Mae pobl sydd wedi cael diagnosis o ddiabetes yn cael eu gwahardd gan feddygon i fwyta losin, yn enwedig pwdinau a baratoir yn unol â ryseitiau safonol sy'n cynnwys siwgr, triagl ac ychwanegion niweidiol. Wedi'r cyfan, wedi eu defnyddio, mae siwgr gwaed yn codi'n sylweddol. Gall hyn arwain at nifer o ganlyniadau annymunol - datblygu coma diabetig, gyda stop annhymig y gall person farw hyd yn oed.
Ond a yw'n bosibl bwyta losin ar gyfer diabetes gydag amnewidion siwgr ac ym mha faint? Er mwyn atal naid mewn glwcos yn y gwaed mewn diabetes, mae angen i chi wybod sut i ailosod losin a sut i goginio trydydd seigiau fel eu bod yn iach ac nad ydyn nhw'n niweidio'ch iechyd.
Pa fathau o losin sy'n cael eu gwrtharwyddo?
Mae 2 fath o ddiabetes. Gyda ffurf gyntaf y tramgwydd, nid yw'r pancreas yn cynhyrchu inswlin, felly mae'n rhaid i gleifion chwistrellu'r hormon am oes am oes. Mewn diabetes mellitus math 2, nid yw'r pancreas yn syntheseiddio inswlin mewn symiau digonol nac yn ei gynhyrchu'n llawn, ond nid yw celloedd y corff yn canfod yr hormon am resymau anhysbys.
Gan fod y mathau o ddiabetes yn wahanol, gall y rhestr o losin a ganiateir amrywio. Yn y math cyntaf o glefyd, mae'n ofynnol i gleifion ddilyn diet caeth. Os ydyn nhw'n bwyta unrhyw garbohydradau cyflym - bydd hyn yn effeithio ar y dangosyddion glycemia.
Mae diabetes math 1 mewn losin, yn benodol, gyda siwgr gwaed uchel, wedi'i wahardd. Gyda glycemia rheoledig, ni chaniateir iddo fwyta bwyd sy'n cynnwys siwgr pur hefyd.
Gwaherddir o ddiabetig melys sy'n ddibynnol ar inswlin:
- mêl;
- pobi menyn;
- losin;
- cacennau a theisennau;
- jam;
- cwstard a hufen menyn;
- ffrwythau a llysiau melys (grawnwin, dyddiadau, bananas, beets);
- diodydd di-alcohol ac alcohol gyda siwgr (sudd, lemonêd, gwirod, gwinoedd pwdin, coctels).
Mewn cleifion â diabetes, gall bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau cyflym, hynny yw, glwcos a swcros, gynyddu siwgr yn y llif gwaed. Fe'u gwahaniaethir oddi wrth garbohydradau cymhleth erbyn i'r corff gymathu.
Mae siwgr rheolaidd yn cael ei drawsnewid yn egni mewn cwpl o funudau. A faint o garbohydradau cymhleth sy'n cael eu hamsugno? Mae'r broses o'u trawsnewid yn hir - 3-5 awr.
Pa losin ar gyfer diabetes math 2 y dylid eu tynnu o'r diet er mwyn peidio ag ennill ffurf heb ei ddigolledu o'r afiechyd. Gyda ffurf inswlin-annibynnol o'r clefyd, mae'n ofynnol i gleifion hefyd ddilyn diet. Os nad ydyn nhw am gadw at reolau maeth, yna amrywiad posib o'r canlyniadau yw coma glycemig.
Gyda chlefyd math 2, ni allwch fwyta jam melys, cynhyrchion llaeth brasterog, blawd, losin, teisennau. Hefyd ni chaniateir bwyta persimmons, grawnwin, melonau, bananas, eirin gwlanog a diodydd sydd â chynnwys glwcos uchel â siwgr uchel.
Ni argymhellir melysion ar gyfer diabetes o unrhyw fath. Ond os ydych chi'n cael eich tynnu'n fawr at losin, yna weithiau, gyda lefel glwcos dan reolaeth, gallwch chi fwyta losin wedi'u paratoi yn unol ag argymhellion maethegwyr ac endocrinolegwyr.
Fodd bynnag, mae'n frawychus cam-drin pwdinau, oherwydd gall hyn arwain at ganlyniadau difrifol. Os na welir y diet mewn diabetig, amharir ar weithrediad llongau y galon, systemau nerfol a gweledol.
Yn aml, mae gan gleifion deimlad o dynnu anghysur yn y coesau, sy'n dynodi presenoldeb syndrom traed diabetig, a all arwain at gangrene.
Beth sy'n cael ei fwyta?
A pha losin sy'n bosibl gyda diabetes math 1? Gyda ffurf o'r clefyd sy'n ddibynnol ar inswlin, mae'n hanfodol bwyta bwydydd heb siwgr. Ond os ydych chi wir eisiau bwyta pwdinau, yna weithiau gallwch drin eich hun i ffrwythau sych, losin, hufen iâ, teisennau, cacennau a hyd yn oed cacennau gyda melysyddion.
A pha fath o losin alla i eu bwyta gyda diabetes math 2? Gyda'r math hwn o glefyd, caniateir bwyta bwydydd melys tebyg. Weithiau mae cleifion yn caniatáu eu hunain i fwyta hufen iâ, ac mae un weini yn cynnwys un uned fara.
Mewn pwdin oer mae braster, swcros, weithiau gelatin. Mae'r cyfuniad hwn yn arafu amsugno glwcos. Felly, anaml y defnyddir hufen iâ a wneir gan eich dwylo eich hun neu yn unol â safonau'r wladwriaeth mewn diabetes.
Ar wahân, dylid dweud am felysyddion. Mae yna lawer o felysyddion. Un o'r rhai mwyaf poblogaidd yw ffrwctos, sy'n rhan o ffrwythau, aeron, llysiau a chansen. Ni ddylai faint o felysydd sy'n cael ei fwyta fod yn fwy na 50 gram y dydd.
Mathau eraill o felysyddion:
- Mae Sorbitol yn alcohol a geir mewn algâu a ffrwythau pitw, ond mewn diwydiant fe'i ceir o glwcos. Mae E420 ar gyfer diabetig yn ddefnyddiol oherwydd eich bod chi'n ei fwyta ac yn colli pwysau.
- Mae Stevia yn felysydd o darddiad planhigion. Ychwanegir y darn at amrywiol seigiau ar gyfer diabetig.
- Mae Xylitol yn sylwedd naturiol a gynhyrchir hyd yn oed yn y corff dynol. Mae melysydd yn alcohol polyhydrig crisialog. Ychwanegir E967 at bob math o bwdinau diabetig (marmaled, jeli, losin).
- Gwreiddyn Licorice - mae'n cynnwys glyserrhizin yn ei gyfansoddiad; mewn melyster mae 50 gwaith yn uwch na siwgr cyffredin.
A yw'n bosibl bwyta losin cyn rhoi gwaed am siwgr?
Gyda diabetes, rydych chi eisiau bwyta pwdinau yn aml. Ond a yw'n bosibl bwyta losin cyn rhoi gwaed am siwgr? Bydd methu â chydymffurfio â'r rheolau ar gyfer paratoi ar gyfer dadansoddiadau yn effeithio ar eu canlyniadau.
Felly, 8-12 awr cyn na ellir bwyta rhoi gwaed ar gyfer siwgr. Ac ar drothwy gwaharddir bwyta bwyd sothach cyflym-carbohydrad, gan gynnwys brasterog.
Hefyd, 12 awr cyn rhoi gwaed, ni chaniateir bwyta nid yn unig pwdinau, ond hefyd rhai ffrwythau, aeron (ffrwythau sitrws, bananas, mefus, grawnwin) a hyd yn oed cilantro. A pha felys allwch chi ei fwyta ar drothwy'r astudiaeth? Caniateir gellyg, afalau, pomgranadau, eirin, rhywfaint o fêl a theisennau i bobl nad ydynt yn dioddef o ddiabetes.
Ym mhresenoldeb clefyd o'r fath, mae'n amhosibl bwyta'r holl gynhyrchion uchod cyn profi'r gwaed am siwgr. Cyn dadansoddi, nid yw sutra hyd yn oed yn syniad da brwsio'ch dannedd â phast dannedd (mae'n cynnwys siwgr).
Dylai diet diabetig cyn rhoi'r gorau i waed fod yn ysgafn. Gallwch chi fwyta llysiau (amrwd neu wedi'u stemio), cig dietegol neu bysgod.
Gall y rhai sydd â diabetes sy'n cael brecwast ar ddiwrnod y profion fwyta ychydig o uwd gwenith yr hydd, ffrwythau sur neu gracwyr. Dylid taflu cynhyrchion llaeth, wyau a chig. O'r diodydd, rhoddir blaenoriaeth i ddŵr wedi'i buro heb liwiau a nwy, te heb siwgr.
Mae gan lawer o bobl ddiddordeb yn y cwestiwn: a yw'n wir bod gan bobl sy'n bwyta llawer o losin yn rheolaidd risg uwch o ddatblygu diabetes a hyd yn oed coma glycemig? I gael ateb, mae angen i chi wybod ffisioleg person. Os yw'r corff yn gweithredu fel arfer, yn benodol, y pancreas, yna efallai na fydd y clefyd yn datblygu.
Ond gyda cham-drin bwydydd niweidiol cyflym-carbohydrad, dros amser, mae person yn ennill gormod o bwysau ac mae ei metaboledd carbohydrad yn cael ei aflonyddu. Gall hyn fod yn un o achosion diabetes math 2.
Dyna pam, dylai pawb fonitro eu diet eu hunain er mwyn peidio â dod yn ddiabetig yn y dyfodol.
Ryseitiau Bwyd Melys Diabetig
Os ydych chi eisiau losin ar gyfer diabetes, mae'n well paratoi'ch pwdin eich hun gan ddefnyddio'r cynhwysion cywir. Dyma unrhyw flawd, ac eithrio gwenith premiwm, ffrwythau ac aeron sur, cynhyrchion llaeth braster isel a sbeisys. Mae fanillin yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer diabetes, gan ei fod yn actifadu cynhyrchu serotonin ac yn normaleiddio pwysedd gwaed.
Gyda siwgr gwaed uchel, ychwanegir cnau a melysyddion at seigiau pwdin. Wrth baratoi losin ar gyfer diabetig, mae'n annymunol defnyddio dyddiadau, rhesins, granola, blawd gwyn, cynhyrchion llaeth brasterog, ffrwythau melys a sudd.
Beth all pobl ddiabetig ei wneud os ydyn nhw wir eisiau losin? Yr opsiwn gorau yw hufen iâ. Os yw'r rysáit ar gyfer y pwdin hwn yn cael ei gadw, bydd yn ddefnyddiol ar gyfer glycemia cronig.
I wneud yr hufen iâ yn flasus, bydd angen i chi:
- gwydraid o ddŵr;
- aeron, eirin gwlanog, afalau (250 g);
- melysydd (4 tabledi);
- hufen sur braster isel (100 g);
- agar-agar neu gelatin (10 g).
Gwneud piwrî ffrwythau. Ychwanegir y melysydd at hufen sur a'i chwipio â chymysgydd.
Mae gelatin yn cael ei doddi mewn dŵr oer a'i roi ar dân, gan ei droi nes ei fod yn chwyddo. Yna caiff ei dynnu o'r tân a'i oeri.
Mae hufen sur, piwrî ffrwythau a gelatin yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd. Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt i fowldiau a'i roi yn y rhewgell am awr.
Mae pwdin oer yn dod yn arbennig o flasus os ydych chi'n ei addurno gydag aeron ffres a siocled diabetig. Mantais y melyster hwn ar gyfer pobl ddiabetig yw y caniateir ei ddefnyddio ar gyfer unrhyw raddau o salwch.
Nid hufen iâ yw'r unig felys ar gyfer pobl ddiabetig. Gallant hefyd wneud jeli lemwn drostynt eu hunain. I wneud hyn, mae angen melysydd, lemwn, gelatin (20 g), dŵr (700 ml) arnoch chi.
Mae gelatin wedi'i socian. Mae sudd yn cael ei wasgu o sitrws, ac mae ei groen wedi'i dorri'n cael ei ychwanegu at gelatin â dŵr, sy'n cael ei roi ar dân bach nes ei fod yn chwyddo. Pan fydd y gymysgedd yn dechrau berwi, mae'r sudd lemwn yn cael ei dywallt iddo.
Mae'r toddiant yn cael ei gadw ar dân am sawl munud arall, caiff ei dynnu o'r tân, ei hidlo a'i dywallt i fowldiau. I rewi'r jeli, caiff ei roi yn yr oergell am 4 awr.
Pwdin arall ar gyfer diabetig math 2 yw pwmpen gyda chaws bwthyn ac afalau. Er mwyn ei goginio bydd angen i chi:
- afalau (3 darn);
- wy;
- pwmpen
- cnau (hyd at 60 gram);
- caws bwthyn braster isel (200 g).
Mae'r brig yn cael ei dorri i ffwrdd o'r bwmpen a'i lanhau o fwydion a hadau. Mae afalau wedi'u plicio, eu hadau a'u gratio.
Mae cnau yn cael eu malu gan ddefnyddio grinder coffi neu forter. A beth i'w wneud â chaws bwthyn? Mae'n cael ei dylino â fforc neu ei ffracio trwy ridyll.
Mae caws bwthyn yn gymysg ag afalau, cnau, melynwy a phrotein. Mae'r gymysgedd wedi'i llenwi â phwmpen. Rhowch “het” wedi'i dorri i ffwrdd o'r blaen a'i fudferwi am ddwy awr yn y popty.
Mae ryseitiau losin ar gyfer diabetig ar gyfer colli pwysau. Un o'r pwdinau hyn yw bagels caws bwthyn gyda chnau. Er mwyn eu coginio bydd angen blawd ceirch (150 g), caws bwthyn (200 g), melysydd (1 llwy fach), 2 melynwy ac un protein, 60 g o gnau, powdr pobi (10 g), menyn wedi'i doddi (3 llwy fwrdd).
O'r blawd wedi'i sleisio tylinwch y toes a'i roi yn yr oergell am 30 munud. Ar ôl iddo gael ei rolio allan a'i dorri allan o'r ffurfiant sy'n deillio o hyn, cylchoedd bach gyda thyllau yn y canol.
Roedd Bagels yn arogli â melynwy, yn cael ei daenu â chnau a'i roi yn y popty. Bydd losin diabetig yn barod pan fyddant yn troi'n euraidd.
Gall y rhai sydd â siwgr gwaed uchel fforddio bwyta cacen bara byr. Hoffwn nodi mantais y pwdin hwn - nid yw wedi'i bobi.
I wneud melys ar gyfer diabetes bydd angen i chi:
- caws bwthyn braster isel (150 g);
- llaeth hyd at 2.5% o fraster (200 ml);
- cwcis (1 pecyn);
- melysydd;
- croen lemwn.
Malu caws y bwthyn gan ddefnyddio gogr a'i gymysgu ag amnewidyn siwgr. Rhennir y gymysgedd yn ddwy ran gyfartal. Ychwanegir fanillin at y cyntaf, a chroen lemwn i'r ail.
Ar y ddysgl wedi'i pharatoi lledaenwch yr haen gyntaf o gwcis a sociwyd yn flaenorol mewn llaeth. Yna mae angen gosod y màs ceuled gyda zest, ei orchuddio â chwcis, ac eto gosod y caws gyda fanila ar ei ben.
Mae wyneb y gacen wedi'i orchuddio â chaws bwthyn a'i daenu â briwsion cwci. Os ydych chi'n bwyta pwdin, wedi'i fynnu yn yr oergell, byddwch chi'n teimlo ei fod wedi dod yn fwy tyner a llawn sudd.
Fel y gallwch weld, i'r rhai sy'n amau a yw'n bosibl bwyta losin mewn diabetes, mae angen i chi ailystyried eich barn. Wedi'r cyfan, mae yna lawer o bwdinau blasus ac iach, ohonyn nhw rydyn ni hyd yn oed yn colli pwysau. Ni fyddant yn niweidio iechyd y rhai sydd â diabetes, ond ar yr amod nad yw losin yn cael eu bwyta'n aml ac mewn symiau cyfyngedig.
Disgrifir pa losin y gall pobl ddiabetig eu bwyta yn y fideo yn yr erthygl hon.
