloedd nag sy'n ofynnol ar gyfer eu gweithrediad. Os yw crynodiad lipoproteinau dwysedd isel yn uwch na'r arfer, mae'r risg o glefydau'r system gardiofasgwlaidd yn cynyddu.
Mae lipoproteinau dwysedd uchel yn cludo colesterol o feinweoedd yn ôl i'r organ, lle mae'n cael ei ddadelfennu a'i ysgarthu â bustl.
Amrywiaethau o golesterol:
- "Drwg" yw LDL (dwysedd isel);
- Da yw HDL (dwysedd uchel).
Mae yna nifer o resymau sy'n cael effaith sylweddol ar gynyddu lefelau colesterol yn y corff. Y pwysicaf ohonynt yw:
- Deiet amhriodol a bwyta gormod o fraster dirlawn;
- Ffordd o fyw eisteddog.
- Presenoldeb gormod o bwysau;
- Ysmygu
- Cam-drin alcohol.
Ystyrir bod colesterol arferol hyd at 5 mmol / L. Mewn achosion lle mae ei lefel yn cyrraedd o 5 i 6.4 mmol / l, mae angen i chi roi sylw manwl i'ch diet a'ch ffordd o fyw. Gan fod faint o golesterol yn dibynnu ar y diet, bydd y diet colesterol yn helpu i ostwng ei lefel 10-15%.
Cynhyrchion sy'n cynyddu colesterol yn y gwaed:
- Cydrannau cig porc, cig eidion;
- Offal. Mae'r cynnwys colesterol yn iau anifeiliaid yn ddigon uchel;
- Wyau cyw iâr, yn enwedig eu melynwy;
- Cynhyrchion llaeth;
- Cynhyrchion wedi'u prosesu ar ffurf olew cnau coco, margarîn.
Mae'r offal yn berchen ar nifer fawr o sylweddau defnyddiol ac mae'n cael ei argymell gan feddygon i'w bwyta.
Gyda chrynodiad arferol o LDL a HDL yn y corff, nid yw'r afu anifail yn fygythiad iddo. Ar ben hynny, mae'n troi allan i fod yn gynnyrch defnyddiol iawn. Fodd bynnag, i bobl sy'n dioddef o glefyd wlser peptig ac yn enwedig camweithrediad yr afu, mae unrhyw afu anifail yn cael ei wrthgymeradwyo.
Yn ddieithriad, bydd ei ddefnyddio'n arwain at gynnydd yng nghynnwys colesterol "drwg".
Mae'r afu yn gynnyrch dietegol eithaf da. Fe'i defnyddir yn helaeth ar gyfer atal afiechydon amrywiol, gan gynnwys diabetes. Mae'r cyfansoddiad fitamin cyfoethog yn ei gwneud yn anhepgor ar gyfer paratoi prydau amrywiol o fwyd dietegol, fodd bynnag, gyda lefel uwch o golesterol, rhaid cyfyngu'r defnydd o offal.
Mae colesterol yn bresennol mewn cig eidion, iau porc. Faint o golesterol sydd yn yr afu o'r mathau mwyaf cyffredin o gig:
- Cyw Iâr - 40-80 mg;
- Twrci - 40-60 mg;
- Cwningen - 40-60 mg;
- Cig eidion a chig llo - 65-100 mg;
- Porc -70-300 mg;
- Cig oen -70-200 mg;
- Hwyaden - 70-100 mg;
- Gŵydd - 80-110 mg.
Felly, twrci, cyw iâr ac afu cwningen yw'r mwyaf dietegol, sy'n cynnwys ychydig bach o golesterol.
Mae'r cynnyrch hwn wedi cael ei ystyried yn offeryn rhagorol ers amser maith sy'n cael ei argymell i'w ddefnyddio mewn bwyd ar gyfer anhwylderau fel:
- Dadansoddiad;
- Syndrom blinder cronig;
- Troseddau yng ngwaith rhai organau'r system dreulio;
- Llai o weledigaeth.
Mae'r offal yn cynnwys nifer eithaf mawr o elfennau sy'n helpu person i adennill cryfder ar ôl salwch difrifol, genedigaeth, ac mae hefyd wedi'i fwriadu ar gyfer pobl sydd wedi cael afiechydon yr ysgyfaint. Er mwyn gwneud y cynnyrch mor ddefnyddiol â phosibl, argymhellir ei socian mewn llaeth cyn ei ddefnyddio.
Mae gan afu cyw iâr nifer o briodweddau positif sy'n ei gwneud yn anhepgor ar gyfer llawer o afiechydon:
- Cynnwys calorïau isel, sy'n gwneud y diet offal hwn. Mae'r cynnwys protein ynddo bron yr un fath ag yn y fron cyw iâr;
- Mae'n cynnwys nifer enfawr o sylweddau defnyddiol amrywiol, gan gynnwys fitamin B9 ac mae'n bwysig ar gyfer datblygu a chefnogi'r system imiwnedd a chylchrediad gwaed dynol;
- Mae ganddo set o amrywiol elfennau olrhain a llawer iawn o haearn - mae 100 gram o'r cynnyrch yn cynnwys y norm dyddiol sydd ei angen ar y corff dynol. Gall drin anemia ynghyd â meddyginiaethau. Bydd cydbwysedd yr elfennau olrhain yn helpu i normaleiddio metaboledd;
- Mae'n cynnwys heparin, sy'n angenrheidiol i normaleiddio ceuliad gwaed, ac mae hwn yn eiddo eithaf defnyddiol wrth atal afiechydon cardiofasgwlaidd a cnawdnychiant myocardaidd.
Mae afu cyw iâr yn cael ei ystyried yn gynnyrch dietegol iach. Mae'n wych i gleifion â diabetes math 1 a math 2. Yn fwyaf aml fe'i defnyddir ar gyfer paratoi saladau amrywiol.
Er gwaethaf yr holl fanteision, mae yna nifer o agweddau negyddol sy'n nodweddiadol o'r cynnyrch hwn. Mae'r niwed yn gorwedd yn y cynnwys eithaf uchel o golesterol ynddo.
Mae'n wrthgymeradwyo defnyddio'r cynnyrch:
- Pobl â cholesterol gwaed uchel;
- Pobl oedrannus;
- Pobl sy'n dioddef o glefyd wlser peptig neu neffropathi diabetig;
- Plant o dan 3 oed.
Mae gan y sgil-gynnyrch hwn nifer o briodweddau cadarnhaol sy'n hysbys i ystod eang o ddefnyddwyr. Mae pawb yn gwybod bod yr afu penfras yn flasus ac yn iach iawn. Er gwaethaf y ffaith bod yr afu yn perthyn i offal, mae arbenigwyr coginio yn ei briodoli i ddanteithion.
Mae cyfansoddiad y cynnyrch yn cynnwys llawer iawn o fitamin A, sy'n sicrhau cryfder y dannedd, gweithrediad llawn yr ymennydd, yr arennau, sy'n gyfrifol am sidanedd y gwallt ac yn gwella cyflwr y croen. Mae'r afu hefyd yn ffynhonnell fitaminau C, D, B, asid ffolig a llawer o fwynau ac elfennau hybrin.
Mae cynhyrchion afu penfras yn gyfoethog iawn o broteinau hawdd eu treulio, sydd yn eu tro yn cynnwys asidau amino sy'n bwysig iawn i'n hiechyd.
Mae cant gram o'r cynnyrch yn cynnwys 250 mg o golesterol, sy'n ddogn dyddiol i bobl. Felly, gall ymddangos nad argymhellir ei ddefnyddio wrth drin atherosglerosis. Fodd bynnag, gan fod y cynnyrch hwn yn darparu buddion i'r galon a'r pibellau gwaed, gyda defnydd cymedrol, mae asidau annirlawn yn cael effaith fuddiol ar gydbwysedd lipoproteinau dwysedd uchel ac isel, gan ddarparu cynhyrchu colesterol “da”.
Mae'r cynnyrch yn ddefnyddiol i gleifion sy'n cael eu gorfodi i gyfrif calorïau. Mae'r asidau brasterog omega-3 sydd wedi'u cynnwys yn yr afu yn fuddiol iawn i'n celloedd gwaed, maen nhw'n dod yn fwy elastig, ac mae lefelau colesterol yn cael eu gostwng.
Dyna pam mae meddygon yn mynnu cynnwys penfras yn neiet yr afu ar gyfer diabetes ac nid ydyn nhw'n ymyrryd â'i ddefnyddio mewn dosau bach â cholesterol uchel.
Mae presenoldeb lefelau uwch o golesterol drwg yn ei gwneud yn ofynnol i berson ddilyn diet penodol. Fel rheol, nid yw'n cynnwys offal. Yn ogystal, rhoddir cyfyngiadau ar gynhyrchion anifeiliaid, gan gynnwys cig a chyw iâr.
Er gwaethaf y ffaith bod colesterol yn ein corff yn cael ei syntheseiddio gan gelloedd yr afu, mae person yn derbyn peth o'r hormon hwn o fwyd. O ystyried y ffaith hon, mae'n werth monitro'n ofalus yr hyn sydd wedi'i gynnwys yn neiet y claf. Os yw colesterol yn tyfu'n gyson, yna ni argymhellir bwyta offal.
Os cynyddir y dangosyddion, ond eu bod o fewn yr ystod arferol, yna mae'n werth stemio'r afu, ei stiwio heb ychwanegu olew a hufen sur.
O hyn, gallwn ddod i'r casgliad nad yw afu cyw iâr, porc ac eidion, yn ogystal ag offal arall, yn cael ei argymell ar gyfer bwyta ag atherosglerosis. Mae'n well rhoi blaenoriaeth i bysgod a bwyd môr, gellir eu bwyta mewn unrhyw faint, ac eithrio caviar.
Disgrifir buddion a niwed yr afu yn y fideo yn yr erthygl hon.
