Mae llawer o bobl yn camgymryd credu nad yr un planhigyn yw coriander a cilantro. Mewn gwirionedd, gelwir cilantro yn wyrdd, a hadau coriander yw planhigyn. Weithiau gallwch ddod o hyd i enw arall - persli Tsieineaidd, gan fod eu dail yn eithaf tebyg i'w gilydd.
Mae'r glaswellt yn llawn fitaminau, mwynau hanfodol, ac heb hynny mae'n anodd i'r corff dynol weithredu'n normal. Mae budd enfawr y cynnyrch yn gorwedd yng nghynnwys cynyddol fitamin PP, asgorbig, asid ffolig, ribofflafin.
Oherwydd y crynodiad cynyddol o fitamin C, mae'n bosibl cryfhau imiwnedd claf â diabetes mellitus, adnewyddu ei gorff, ac atal datblygiad cymhlethdodau amrywiol hyperglycemia.
Mae priodweddau gwrthocsidiol arbennig asid asgorbig yn helpu i atal patholegau canser. Nid oes pectin, rutin, fitamin B1, B2 yn cael unrhyw effaith llai cadarnhaol. Mae presenoldeb fitamin K, potasiwm a chalsiwm yn helpu i gryfhau meinwe esgyrn.
Yn ogystal, mae coriander yn ffynhonnell ddelfrydol o fagnesiwm, ffosfforws a sodiwm. Mae defnydd y planhigyn yn cael ei bennu gan bresenoldeb disaccharidau, monosacaridau, asidau brasterog organig: stearig, oleic, linoleig.
Calorïau, budd a niwed
Mae cant gram o cilantro sych yn cynnwys tua 216 kcal, a dail ffres y planhigyn - 23. Cynnwys calorïau isel y glaswellt yw un o'r prif ffactorau sy'n cyfrannu at normaleiddio dangosyddion pwysau. Os yw cilantro yn bresennol yn y ddysgl, mae corff claf â diabetes mellitus yn ei gymhathu yn llawer haws.
Er gwaethaf buddion amlwg y planhigyn, dylid ei fwyta mewn symiau cyfyngedig, gan fod gormodedd o'r cynnyrch yn llawn gwenwyn. Gall hypervitaminosis ddigwydd mewn ffurfiau ysgafn a difrifol.
Yr arwydd cyntaf o feddwdod y corff fydd brech ar y croen. Os yw'r gwenwyn yn ddifrifol, mewn menywod â diabetes, gall afreoleidd-dra mislif ddechrau, mewn dynion - nerth â nam, nam ar y cof, problemau syrthio i gysgu.
Ar y tro, caniateir defnyddio'r uchafswm:
- 35 g o wyrdd;
- 4 g o hadau.
Peidiwch â defnyddio coriander ar gyfer y bobl ddiabetig hynny sy'n dioddef o asidedd uchel, gastritis, clefyd coronaidd y galon, gorbwysedd, thrombosis a thrombofflebitis.
Sgîl-effeithiau bwyta cilantro
Fel y gallwch weld, i lawer, mae sesnin yn hollol ddiogel, ond gall dosau mawr o'r cynnyrch achosi adweithiau alergaidd, sensitifrwydd gormodol i olau (gelwir y ffenomen hon yn ffotosensiteiddio).
Os defnyddir olew coriander, mae dermatitis cyswllt, cosi, weithiau'n datblygu wrth ddod i gysylltiad â'r croen. Mewn diabetes, mae angen monitro glycemia er mwyn bwyta llawer iawn o cilantro.
Mae achos yn hysbys pan fydd diabetig, ar ôl bwyta coriander, yn dioddef o boen difrifol yng ngheudod yr abdomen, dolur rhydd difrifol, cyflwr isel ei ysbryd, a hyperpigmentation y croen. Fe wnaeth menyw fwyta 200 ml o dyfyniad coriander mewn 7 diwrnod.
Ryseitiau
Mae presgripsiwn ar gyfer diabetes sy'n defnyddio planhigyn sych. Ar gyfer coginio, mae angen i chi gymryd 10 gram o ddeunyddiau crai, eu malu'n drylwyr mewn morter, arllwys gwydraid o ddŵr berwedig, sefyll mewn baddon dŵr am o leiaf dri munud.
Mae'r cawl coriander wedi'i oeri i dymheredd yr ystafell, a gymerir yn ystod y dydd rhwng prydau bwyd. Dylai hyd triniaeth o'r fath fod o leiaf 2-3 mis, gyda'r math cyntaf o diabetes mellitus, gellir sicrhau gostyngiad yn y dos o inswlin. Os na ddechreuir y clefyd, mae triniaeth o'r fath yn helpu i gael gwared â diabetes yn llwyr.
Gallwch hefyd ddefnyddio'r cynnyrch wrth goginio, mae wedi'i gynnwys mewn llawer o ryseitiau ar gyfer diabetig math 1, gan gynnwys prydau pysgod, marinadau, cyffeithiau. Mae coriander wedi'i falu yn ddefnyddiol i'w ychwanegu at gynhyrchion becws, prydau cig a physgod. Defnyddiwch cilantro yn aml i goginio cawl, sesnin, saladau.
Un o'r ryseitiau poblogaidd y gellir eu rhoi ar fwydlen cleifion â diabetes yw lagman â choriander.
Wrth galon y ddysgl:
- cig eidion heb lawer o fraster - 500 g;
- nwdls grawn cyflawn cartref;
- pupur cloch - 3 darn;
- moron a nionod - 200 g yr un;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- cilantro a sbeisys eraill i flasu.
I baratoi'r ddysgl, yn gyntaf rhaid i chi olchi'r cig, ei dorri'n giwbiau bach, ffrio mewn padell gyda gorchudd nad yw'n glynu nes ei fod yn frown euraidd. Yn raddol, bydd angen ychwanegu llysiau a dorrwyd yn flaenorol yn stribedi bach. Yna arllwyswch ddŵr poeth a stiwio am hanner awr arall.
Ar yr un pryd, mae angen i chi dylino'r toes serth, gwneud nwdls allan ohono, berwi mewn powlen ar wahân.
Pan fydd y cynhwysion yn barod, mae'r nwdls wedi'u gosod mewn platiau wedi'u dognio, eu tywallt â chig a llysiau, wedi'u taenellu'n hael â cilantro.
Triniaeth coriander
Pan fydd diabetig yn dal annwyd, gall gael problemau gyda lefelau siwgr, gan fod heintiau firaol yn achosi cynnydd mewn glycemia. Er mwyn helpu'ch hun, mae angen defnyddio dulliau amgen yn ogystal â thriniaeth draddodiadol. Mae hadau coriander yn gweithio'n dda iawn yn erbyn diabetes a ffliw, ynghyd â thymheredd uchel, os ydyn nhw'n cael eu berwi mewn dŵr berwedig (2 lwy de o hadau fesul gwydraid o ddŵr). Mae'r offeryn yn cael ei fynnu am 30 munud, yn feddw yn y bore ar stumog wag. Yn ystod y dydd, mae'n ddefnyddiol yfed te gwyrdd gyda chroen lemwn a choriander.
Gallwch hefyd ddefnyddio coriander yn erbyn llosg y galon, gyda phroblemau gyda'r llwybr treulio. Bydd y planhigyn hefyd yn helpu'r bobl ddiabetig hynny sy'n cael sioc nerfus iawn, sy'n dioddef o orweithio, cur pen a nam ar y cof.
Er mwyn gwella swyddogaeth yr ymennydd, gall cleifion ddefnyddio olew coriander mewn diferion, mae'n ddigon i ddefnyddio 2-3 diferyn o'r cyffur ar ôl pryd bwyd. Os nad oes olew o'r fath wrth law, caniateir iddo ddefnyddio un llwy de o hadau wedi'u malu o'r planhigyn, eu tywallt â gwydraid o ddŵr a mynnu am 4 awr. Gallwch chi yfed y feddyginiaeth mewn traean o wydr 3 gwaith y dydd.
Bydd priodweddau iachâd coriander yn dweud wrth y fideo yn yr erthygl hon.
