Mae "gellyg pridd" yn blanhigyn lluosflwydd tal. Mae'r dail a'r coesyn yn arw. Y cyfnod blodeuo yw diwedd yr haf. Mae'r planhigyn yn addurno'r ardd gyda'i blodau melyn mawr. Dim ond cloron sy'n addas ar gyfer bwyd. Gallant fod yn felyn neu'n frown. Mae yna amrywiaethau o ddiwylliant sy'n cael eu defnyddio i fwydo da byw yn unig.
Pam fod artisiog Jerwsalem yn werth sylw?
- Pectin yn tynnu gwenwynau, colesterol a thriglyseridau o'r corff. Mae pectinau yn lleihau crynhoad placiau atherosglerotig ar waliau'r rhydwelïau cardiaidd.
- Ffibr Mae'n helpu i gael gwared ar fwtagenau o'r coluddion, cemegau niweidiol, carcinogenau. Mae'n gostwng siwgr a cholesterol.
- Asidau malic, citrig, succinig, mafon a fumarig (polyacidau organig) yn ymwneud â'r metaboledd, cynyddu all-lif bustl, hydoddi halwynau, gwella'r system dreulio.
- Sylweddau defnyddiol mewn cyfuniad â fitaminau mae llysiau gwraidd yn helpu i amsugno seleniwm, yn amddiffyn y corff rhag bacteria a pharasitiaid pathogenig, yn normaleiddio'r microflora berfeddol.
- Mae artisiog wedi'i gratio yn Jerwsalem yn cael ei roi ar ferwau ac ecsema, gan lapio gyda rhwymyn. Bydd rhwymyn o'r fath am y noson yn helpu i gael gwared yn erbyn afiechydon croen.
- Dioddefaint o boen cefn a chymalau Argymhellir cymryd baddonau gyda decoction o artisiog Jerwsalem. Dylid cynnal therapi cyn pen 20 diwrnod. Dylid cymryd bath 15 munud.
- "Gellyg pridd" yn helpu i frwydro yn erbyn gormod o bwysau. Mae inulin sydd ynddo yn normaleiddio metaboledd.
- Ac yn bwysicaf oll, mae inulin yn cael ei ystyried yn lle naturiol i inswlin, sydd mor angenrheidiol ar gyfer diabetig. Mae gwyddonwyr wedi profi bod y defnydd parhaus o'r "artisiog Jerwsalem" yn gostwng siwgr gwaed.
Artisiog Jerwsalem ar gyfer diabetes
Mae inulin a pectin yn amsugno glwcos bwyd fel sbwng, gan ei atal rhag cael ei amsugno i'r gwaed. Mae siwgr yn cael ei ddisodli gan ffrwctos ar ffurf inulin. Darperir cymorth sylweddol gan silicon, sinc, calsiwm a photasiwm. Mae artisiog Jerwsalem â diabetes yn helpu i ostwng lefelau siwgr yn y gwaed yn effeithiol heb ddefnyddio cyffuriau.
Mae artisiog Jerwsalem yn helpu i gynyddu cylchrediad y gwaed i holl organau'r system dreulio. Gyda gostyngiad cyson yn faint o glwcos yn y gwaed, mae celloedd pancreatig yn cynhyrchu inswlin yn annibynnol. Mae hyn yn lleihau angen y claf am bigiadau inswlin. Mae'r risg o ddatblygu dallineb, gangrene, a chlefyd yr arennau a achosir gan inswlin tramor yn cael ei leihau.
Mae endocrinolegwyr yn cynghori cleifion â diabetes i fwyta artisiog Jerwsalem ar y ffurf fwyaf amrywiol mor aml â phosib. Argymhellir disodli'r tatws yn llwyr gyda'r "gwreiddyn haul". Mae hyn yn ddefnyddiol nid yn unig i gleifion, ond hefyd i bobl sy'n dueddol yn enetig i gael diabetes. Gall pobl iach fwyta artisiog fel mesur ataliol.
Sut i goginio?
Defnyddiol o "gellyg pridd" ar ffurf amrwd neu ar ôl triniaeth wres.
Mae llysiau gwraidd amrwd yn blasu fel radis. Gwneir saladau ohono. Mae'r cynnyrch yn mynd yn dda gydag wyau, hufen sur, olewau llysiau.
Salad gydag artisiog afal a Jerwsalem
Rhaid plicio a gratio un cloron artisiog afal a 1-2 Jerwsalem. Gellir torri'r cynhwysyn cyntaf. Mae'r gymysgedd yn cael ei dywallt â llwy de o sudd lemwn, wedi'i daenu â pherlysiau. Salad tymor gydag olew had llin.
Os dymunir, gallwch ailosod neu ychwanegu moron ffres ac wyau wedi'u berwi i'r afal.
Diodydd
- Un o'r opsiynau coginio mwyaf diddorol yw analog coffi. I baratoi diod ar gyfer diabetig, mae artisiog Jerwsalem yn cael ei dorri'n ddarnau bach. Arllwyswch wydraid o ddŵr berwedig am sawl munud. Mae cnydau gwreiddiau'n cael eu tynnu allan o'r dŵr a'u sychu. Ar ôl hynny, mae gellyg pridd wedi'i ffrio mewn padell heb olew. Mae'r deunydd crai sy'n deillio o hyn yn cael ei basio trwy grinder coffi. Defnyddiwch y cynnyrch gorffenedig yn yr un modd â choffi ar unwaith.
- Sudd wedi'i wasgu'n ffres Mae artisiog Jerwsalem yn cael ei wanhau yn ei hanner â dŵr a'i yfed yn ddyddiol.
- Tincture gwreiddiau yn disodli te. Ar gyfer ei baratoi, wedi'i dorri'n fân 4 llwy fwrdd. cloron ac arllwys litr o ddŵr berwedig. Mae'r ddiod yn barod i'w yfed ar ôl tair awr o drwyth.
Gallwch hefyd goginio caserolau a chawliau o artisiog Jerwsalem.
Gwrtharwyddion
- anoddefgarwch unigol
- mwy o ffurfio nwy
- tuedd chwyddedig
Y dos uchaf y dydd yw dwy gram. Mae'r rhain oddeutu 4 capsiwl. Cymerwch y cyffur hanner awr cyn y pryd cyntaf. Wedi'i olchi i lawr gydag unrhyw hylif.
Fel cynnyrch naturiol, gall artisiog Jerwsalem ar ffurf tabled leihau siwgr yn y gwaed. Mae'r broses metabolig yn llawer mwy effeithiol. Mae'r tebygolrwydd o neidio mewn siwgr gwaed yn cael ei leihau. Mae'r risg o ddatblygiad diabetes yn cael ei leihau, ac mae priodweddau imiwnolegol gwaed yn gwella.
Sut i ddewis yr un iawn?
I gefnogwyr bythynnod haf, ni fydd problemau gyda chnydau tyfu yn codi. Ac os nad yw hyn yn bosibl, yna mae archfarchnadoedd a marchnadoedd modern yn barod i gynnig i'w cwsmeriaid brynu cnydau gwreiddiau. Er mwyn dewis cynnyrch da mae'n ddigon i wybod dangosyddion ei ansawdd uchel:
- mae gan groen strwythur cyfannol
- dim smotiau a chrychau
- llysiau gwraidd caled
Ni argymhellir prynu "gellyg pridd" gydag ymyl. Dylid defnyddio bagiau papur ar gyfer rheweiddio. Ni all defnyddio cynnyrch storio o'r fath fod yn fwy na mis. A dylid storio'r cnydau gwreiddiau hynny sydd eisoes wedi'u torri neu eu glanhau yn yr oergell mewn bag plastig am ddim mwy na diwrnod. Mae artisiog Jerwsalem yn gynnyrch darfodus.
Wrth rewi'r cynnyrch, mae'r oes silff yn cynyddu'n sylweddol. A gall perchnogion tir gymryd sylw nad oes ofn rhew ar yr artisiog. Gall y cnwd gwreiddiau aros yn y ddaear tan y gwanwyn. Ar ôl i'r eira doddi, gellir ei gloddio a'i ddefnyddio.
