PA RAWNFWYDYDD Y GELLIR EU BWYTA â DIABETES MATH 2: MYNEGAI GLYCEMIG O RAWNFWYDYDD A'U PRIODWEDDAU BUDDIOL

Send

Mae diabetes yn glefyd endocrin difrifol, a amlygir mewn dibyniaeth ar inswlin, sydd bron yn amhosibl gwella ohono.

Gallwch wella lles y claf ac atal datblygiad symptomau os yw'n cadw at holl argymhellion y meddyg sy'n mynychu ac yn cadw'n gaeth at ddeiet maethol trwy gydol ei oes, gan ddileu'r holl garbohydradau cyflym o'r diet.

Er mwyn cynnal y lefel angenrheidiol o glwcos yn y gwaed, mae angen i bobl ddiabetig wneud diet yn bennaf o garbohydradau cymhleth (tymor hir), felly bydd gwahanol fathau o rawnfwydydd yn elfen bwysig o faeth y claf.

Mae uwd am amser hir yn dirlawn ag egni a'r rhan fwyaf o'r sylweddau sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad arferol y corff. Fodd bynnag, cyn stocio gyda grawnfwydydd, dylai'r claf ddarganfod pa rawnfwydydd y gellir eu bwyta â diabetes math 2, yn ogystal â salwch math 1, a sut i'w coginio'n gywir.

Y buddion

Mae uwd, fel dysgl, a'i gynhwysyn pwysicaf yw grawnfwyd, wedi'i ferwi mewn dŵr neu laeth, wedi'i gynnwys yn neiet pawb sy'n cadw at ffordd iach o fyw ac yn monitro maeth cywir.

Mae'r grawnfwydydd a ddefnyddir wrth baratoi'r ddysgl yn cynnwys cyfansoddiad unigryw o sylweddau defnyddiol, gan gynnwys carbohydradau cymhleth, sy'n cael eu treulio gan y corff yn hirach na mathau eraill o fwyd, a dyna pam mae'r glwcos a ryddhawyd yn cael ei amsugno'n araf i'r gwaed ac nid yw'n achosi cynnydd sydyn yn lefel glwcos.

Dyna pam mae angen i chi wybod pa rawnfwydydd ar gyfer diabetes y gellir eu defnyddio, oherwydd nhw yw sylfaen diet unigolyn ag imiwnedd gwan.

Cyn paratoi uwd ar gyfer diabetig, mae angen i chi ddarganfod y dangosydd o effaith grawnfwyd ar ôl ei ddefnyddio ar lefel y glwcos yn y gwaed, a elwir yn fynegai glycemig.

Deiet ar gyfer diabetes

Gan ei bod yn amhosibl bwyta grawnfwydydd yn unig er mwyn cynnal corff sâl, mae angen arallgyfeirio'r diet.

Wrth lunio bwydlen ddyddiol, mae angen i chi gadw at y gymhareb o sylweddau organig - bwyd protein 16%, 24% braster, 60% o garbohydradau cymhleth, a'r rheolau canlynol:

dylai sylfaen maeth fod yn gynhyrchion sy'n cynnwys llawer iawn o ffibr o darddiad planhigion, nad ydynt yn cael eu treulio'n llwyr gan y stumog ac nad ydynt yn cael eu hamsugno i'r wal berfeddol. Mae'r ffibrau cyfoethocaf o'r fath ac sy'n hygyrch i unrhyw un yn cynnwys ffa gwyrdd, bresych, zucchini, tomatos, ciwcymbrau, radis, rhai mathau o letys, bran, rhyg wedi'u plicio a blawd ceirch, pwmpen, madarch;
dim ond ar ferw y gellir bwyta cig o gig eidion, cyw iâr a chwningen;
mae cawliau wedi'u berwi mewn cawl llysiau;
argymhellir bod caws bwthyn yn cael ei fwyta bob dydd ar unrhyw ffurf hyd at 100 - 200 gram;
hyd at 5 gwydraid o bob hylif y dydd, gan gynnwys cawliau;
Gellir bwyta tua 200 gram y dydd mewn bara a phasta.

Dylai bwydydd sy'n cynnwys ffibr dietegol fod yn 50% o ddeiet dyddiol diabetig, mae grawn a grawnfwydydd yn cynrychioli ail hanner cyfanswm y cynnwys bwyd.

Nodweddion coginio

Bydd uwd ar gyfer diabetes math 2 a diabetes math 1 yn ddefnyddiol os ydynt yn barod yn unol â rhai rheolau:

mewn un pryd, gall y claf fwyta tua 200 gram (5 - 6 llwy fwrdd) o uwd;
Cyn paratoi'r ddysgl, mae'r grawnfwydydd ar ei gyfer yn cael eu golchi a'u darnio. Mae'r broses yn cael gwared ar yr haen uchaf, sy'n cynnwys llawer o startsh, nad yw'n ddefnyddiol ar gyfer organeb sâl;
Ni allwch ychwanegu siwgr, ond ar ôl ymgynghori â'ch meddyg gallwch roi llwy de o fêl;
Dim ond mewn dŵr y mae angen uwd coginio ar gyfer diabetig. Gallwch ychwanegu ychydig o laeth cyn yfed.

Mae maethegwyr a meddygon yn argymell peidio â chadw grawnfwydydd i ddiogelu'r holl sylweddau defnyddiol a maethlon, ond eu socian mewn dŵr neu kefir.

Millet

Os ydym yn siarad am ba fath o rawnfwydydd y gallwch eu bwyta gyda diabetes, dylech ddechrau gyda miled. Wedi'r cyfan, miled yw un o'r grawnfwydydd sydd â mynegai glycemig isel, sy'n 40, felly dyma'r dysgl sy'n seiliedig arno y mae meddygon yn ei argymell i gynnwys pobl â diabetes yn y diet.

Yn ogystal, mae uwd miled yn llawn sylweddau defnyddiol:

mae proteinau yn sefydlogi metaboledd colesterol ac yn ysgogi metaboledd braster yn yr afu;
Mae manganîs yn normaleiddio pwysau;
mae potasiwm a magnesiwm yn normaleiddio gwaith y system gardiofasgwlaidd;
mae ffibrau pectin, startsh a ffibr planhigion yn cymhlethu'r broses o amsugno carbohydradau i'r gwaed;
mae fitaminau (grŵp B, ffolig ac asid nicotinig) yn normaleiddio holl brosesau metabolaidd y corff a ffurfiant gwaed.

Mae uwd miled yn cael ei baratoi ar ddŵr heb ychwanegu cynhwysion a menyn eraill.

Mewn achosion prin, gall defnyddio uwd miled yn aml arwain at rwymedd.

Gwenith yr hydd

Mae meddygon a maethegwyr yn argymell bod pobl ddiabetig yn bwyta uwd gwenith yr hydd yn ddyddiol, oherwydd mae gan wenith yr hydd fynegai glycemig isel - 50 - a chyfansoddiad rhyfeddol o gyfoethog o fitaminau a maetholion defnyddiol eraill:

mae asidau amino yn cefnogi gweithgaredd hanfodol holl systemau'r corff ac yn cyflenwi egni i'r cyhyrau;
mae elfennau olrhain (magnesiwm, haearn, calsiwm, ïodin) yn normaleiddio ac yn cynyddu imiwnedd;
mae flavonoidau yn cefnogi imiwnedd antitumor y corff ac yn atal gordewdra'r afu.

I goginio uwd gwenith yr hydd, nid oes angen coginio grawnfwydydd, gallwch ei arllwys â dŵr poeth neu kefir, ei adael dros nos ac ar gyfer brecwast bydd uwd yn barod. Ystyrir bod gwenith yr hydd gwyrdd, y gellir ei egino'n annibynnol gartref, yn arbennig o ddefnyddiol i bobl â diabetes.

Weithiau mae gwenith yr hydd yn achosi adweithiau alergaidd a achosir gan gynnwys uchel o asidau amino a'u anoddefgarwch unigol.

Haidd a haidd

Mae haidd perlog ac uwd haidd yn union yr un fath o ran cyfansoddiad, oherwydd ceir y ddau rawnfwyd o rawn haidd: mae haidd yn cael ei falu trwy falu, ac mae'r haidd yn cael ei falu. Fodd bynnag, mae gan y grawnfwydydd hyn fynegai glycemig gwahanol - mae haidd (GI - 22) yn torri i lawr yn hirach yn ystod y treuliad ac felly mae'n fwyaf gwerthfawr mewn diet diabetig. Ac mae mynegai glycemig uwd haidd tua 35 uned.

Haidd haidd a pherlog - grawnfwydydd sy'n ddefnyddiol ar gyfer diabetes, oherwydd eu bod yn cynnwys yr elfennau olrhain canlynol:

mae asid amino lysin yn arafu'r broses heneiddio yn y corff;
mae fitaminau A, grwpiau B, E, PP yn gwella cyflwr y croen;
mae glwten yn hyrwyddo tynnu sylweddau niweidiol o'r corff yn gyflym;
mae ffibrau planhigion yn dirlawn y corff â phroteinau.

Dylid defnyddio uwd haidd yn ofalus mewn pobl sy'n dueddol o gael problemau treulio a gwallgofrwydd.

Corn

Mae corn yn helpu i normaleiddio metaboledd lipid yn y corff.

Ni ellir argymell corn i'w ddefnyddio gan bobl â diabetes o unrhyw fath, oherwydd mae ganddo fynegai glycemig uchel o 70, sy'n cynyddu wrth goginio os ychwanegir cynhwysion ychwanegol (menyn, llaeth).

Mae llawer o bobl yn drysu graean corn a stigma corn, sy'n cefnogi cyflwr cyffredinol y corff a lefelau siwgr gwaed is, sy'n cael eu gwerthu yn y fferyllfa ac sy'n cael eu hargymell yn wirioneddol fel rhan o therapi diabetes.

Gall uwd corn fod yn ddiabetig wedi'i baratoi mewn achosion prin ar ôl ymgynghori â'ch meddyg.

Gwenith

Gall groats gwenith gyda mynegai glycemig o 45 fod yn bresennol yn diet claf diabetes nid yn unig fel uwd, ond hefyd fel bran.

Mae cyfansoddiad y grawnfwyd hwn yn cynnwys nifer fawr o ffibrau planhigion a phectin, sy'n cyfrannu at yr ysgarthiad bustlog arferol, gweithrediad y coluddyn a thrwy hynny atal dyddodiad brasterau.

Y mwyaf defnyddiol yw uwd o wenith wedi'i egino.

Lliain

Mae'r had y mae llin llin yn cael ei wneud ohono ar gyfer diabetes math 2 a math 1 yn cynnwys asidau brasterog omega-3-6, sy'n cynyddu tueddiad meinweoedd a chyhyrau'r corff i amsugno inswlin, a gallant fod yn bresennol yn neiet diabetig.

Uwd llin “diabetes STOP”

Mae hefyd yn rhan o gynhyrchion sydd wedi'u cynllunio'n benodol ar gyfer atal diabetes, oherwydd ei fod yn cynnwys sylwedd tebyg i inswlin dynol. A dim ond 35 uned yw'r mynegai glycemig o uwd llin.

Pys

Os ydym yn siarad am ba fath o uwd y gallwch ei fwyta gyda siwgr gwaed uchel, ni allwch helpu ond sôn am pys.

Mae pys, fel codlysiau eraill, yn cael eu hystyried yn un o'r prif fwydydd yn neiet diabetig.

Mae ganddo fynegai glycemig isel o 35 ac mae'n cynnwys yr asid amino arginine, sy'n helpu'r corff i amsugno inswlin. Dylai uwd pys gael ei ferwi mewn dŵr, gan ychwanegu halen at flas.

Yn flaenorol, mae angen socian pys mewn dŵr er mwyn chwyddo.

Manna

Mae Semolina nid yn unig yn annymunol yn neiet person â diabetes, ond mae'n beryglus yn syml oherwydd ei fod yn ffynhonnell carbohydradau cyflym sy'n cynyddu siwgr yn y gwaed. Ar ben hynny, mewn semolina nid oes bron unrhyw ffibrau a ffibr.

Reis

Gall reis fod o sawl math - gwyn caboledig, gwyllt, brown, basmati a brown. Mae bwyta reis gwyn yn aml yn niweidiol hyd yn oed i berson iach, oherwydd mae ganddo fynegai glycemig o 90 a gall ysgogi magu pwysau.

Yn neiet diabetig, gallwch gyflwyno uwd reis o fathau brown, gwyllt a basmati, sy'n cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol:

mae asid ffolig yn normaleiddio metaboledd;
Mae fitaminau B, E, PP yn cryfhau waliau pibellau gwaed;
mae ffibrau planhigion yn helpu i gael gwared ar golesterol, tocsinau a thocsinau.

Cyn coginio, dylid socian reis mewn dŵr oer am sawl awr.

Pa fath o rawnfwydydd y gallaf eu bwyta gyda diabetes math 2?

Diabetes math 2 yw ffurf fwyaf cyffredin y clefyd hwn, sy'n cael ei nodweddu gan ostyngiad yng ngallu'r corff i amsugno glwcos. Nid oes angen therapi inswlin ar y claf bob amser, ond heb ddeiet, nid yw rhyddhad symptomau yn bosibl.

Os ydym yn siarad am ba fath o rawnfwydydd sy'n ddefnyddiol ar gyfer diabetes math 2, yna argymhellir i'r claf gynnwys pys, gwenith yr hydd, ceirch a uwd gwenith yn y diet.

Cânt eu coginio o rawnfwydydd sy'n cynnwys nifer fawr o ffibrau planhigion, ffibr, ac mae ganddynt fynegai glycemig isel.

Fideos cysylltiedig

Pa fath o uwd y gallaf ei fwyta gyda diabetes math 2, a pha rai na? Gallwch ddarganfod o'r fideo hwn:

Yn gyffredinol, caniateir y cyfuniad o ddiabetes a grawnfwyd, ac weithiau'n ddefnyddiol iawn. Gan gadw at ddeiet, gall claf â diabetes ddal i greu diet eithaf amrywiol a blasus. Ar yr un pryd, mae angen ystyried nodweddion cyfansoddiadol a dulliau paratoi pob grawnfwyd er mwyn cael y budd mwyaf ohono a pheidio â chynyddu lefel siwgr yn y gwaed yn ddamweiniol.

Send