Diabetes mellitus yw un o'r afiechydon mwyaf cyffredin heddiw.
Mae bob amser yn anodd i bobl sy'n dioddef ohono ddewis diet drostynt eu hunain. Wedi'r cyfan, i bawb mae'n unigol.
Mae'n digwydd ein bod ni eisiau ychwanegu ychydig o wyrdd i'n diet yn yr haf neu'r gwanwyn.
Ar ôl cyfnod y gaeaf, mae ein corff yn gwanhau, mae angen iddo adfer y sylweddau buddiol a gollwyd. Ond a yw diabetes yn suran posib? Trafodir hyn.
Ychydig am y planhigyn ei hun
Gellir dod o hyd i'r planhigyn diymhongar hwn bron ym mhobman. Mae'n lluosflwydd; mae'n aml yn cael ei ddrysu â chwyn neu sbigoglys. Gallwch ddod o hyd iddo yn y dolydd neu'r llennyrch coedwig, neu yn eich ardal eich hun.
Sorrel
Mae gan Sorrel nid yn unig briodweddau blas dymunol (a ddefnyddir yn aml wrth goginio), ond hefyd rhai meddygol defnyddiol. Fel y gwyddoch, mae rhannau bwytadwy'r planhigyn hwn (dail a choesau) yn llawn cynnwys sylweddau organig cymhleth, sy'n cynnwys, er enghraifft, magnesiwm, calsiwm, ffosfforws, potasiwm, copr, sinc, boron a llawer o rai eraill.
Yn ogystal, mae'r planhigyn yn cynnwys llawer o asid (ocsalig, malic a citrig ar yr un pryd), sy'n llawn fitaminau A a C, yn gallu glanhau ein gwaed. Ond nid yw hyn yn golygu mai dim ond gydag amrywiol sylweddau y gall suran gyfoethogi'r corff. Mae hefyd yn cynyddu asidedd.
A allaf fwyta suran ar gyfer diabetes math 2?
Er gwaethaf cynnwys uchel o faetholion a lefelau siwgr is, rhaid bwyta suran mewn symiau bach. Gyda diabetes o'r math cyntaf a'r ail fath, gellir bwyta'r planhigyn heb gyfyngiadau arbennig, canolbwyntiwch ar eich chwant bwyd.
Fodd bynnag, os oes gan ddiabetes fathau eraill o ddatblygiad (yn ogystal â chlefydau'r stumog, y coluddion neu'r arennau), yna dylid defnyddio suran yn ofalus, ymgynghorwch â'ch meddyg ymlaen llaw.
Rhaid cofio bod suran yn cael ei neilltuo i'r grŵp cyntaf o fwydydd sydd â chynnwys carbohydrad. Mae cant gram o'i fàs ffres yn cynnwys tua 5.3 gram o garbohydradau. Gwerth ynni'r planhigyn hwn yw 28 kcal, a'r cynnwys protein yw 1.5 gram.
Ond er gwaethaf hyn, gall pobl sy'n gallu bwyta'r planhigyn mewn cyfeintiau penodol yn unig faldodi eu hunain ychydig. Nid oes angen bwyta'r planhigyn hwn yn ei ffurf amrwd. Gallwch chi goginio cawl suran neu hyd yn oed borscht. Bydd llenwad da ar gyfer pasteiod hefyd yn dod allan ohono.
Bydd llyfrau coginio a gwefannau yn darparu llawer o ryseitiau ar gyfer saladau suran sydd nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn iach.
Yma, er enghraifft, yw un o'r ryseitiau symlaf ar gyfer salad o'r fath: cymerwch ddwy wydraid o stelcian wedi'u torri o gefn ceffyl ffres, 50 gram o winwns werdd gyffredin, 40 gram o ddail dant y llew, ynghyd ag 20 gram o suran ei hun. Mae hyn i gyd yn gymysg ac ychwanegir olew llysiau. Gallwch hefyd halen (i flasu).
Ym mha achosion y gall bwyta niweidio'r corff?
Yn aml, mae gan y rhai sy'n dioddef o ddiabetes afiechydon eraill y sonnir amdanynt uchod.
Gall y rhain fod yn broblemau gyda'r arennau a'r system dreulio. Mewn achosion o'r fath, gall cynnydd mewn asidedd fod yn niweidiol i'r corff.
Ond mae yna bwyntiau positif hefyd. Gall pawb fwyta sorrel. Mae'n ymwneud â chyfrannau.
A chan eu bod yn unigol iawn, dim ond eich meddyg all ddweud wrthych amdanynt. Dim ond ef all bennu'r cymeriant dyddiol. Ac eisoes yn gwybod y norm hwn, mae'n llawer haws rheoli eich chwant bwyd eich hun.
Sorrel: buddion a niwed diabetes
Yn gyffredinol, argymhellir yn gryf bod suran yn cael ei drin ar bob llain o dir. Mae'n anodd ei alw'n fympwyol, ac mae'n syml iawn ei blannu a'i dyfu. Mae'r planhigyn hwn yn gyffredinol.
Roedd llawer o genedlaethau o bobl yn gwybod am briodweddau buddiol y planhigyn, yn gwybod sut i'w ddefnyddio nid yn unig at ddibenion coginio. Roedd gan lysieuwyr gyfrinachau ynghylch buddion a niwed y planhigyn hwn.
Roeddent yn gwybod ei fod yn cyfrannu at golli pwysau (cael gwared ar golesterol gormodol). Mae asid arbennig yn ei gyfansoddiad - "protocatechol", sy'n lleddfu ein corff o radicalau niweidiol.
Mae gan y planhigyn hefyd briodweddau gwrthfacterol, i gyd diolch i'r digonedd o fwynau a fitaminau ynddo, gan ein helpu i amddiffyn rhag heintiau neu afiechydon amrywiol. Eiddo pwysig iawn arall yw gwella'r galon a'r frwydr yn erbyn anhunedd.
Felly, wrth siarad am fuddion neu niwed suran, mae buddion yn bodoli ynddo. Fodd bynnag, rhaid cofio y gall fod yn beryglus i'r corff mewn cyfeintiau mawr (eto, oherwydd ei asidau).
Mae meddygon yn cynghori bod yn wyliadwrus o suran i bobl â cherrig arennau, menywod beichiog, a'r rhai sydd â phroblemau treulio difrifol.
Mae'n annymunol defnyddio hen ddail y planhigyn hwn. Argymhellir bwyta glaswellt y flwyddyn gyntaf, gan ei fod yn llawn fitaminau. Mae maethegwyr yn argymell bwyta dail y planhigyn yn ei ffurf amrwd yn unig (hynny yw, heb unrhyw driniaeth wres), cyn ei rinsio â dŵr glân.
Er bod gan y planhigyn nifer o fanteision diymwad ar gyfer cynnal iechyd, mae ganddo'r risgiau sy'n gysylltiedig â'i fwyta. Fel y soniwyd eisoes, sylwedd mwyaf peryglus planhigyn yw ei asid, a all arwain at farwolaeth mewn symiau rhy fawr.
Mae sgîl-effeithiau eraill bwyta planhigyn asidig yn cynnwys:
- cyfog a chwydu
- Pendro
- brech ar y croen a llid cyffredinol ar y croen.
- cerrig arennau;
- poen stumog a chrampiau cyhyrau;
- dolur rhydd.
Rhai ffeithiau
Yn Rwsia, dechreuodd dyfu dim ond ychydig ganrifoedd yn ôl. Wedi'r cyfan, cyn hynny fe'i hystyriwyd yn chwyn cyffredin. Yn gyfan gwbl, mae tua dau gant o wahanol fathau o blanhigion ar ein planed. Ond yn Rwsia, suran sur a cheffyl ddaeth y mwyaf poblogaidd.
Suran ceffylau
Mae Sorrel ei hun yn gynnyrch calorïau isel iawn. Mewn can gram o'r glaswellt ffres hwn, nid oes mwy na 22 o galorïau, ac mae'r fersiwn wedi'i ferwi hyd yn oed yn llai. Dyna pam ei bod yn anhepgor i'r rhai sy'n penderfynu colli pwysau.
Dyma un o'r diwylliannau cynharaf. Felly, o ddiwedd mis Mai i ddechrau mis Awst, gellir bwyta a choginio dail suran yn ddiogel. Ond mae'n bwysig gwybod, ar ddiwedd tymor y cynhaeaf, ei fod yn dod yn fwy anhyblyg a ffibrog, mae crynodiad yr asidau yn y planhigyn yn cynyddu.
Sorrel yw un o'r planhigion cyfoethocaf ar gyfer fitaminau a microelements, y soniwyd am eu cynnwys yn gynharach.
Mewn meddygaeth werin, defnyddir ei ddail fel: asiantau coleretig, hematopoietig a hemostatig, a hefyd fel gwrthseptig. Yn ogystal, fe'i defnyddir i drin gwallt sych neu wedi'i ddifrodi.
Gyda defnydd aml, gall suran helpu i ymdopi â diffyg traul, archwaeth wael a scurvy. Defnyddir trwyth y planhigyn hwn yn aml i gargle. Pob diolch i danin sy'n atal heintiau rhag datblygu. A gall te suran ostwng eich pwysedd gwaed.
Gellir rhewi'r planhigyn. I wneud hyn, mae angen i chi ei olchi, ei sychu a'i roi mewn bagiau. Ond wrth goginio ni ellir ei ddadmer, oherwydd gall droi’n slyri. Gellir storio sorrel ar ffurf picl. Bydd yn fyrbryd da neu'n ychwanegiad rheolaidd at seigiau. Mae gan y planhigyn hwn wrthocsidyddion pwerus yn ei gyfansoddiad a all atal heneiddio cyn pryd.
Mae effaith fuddiol dil mewn diabetes yn seiliedig ar normaleiddio swyddogaethau'r corff dynol yn gyffredinol. Er mwyn cynnal metaboledd, defnyddir hadau, gwreiddiau a rhan ddaear y planhigyn.
Mae riwbob yn ffynhonnell gyfoethog o bectin, caroten, polyphenol a ffibr. A beth sy'n ddefnyddiol a sut i ddefnyddio riwbob gyda diabetes, gallwch ddysgu o'r deunydd hwn.
Fideos cysylltiedig
Ynglŷn â hanfodion diet ar gyfer diabetes math 2 mewn fideo:
Felly, fel y darganfuwyd, gellir bwyta suran ar gyfer diabetes math 2 a math 1. Mae'n ddefnyddiol iawn yn ei ffurf amrwd, mae ganddo lawer iawn o sylweddau sy'n ddefnyddiol i'r corff, yn gostwng lefelau siwgr, yn isel mewn calorïau ac yn syml ni ellir ei adfer. Ond, ni ddylem anghofio mewn unrhyw achos bod popeth yn gymedrol yn dda. Ac nid yw suran yn eithriad. Dim ond y meddyg sy'n mynychu all bennu'r gyfradd ddyddiol ar gyfer defnyddio'r planhigyn hwn.
