Mae trin diabetes yn gofyn am ddull arbennig a defnyddio meddyginiaethau penodol. Ond mae effeithiolrwydd therapi yn cael ei leihau yn erbyn cefndir gwallau cyson mewn maeth. Er mwyn cynnal lefel siwgr gwaed arferol, mae angen dull cyfrifol o therapi diet.
Mae yna gynhyrchion sydd, ynghyd â meddyginiaethau, yn cael effaith fuddiol ar lefelau glwcos yn y gwaed. Un ohonynt yw artisiog Jerwsalem. Byddwn yn dadansoddi pa fath o blanhigyn ydyw a sut i goginio artisiog Jerwsalem ar gyfer diabetig.
Disgrifiad
Gelwir artisiog Jerwsalem yn blanhigyn llysieuol o genws blodau haul. Fe’i cyflwynwyd i diriogaeth Rwsia am amser hir. Tyfir artisiog Jerwsalem oherwydd y system wreiddiau, sy'n ffurfio cloron. Maent ychydig yn debyg i datws, ond mae ganddyn nhw flas melys ac arwyneb tiwbaidd anwastad gyda llawer o dyfiannau. Cynrychiolir y rhan ddaear gan goesyn syth, y mae llawer o ddail yn gadael ohoni, ar y brig mae blodau bob amser ar ffurf basged.
Mae'r planhigyn hwn yn ddiymhongar, yn berffaith yn gwrthsefyll gwres a rhew eithafol. Gall ei system wreiddiau dyfu'n ddwfn yn y ddaear, cymaint fel ei bod weithiau'n anodd cloddio ei gloron. Y peth gorau yw eu casglu yn y cwymp, yn ystod y cyfnod hwn mae'r planhigyn yn arafu ei gylch bywyd, ac mae'r gwreiddiau'n cael eu llenwi â llawer iawn o faetholion a mwynau.
Storiwch artisiog Jerwsalem yn ddelfrydol mewn lle oer a sych. Ar dymheredd ystafell, mae'n dirywio'n gyflym. Y peth gorau yw gadael rhan o'r system wreiddiau yn y ddaear a chloddio yn ôl yr angen yn ystod y flwyddyn. Y fantais yw nad yw'r planhigyn hwn yn cael ei ddinistrio gan bryfed, felly wrth dyfu, gellir osgoi defnyddio plaladdwyr a gwenwynau.
Cyfansoddiad defnyddiol
Mae artisiog Jerwsalem ar gyfer diabetes yn hypoglycemig eithaf effeithiol a defnyddiol. Mae'n cynnwys llawer mwy o sylweddau buddiol na thatws, moron, beets, pwmpenni, a ffa (pys, ffa, ffa soia) hefyd yn israddol o ran cyfansoddiad iddo.
Beth sy'n artisiog Jerwsalem defnyddiol:
- fitaminau - PP, A, bron pob un o fitaminau grŵp B, C, E. Mae cyfansoddiad mor gyfoethog o fitaminau yn gwneud y cynnyrch hwn yn unigryw;
- mwynau - mae artisiog Jerwsalem yn cynnwys y mwyaf o cobalt a sinc, yn ogystal ag ychydig yn llai o folybdenwm, fflworin, manganîs, ffosfforws. Gall yr elfennau hyn gefnogi swyddogaeth gynhyrchu'r pancreas a chwarennau endocrin eraill yn effeithiol. Maent hefyd yn caniatáu i'r corff wella prosesau adfer a metabolaidd ar y lefel gellog a meinwe;
- mae microelements - potasiwm, magnesiwm, haearn, calsiwm, sodiwm, boron ac alwminiwm sydd wedi'u cynnwys yn artisiog Jerwsalem yn ei gwneud hi'n bosibl gwella swyddogaethau cludo, maeth a threiddgar y gwaed. Hefyd, mae'r elfennau hyn yn helpu i leihau prosesau llidiol, gwella dileu tocsinau. Y prif effaith gadarnhaol yw cynyddu effeithlonrwydd y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
Y prif sylweddau sydd wedi'u cynnwys yn artisiog Jerwsalem yw asidau amino:
- Isoleucine - yn rhan annatod o metaboledd ynni'r corff dynol. Nid yw'r asid amino hwn wedi'i syntheseiddio yn y corff, ond mae'n angenrheidiol ar gyfer diabetes a chlefydau metabolaidd eraill.
- Lysin - yn angenrheidiol ar gyfer diabetes, gan ei fod yn cael effaith ysgogol ar gynhyrchu hormonau pancreatig. Mae hefyd yn lleihau nifer y sylweddau sy'n achosi rhwystr i bibellau gwaed, sy'n lleihau'r risg o gymhlethdodau o ddiabetes.
- Mae Threonine - y brif gydran yn synthesis (cynhyrchu) proteinau meinwe gyswllt a chartilag, hefyd yn ymwneud â chwalu brasterau.
- Phenylalanine - yn helpu i wella gweithrediad y system niwroendocrin, chwarennau adrenal a pancreas.
- Valine - yn hyrwyddo twf ac adfer holl feinweoedd y corff, hefyd yn gydran anhepgor ym metaboledd egni meinwe cyhyrau.
- Leucine - mae'r asid amino hwn yn effeithiol wrth drin afiechydon y cortecs adrenal, y thyroid, y pancreas, yn ogystal â'r afu.
- Methionine - yn eich galluogi i normaleiddio cynnwys brasterau a lipidau yn y gwaed, yn helpu i leihau crynhoad brasterau yn y corff, yn ogystal â lleihau crynodiad colesterol mewn plasma.
Mae cydrannau yr un mor bwysig inulin a ffibr. Mae priodweddau buddiol y sylweddau hyn yn gwneud artisiog Jerwsalem yn unigryw mewn diabetes math 2. Gyda datblygiad y math hwn o glefyd, mae angen rheoli cymeriant carbohydradau yn y corff i leihau pwysau'r corff yn effeithiol. Bydd cyfuniad o inulin a ffibr yn ei gwneud hi'n hawdd tynnu siwgr o'r coluddion, gan ei atal rhag cael ei amsugno. Mae inulin yn swbstrad maetholion ar gyfer bacteria'r llwybr treulio, sy'n gwella chwalu ac amsugno fitaminau a mwynau, ac yn atal dysbiosis.
Coginio
Mewn bwydydd o artisiog Jerwsalem ar gyfer diabetig, gallwch ychwanegu cynhyrchion amrywiol sydd â mynegai glycemig isel. Mae'r paramedr hwn yn pennu'r amser y mae carbohydradau sydd mewn bwyd yn cael eu hamsugno yn y llwybr treulio ac yn cynyddu siwgr yn y gwaed. Mae cynhyrchion o'r fath yn cynnwys, er enghraifft:
- gwyn wy;
- lemwn
- winwns;
- seleri;
- blawd rhyg;
- afalau
- persli a dil;
- garlleg
- llaeth.
Trwy gyfuno'r cynhwysion hyn, gallwch chi goginio llawer o seigiau. Ond cyn i chi feddwl am ryseitiau o artisiog Jerwsalem, mae angen i chi ymgynghori ag arbenigwr, bydd yn helpu i addasu dos y cyffuriau, a hefyd monitro effeithiolrwydd triniaeth o'r fath.
Mae yna lawer o ffyrdd i baratoi artisiog Jerwsalem ar gyfer diabetes, a gellir ei fwyta'n amrwd hefyd. Yn ei ffurf amrwd, fe'i defnyddir hanner awr cyn pryd bore mewn swm o ddim mwy na 30 g.
Ryseitiau
Decoction
Mae cloron 3-4 yn cael eu tywallt â dŵr (800-900 ml) a'u berwi am 10 munud. Ar ôl iddynt fynnu ac yfed 150-160 ml dair gwaith y dydd, dim mwy na 4 diwrnod yr wythnos.
Saladau
Gallwch chi baratoi salad melys trwy gymysgu'r cloron artisiog Jerwsalem wedi'u malu, afal, moron a phwmpen. Yn yr achos hwn, ceir salad llysiau iach gyda blas melys. I flasu, gallwch chi sesnin y salad gyda iogwrt, kefir neu ysgeintio gyda sudd lemwn.
Bydd salad gyda chaws tofu, sleisys o sinsir, artisiog Jerwsalem, a radish hefyd yn flasus ac yn iach. Gallwch ychwanegu persli a nionod ato. Arllwyswch yr holl kefir, halen a phupur. Mae'r salad hwn yn dda fel byrbryd prynhawn.
Casserole
Mae'n cynnwys bwydydd sy'n llawn protein, sy'n isel mewn carbohydradau, a fydd yn dirlawn ac yn cynnal lefel siwgr sefydlog. Ar gyfer caserol bydd angen i chi:
- madarch - 200-250 g;
- Artisiog Jerwsalem - 500-600 g;
- winwns - 50 gram;
- un wy cyw iâr (wedi'i ferwi);
- briwsion bara;
- madarch hallt - dim mwy na 100 gram;
- caws gyda chanran isel o gynnwys braster - 50-100 gram;
- olew llysiau;
- halen a phupur.
Yn gyntaf, rhaid glanhau, golchi a thorri'r holl gynhwysion amrwd yn ddarnau bach. Yn gyntaf rhaid berwi artisiog Jerwsalem mewn dŵr hallt, ei dorri, ei gymysgu ag wy a malu popeth mewn tatws stwnsh. Mae angen ffrio'r cynhwysion sy'n weddill ar wahân, yna eu cymysgu a'u ffrio eto gydag o leiaf olew blodyn yr haul. Cyn eu rhoi mewn dysgl pobi, mae piwrî artisiog Jerwsalem ac wyau yn cael eu cymysgu â gweddill y cynhwysion a'u taenellu â briwsion bara. Rhowch bopeth mewn mowld a'i bobi yn y popty ar 180 gradd am ddim mwy na 30-35 munud.
Fritters
Ni allwch drin eich hun i'r ddysgl hon ddim mwy na dwywaith yr wythnos. I baratoi crempogau blasus, maen nhw'n cymryd 700-800 g o gloron wedi'u gratio, ychwanegu 250-300 g o foron neu zucchini, fel y dymunwch. Trowch gydag ychwanegu dau wy, halen a phupur. Cyn ffrio, gallwch ychwanegu ychydig o flawd. Ffrio ar gaenen seramig i ddefnyddio llai o ddefnydd o olew blodyn yr haul.
Cutlets
I ffrio cutlets diet, mae angen i chi gymryd 0.5 cilogram o fresych ac artisiog Jerwsalem, gratio popeth yn drylwyr, arllwys hufen dim mwy na 150 ml. Ffriwch y gymysgedd sy'n deillio ohono nes ei fod wedi'i goginio. Yna ychwanegir dau wy ac ychydig o flawd at y slyri sy'n deillio o hynny. Maen nhw'n gwneud cacennau fflat, cwtledi yn y dyfodol, ac yn eu ffrio mewn padell ffrio, ar ôl eu rholio mewn briwsion bara o'r blaen.
Awgrym
Sut i ddefnyddio artisiog Jerwsalem â diabetes, bydd maethegydd profiadol yn dweud wrthych chi. Gall helpu i greu bwydlen ar gyfer pob dydd, gan gynnwys y planhigyn hwn ynddo mewn ffordd na fydd yn niweidio iechyd. Ni ddylech droi at therapi diet eich hun heb reolaeth briodol ar glwcos yn y gwaed, gall hyn arwain at ganlyniadau annymunol.
