Bagels siocled

Mae pob plentyn yn gwybod ac yn ddi-os yn caru bagels fanila, ond beth am roi cynnig ar rysáit arall un diwrnod? Mae bagels siocled carb-isel mor flasus â'u cymheiriaid fanila yn edrych yn flasus ac yn addurno unrhyw fwrdd Nadoligaidd.

Ac os ydych chi'n hoff o siocled, yna mae'n rhaid i chi roi cynnig arnyn nhw yn bendant! Rydym yn dymuno amser dymunol i chi, gyda dymuniadau gorau, Andy a Diana.

Y cynhwysion

Ar gyfer y prawf

• 100 g almonau daear;
• 75 g o erythritol;
• 50 g o flawd almon;
• 50 g menyn;
• 50 g o siocled tywyll gyda xylitol;
• 25 g o bowdr protein heb gyflasyn;
• 1 wy
• Fanillin o felin ar gyfer malu past fanila neu fanila.

Ar gyfer eisin siocled

• 50 g o siocled tywyll gyda xylitol.

O'r swm hwn o gynhwysion rydych chi'n cael tua 20-25 bagel

Gwerth maethol

Mae gwerthoedd maethol yn fras ac fe'u rhoddir fesul 100 g o gynnyrch carb-isel.

Dull coginio

1.

Cynheswch y popty i 150 ° C (yn y modd darfudiad). Malu erythritol yn dda i ddechrau. Y peth gorau a hawsaf yw gwneud hyn mewn grinder coffi confensiynol. Rhowch erythritol ynddo, caewch y caead a'i falu am oddeutu 8-10 eiliad. Ysgwydwch y grinder fel bod yr erythritol wedi'i ddosbarthu'n gyfartal y tu mewn (cadwch y caead ar gau;)).

2.

Pwyswch y cynhwysion sych sy'n weddill - almonau daear, blawd almon a phowdr protein - a'u cymysgu ag erythritol.

Y cynhwysion

3.

Curwch yr wy mewn powlen fawr ac ychwanegwch y menyn. Os yn bosibl, dylai'r olew fod yn feddal, felly bydd yn haws gweithio gydag ef. Sgroliwch y felin gwpl o weithiau, gan ychwanegu fanila. Fel arall, gallwch ddefnyddio mwydion fanila neu past fanila, nid oes angen cael melin. Yna cymysgu popeth yn dda gyda chymysgydd dwylo.

4.

Ychwanegwch gymysgedd sych o gynhwysion i'r màs menyn ac wy a'i gymysgu'n drylwyr ar gyflymder isel nes bod toes briwsionllyd yn ffurfio.

Toes ar gyfer bagels siocled

Ar ôl i'r holl gynhwysion gael eu cymysgu, mae angen i chi dylino'r toes â'ch dwylo yn drylwyr. Tylinwch y toes am sawl munud nes iddo ddod yn llyfn ac y gallwch chi rolio'r bêl allan ohoni yn hawdd.

5.

Nawr mae angen i chi ychwanegu siocled i'r toes. Torrwch hi gyda chyllell finiog mor fach â phosib.

Ychwanegir siocled wedi'i sleisio at y toes.

Ychwanegwch at y toes a'i dylino ychydig funudau nes bod y darnau wedi'u dosbarthu yn y toes. Yn yr achos hwn, bydd yn tywyllu, gan y bydd y siocled yn toddi.

6.

Nawr rholiwch y toes yn rholyn trwchus a'i dorri'n dafelli yr un mor drwchus, dylech gael tua 20-25 darn. Felly, rydych chi'n rhannu'r toes yn ddognau.

Dyna pa mor hawdd yw'r toes.

7.

Leiniwch y daflen pobi gyda phapur. Ffurfiwch fageli o dafelli toes a'u pentyrru ar ddalen.

Nawr ffurfiwch bagels o'r darnau toes

Rhowch yn y popty am 20 munud. Ar ôl pobi, gadewch i'r bagels oeri yn llwyr.

Bagels Siocled wedi'u Pobi yn Ffres

8.

Ar gyfer y gwydredd, rhannwch y siocled yn ddarnau mawr, rhowch mewn powlen fach a'i doddi mewn baddon dŵr. Yna cymerwch y bagels wedi'u hoeri a'u trochi bob hanner mewn siocled wedi'i doddi. Os nad ydych chi'n gwneud yn dda gyda throchi, gallwch chi wydro bagels gyda llwy.

9.

Ar ôl rhewi, gadewch i siocled gormodol ddraenio a'i osod i oeri ar bapur pobi.

Trochwch un pen bagel mewn siocled - blasus

Rhowch y bagels yn yr oergell am 30 munud. Pan fyddant wedi oeri yn llwyr ac mae'r siocled wedi caledu, byddant yn barod i'w fwyta. Bon appetit