Winwns wedi'u pobi a ffres ar gyfer diabetes: yn bosibl ai peidio

Mewn meddygaeth draddodiadol, defnyddir cynhyrchion cyffredin, fforddiadwy yn aml. Er enghraifft, credir y gall winwns syml gael effaith therapiwtig ar ddiabetes math 2 a gorbwysedd. Priodolir priodweddau anarferol i winwns wedi'u pobi - bydd yn helpu o ferwau, ac o beswch, ac o atherosglerosis. Mae gwyddonwyr wedi dod o hyd i gyfansoddion unigryw yn y llysieuyn hwn a all helpu pobl ddiabetig i reoli eu siwgr yn well a lleihau'r risg o gymhlethdodau fasgwlaidd. Mae fitaminau, asidau amino hanfodol, micro a macro elfennau hefyd yn bresennol mewn winwns.

A yw'n bosibl i bobl ddiabetig fwyta winwns

Gyda diabetes, gwaharddir bwydydd â lefel uchel o garbohydradau, yn enwedig hawdd eu treulio. Mae brasterau dirlawn hefyd yn annymunol, oherwydd gallant waethygu newidiadau poenus yn y llongau. Yn ymarferol nid oes unrhyw fraster mewn winwns (0.2%). Mae carbohydradau oddeutu 8%, mae rhai ohonynt yn cael eu cynrychioli gan ffrwctooligosacaridau. Mae'r rhain yn garbohydradau prebiotig. Nid ydynt yn cael eu hamsugno yn y llwybr treulio, ond maent yn fwyd i'r bacteria buddiol sy'n byw yn y coluddion. Felly, nid yw defnyddio winwns mewn bwyd bron yn cael unrhyw effaith ar glwcos yn y gwaed ac ni all gael effaith negyddol ar ddiabetes. Ni fydd yn achosi cnydau gwreiddiau ac ennill pwysau mewn diabetes math 2. Mae ei gynnwys calorïau yn amrywio o 27 kcal mewn plu o winwns werdd i 41 kcal mewn winwns.

Er gwaethaf y buddion amlwg, ni allwch fwyta llawer o winwns amrwd, gan ei fod yn llidro ceudod y geg a'r system dreulio, a gall fod yn beryglus i glefydau'r afu. Er mwyn lleihau chwerwder a chynnal buddion, mae'r llysieuyn wedi'i dorri'n cael ei socian mewn dŵr hallt neu ei biclo â finegr. Mae olew llysiau wedi'i ffrio a nionod wedi'u pobi yn cael eu hychwanegu at y seigiau ochr.

Bydd diabetes ac ymchwyddiadau pwysau yn rhywbeth o'r gorffennol

• Normaleiddio siwgr -95%
• Dileu thrombosis gwythiennau - 70%
• Dileu curiad calon cryf -90%
• Cael gwared â phwysedd gwaed uchel - 92%
• Y cynnydd mewn egni yn ystod y dydd, gwella cwsg yn y nos -97%

Buddion winwns i'r diabetig a'i GI

Mynegai glycemig mae gan wahanol fathau o winwns un o'r isaf - 15. Ond mae maint y carbohydradau a'r unedau bara ychydig yn wahanol.

Cynnwys maetholion mewn winwns (yn% y gofyniad dyddiol):

Yn ychwanegol at ei gyfansoddiad fitamin cyfoethog, mae nionyn yn cynnwys sylweddau defnyddiol eraill:

1 quercetin. Mae'n flavonoid gydag eiddo gwrthocsidiol a gwrthlidiol cryf. Bydd pobl ddiabetig ag angiopathi yn elwa o allu quercetin i gryfhau pibellau gwaed a gostwng colesterol. Honnwyd effaith ddinistriol y sylwedd hwn ar gelloedd canser ond nid yw wedi'i gadarnhau eto.

 2. Anweddol. Mae nionyn wedi'i dorri'n ddiweddar yn rhyddhau'r sylweddau hyn, maen nhw'n lladd neu'n atal twf firysau pathogenig, bacteria a ffyngau. Canfuwyd bod bwyta llysiau ffres bob dydd o 63% yn lleihau nifer yr annwyd. Mae ffytoncides fwyaf mewn winwns euraidd, llai mewn coch a gwyn.

 3. Asidau amino hanfodol - lysin, leucine, threonine, tryptoffan. Maent yn angenrheidiol ar gyfer twf meinwe, synthesis hormonau, amsugno fitaminau, gwaith imiwnedd.

4. Allicin - sylwedd sy'n bresennol mewn planhigion o'r genws Onions yn unig. Yn bennaf oll mewn sialóts a nionod. Mae hwn yn gyfansoddyn sylffwr sy'n cael ei ffurfio o ganlyniad i adwaith ensymatig wrth falu cnydau gwreiddiau. Mewn diabetes mellitus, mae allicin yn cael effaith therapiwtig gynhwysfawr:

• yn gostwng synthesis colesterol yr afu. Mae colesterol dwysedd isel yn cael ei leihau yn y gwaed 10-15%, ni ddarganfuwyd unrhyw effaith ar golesterol pwysau moleciwlaidd uchel buddiol. Mae lefelau triglyserid hefyd yn aros yr un fath. Bydd effaith o'r fath nionyn ar gyfansoddiad y gwaed yn lleihau dinistrio'r fasgwasgiad ac yn arafu cynnydd cymhlethdodau diabetes;
• diolch i allicin, mae cynhyrchiad ocsid nitrig yn cynyddu, ac o ganlyniad mae ffurfio placiau atherosglerotig yn lleihau ac mae'r rhai presennol yn hydoddi, mae pwysedd gwaed yn gostwng. Bydd yr eiddo hwn yn cael ei werthfawrogi gan bobl â diabetes math 2, gan eu bod yn aml â gorbwysedd sy'n anodd ei drin;
• mae winwns yn cynyddu tueddiad inswlin, felly, mae synthesis ei hormon ei hun yn lleihau ac mae glwcos yn y gwaed yn normaleiddio. Gyda diabetes math 1, mae'r angen am baratoadau inswlin yn lleihau;
• oherwydd gostyngiad yn lefelau inswlin yn y gwaed, hwylusir y broses o golli pwysau;
• mae gan allicin effeithiau gwrthfeirysol a gwrthfacterol.

Sut i ddewis winwns ar gyfer diabetes math 2

Mae'n amhosibl dweud yn ddigamsyniol pa winwns sy'n well nag eraill sydd â diabetes. Mae'r ateb yn ddibynnol iawn ar yr adeg o'r flwyddyn:

• yn yr haf, mae'n well defnyddio'r rhan fwyaf fitamin o'r nionyn - y uwchben y ddaear. Yn ogystal, gellir bwyta winwns werdd, cennin a sialóts yn ffres yn ddiogel heb boeni am y stumog;
• mewn llysiau gwyrdd tŷ gwydr mae yna lawer llai o sylweddau defnyddiol nag yn y ddaear, felly yn y gaeaf mae'n werth newid i fylbiau. Nid yw eu lliw o bwys, mae'r cyfansoddiad tua'r un peth. Mae gweithgaredd gwrthfeirysol ac effaith ar bibellau gwaed ychydig yn uwch mewn winwns coch a phorffor;
• winwns salad melys - yn y rhai sydd ar ei hôl hi, bydd y budd ohono gyda diabetes yn fach iawn. Mae ganddo lai o fitaminau, ac anwadal, ac allicin.

Rheolau ar gyfer defnyddio cnydau gwreiddiau

Mae priodweddau iachaol winwns yn dechrau cael eu colli eisoes wrth eu sleisio: mae cynhyrchiant anweddol yn diflannu, mae allicin yn cael ei ddinistrio. Felly, mae angen i chi ei ychwanegu at y salad ar y diwedd, ychydig cyn ei weini. Rhaid defnyddio'r bwlb yn gyfan, nid yw'n werth ei storio wedi'i dorri.

Y brif golled wrth drin gwres winwns yw allicin, mae'n gyfansoddyn ansefydlog ac mae'n cwympo'n gyflym wrth ei gynhesu. Hefyd, wrth goginio, collir y gwrthocsidydd sy'n bwysig ar gyfer diabetig math 2., fitamin C. Er mwyn lleihau colli asid asgorbig, rhaid taflu'r cnwd gwreiddiau i ddŵr berwedig.

Mae caroten, fitaminau B6 a K, cobalt hefyd yn cael eu storio yn y llysiau sydd wedi'u coginio. Mae Quercetin yn aros yr un fath. Yn ôl rhai adroddiadau, wrth gael eu cynhesu, mae ei faint a'i bioargaeledd hyd yn oed yn cynyddu.

Mae'r mynegai glycemig nionyn hefyd yn cynyddu rhywfaint, wrth i ran o'r ffrwctooligosacaridau gael ei drawsnewid yn ffrwctos.

Gyda diabetes math 2, mae nionod ffrio yn annymunol, gan ei fod yn amsugno olew yn dda, ac mae cynnwys calorïau'r diet yn cynyddu'n sylweddol. Y peth gorau yw ei ychwanegu at gawliau neu goginio winwns wedi'u pobi. Ar gyfer pobl ddiabetig, mae llysieuyn o'r popty yn ddysgl ochr ardderchog, bron heb godi glwcos.

Mae ei goginio yn elfennol:

1. Piliwch y winwnsyn, gan adael y croen olaf.
2. Torrwch ef yn 4 rhan, halen, ychydig o saim gydag olew olewydd.
3. Rydyn ni'n gosod y darnau ar ddalen pobi gyda'r croen i fyny, eu gorchuddio â ffoil.
4. Rhowch yn y popty am 50-60 munud.

Mae bron pawb yn hoffi dysgl a baratoir yn ôl y rysáit hon. Wrth bobi, mae blas penodol y llysieuyn hwn yn diflannu, mae melyster dymunol ac arogl cain yn ymddangos.

Bydd y fersiwn diabetig ac Americanaidd o gawl winwns yn cyd-fynd yn dda â'r diet. Torrwch 3 winwns, 500 g o goesyn cennin gwyn a'u pasio am oddeutu 20 munud dros y gwres lleiaf posibl mewn llwy o olew llysiau. Ar wahân, mewn cawl, coginiwch 200 g o ffa gwyn. Yn y ffa gorffenedig, ychwanegwch winwns, halen, pupur, malu popeth mewn cymysgydd a'i gynhesu eto nes ei ferwi. Ysgeintiwch y cawl wedi'i baratoi gyda nionod gwyrdd wedi'u torri'n fân a'u gweini.

A yw'n bosibl trin diabetes gyda nionod?

Mewn meddygaeth werin, defnyddir winwns wedi'u pobi ar gyfer diabetes math 2 fel meddyginiaeth. Credir ei fod yn gostwng siwgr gwaed ac yn helpu i lanhau pibellau gwaed. Mae yna ddigon o sylweddau defnyddiol, wrth gwrs, yn y winwnsyn wedi'i goginio, ond nid oes gan yr un ohonyn nhw briodweddau hudol ni ellir gwella diabetes. Ar hyn o bryd, mae astudiaethau wedi cadarnhau gwelliant bach yn unig yng nghyflwr cleifion â diabetes ar ôl cymeriant nionyn hir (mwy na 3 mis). Felly, rhaid cyfuno triniaeth â'r llysieuyn hwn â chyffuriau a ragnodir gan feddyg.

Yn ogystal â nionod wedi'u pobi, mae dulliau anhraddodiadol o drin diabetes yn defnyddio decoction o groen winwns. Mae'r cwt yn cael ei olchi, ei dywallt â dŵr (10 gwaith cyfaint y masg) a'i ferwi nes bod y dŵr yn caffael lliw dirlawn. Yfed y cawl wedi'i oeri, 100 ml cyn prydau bwyd.