Nodweddir pancreatitis gan dorri gweithrediad arferol y pancreas. Un o'r amodau ar gyfer dod ag organ i gyflwr arferol yw bod y claf yn cadw at ddeiet caeth. I bawb, mae'n bwysig gwybod pa gynhyrchion y gellir eu bwyta gyda'r afiechyd hwn, a pha rai a all arwain at waethygu.
Am amser hir, bu dadl ymhlith arbenigwyr ynghylch peryglon neu fuddion kefir mewn pancreatitis, yn ogystal ag a yw'n bosibl yfed kefir mewn pancreatitis.
Gall ei ddefnyddio arwain at aflonyddwch anadferadwy i'r pancreas. Dywed arbenigwyr eraill fod kefir nid yn unig yn gwella gweithrediad yr organ, ond hefyd yn cael effaith fuddiol ar y corff cyfan.
Er mwyn penderfynu. Gallwch ddal i kefir gyda pancreatitis a dylanwad kefir, y pancreas, roedd yn destun gwahanol fathau o ddadansoddiad.
1. Dadansoddiad cemegol
Yn ôl y dadansoddiad, daethpwyd i'r casgliad y dylai pobl â chlefyd o'r fath ddefnyddio kefir gyda chanran isel o gynnwys braster ac asidedd.
- Dadansoddiad thermol
Rhaid i Kefir, a ddefnyddir gan y claf, fod ar dymheredd yr ystafell. Ar y tymheredd hwn, mae ei amsugno gorau yn digwydd. Mae defnyddio kefir oer yn cael ei wrthgymeradwyo'n llwyr mewn clefyd o'r fath. Gyda gwres gormodol, mae kefir yn troi'n gaws bwthyn.
Dadansoddiad mecanyddol
Yn ystod y dadansoddiad, penderfynwyd ar ffactor cythruddo kefir ar bilen mwcaidd y stumog a'r coluddion. Deuir i'r casgliad bod kefir yn gynnyrch delfrydol i'w ddefnyddio mewn pancreatitis, gan fod ganddo gysondeb delfrydol ac nid yw'n achosi llid.
Yn seiliedig ar ganlyniadau'r ymchwil, gellir dod i ddau brif gasgliad:
- dim ond gyda chynnwys braster isel y gall cleifion â pancreatitis fwyta kefir, gan fod bwydydd brasterog yn cynyddu secretiad;
- mae'n well defnyddio kefir gwan. Yn amodol, yn dibynnu ar yr amser aeddfedu, rhennir kefir yn dri grŵp: gwan, canolig, cryf. Mae amser aeddfedu kefir gwan hyd at 24 awr, ar gyfartaledd - o 24 i 72 awr ac yn gryf - mwy na 72 awr.
Mae kefir gwan yn cael effaith garthydd ysgafn, yn normaleiddio cynhyrchu sudd gastrig. Mae'n blasu'n felys a sur. Mae'n ddelfrydol i'w ddefnyddio gyda pancreatitis.
Mae gan kefir cryf flas sur iawn amlwg ac mae'n ysgogi mwy o secretiad o holl organau'r llwybr gastroberfeddol.
Manteision yfed kefir
Prif fanteision yfed kefir ar gyfer pancreatitis yw:
- mae kefir yn cynnwys cymhleth o fitaminau a mwynau defnyddiol sy'n cael effaith gadarnhaol ar y corff;
- yn atal twf ac atgenhedlu bacteria niweidiol yn y system dreulio;
- yn ysgogi prosesau metabolaidd yn y corff ac yn atal datblygiad fflora pathogenig yn y coluddyn;
- yn dirlawn y corff â phrotein ac yn gwella ei gyflwr cyffredinol.
Gwrtharwyddion i'r defnydd o kefir
- adwaith alergaidd ac anoddefgarwch unigol i gynhyrchion llaeth;
- mwy o asidedd.
Wrth ddefnyddio kefir ar gyfer pancreatitis, dylid cofio ei fod yn cynyddu gweithgaredd y pancreas a chynhyrchu ensymau arbennig. Felly, rhaid bwyta'r cynnyrch hwn mewn dosau bach ac yn llym ar ôl ymgynghori â meddyg.
Defnydd Pancreatitis Kefir
Gyda pancreatitis, dylid cadw at y dos o kefir yn llym. Nid yw'r dos dyddiol ar gyfer cleifion â pancreatitis yn fwy na 200 ml. Mae meddygon yn argymell cymryd gwydraid o kefir awr cyn amser gwely.
Ni fydd y dull hwn o gymryd cynnyrch llaeth yn niweidio'r organau treulio a'r pancreas ei hun. Os na fyddwch yn uwch na'r gyfradd yfed o kefir, yna ni fydd yn arwain at waethygu pancreatitis. ar y llaw arall, beth allwch chi ei fwyta gyda gwaethygu pancreatitis, er mwyn peidio â niweidio'ch hun.
Cynnwys calorïau a chyfansoddiad kefir
Mae cynnwys calorïau kefir yn newid yn dibynnu ar gyfansoddiad a chynnwys brasterau. Fel arfer mae rhwng 30 a 55 cilocalor fesul 100 gram o gynnyrch.
I'w ddefnyddio gan gleifion â pancreatitis, argymhellir defnyddio kefir braster isel sy'n cynnwys 30 kcal, neu kefir gyda 1% o fraster. Mae'r cynnwys calorïau mewn kefir o'r fath tua 40 kcal.
Gall cleifion sydd â rhyddhad o'r clefyd hwn neu fel rhan o ddeiet therapiwtig gymryd Kefir sydd â chynnwys braster uchel, er enghraifft, 2.5%. Yn gynnyrch braster uchel, nid yw meddygon yn argymell cymryd gyda'r afiechyd hwn.
Mae cyfansoddiad kefir, yn ogystal â phroteinau, brasterau a charbohydradau, yn cynnwys fitaminau B, yn ogystal â chalsiwm, potasiwm a haearn. Beth bynnag, rydym yn eich cynghori i astudio'r mynegai glycemig, mae'r tabl o gynhyrchion bob amser yn rhoi gwybodaeth hynod ddefnyddiol.
Defnydd Kefir mewn pancreatitis acíwt
Cleifion sy'n dioddef o pancreatitis acíwt neu yn ystod gwaethygu'r afiechyd, mae'r defnydd o kefir yn cael ei wrthgymeradwyo'n llwyr. Pan fydd y clefyd yn cael ei wella, mae angen cyflwyno kefir yn raddol i ddeiet y claf. Gwneir hyn fel a ganlyn:
- Norm dyddiol kefir yw 50 ml;
- Norm dyddiol kefir yw 100 ml;
- Norm dyddiol kefir yw 150 ml;
- Norm dyddiol kefir yw 200 ml;
Yn dibynnu ar gyflwr y claf, pennir hyd pob cyfnod. Fel arfer mae'n 2 i 5 diwrnod. Mae mynd i'r gyfradd yfed nesaf o kefir yn bosibl dim ond os na welir unrhyw ganlyniadau negyddol ar ôl ei fabwysiadu.
Rhaid i Kefir gynnwys lleiafswm o fraster a bod ar dymheredd yr ystafell.
Heb os, mae Kefir yn gynnyrch defnyddiol, ond mae angen i chi ei gymryd yn ofalus, ar ôl ymgynghori â meddyg.
