Mae pawb yn gwybod ei bod yn bwysig, gyda pancreatitis, dilyn diet sy'n darparu ar gyfer rhyddhau pancreas llidus. Ar wahanol gamau o'r patholeg, caniateir defnyddio rhai cynhyrchion, gan gynnwys ffrwythau, aeron a ffrwythau sych. Maen nhw'n cael eu bwyta'n ffres neu'n cael eu cynnwys yn y prydau coginio.
Mae ffrwythau sych yn haeddu sylw arbennig, yn aml caniateir eu defnyddio rhag ofn anhwylderau pancreatig. Maent yn llawn maetholion, mwynau, fitaminau ac elfennau hybrin. Ond a yw'n bosibl dyddio gyda pancreatitis? A allent fod yn niweidiol i les person sâl?
Credir bod dyddiadau yn gallu gwella iechyd, estyn bywyd, os cânt eu defnyddio'n rheolaidd. Mae'r cynnyrch yn gyfoethog mewn nifer fawr o olewau, siwgrau, alwminiwm, fflworin, haearn, ffosfforws, magnesiwm a chalsiwm.
Gyda defnydd cymedrol, mae dyddiadau yn dirlawn y corff:
- asidau amino naturiol;
- fitaminau grŵp B, A, K, E;
- asid asgorbig.
Fe'u caniateir hyd yn oed ym mhresenoldeb afiechydon organau mewnol, gan gynnwys colecystitis, gastritis.
Am bob 100 gram o'r cynnyrch, mae tua 290 o galorïau, y mae 0.5 g o fraster ohonynt, 2.6 g o brotein, 70 g o garbohydradau. Mae ffrwythau'n cael effaith dda ar ddatblygiad cyhyrau, yn cynyddu archwaeth, ac yn cyfrannu at y frwydr weithredol yn erbyn pathogenau a pharasitiaid.
Yn ogystal, mae dyddiadau'n gwella ansawdd y golwg, yn cynnal lefelau digonol o siwgr yn y gwaed. Felly beth am gynnwys y cynnyrch yn eich diet?
Dyddiadau a chyfnod acíwt
Dim ond gyda dynameg gadarnhaol y clefyd y gellir defnyddio ffrwythau sych yn y broses llidiol acíwt yn y pancreas. Os ydych chi'n bwyta ffrwythau yn syth ar ôl i'r afiechyd ddechrau neu drawiad, mae'n anochel bod y claf yn dioddef o nifer o ymatebion annymunol y corff.
Mae cynnydd yn symptomau annymunol pancreatitis, dysbiosis berfeddol, colig, syndrom poen pwerus yn y ceudod abdomenol. Yn llai aml, mae chwyddedig, poen acíwt, eplesu a fflêr yn digwydd.
Yn y cyfnod acíwt, ychydig ddyddiau ar ôl i'r afiechyd ddechrau, caniateir i ffrwythau'r palmwydd dyddiad gael eu bwyta ar ffurf compote, kissel neu decoction yn unig. Yn yr achos hwn, bydd cynhyrchu ensymau pancreatig yn lleihau, bydd llesiant yn gwella, bydd cynnwys uchel o sodiwm a photasiwm yn lleihau chwydd mewn organ wan.
Dyddiadau â pancreatitis pancreatig a'r broses ymfflamychol yn y goden fustl, dylai claf sy'n oedolyn fwyta dan oruchwyliaeth meddyg. Nawr dylid ychwanegu ffrwythau, fel ffrwythau sych eraill, at y diet yn raddol.
Mae bwyd yn cynnwys prydau coginio ysgafn wedi'u paratoi ar brothiau llysiau a dŵr.
Dyddiadau ar ffurf gronig o'r afiechyd
Pan fyddwch chi'n teimlo'n dda, nid oes unrhyw gymhlethdodau o pancreatitis acíwt, mae dyddiadau'n cael eu bwyta fel dysgl annibynnol, yn cael eu hychwanegu at saladau, prif seigiau a phwdinau.
Un o'r rhagofynion ar gyfer bwyta ffrwythau yw diffyg tueddiad y claf i ordewdra, prosesau metabolaidd yn y corff o fewn terfynau arferol.
Caniateir bwyta uchafswm o 10 dyddiad y dydd, mae'r swm hwn yn gwneud iawn am ddiffyg haearn, yr angen am galsiwm, magnesiwm a sylffwr. Er mwyn atal ymatebion negyddol, dechreuwch gyda swm bach.
Wrth i'r broses patholegol waethygu, ar ôl tua 2 wythnos, bydd y meddyg yn rhoi caniatâd i fwynhau'r dyddiadau sych.
Bydd blasadwyedd rhagorol dyddiad a'i effeithiau buddiol ar y corff o fudd i pancreatitis.
Os dilynwch ddeiet, rhoi cyffuriau'n systematig, ni fydd ailddechrau dolur a theimladau anghyfforddus eraill.
Sut i ddewis a storio dyddiadau
Dim ond os ydych chi'n bwyta cynnyrch o safon y gallwch chi gael holl briodweddau defnyddiol ffrwythau, dylai fod â lliw brown unffurf. Mae dyddiadau aeddfed fel arfer yn dywyllach, os yw ffrwythau ysgafn ar y ffenestr, mae'n debygol iddynt gael eu rhwygo i ffwrdd eto'n ddiarth, ond ni wnaethant golli rhinweddau gwerthfawr.
Y prif beth yw peidio â phrynu ffrwythau sych gyda chraciau neu ddifrod, arwydd annymunol arall yw gludiogrwydd, mae'n sôn am ddyddiadau cyn socian cyn gwerthu. Mae'n dda os yw'r ffrwythau'n matte, ychydig yn feddal i'r cyffwrdd. Mae ffrwythau rhy ludiog yn dynodi cynnwys siwgr uchel, os ydych chi'n cael problemau gyda phwysau, mae'n well eu gwrthod.
Mae'n annymunol bwyta dyddiadau rhy sgleiniog, ar gyfer ymddangosiad hardd maent yn cael eu trin â glyserin, lle nad oes diferyn o briodweddau defnyddiol. Dylech ddewis ffrwythau sych sych, byddant yn dod yn wledd go iawn, yn ddefnyddiol ar gyfer gwneud pwdinau neu gellir eu defnyddio yn lle siwgr.
Mae cydymffurfio â rheolau storio yn helpu i warchod rhinweddau defnyddiol y cynnyrch, dyddiadau ffres:
- arbed mewn bag papur;
- anfon i'r oergell;
- defnyddio yn ôl yr angen.
Os na chawsant eu golchi ac yn ddigon ffres, yna byddant yn gorwedd o dan amodau o'r fath am oddeutu dau fis. Fodd bynnag, mae dod o hyd i ddyddiadau ffres ar werth bron yn amhosibl.
Yn amlach, ar y silffoedd gallwch ddod o hyd i ffrwythau sych y palmwydd dyddiad, pe baech wedi llwyddo i brynu gormod o ffrwythau ac nad ydych am eu difetha, defnyddiwch gynhwysydd plastig neu gynhwysydd gwydr i'w storio.
Yr hyn na ellir ei wneud yw storio'r cynnyrch yn yr haul, yn y gwres a heb becynnu. Bydd dyddiadau wedi'u sychu'n haul yn cadw sylweddau gwerthfawr os cânt eu gadael mewn lle sych, tywyll ac oer. Ar silff uchaf yr oergell ar dymheredd o tua sero gradd, bydd y dyddiadau'n gorwedd am o leiaf blwyddyn, ni fydd yn colli ei flas hyd yn oed wrth ei storio yn y rhewgell, ac os felly ar ôl 5 mlynedd bydd yr holl fitaminau a mwynau yn aros ynddo.
Gallwch storio dyddiadau y tu allan i'r oergell, rydym yn siarad am ffrwythau wedi'u pasteureiddio wedi'u gwasgu. Bydd yn ofynnol:
- peidiwch â chaniatáu hindreulio;
- lapiwch y cynnyrch mewn papur;
- rhowch yn y pecyn.
Dull arall o storio yw paratoi pasta melys; fe'i caniateir yn rhesymol mewn diabetes mellitus a pancreatitis cronig. Gall pasta fod yn lle gwych i siwgr gwyn, mae'n helpu i drin y pancreas.
Mae angen i chi gymryd 400 gram o ddyddiadau sych, arllwys dros ddŵr berwedig. Ar ôl hyn, mae dŵr yn cael ei ddraenio, mae hadau'n cael eu tynnu o'r ffrwythau, mae'r mwydion yn cael ei drosglwyddo i gymysgydd a'i dorri'n drylwyr. Pan fydd yn barod, trosglwyddir y màs i jar wydr, a'i adael yn yr oergell. Yn y broses baratoi, os nad oes gwrtharwyddion ac adweithiau alergaidd, mae angen ichi ychwanegu ychydig o groen oren neu fricyll sych. Ond ar stumog wag mae'n cael ei wahardd i fwyta pasta melys, gall achosi cyfog.
Mae'n well rhoi'r gorau i ddyddiadau tun, sy'n cael eu llenwi â suropau a chyfansoddion melys eraill. Ychydig o fitaminau sydd ganddyn nhw ar ôl, ac mae'r cynnwys siwgr yn torri pob cofnod, sy'n beryglus ac yn llawn canlyniadau annymunol ar gyfer llid yn y pancreas a'r pancreatitis.
Disgrifir buddion a pheryglon dyddiadau yn y fideo yn yr erthygl hon.
