Mae pob mam yn gofalu am iechyd ei phlentyn. Dylai cynhyrchion a ddefnyddir yn ystod cyfnod llaetha fod yn gwbl ddiogel i'r babi, oherwydd mae'r sylweddau sydd ynddynt yn naturiol yn mynd i mewn i'r llaeth. Mae llawer o famau ifanc eisiau colli pwysau cyn gynted â phosibl ar ôl genedigaeth, a dyna hefyd y rheswm dros wrthod bwyta siwgr a chanfod ei fod yn cael ei ddisodli orau. Gall siwgr arwain at adweithiau alergaidd ar groen plentyn a niweidio ffigwr menyw.
Dylai diet helpu i adfer prosesau metabolaidd yn y corff, felly, mae angen osgoi llawer iawn o gynhyrchion brasterog, wedi'u ffrio a hyd yn oed llaeth. Mae hyn oherwydd y ffaith na fydd llawer o fabanod yn goddef llaeth buwch, gan ddangos sensitifrwydd gormodol iddo.
Beth i'w wneud os ydych chi am drin eich hun â losin? Mae naws gadarnhaol yn bwysig iawn i fenyw ar ôl y broses eni, sydd ynddo'i hun yn straen i'r corff. Allanfa i'r fam nyrsio fydd stevia.
Ar hyn o bryd, mae pob math o amnewidion siwgr yn cael eu defnyddio fwyfwy i gymryd lle siwgr. Yn ystod y cyfnod bwydo ar y fron, mae'n bwysig iawn rhoi blaenoriaeth i felysyddion naturiol diniwed. Ni ddylai amnewidion siwgr synthetig fod yn bresennol yn diet mam nyrsio mewn unrhyw achos.
Gwneir nifer ddigon mawr o gynhyrchion y diwydiant bwyd gan ddefnyddio melysyddion artiffisial, sy'n berygl nid yn unig i gorff y plentyn, ond i'r fam hefyd. Mae defnyddio amnewidion o'r fath yn wrthgymeradwyo:
- Aspartame. O ganlyniad i wresogi, mae'n troi'n sylweddau gwenwynig, yn cynyddu'r risg o ddatblygu canser y bledren;
- Cyclamate. Mae sylwedd a waherddir mewn llawer o wledydd sy'n effeithio'n andwyol ar weithrediad yr arennau yn beryglus yn ystod beichiogrwydd;
- Saccharin. Gall gael effeithiau niweidiol ar y system dreulio. Mae'n cronni yng nghorff plentyn, wedi'i wahardd mewn sawl gwlad;
- Acesulfame K. Yn achosi problemau gyda'r galon.
Efallai na fydd bwyta rhai melysyddion sydd ar gael, a geir yn naturiol, bob amser yn ddiogel bob amser:
- Xylitol. Yn aml yn achosi anhwylderau'r llwybr gastroberfeddol;
- Sorbitol. Gall effeithio'n andwyol ar swyddogaeth berfeddol, achosi dolur rhydd;
- Ffrwctos. Mae'n cael effaith ar lefel y glwcos yn y gwaed, nid yw'n lleihau'r risg o ordewdra.
Un o'r melysyddion enwocaf a ddefnyddir yn helaeth heddiw yw dyfyniad Stevia. Mae Stevia yn berlysiau unigryw sydd ag ystod eithaf eang o eiddo buddiol. Mae'n helpu i normaleiddio'r metaboledd yn y corff a thynnu pob math o gydrannau niweidiol o'r gwaed.
Yn ôl nifer o astudiaethau, mae stevia yn ddiniwed â HS, wrth ychwanegu bwyd â blas melys a ddymunir.
Perlysieuyn gyda blas melys yw Stevia oherwydd cynnwys sylwedd fel stevioside. Mae'n glycosid gyda blas melys. Yn ogystal ag ef, mae glycosidau melys eraill:
- Rebaudioside A, C, B;
- Dulcoside;
- Rubuzoside.
Mae Stevioside yn cael ei dynnu o ddyfyniad planhigyn ac yn cael ei ddefnyddio mewn diwydiant fel ychwanegiad bwyd neu ddeietegol gyda chod E960. Mae blynyddoedd lawer o ymchwil a gynhaliwyd gan wyddonwyr wedi profi diogelwch llwyr defnyddio'r sylwedd hwn mewn cynhyrchion. Mae llawer yn galw glaswellt yr 21ain ganrif yn stevia.
Mae mamwlad stevia yn cael ei hystyried yn Ganolbarth a De America. Mae pobl frodorol wedi ei ddefnyddio ers amser maith ar gyfer bwyd, bragu te. Dysgodd yr Ewropeaid am briodweddau buddiol glaswellt mêl lawer yn ddiweddarach, gan nad oedd gan y gorchfygwyr ar y pryd ddiddordeb arbennig mewn astudio arferion gwerin y llwythau hyn.
Mae Stevia ar gael ar sawl ffurf, lle gall y prynwr ddewis y mwyaf cyfleus iddo'i hun:
- Tabledi Effeithlon mewn pecyn arbennig - dosbarthwr;
- Powdr crisialog, yn debyg o ran ymddangosiad i siwgr;
- Surop hylif ac mewn diferion.
Wrth ddefnyddio dail stevia naturiol fel bwyd, mae'r corff dynol yn derbyn cyn lleied o galorïau â phosib. Mae gwerth egni'r perlysiau oddeutu 18 kcal fesul 100 gram o gynnyrch.
Wrth ddefnyddio'r dyfyniad melysydd o stevioside ar ffurf hylif, ar ffurf tabled neu mewn powdr, bydd y gwerth calorig yn sero.
Dylid nodi bod cynhyrchion o laswellt melys ychydig yn ddrytach na siwgr, ond fe'u cynhwysir yn eich diet bob dydd i wella iechyd, oherwydd pan fyddwch chi'n ei ddefnyddio:
- Nid oes cynnydd mewn siwgr gwaed dynol;
- Mae prosesau treulio wedi'u gwella'n sylweddol;
- Nid yw Heartburn yn ymddangos;
- Mae gostyngiad mewn pwysedd gwaed uchel;
- Yn cryfhau pŵer a dygnwch cyhyrau'r system gardiofasgwlaidd;
- Mae lefelau asid wrig yn lleihau, sydd yn ei dro yn lleihau'r risg o arthritis a chlefyd yr arennau.
Yn ychwanegol at yr agweddau cadarnhaol, fel unrhyw gyffur arall, mae gan stevia nifer o wrtharwyddion, felly mae'n bwysig bod yn ofalus wrth ddefnyddio'r melysydd hwn mewn bwyd:
- Ym mhresenoldeb alergedd i blanhigion y teulu Asteraceae, gall defnyddio cynhyrchion â stevia arwain at ymddangosiad adweithiau negyddol;
- Gan fod stevia yn helpu pwysedd gwaed is, mae'n cael ei wrthgymeradwyo i'w ddefnyddio mewn isbwysedd;
- Mewn achos o ddefnydd gormodol o'r melysydd hwn, gallwch gael hypoglycemia - cyflwr sy'n gysylltiedig â gostyngiad sydyn mewn glwcos yn y gwaed;
- Mewn rhai achosion, gall anoddefgarwch unigol i stevia ddigwydd. Yn yr achos hwn, mae person yn profi pendro, cyfog, poen yn y cyhyrau a theimlad o fferdod.
Mae'n bwysig iawn, yn enwedig i ferched sy'n llaetha, cyn cynnwys melysydd yn y diet, ymgynghori ag arbenigwr a fydd yn pennu lefel diogelwch y defnydd o Stevia ym mhob achos yn unigol. Dylid bod yn ofalus hefyd ym mhresenoldeb afiechydon cronig mewn pobl sydd angen meddyginiaeth. Ni argymhellir defnyddio'r melysydd hwn mewn achosion lle mae person yn cymryd cyffuriau i ostwng siwgr yn y gwaed, cyffuriau sy'n normaleiddio lefel lithiwm a meddyginiaethau ar gyfer gorbwysedd.
Mae menywod sy'n cario plentyn yn cymryd agwedd gyfrifol iawn at ddefnyddio melysyddion.
Bydd mêl Stevia yn helpu i beidio â magu gormod o bwysau, ond a yw'n fygythiad i iechyd a datblygiad arferol y babi? Ar hyn o bryd, nid oes tystiolaeth glir a fyddai'n dynodi perygl i gynnyrch.
Mae yna lawer o adolygiadau cadarnhaol o ferched beichiog a wrthododd, am amrywiol resymau, ddefnyddio siwgr a rhoi stevia yn ei le.
Ni welwyd unrhyw gymhlethdodau.
Nid oes gan Stevia yn ystod bwydo ar y fron unrhyw wrtharwyddion penodol, fodd bynnag, mae angen cofio'r posibilrwydd o adwaith alergaidd.
Mae angen ystyried y ffaith y bydd llaeth yn cael blas melysach mewn menywod sy'n defnyddio glaswellt mêl yn ystod cyfnod llaetha, felly mae'n bwysig defnyddio'r perlysiau hwn yn ofalus mewn bwyd. Mae'r defnydd o stevia gan fam nyrsio yn rhoi cyfle iddi weithiau swyno'i hun gyda seigiau melys, heb ennill bunnoedd yn ychwanegol.
Mae'r rhan fwyaf o rieni, gan boeni am iechyd eu plentyn, yn meddwl tybed a ellir rhoi stevia iddynt. Yr ateb i'r cwestiwn hwn yw ydy. Mae Stevia yn amnewidiad naturiol yn lle siwgr rheolaidd. Hyd yn oed mewn achosion lle mae'n annymunol i blentyn fwyta siwgr neu felysion rheolaidd, mae'r melysydd hwn yn cymryd lle rhagorol. Mae te, sy'n cynnwys deilen ddwbl felys, yn ddiod felys dderbyniol a dymunol. Yn ogystal, mae stevia yn gwella imiwnedd y babi ac yn cyflawni swyddogaeth ataliol.
Gellir tyfu glaswellt melys yn annibynnol gartref, gan ddefnyddio ei ddail i felysu te. Yn ogystal, mae darnau o berlysiau yn cael eu gwerthu mewn fferyllfeydd. Gellir ei roi i'r babanod lleiaf o ddyddiau cyntaf bywyd. Mae plant hŷn yn cael eu hategu â grawnfwydydd dyfyniad stevia, cawliau, compotes.
Ac i'r rhai sydd eisoes yn 3 oed, gallwch bobi cwcis gyda stevia.
Prif ddefnydd stevia fel melysydd yw ei allu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed mewn diabetig.
Gwneud cais stevia ar gyfer trin diabetes ar ffurf:
- Trwyth, sy'n cael ei fragu yn yr un modd â the;
- Dyfyniad hylif. Mae'n cael ei gymryd ar lwy de gyda bwyd neu ei wanhau â dŵr wedi'i ferwi.
- Argymhellir defnyddio 2-3 gwaith y dydd ar ffurf tabledi, gan ddilyn y cyfarwyddiadau.
Mae Stevia yn cyfrannu at yr hyn sy'n digwydd yn y corff:
- Cryfhau waliau pibellau gwaed y system gylchrediad y gwaed;
- Llai o glwcos yn y gwaed
- Gwella cylchrediad gwaed;
- Gwella cyflwr organau'r llwybr gastroberfeddol, yr afu;
- Llai o amlygiad o adweithiau alergaidd;
- Gwella cyflwr y gwddf gyda phob math o afiechydon. Yn yr achos hwn, paratoir trwyth o ddail stevia, mafon a theim, a ddefnyddir ar ffurf gynnes.
Profir hefyd effaith gadarnhaol stevia ar arafu datblygiad tiwmorau, gan gynnwys rhai oncolegol.
Defnyddir Stevia yn weithredol nid yn unig mewn diwydiannol, ond hefyd wrth goginio gartref.
Y ffordd hawsaf i'w felysu â diod, te, decoction o berlysiau. I wneud hyn, ychwanegwch yn uniongyrchol at y cwpan y swm angenrheidiol o gynnyrch ar ffurf tabledi, powdr neu echdyniad. Un o nodweddion cadarnhaol pwysig stevia yw nad yw'n effeithio ar flas y cynnyrch a bod ganddo gynnwys calorïau isel iawn.
Y dyddiau hyn, mae nifer fawr o wahanol ddiodydd gyda'r glaswellt melys hwn wedi'u lansio'n eang. Mae'r cynnyrch yn gwbl gydnaws â ffrwythau a diodydd asidig. Lle bynnag y mae angen siwgr, gellir defnyddio dyfyniad glaswellt melys.
Wrth baratoi diodydd oer gan ychwanegu stevia, mae angen i chi aros ychydig cyn ychwanegu mwy o losin at de. Mae hyn oherwydd y ffaith bod glaswellt mêl yn hydoddi yn eithaf araf. Gallwch fragu te pur o'r planhigyn, arllwys ychydig o ddail gyda dŵr berwedig ac aros cwpl o funudau.
Defnyddir dyfyniad stevioside yn helaeth wrth bobi gartref. Mae hyn oherwydd ei allu i wrthsefyll tymereddau uchel yn dda a pheidio â chwympo. Gellir ychwanegu Stevia at bob losin. Fe'i defnyddir wrth gynhyrchu losin, cacennau, myffins, pasteiod, cacennau, gan eu gwneud mor ddiogel â phosibl. Mae cacennau cartref, crempogau, lolipops gyda glaswellt hefyd yn flasus iawn. Mae ryseitiau coginio ar gyfer pwdinau ar stevia yn cael eu defnyddio'n helaeth gan lawer o wragedd tŷ. Yn ogystal, canfu stevia ei gymhwysiad wrth gadwraeth, wrth weithgynhyrchu cyffeithiau a phob math o baratoadau, gan fod y perlysiau hwn nid yn unig yn felys, ond hefyd yn gadwolyn naturiol sy'n dinistrio ffyngau a microbau.
Disgrifir am stevia yn y fideo yn yr erthygl hon.
