Mae yna lawer o bysgod yn y gogledd, beth am ei goginio. Mae'n eithaf iach a blasus iawn. Gobeithio nad oes ots gennych. Ac os ydych chi'n ychwanegu saws braf, yna rydyn ni'n cael rysáit ardderchog gyda chynnwys isel o garbohydradau. Rydym yn dymuno llwyddiant i chi wrth goginio!
Y cynhwysion
- 400 gram o ffiled pysgod o'ch dewis;
- 2 lwy fwrdd o marchruddygl miniog;
- 2 lwy fwrdd o fwstard;
- 3 llwy fwrdd o flawd cnau coco;
- 1 llwy fwrdd o flawd llin;
- 4 ewin o arlleg;
- 2 winwns;
- 50 gram o berlysiau Eidalaidd;
- 1 moron;
- 150 gram o iogwrt 3.5% braster;
- melysydd dewisol;
- 1 llwy fwrdd o gwasg psyllium;
- 2 wy
- olew cnau coco i'w ffrio.
Mae'r cynhwysion ar gyfer 6 pêl gig. Mae paratoi yn cymryd 15 munud.
Gwerth ynni
Mae cynnwys calorïau yn cael ei gyfrif fesul 100 gram o'r cynnyrch gorffenedig.
| Kcal | kj | Carbohydradau | Brasterau | Gwiwerod |
| 79 | 330 | 4.6 g | 3.4 g | 7.8 g |
Coginio
1.
Cyn i chi ddechrau coginio, gwnewch yn siŵr bod y ffeil yn barod i goginio. Felly, os gwnaethoch chi brynu ffiled wedi'i rewi, ei dadmer ymlaen llaw.
2.
Golchwch y moron, eu pilio a'u torri'n giwbiau bach. Os dymunwch, gallwch ddefnyddio prosesydd bwyd.
Torrwch foron
3.
Mae angen torri winwns a garlleg hefyd. Defnyddir dau ewin o arlleg ac un nionyn ar gyfer briwgig, dau ewin arall a'r nionyn arall ar gyfer y saws.
4.
Nawr cymerwch sosban fach, cynheswch ef gydag ychydig o olew cnau coco dros wres canolig a thorri'r winwns, y garlleg a'r moron yn ysgafn. Ffriwch y moron yn gyntaf, ac yna ychwanegwch y winwns a'r garlleg (gwahaniaeth amser coginio). Rhowch y llysiau wedi'u ffrio ar blât a'u rhoi o'r neilltu.
5.
Torrwch y ffiled pysgod yn ddarnau bach, ac yna torrwch mewn cyfuniad.
6.
Os ydych chi am i'r llysiau gael eu torri hyd yn oed yn llai, ychwanegwch nhw at y briwgig a'u torri eto.
7.
Ychwanegwch wyau, llwy fwrdd o gwasg psyllium a pherlysiau Eidalaidd i'r offeren gyda physgod a chymysgedd.
8.
Mae angen i gig heddlu sefyll am ychydig fel bod gwasg llyriad yn cyflawni ei swyddogaeth. Rydym yn argymell aros tua 10 munud.
9.
Pan fydd 10 munud wedi mynd heibio, gallwch ychwanegu blawd cnau coco a blawd llin. Bydd stwffin yn dod yn fwy trwchus. Sesnwch y peli cig gyda phupur cayenne, halen a phupur du.
Toes parod ar gyfer cwtledi
10.
Tra bod y psyllium husk yn chwyddo, gallwch chi wneud y saws. Mae hyn yn eithaf cyflym. Cymerwch bowlen fach, ychwanegwch iogwrt, dwy lwy fwrdd o fwstard a'r un faint o brysgwydd.
11.
Gwnewch yn siŵr eich bod yn ychwanegu'r garlleg a'r winwns sy'n weddill. Ychwanegwch felysydd o'ch dewis os dymunir. Os oes angen, pupur a halen i flasu.
Saws parod
12.
Ar ôl i'r saws fod yn barod, dychwelwch i'r briwgig. Cynheswch y badell dros wres canolig a'i frwsio gydag ychydig o olew cnau coco.
13.
Gwnewch 5-6 o gacennau pysgod a sauté nes eu bod yn frown euraidd ar y ddwy ochr. Gweinwch beli cig pysgod gyda saws. Mwynhewch eich pryd bwyd!
Ffurfiwch cutlets cyn ffrio
