Mae bywyd llawn, egnïol yn amhosibl heb ddeiet iach a chytbwys. Mae diabetes mellitus yn gosod cyfyngiadau ychwanegol ar fwydydd yn y diet: ni ddylai cleifion fwyta bwydydd â llawer o garbohydradau, mae gwaharddiad arbennig yn berthnasol i siwgrau cyflym.
Mewn diabetes, bydd yn rhaid talu sylw manwl i'r diet am oes, gan ystyried nid yn unig faint o fwyd sy'n cael ei fwyta, ond hefyd ei gyfansoddiad. Yn ogystal â chywiro lefelau siwgr, gall prydau bwyd a ragnodir gan eich meddyg leihau pwysau, sefydlogi pwysedd gwaed, a lleihau cymhlethdodau diabetes. Rhagnodir y diet mwyaf caeth yn syth ar ôl canfod y clefyd, y rhestr o fwydydd gwaharddedig ar yr adeg hon yw'r un fwyaf helaeth. Wrth i chi ddysgu rheoli diabetes, mae nifer y gwaharddiadau yn dod yn llawer llai, ac mae diet y claf mor agos at bob diet iach hysbys â phosibl.
Pa fwydydd y mae angen i bobl ddiabetig roi'r gorau iddynt
Wrth ddewis cynhyrchion ar gyfer diabetes dylid eu harwain gan y meini prawf canlynol:
Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol
- Normaleiddio siwgr -95%
- Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
- Dileu curiad calon cryf -90%
- Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
- Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%
- Dylai cymeriant carbohydrad fod yn gyfyngedig; mae'n well siwgrau araf, anodd eu treulio.
- Dylai bwyd gynnwys llawer o ffibr dietegol - ffibr a pectin. Maent yn arafu amsugno carbohydradau ac yn helpu i sefydlogi lefelau siwgr.
- Dylai'r diet gynnwys digon o brotein, brasterau annirlawn, fitaminau ac elfennau hybrin.
- Mae'n well cael bwydydd wedi'u prosesu cyn lleied â phosibl: grawn cyflawn, llysiau ffres, cynhyrchion llaeth naturiol.
- Dylid cyfrif cymeriant calorïau gan ystyried gweithgaredd corfforol a phresenoldeb gormod o bwysau.
Mae'r rhestr o fwydydd gwaharddedig ar gyfer pob math o ddiabetes yn cynnwys calorïau "gwag": pwdinau, bwydydd gwib, soda melys, alcohol.
Y dewis gorau yw llysiau ffres, cig braster isel a physgod, yn ogystal â chynhyrchion llaeth.
Gyda diabetes math 1
Mae'r cynllun dwys modern o therapi inswlin, a ddefnyddir fwyfwy yn y math cyntaf o glefyd, yn caniatáu ichi leihau'r rhestr o gynhyrchion gwaharddedig i'r eithaf. Fel arfer, mae meddygon yn argymell eich bod yn cadw at y cyfansoddiad maetholion cywir (BZHU 20/25/55), yn trefnu'r un cyfnodau rhwng prydau bwyd, yn dosbarthu carbohydradau yn gyfartal trwy gydol y dydd.
Cyflwr dymunol ond nid angenrheidiol yw eithrio carbohydradau cyflym. Felly, mae'n haws rheoli siwgr gwaed.
Cyflwynir y rhestr o gynhyrchion annymunol ar y bwrdd yn y tabl:
| Categori | Bwydydd carbohydrad uchel |
| Melysion | Bron yr ystod gyfan: cacennau a theisennau, losin, marmaled, hufen iâ, cyffeithiau a jamiau, suropau. |
| Cynhyrchion pobi | Bara gwyn, byns crwst, pwffiau, cwcis melys, wafflau. |
| Cynhyrchion llaeth | Iogwrt wedi'i ychwanegu â siwgr, gan gynnwys yfed, ceuled, ceuled gwydrog, llaeth coctel. |
| Grawnfwydydd | Grawnfwydydd semolina, couscous, brecwast, wedi'u melysu'n arbennig. |
| Cynhyrchion pasta | Pasta blawd gwyn wedi'i goginio i feddalwch llawn, nwdls gwib. |
| Cyrsiau cyntaf | Cawliau gyda vermicelli neu nwdls. |
| Llysiau | Tatws wedi'u ffrio a ffrio, tatws stwnsh. Beets a moron wedi'u berwi. |
| Ffrwythau | Watermelon, melon, dyddiadau, sudd melys. |
| Diodydd | Soda melys, egni, alcohol. |
Diolch i'r profiad cronedig, mae cleifion â diabetes sydd â hanes hir o therapi inswlin yn gallu cynnal glwcos ar lefel arferol hyd yn oed ar ôl bwyta cacennau. Yn naturiol, ar eu cyfer ni chynhelir unrhyw restr o fwyd a lleferydd gwaharddedig. Os yw glycemia yn normal bob amser, gyda diabetes math 1, mae popeth yn bosibl.
Yr unig eithriad yw alcohol, ni all diabetig profiadol, nac endocrinolegydd ragweld ei effaith ar y corff. Mae'r cynnyrch hwn wedi'i wahardd waeth beth yw math a chryfder y ddiod.
Gyda diabetes math 2
Mae'r ail fath o ddiabetes ysgyfaint (heb ddefnyddio pigiadau inswlin) yn gofyn am ddeiet eithaf llym. Ei hanfod yw gwaharddiad llwyr ar garbohydradau y gellir eu treulio'n gyflym a chyfyngiad sylweddol o'r holl siwgrau eraill. Mewn gwirionedd, mae'r diet yn seiliedig ar gig, pysgod, llysiau ffres a wedi'u stiwio, cynhyrchion llaeth. Mewn meintiau llai, mae wyau, grawnfwydydd a ffrwythau yn bresennol ynddo. Mae'r bwydydd uchod â charbohydradau cyflym wedi'u heithrio'n llwyr, yn enwedig y tro cyntaf. Efallai, ar ôl colli pwysau a chywiro cyfrif gwaed, bydd y meddyg yn caniatáu rhai seigiau o'r categori gwaharddedig. Fodd bynnag, ni fydd yn bosibl eu bwyta mewn symiau diderfyn, fel o'r blaen - mae'n anochel y byddant yn cynyddu siwgr yn y gwaed, sy'n golygu y byddant yn dod â chymhlethdodau'n agosach ac yn byrhau bywyd y claf.
Ni ddylech osgoi cynhyrchion carbohydrad yn llwyr, gan mai nhw yw'r ffynhonnell egni bwysicaf ar gyfer cyhyrau, ac yn gwbl anhepgor i'r ymennydd. Yn ogystal, mae prinder dybryd o siwgrau mewn bwyd yn ysgogi cetoasidosis - rhyddhau aseton ac asidau i'r gwaed. Os ar gyfer oedolyn iach, nid yw'r cyflwr hwn bron yn beryglus, yna ar gyfer diabetig â metaboledd wedi'i ystumio'n sylweddol gall droi yn goma cetoacidotig.
Mae'r swm dyddiol a ganiateir o garbohydradau mewn bwyd yn cael ei bennu gan yr endocrinolegydd yn y dderbynfa, gan ystyried:
- Cam diabetes. Po ysgafnaf y clefyd, y lleiaf o waharddiadau yn y diet.
- Oedran y claf. Po hynaf yw'r claf, y mwyaf o gyfyngiadau maethol y bydd yn rhaid iddo eu hwynebu.
- Pwysau cleifion. Mae gordewdra, a geir yn aml mewn diabetes, yn cyfrannu at wrthsefyll inswlin - yn gwella twf glwcos ar ôl bwyta. Wrth i chi golli pwysau, mae bwydydd gwaharddedig carbohydrad yn dod yn llai.
- Lefel gweithgaredd corfforol. Po fwyaf o gyhyrau egnïol sy'n gweithio yn ystod y dydd, y mwyaf o siwgr y byddant yn ei amsugno - ynghylch addysg gorfforol ar gyfer diabetes.
Yn ddiddorol, mewn diabetes math 2, gall ymateb y corff i gynhyrchion sy'n debyg o ran cynnwys carbohydrad amrywio'n sylweddol. Er enghraifft, mewn 100 gram o reis grawn hir a sbageti o flawd gwyn mae tua 70 gram o garbohydradau, mae gan y ddau fynegai glycemig o 60, ond byddant yn rhoi cynnydd gwahanol mewn siwgr gwaed ar ôl bwyta.
Esbonnir y ffenomen hon gan nodweddion unigol treuliad a chynnwys yr ensymau angenrheidiol yn y sudd gastrig. Felly, ar ôl cael diagnosis o diabetes mellitus, rhaid cyflwyno pob cynnyrch newydd yn raddol, gan fonitro'r cynnydd terfynol mewn glwcos gyda glucometer. O ganlyniad, mewn cwpl o fisoedd byddwch yn ffurfio rhestrau personol o gynhyrchion y dylid eu gwahardd.
Mae diabetes yn gosod cyfyngiadau ar ddefnyddio brasterau. Mae'r afiechyd hwn yn gysylltiedig â risg uwch o newidiadau atherosglerotig yn y llongau. Maent yn digwydd oherwydd effeithiau niweidiol siwgrau ar eu waliau a metaboledd braster â nam. Yn ogystal, mae gormodedd o lipidau yn lleihau sensitifrwydd meinweoedd i inswlin. Mewn diabetes, argymhellir cyfyngu brasterau i 25% o gyfanswm cynnwys calorïau bwydydd, gydag o leiaf hanner y bwydydd annirlawn.
Cynhyrchion Brasterog a Waherddir gan Diabetes:
- brasterau coginio, brasterau hydro, margarinau a thaenau;
- palmwydd, olew cnau coco;
- amnewidion menyn coco;
- braster porc a chig eidion.
Argymhellir ei ddefnyddio:
- Asidau brasterog mono-annirlawn - olew olewydd.
- Asidau brasterog aml-annirlawn - blodyn yr haul ac olew corn (omega-6), pysgod môr olewog (omega-3).
Y bwydydd mwyaf peryglus ar gyfer pobl ddiabetig
Mae'n anochel y bydd gormod o garbohydradau a llawer iawn o frasterau niweidiol yn arwain at ddadymrwymiad diabetes mellitus, cymhlethdodau cardiofasgwlaidd, a niwed i feinweoedd nerfau. Ar gyfer effeithiau negyddol, rhaid i fwydydd gwaharddedig fod yn bresennol yn rheolaidd yn y diet. Mae newidiadau patholegol yn yr organau yn cronni'n raddol dros sawl blwyddyn.
Ac yma gall alcohol ladd diabetig mewn dim ond diwrnodac ar ben hynny, rhag ofn amgylchiadau aflwyddiannus, gall dos y meddw fod yn llai na 100 g o ran alcohol. Felly, dylai'r cynhyrchion mwyaf peryglus ar gyfer diabetes, na ellir eu bwyta yn yr un symiau â phobl iach, gynnwys yr holl ddiodydd alcoholig - darllenwch fwy.
Mae'r rhan fwyaf o alcohol yn cynnwys alcohol mewn cyfuniad â siwgrau cyflym. Yn y munudau cyntaf ar ôl eu bwyta, maen nhw, fel pob bwyd carbohydrad, yn codi glwcos yn y gwaed. Ond ar ôl ychydig oriau, mae eu heffaith yn newid i'r gwrthwyneb yn llwyr. Oherwydd y ffaith bod yr afu yn ceisio atal gwenwyn alcohol a'i dynnu o'r corff yn gyflym, mae storfeydd glycogen ynddo yn cael eu lleihau'n fawr. Yn absenoldeb pryd ychwanegol, mae siwgr gwaed yn gostwng yn sylweddol, mae hypoglycemia yn datblygu. Os ydych chi'n yfed alcohol gyda'r nos ac yn mynd i'r gwely â diabetes, gall gostyngiad mewn glwcos yn y bore ddod yn dyngedfennol, hyd at goma hypoglycemig. Nid yw cyflwr meddwdod, y mae ei symptomau'n debyg iawn i arwyddion o ostyngiad mewn siwgr, yn cyfrannu at gydnabod hypoglycemia.
Er mwyn cynnal eich iechyd, dylid cynnwys alcohol ar gyfer diabetes yn y rhestr o fwydydd sydd wedi'u gwahardd yn llwyr, mewn achosion eithafol, ei yfed ddwywaith y mis mewn symiau lleiaf posibl.
Mwy am gynhyrchion peryglus:
- Dyddiadau a diabetes - a yw'n bosibl cyfuno'r afiechyd â phwdin melys;
- Pam cyfuno pwmpen a diabetes yn ofalus.
